致勃勃的。而且生怕擾了正在賣力干活的二人，連說話都是輕聲細(xì)語的。只有在每株落花生的蔓莖全部被收攏出來的時(shí)候，數(shù)著上面的花生果，才會發(fā)出一陣歡呼。

    十九株落花生，整整收獲了大半個(gè)時(shí)辰。兩個(gè)小家伙也成了泥人兒?？蛇@收獲，卻也是不菲的。

    每株落花生都結(jié)有十幾個(gè)最多的能有二十個(gè)帶殼的花生果，差不多能有半斤左右。這么十九株落花生，就足足產(chǎn)了九斤左右的新鮮花生果。眼看著這么一堆花生果，晏哥兒的眼睛都綠了。

    也不管自己個(gè)兒渾身上下都是泥就一把抱住了可貞，又扳著手指頭告訴可貞，“娘，這里的花生，我要送曾祖母半斤，祖母半斤，外祖母半斤，外祖父半斤……”

    十個(gè)烏漆漆的手指頭數(shù)了兩圈，卻發(fā)現(xiàn)堂叔堂哥們還沒數(shù)到呢，竟已是沒有了，登時(shí)就嘟了嘴，看的可貞啼笑皆非的。

    小九趕緊安慰他，“半斤不夠的話，咱們就給五兩?！毕胂胛鍍膳率嵌疾粔蚍?，又和晏哥兒商量著誰給五兩，誰給三兩。

    大約摸至的算了算，好像夠了，晏哥兒立時(shí)又開心了起來了。咧嘴一笑，可貞驚悚的發(fā)現(xiàn)小家伙連牙齒上都沾了泥，忙連哄帶騙的拖回屋里盥洗換衣裳。

    好容易搓出了原形，眾人眼睛一錯(cuò)，晏哥兒在小九的掩護(hù)下就又跑了出來。

    撐著下巴蹲在地上，眼睛直直的看著鋪在篩子里晾曬著的落花生。又根據(jù)日頭，不停的移動(dòng)篩子，忙的不得了。

    到了傍晚時(shí)分，不大樂意的看著日頭西斜，邁著小短腿和小九二人分好幾次把花生果抱回了屋后，就跑到影壁旁等著蘇慎回來，好知道和他們一起種植落花生的那五家農(nóng)戶的收獲怎么樣。

    雖然沒有親眼見過，可小九和晏哥兒都知道，上個(gè)月的那場風(fēng)雨是給農(nóng)戶們造成了不小的損失和麻煩的。所以，也俱是有些擔(dān)心的。

    畢竟，雖然還不是很了解，可到底小姐弟兩個(gè)還都是跟著蘇慎可貞學(xué)過“谷賤傷農(nóng)”的話兒的。

    知道種地雖辛苦，可很多時(shí)候付出和收獲是不成正比的。農(nóng)民們雖種地，可還是食不果腹無錢可賺，甚至越種越窮的，也不知凡幾的。

    只不過，這一等，就又等到了掌燈時(shí)分。

    蘇慎回來時(shí)，心情還不錯(cuò)。等到看到翹首企盼的小九晏哥兒，和兩人七嘴八舌的形容的“小山”似的一堆的落花生的時(shí)候，這心情便更好了。

    牽著小姐弟兩個(gè)去看了看放在堂屋里的落花生，對于在掖縣進(jìn)行大規(guī)模的落花生的推廣又多了一成信心。

    雖然今年遭遇了這樣難得一見的風(fēng)雨，對于落花生的產(chǎn)量質(zhì)量也確實(shí)造成了一定的影響?？杀绕疝r(nóng)戶們和蘇慎等人之前預(yù)想的，是要好的多的。

    所以，今兒在收獲的時(shí)候，雖然在刨收時(shí)出現(xiàn)了一定的問題，落果問題比較嚴(yán)重，畢竟農(nóng)戶們對怎么收獲落花生還不熟悉。可到底，面對落花生蔓莖上垂掛著的累累果實(shí)，所有人都是干勁十足的。

