是又帶點(diǎn)清涼味，還有點(diǎn)甘甜。可貞覺著這味道還是有些熟悉，可就是不知道是什么。

    不過(guò)整個(gè)半成品試下來(lái)，竟出乎意料覺著還不錯(cuò)，雖然并不是自己喜歡那些口感，但是還不壞。再想想林氏平時(shí)做菜路數(shù)，聞聞味道，可貞覺著吧，還是挺值得期待。

    鳳梨話：呃，本人很喜歡吃腌菜咸菜。雖然知道不能多吃，可有時(shí)候?qū)嵤枪懿蛔∽约鹤炷兀嘛埵裁?，超?duì)胃口，有木有~令：姐妹們節(jié)日樂哈，好好休息好好玩，別怕我嫉妒，我已經(jīng)下了軍令狀了，為了雙為了上架后加就定電腦上了。不過(guò)，貌似感冒了，喉嚨不舒服，一直咳嗽，咳著咳著鼻涕眼淚一大把還想吐。天氣陰晴不定，姐妹們出去玩注意隨時(shí)添加衣物哈！外吃飯時(shí)候也要注意衛(wèi)生，么么大家哈！

    第八十八章 病

    第八十八章 病

    再看林氏時(shí)，可貞已是星星眼了，那心里崇拜啊，已是沒有人類語(yǔ)言可以形容了。連對(duì)自己這個(gè)雖然只能一旁遞遞拿拿副手都佩服起來(lái)了。

    這可是第一次做這里腌菜，就能當(dāng)副手，可貞忍不住自豪了，這悟性，咋就這么高捏？

    不僅做腌菜醬菜，其實(shí)做腌菜醬菜醋和醬也是林氏自己做。醋不僅有小麥醋和大麥醋，還有糟醋和餳糖醋。而醬也有什么熟黃豆醬、生黃豆醬、大麥醬。

    每一種用料不一樣，制作工序也不一樣，那叫一個(gè)繁瑣。可貞已是腦子都不夠用了，要不是毛筆不方便，可貞真想隨時(shí)做記錄了。

    不只是醋和醬，林氏還自己做豆豉。不僅有這里算是普遍咸豆豉淡豆豉。令可貞叫絕是，還有金山寺、成都府兩處特色豆豉和瓜豆豉。

    豆豉可貞自然是見過(guò)吃過(guò)，還挺喜歡?？墒枪隙刽€真是沒有聽過(guò)，別說(shuō)吃了。

    于是越發(fā)興頭了，結(jié)果看上去也跟腌菜差不多，只不過(guò)又加了大量頭醋、咸豆豉和白砂糖?？稍賴L嘗味道，絕了！

    一連半個(gè)多月，可貞跟林氏后頭切了腌了瀝了曬了，技術(shù)是越來(lái)越老道了。

    等到看到滿滿登登一屋子瓶罐甕缸和半屋子鮮菜干菜時(shí)，可貞已是有些懵了，實(shí)不敢想象這竟是自己和林氏兩個(gè)人搗鼓出來(lái)。

    不過(guò)，懵完之后可貞就愁上了，這怎么都是素??？貌似是不是也應(yīng)該腌點(diǎn)rou風(fēng)點(diǎn)雞鴨熏點(diǎn)魚灌點(diǎn)香腸什么？

    難道是為了自己?jiǎn)幔窟@也太不好意思了。

    宋氏過(guò)來(lái)看過(guò)咂舌后，也問(wèn)了林氏同樣問(wèn)題。

    “是要做呢，不過(guò)少做些。臘幾斤豬rou、糟幾條魚、再做些rou醬也就是了?！绷质弦幻孀源晒蘩飹吨绮?，一面向宋氏道。

    她本來(lái)飲食就偏素淡，再加上蘊(yùn)兒還孝里，原本是不打算臘rou。只是后來(lái)想想，好歹是母女倆一起過(guò)第一個(gè)年，還是做些吧！再加上，她恍惚記得秦氏小時(shí)候口味，因此也想做些帶去她。

    “你家rou醬怎么做？我以前也做，可后來(lái)吃著也沒什么味了，就沒再做了?！彼问险f(shuō)著又挾了塊胡蘿卜鲊，連道好吃。

    “就是平常做法，不拘什么rou，去筋去膜細(xì)細(xì)切了。醬曲、鹽、蔥白、良姜、小椒、芫荽、陳皮、米酒拌勻，一道入小甕盛封十?dāng)?shù)日，然后拿出來(lái)曬就是了?！?/br>
    “跟我做也差不多?！彼问宵c(diǎn)了點(diǎn)頭，又過(guò)來(lái)托過(guò)可貞手里托盤向林氏道：“要不這樣，等過(guò)些日子我做時(shí)候我來(lái)請(qǐng)你，你幫我去掌掌眼可好？”

