起那兩只碩大的蹄髈與棒骨等物，進(jìn)廚房去了。

    張材家的手中則提著一只油紙包，遞給柳眉，說(shuō)：“柳丫頭，這是你娘特地去尋的，新鮮上好的五花rou，三肥七瘦。對(duì)了，你娘托我給你捎句話——”

    柳眉將那油紙包接在手中，心中一陣溫暖油然而生。

    “——你娘說(shuō)啊，眉兒別怕，就算你這回被奶奶攆出去，娘也能給你尋摸個(gè)好女婿！”張材家的一字一字轉(zhuǎn)述柳母的原話。

    柳眉登時(shí)哭笑不得，可傳話的偏生是旁人，她又不能當(dāng)著張大娘的面說(shuō)什么“橫豎不嫁人就完了”的話，只得硬著頭皮謝了張材家的，一轉(zhuǎn)身，趕緊回小廚房里，開始收拾自己的材料。

    柳眉大概知道眼前這些干菜的食性，可是有解小川這樣的對(duì)手在，她也絲毫不敢怠慢。為了確定食材的屬性，她也學(xué)著解小川當(dāng)初那樣，揪了一截灰條菜出來(lái)，送入口中，登時(shí)一股霉干味兒入口，幾乎有些嗆人。

    柳眉強(qiáng)忍著，將這灰條菜在口中含了片刻，待這霉干味兒的勁兒慢慢熬過(guò)去。

    她深知這世間有不少如灰條菜一樣的食材，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間保存，看上去其貌不揚(yáng)，嘗起來(lái)也平平無(wú)奇，可是只要烹飪得當(dāng)，就能迸發(fā)出鮮美的能量。就如南方常見的梅干菜、扁尖、玉蘭片等物都是如此。

    果然，耐心地待那霉干味兒漸漸散去之后，柳眉的舌尖上緩緩的覺出鮮甜來(lái)。

    這種鮮甜，若是耐心尋味，在普通的白菜梗上也能嘗到，只是沒有灰條菜這樣集中而鮮明，嘗在口中，等待這種味道越來(lái)越明顯，這種過(guò)程，幾乎令人心跳。

    柳眉立即動(dòng)手，舀了一鍋溫水，將她分得的灰條菜浸了進(jìn)去。一瞥眼，她見到背后在用另一個(gè)灶臺(tái)的解小川，首選處理的，則是茄子干兒。解小川正在將蒸屜上汽，準(zhǔn)備將茄子干兒蒸軟。

    柳眉暗想，也不知是不是自己適才那番話，令解小川略有觸動(dòng)，眼下解小川所選擇的茄子干兒，是最容易在雞汁蹄髈的襯托之下，依舊保留那么一點(diǎn)兒茄子香的材料。

    關(guān)于這茄子干兒，柳眉也有自己的想法，此時(shí)卻先放在一旁。她還有好些備料需要處理。

    一時(shí)之間，解柳兩人各自在廚房里忙得不可開交。

    柳眉將母親給自己捎來(lái)的那塊五花rou切成兩份，一份留著令用，一份則細(xì)細(xì)地剁成rou餡兒，再將姜擦出姜汁來(lái)，玉蘭片與香菇泡發(fā)切丁，與rou餡兒摻在一起。

    這時(shí)候溫水里浸的灰條菜也已經(jīng)差不多了，柳眉見著深灰色的灰條菜逐漸轉(zhuǎn)為淺灰，便伸手將東西都撈了出來(lái)，用力擰干水分，然后全部切成細(xì)丁，與rou餡兒一拌，再調(diào)味，打上個(gè)雞蛋，淋上點(diǎn)茶油，隨即攪打上勁。

    與此同時(shí)，解小川則正在熬棒骨、燉蹄髈，那十只雞，一半被用來(lái)熬濃雞湯，另一半被他剖了雞rou用來(lái)入菜。

    眼看柳眉的餃子餡兒已經(jīng)調(diào)好，可解小川還沒有任何一道菜出現(xiàn)雛形。

    然而解小川卻氣定神閑，一點(diǎn)兒也不著急。

    柳眉卻著急得很——她還需要和面包餃，還要準(zhǔn)備其它幾道菜式，都是費(fèi)時(shí)費(fèi)工的活計(jì)，以至于她額頭上滲出了一層細(xì)細(xì)密密的汗水。

