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頭偷樂。 說話間就到了晌飯時(shí)間,鐘樓的鐘聲連綿不絕,想忽略都不能。 沈老爺子就領(lǐng)著林重陽回到西院,已經(jīng)有丫頭婆子在收拾飯桌布菜。 沈老爺子得意道:“小九,我請你吃烤鴨,咱們家這北京烤鴨可是一絕,皮酥柔嫩,甜香可口,保管你吃了還想吃,一輩子都吃不膩?!?/br> 很快一個(gè)廚娘帶了兩個(gè)幫工,將砧板抬來放在兩只凳子上,然后從盆里拿出一只烤得焦黃噴香的鴨子,鴨子油汪汪的泛著金黃的光澤,香氣一陣陣撲鼻而來。 那廚娘給兩人行了禮,然后攤開自己的刀具包,抽出一把寒光閃閃的巴掌大的刀,那把刀大片纖薄鋒利,然后她手狀似不經(jīng)意地一抹,毫不費(fèi)力地就將一片鴨皮片下來,然后越來越快,很快一盤鴨皮,一盤鴨rou整齊地碼在雪白的磁盤里。 鴨骨架直接放在一個(gè)砂鍋里,然后將腐竹、木耳、白菜段、蘑菇放進(jìn)去一起煮。 那邊幫工也已經(jīng)調(diào)好醬汁,新出籠的雪白纖薄的面餅,還有且得粗細(xì)均勻的蔥白。 沈老爺子揮揮手,“你們只管幫去,我們自己吃就行。”他拈起一片宣紙一樣的面餅,刷一層面醬,鋪上一捏蔥白,然后夾起兩塊鴨皮,卷起來遞給林重陽,“嘗嘗,這可是我這輩子吃過最好吃的烤鴨了,獨(dú)門秘技,概不外傳!” 林重陽一直都盯著呢,在沈老爺子卷餅的時(shí)候他已經(jīng)悄悄咽了好幾次口水,就聞一下這個(gè)味道他就知道這烤鴨正宗得很,甚至超過全聚德! 他是吃貨,各地烤鴨當(dāng)然吃過無數(shù),只可惜沒有燒rou那么好的運(yùn)氣能弄到人家秘方,烤鴨雖然都會(huì)做,可有名的店都是有獨(dú)家小秘方的,這個(gè)概不外傳,他還真是弄不到。 好在他前世也沒想過自己在家做烤鴨,想吃就出去吃,為此還特意和室友寫過帝都烤鴨口味報(bào)告,將全聚德、便宜坊、老北京,有名的大店沒名的特色小店統(tǒng)統(tǒng)吃個(gè)遍,然后比較優(yōu)劣。 最后他們覺得各有長處,沒辦法只吃一家,所以最好還是“雨露均沾”,看心情去哪家吃。 現(xiàn)在吃了沈老爺子家里這個(gè),他就覺得后世吃的烤鴨都是假的,與這個(gè)口味根本沒法比。 一口吃下去,就感覺口中的味蕾像是有了生命一樣,一層層、一撥撥地開始蘇醒綻放,然后充滿活力,讓他體會(huì)到了前所未有的美味。 太好吃了,就沖著這個(gè)烤鴨,所有恩怨一筆勾銷。 相逢一吃泯恩仇,對他來說絕對管用。 兩人把一只烤鴨吃掉,還把鴨架熬的湯也喝得干干凈凈,最后心滿意足地喝茶漱口,吃兩顆山楂清清口。 “爺爺你寫本致仕吃喝玩樂類要,保管朝廷上那些還差幾歲致仕的都迫不及待地要投入您的懷抱。” 沈老爺子嘿嘿笑道:“你小子就偷著樂吧,這么好吃的烤鴨一般人我都不跟他分享,也就你吃完一整只的?!?/br> 林重陽不滿道:“我就吃了半只,還有您吃了半只呢。” 沈老爺子撅胡子道:“小子就飯量見長,比我吃得多了。” 林重陽得意道:“那是,我個(gè)子長了一大塊,當(dāng)然要多吃!”他跳下地,比劃了一下自己的個(gè)頭,“您看,是不是?” 沈老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭,“是高了不少,過兩年可以娶媳婦了?!?