    宋氏雖才吃了幾口腌菜醬菜，可是對(duì)林氏手藝已是非常信任了。而且還有些后悔了，早知道當(dāng)初做醬菜時(shí)候就應(yīng)該把她找去，自己做應(yīng)該是沒這么好吃。

    “你若不嫌棄，到時(shí)候我必會(huì)去給你幫忙?！绷质戏馍仙w子，起身有挾了塊酸黃瓜給宋氏嘗味道。

    “那可就說(shuō)好了。”宋氏吃了，連連點(diǎn)頭，又看了看林氏手里托盤里兩大盤腌菜醬菜，問(wèn)林氏道，“這都是要送人？”也實(shí)多了點(diǎn)。

    “是，昨兒東邊邱家嫂子金家嫂子都已是送了一盤子醬菜過(guò)來(lái)了。我這恰巧也好些都能吃了，倒是早點(diǎn)分送了是正經(jīng)。”林氏點(diǎn)頭應(yīng)道。

    這時(shí)候街坊四鄰真是遠(yuǎn)親不如近鄰，自家做了什么好吃，都要分送給四鄰，大家嘗嘗味道歡喜歡喜。還有一則，若是人人稱贊話，那這一家子老老少少都是面上有光。所以每到這時(shí)候，家家大娘嬸子們都是卯足了勁，為就是爭(zhēng)一口氣。

    “這倒也是，人老話都講，關(guān)門躲債，爬窗送人情。由此可見，人情大如債，尺六鑊兒都要拿去賣?！彼问蠎?yīng)聲道。

    可貞正關(guān)門，一聽宋氏這話，“噗嗤”一聲就笑了出來(lái)，“大娘真是詼諧?！?/br>
    “可兒不嫌我話糙就行了?！彼问弦娍韶懶α?，自己也笑了。

    “哪里就糙了，話不糙理不糙，我就愛聽大娘說(shuō)話兒。”可貞倒不是捧宋氏，而是真心覺著宋氏有時(shí)候冒出來(lái)那些俚語(yǔ)俗語(yǔ)真是可愛很。

    “我也愛聽咱們可兒說(shuō)話，嘴跟抹了蜜兒似?！彼问向v出一只手來(lái)輕輕捏了捏可貞笑得通紅臉頰，又道：“只是你一天到晚推脫不肯買丫頭，若是你方嬸知道了，我可不給你兜著啊！”

    可貞揉著臉頰嘟了嘴，忽閃著眼睛，“只要大娘不說(shuō)，方嬸才不知道呢！再說(shuō)了，哪里是我推脫著不肯買，明明是看不到中意好不好！”

    這些天那個(gè)傳說(shuō)中王牙婆又找了宋氏好多次了，宋氏次次都過(guò)來(lái)問(wèn)，林氏正如可貞意，每次都推脫了，還真是有些過(guò)意不去。

    可是可貞真是不想買下人，家里面攏共就這么點(diǎn)活，自己和林氏分擔(dān)著做，真心累不到人。

    把已經(jīng)能吃腌菜醬菜分送了街坊四鄰和江家，可貞很得意聽著眾人夸獎(jiǎng)和詢問(wèn)。不過(guò)林氏倒是低調(diào)多了，只說(shuō)這是自己老家做法，如此一來(lái)，眾人夸了兩句也就過(guò)去了。

    又和林氏一道做了臘rou、糟魚和rou醬和打算送去方家蝦醬蟹醬。臘rou是可貞喜歡，想著一定要拿臘rou燉腌篤鮮，可貞就口水直流。

    倒是rou醬和糟魚，可貞還真是沒有吃過(guò)，不過(guò)今年暫且還吃不了就是了。

    看到糟魚，可貞又想到熏魚了，真真口水已經(jīng)要留下來(lái)了。想著，等到自己出孝了，一定要想著法子請(qǐng)林氏給自己做熏魚吃。

    下意識(shí)，可貞就把林氏當(dāng)做萬(wàn)能了，凡有什么事兒，找她就對(duì)了。

    一天冷似一天，可貞林氏差不多把這一冬所需要物什全都備齊了。柴