    蘇慎見了，這心里自然是松了一口氣的。

    而可貞這會子聽說了農(nóng)戶們所種的落花生的產(chǎn)量雖比不上自家種的這些，可相差也不大的時(shí)候，也真是松了一口氣的。

    又和蘇慎商量著，寫信給羅興，讓羅興幫忙收購大量品質(zhì)上佳的落花生留種。畢竟，今年收成不錯(cuò)，明年自愿種植落花生的農(nóng)戶肯定是會增多的。

    除了種子，蘇慎又和羅叔等人商議起了榨油坊的事兒來。

    今年種植落花生的農(nóng)戶真是屈指可數(shù)的，產(chǎn)量雖也不算少，每畝地的產(chǎn)量都在兩石以上，花生米也能產(chǎn)個(gè)一石三四斗的，不過可貞還是吃的下的。找了榨油坊榨了花生油，除了自留了一小部分外，其他的都用來送人。

    除了京里、遼東、金陵和湖州四地外，更是把掖縣城都送了個(gè)遍。

    一時(shí)間，掖縣城里算是都知道有花生油這么回子事兒了。

    腦子靈光的，盤算了落花生的收益后，漸漸的，竟是傳出了“一畝花生四畝糧”的說法。尤其是一些地主鄉(xiāng)紳，都已是打定了主意明年開了春就開始種植落花生了。而有些腦子更為靈光的，尤其是耳聰目明在衙門里有門路的，便更是打上了榨油坊的主意來了。

    第四百三十章 油料

    因?yàn)橹迫∮土系墓ば蛞饶ッ骠┟字惖膹?fù)雜的多，而且主要都是需要依靠人力來進(jìn)行cao作的。不像碓房磨房可以依靠水力、牲畜來帶動(dòng)碓或是磨盤運(yùn)轉(zhuǎn)，所以榨油坊不比磨房碓房這么普及。

    正因?yàn)槿绱?，即便在油菜芝麻等油料作物種植比較普遍的地區(qū)，也不見得每個(gè)村落鄉(xiāng)屯都會設(shè)有榨油坊的。而且即便有，也不是村社所有的，而是基本上都是農(nóng)戶們自己開展的副業(yè)。多為秋后開工，等到春耕大忙前收攤，利用冬閑的時(shí)節(jié)賺兩個(gè)辛苦錢罷了。

    再加上因?yàn)闀r(shí)令的原因，所以專門以榨油謀生的作坊，除了一些專門經(jīng)營糧食加工的大商行，在民間基本上是不多見的。尤其是像掖縣這般并沒有油菜芝麻這種油料作物種植，雖大范圍的種植黃豆卻是直接以原料銷售遼東的地界，更是從來沒有過的。

    而現(xiàn)如今，既然同為油料作物的落花生要開始在掖縣種植。又因?yàn)樘K慎的緣故，還很有可能會要大規(guī)模的種植，有些考慮的比較周全想的比較深遠(yuǎn)的，或是在衙門里有門路的那些個(gè)地主土豪商人們，想要種植落花生的同時(shí)，自然也就打上了榨油坊的主意了。

    雖說新興產(chǎn)業(yè)前途未知，肯定是有利有弊的。可到底，總是條出路。尤其是在各行業(yè)的發(fā)展經(jīng)營已成定局的掖縣來說，是已經(jīng)很久沒有出現(xiàn)過什么新興產(chǎn)業(yè)了，所以對大家伙來說還是非常有吸引力的。再加上，有一定的市場，又有蘇慎的扶持，所以很多人對于油料行業(yè)還是有一定的信心的。

    據(jù)說，黃家劉家已是不約而同的往城外水源充沛處踏勘土地去了。

    然后，既是意料之外其實(shí)又在意料之中的是。黃劉兩家又為著地塊爭搶上了。

    現(xiàn)如今，制取油料一般情況下都是采用的“盤碾錘撞”的壓榨法。

    首先第一道工序就是要把油料的果仁放進(jìn)鍋里慢炒焙干，炒完后，放到由水車帶動(dòng)動(dòng)力的碾盤上去碾碎。碾成粉末的果仁粉之后還必須用木甑蒸熟，然后用稻草墊底將油料填入圓形的鐵箍之中做成胚餅。最后將胚餅裝入由一根整木鑿成，或是由四根木拼和用鐵箍