要知道圖書館里有那么多書，要是看書的速度慢的話，直到畢業(yè)可能也學(xué)不到多少知識，有些知識需要精讀，有些需要泛讀，但是無論是精讀還是泛讀，都是需要技能的。

    讀完一個段落，她閉上眼睛，讓眼睛休息一下。

    此時，蕭罄鳴在客廳里面泡了茶，正是她喜歡喝的碧螺春。

    用的茶具是夏小語從小城帶過來的那套，對于她父親留下來的瓷器，她本來想全部帶過來，無奈太多了，要是托運的話，摔壞了的話，就太心疼了，只能作罷。

    于是她只把這套茶具帶了來，偶爾泡她喜歡的綠茶，綠茶的茶堿對健康很有益，也能保護視力。

    紅茶她也喜歡，不同綠茶清新的口感，但溫暖。

    蕭罄鳴把茶葉洗過兩遍之后才開始泡茶，洗茶是為了去掉殘余的農(nóng)藥，不是自己種的茶葉，還是要洗過才放心。

    夏小語坐到他旁邊，看他的一雙大手有條不紊地泡著茶，覺得好看極了，說道：“你這樣泡茶，好像是在做實驗?！?/br>
    蕭罄鳴輕笑，端起一杯茶，遞給她。

    夏小語接過，先是嘗了一小口，發(fā)現(xiàn)不太燙，然后一口就灌進去了。

    “你這是牛飲?！笔掦励Q說。

    “我這叫豪氣?！毕男≌Z笑著說道。在家里，可以自在一些，不用裝斯文。

    “罄鳴，小城那邊的電視機這么長的時間不使用，會不會壞掉？早知道就搬過來了，反正那邊很少回去，也沒有給閉路電視線的錢。”夏小語說道。

    “等暑假我們回去，就檢查一下，要是還能用，就看看能不能運過來。不過運費也不便宜。不如我們在這邊買一臺新的？”蕭罄鳴說道。

    “再過兩三年我們還不知道在哪里讀書，買新的放在這里也是浪費?！毕男≌Z說道。

    第三百零一章 釀米酒

    “你還有什么想搬來的，一次性搬過來吧?！笔掦励Q想了想，說道。

    “我那邊也就那些瓷器想著帶過來，就怕摔壞了。那里還有高高的、長嘴的酒壺呢?？上覀儾缓染?，要是喝酒的話，可以拿過來，可以像古人一樣，把酒像長線一樣倒出來，然后慢慢品嘗。”夏小語微笑著說。

    她能想像得到，在某個古色古香的花園里，有石桌石凳，一個高高的長嘴酒壺，裝著一壺酒，周圍放著幾個小小的陶瓷酒杯，酒如長線般倒出來，端起酒杯，淺嘗一口，然后說：“好酒！”

    可惜現(xiàn)代人沒有長袖，也不帶手帕，否則還能把這兩樣?xùn)|西想像進去，喝的時候遮擋一下。

    蕭罄鳴見她面帶微笑，沒想到她有這樣的心理活動，不過他能猜得出來她并不是為了喝酒。

    “你這不是想喝酒，而是喜歡那種儀式感?！笔掦励Q說：“你要是真的想試一下，不如我們買瓶茅臺回來慢慢喝，也不貴，現(xiàn)在200多元一瓶?！?/br>
    說到這里，夏小語突然想到茅臺酒也是可以保值的，就說：“可以買來投資保值嗎？”

    蕭罄鳴點了點她的鼻子，無奈地說道：“單看價格，茅臺是能保值，最起碼不會貶值。但是每瓶茅臺相比起人們的工資，那比例相差不會太大。聽我爺爺說，在50年代，茅臺4元多一瓶，那個時候的月工資是40多元；在60年代，茅臺6元多一瓶，那時的月工資大約是50至60元。除非是一些限量發(fā)售的酒，后來有人炒作才會更值錢。你要是想投資酒，除了關(guān)注這些信息，還必須學(xué)習(xí)如何保存酒，這可不是一件簡單的事情?！?/br>
    “可以埋地里。”夏小語想了想，說道：“運回到我老家，挖個大坑，把它們都埋進去。”