/br> 咳咳咳,為什么一到這個(gè)年紀(jì)說媳婦就是一個(gè)隨時(shí)隨地都可以說的話題呢。 別人這么大也沒這樣啊,怎么到了他就說得這樣頻繁,他們好像把十三歲的他當(dāng)成十六歲了吧。 哎,早熟的負(fù)面作用。 飯后林重陽和老爺子去散步消食兒,他就說起了昨夜麻繩胡同的事兒。 沈老爺子半晌沒說話,最后笑了笑,“小九,有道是借得東風(fēng)上云端,并沒有不對。不過君瀾代表的不是兗州沈家,之儀和楊學(xué)士也有師生之誼,結(jié)親也是美事一樁。”他拍了拍林重陽笑道:“這是你還小,否則也有人給你提親,等過兩年估計(jì)就有人提了,你自己也多留意著。” 林重陽決定不接話,裝聾作啞。 沈老爺子繼續(xù)打趣他,“來小九,給爺爺講講想娶個(gè)什么樣的媳婦,爺爺見多識廣,到時(shí)候給你物色著。嗯,官宦之家,肯定要知書達(dá)理的,不要那不懂事小家子氣的,要做好賢內(nèi)助還得識大體性情善良穩(wěn)重,不能要那輕浮咋咋呼呼的?!?/br> 林重陽望天,擱現(xiàn)代自己才是個(gè)初中生呢,結(jié)果就要談婚論嫁?實(shí)在是有點(diǎn)驚悚。 “爺爺,咱說點(diǎn)正事行嗎?” 沈老爺子正色道:“成家立業(yè),哪里不正經(jīng)了?再正經(jīng)不過的事情呢?!?/br> “那也等兩年再說?” 沈老爺子道:“這不是先考慮著么,人無遠(yuǎn)慮必有近憂,你先想好了,等以后面對花花世界也不會(huì)亂了心腸,再多的機(jī)會(huì)也能認(rèn)定自己要的。” 這孩子讀書做官都知道自己要干嘛,唯有娶媳婦這上頭不上心,估計(jì)是沒想好,而林家一直當(dāng)他大人處處尊重他,多半是看他自己的意思,不會(huì)隨便在家里給他定的,所以得提點(diǎn)一下,免得到時(shí)候亂了陣腳。 林重陽看出來沈老爺子似乎不想管沈君瀾和沈之儀的事兒,那就岔開話題,說他爹娘要來京城的事情,尤其是趙文成和蔣奎。 一聽蔣奎和趙文成做的那些東西,沈老爺子果然來了興致,不再提媳婦的事兒,“到時(shí)候你把他們安排在哪里?” “長河村那里吧,離京城也近。” 沈老爺子還是不滿意,“太遠(yuǎn)了,往返一趟也要一天,還是住在京城好。” 林重陽道:“城里沒有那么大的地方?!笔Y奎和趙文成的實(shí)驗(yàn)室都需要地盤,地方小了折騰不開。 沈老爺子想了想,道:“宣武門外有倆不小的院子,還是當(dāng)初你囧大先生買來講學(xué)的地方,后來因?yàn)榉N種原因他還是去了南邊,這園子就留著種菜了,現(xiàn)在正好騰出來給他們住?!?/br> 林重陽卻不想占便宜,沈老爺子故意拉下臉道:“你小子這是要跟我老人家見外,是不是以后有好東西不給我?” “當(dāng)然不是,不見外不見外,這么大的便宜不占白不占?!?/br> 林重陽這樣說沈老爺子才高興,“我也是活一天少一天的人了,你可不能欺負(fù)我老人家?!?/br> 林重陽呵呵,剛出生的孩子也是活一天少一天,不會(huì)活一天多一天啊,您老胡攪蠻纏也是有的一拼的。 中午沈老爺子要午休,他讓林重陽不能偷摸走了,要一起吃晚飯。 林重陽也瞇了一覺,大約半個(gè)小時(shí)就起來,然后去沈老爺子的書房看看有什么可看的。 沈老爺子現(xiàn)在看到書基本都是一些吃喝玩樂方便的,怎么把飯菜做得更香,怎么玩才能更有意趣,林重陽甚至還找到了一本未完的手稿。 那手稿內(nèi)容很