    這個辦法簡單粗暴，但是應(yīng)該好用。

    “你就只會這一招？你家里那土質(zhì)也不一定適合，如何密封酒，埋在什么樣的土里，都是有講究的，做得不好，那酒就毀了。保存酒，你還得弄個酒窖呢?！笔掦励Q說。

    “那好吧。先別急著買酒，我想自己做甜酒釀?！毕男≌Z改變了主意，說。

    “我奶奶會做甜酒釀，在我小時候，她經(jīng)常會做給我吃，你也會做？怎么沒看見你做過呢？”蕭罄鳴感到有些疑惑，問道。

    “做甜酒釀很簡單的，只要有甜酒曲就可以了，外面超市就有得賣，很便宜。我之前是沒心思做而已，今天說起那個酒壺，我就想做米酒了?！毕男≌Z說道。

    上輩子她還是做過甜酒釀的，到超市買的甜酒曲，一包也就一元多錢，還能用好多次。比起到外面買酒，還是自己做米酒更好，最起碼是真的酒，而不會是假酒。

    一些商家，用的是乙醇勾兌酒，已經(jīng)是不應(yīng)該了；更有甚者，用的是甲醇，就更是無良了。

    就像一些做醬油的，用的是工業(yè)鹽，其實每噸工業(yè)鹽和普通食鹽也就相差幾百元而已。為了這幾百元，連良知都可以出賣了。

    一些做辣椒醬的，用的不是食用油，而是礦物質(zhì)油（機油），因為質(zhì)量檢測沒有這一項，就蒙混過關(guān)那么多年。

    要是時間和條件允許，還是自己親手制作更放心。

    第二天，夏小語到超市買了一包甜酒曲和一些糯米。

    回到家后，她準(zhǔn)備了一些干凈無油的容器，瓶子、有蓋子的盆等等，打算以后專門用來做甜酒釀。

    先是把糯米泡上，泡了十幾個小時之后，直到米可以用手隨意捏碎，就把糯米撈上來，放在蒸屜蒸熟；蒸熟后，放涼到30攝氏度以下，有點溫溫的就可以了。然后把糯米放進容器中，放酒曲、加溫水拌勻；最后在糯米中間挖個洞，在洞里加一點點酒曲和水，蓋上蓋子，把它放在溫暖的地方發(fā)酵。

    第三天早上，夏小語打開蓋子，就聞到了酒香味，她把酒窩里面的水舀上來喝了一口，甜甜的。不放糖也甜，真是神奇！

    接著她就把一部分酒釀做成了酒釀雞蛋，當(dāng)做早餐，剩下的酒釀放些隔熱降溫，然后放在冰箱里保存，要是不降溫，任其自由發(fā)酵，就會迅速發(fā)酵成酒了。

    冬天里吃酒釀雞蛋，身上感覺很暖和。蕭罄鳴嘗了一口她做出來的酒釀雞蛋，說道：“小語，你這酒釀做得挺好的，不比我奶奶做的酒釀差?！?/br>
    “我就是隨便試試，下次我用別的米來試試?！毕男≌Z微笑著說。

    “現(xiàn)在是放假期間，你隨便試著做，等開學(xué)后你就沒空了?！笔掦励Q說。

    “我可以現(xiàn)在多做一些放冰箱里，溫度降低了，就不會繼續(xù)發(fā)酵成酒了?！毕男≌Z一邊吃一邊說。

    在開學(xué)前，夏小語到超市買了小米、糙米、黑米和紫米等等，都做成了甜酒釀，然后用罐子裝好，放在冰箱里。

    不同的材料，同樣的發(fā)酵，不同的口感，但是都很好吃，吃酒釀能使人血氣通暢，非常有益健康。

    要是有時間，夏小語還想嘗