    柳眉干脆讓自己歇一會(huì)兒，走到小廚房外，讓秋天的涼風(fēng)拂去心頭的煩躁。

    ——是金子總會(huì)發(fā)光的，用心做出來(lái)的好味道的菜式，無(wú)論用料是什么，總會(huì)受人賞識(shí)。

    柳眉想到這里，心頭更多些底氣，也多了幾分沉著。

    她再度回轉(zhuǎn)，正見到解小川將泡發(fā)好的整片玉蘭片浸到濃雞湯里去吃味，雞湯里還加了柳母之前準(zhǔn)備下的上等火腿與瑤柱。

    柳眉這時(shí)候卻再也不去想旁人怎樣了。

    她將面和了，搟面杖轉(zhuǎn)得飛快，一片片渾圓的面皮從杖下飛了出來(lái)。

    柳眉原本還糾結(jié)過(guò)，這包餃子的花型上是否還應(yīng)多做文章，做出些花團(tuán)錦簇的模樣來(lái)，討上頭太太奶奶們的歡心。

    可是這時(shí)候她已經(jīng)下了決心，做好了一條道走到黑的打算：她包餃子的手法也很簡(jiǎn)單，是極常見的麥穗花，寓意也很明確——她想要做最淳樸的蒸餃。

    終于，柳眉的蒸餃已經(jīng)全部包好，而張材家的也已經(jīng)過(guò)來(lái)催問過(guò)幾次。

    柳眉便給大蒸屜上汽，屜里卻放上一只一只，小小的圓圓的蒸籠，每只蒸籠里放上六只蒸餃，擺成花型。

    她還留了個(gè)心眼兒，另外留了兩只在蒸屜里，是犒賞自己的。

    少時(shí)蒸餃得了，柳眉的其它菜式也備齊了。

    她從蒸屜中取了留給自己的那兩只蒸餃出來(lái)，取了一雙筷子，挾起一個(gè)，往口中一送。一口咬下去，灰條菜的鮮甜，混著豐腴的rou香，立即在口內(nèi)擴(kuò)散開來(lái)。

    這灰條菜餃子，簡(jiǎn)直是打耳光都不肯放??！柳眉心里想著。

    她滿足地抬起頭，冷不丁見到解小川正盯著她，確切地說(shuō)，是盯著她手中的蒸餃。

    柳眉能很清楚地看見解小川腮幫一鼓，喉結(jié)一動(dòng)——怎么好像是，吞了一口口水下去？

    作者有話要說(shuō)：  明天粽子節(jié)，所以會(huì)寫一樣與粽子有關(guān)的吃食，但不是粽子。提前預(yù)祝大家粽子節(jié)快樂！

    第58章 出人意的解小川

    對(duì)面的解小川， 聞到柳眉手里蒸餃的香味， 不知為何， 竟下意識(shí)地吞了一口口涎。

    而柳眉則是個(gè)熱心腸的好孩子，見到解小川在那里吞口水， 她則下意識(shí)地做出了一個(gè)令她自己都后悔不迭的舉動(dòng)。

    她順手就將手中的小碗與筷子就塞到了解小川手里——誰(shuí)叫對(duì)方竟饞成這副模樣？

    等到東西都塞出去了柳眉才省過(guò)來(lái)：自己犯了大傻， 這可是對(duì)手啊！

    可是她再想要將東西收回來(lái)，也已經(jīng)來(lái)不及了。

    解小川一接過(guò)碗筷，就毫不客氣，直接用柳眉用過(guò)的竹筷，挾了那只灰條菜蒸餃， 送入口中，隨即閉上眼， 口中咀嚼，默默地品味。

    柳眉很緊張地看著解小川，不知這位頗具天賦的廚子，對(duì)她這道力求質(zhì)樸的蒸餃， 會(huì)是個(gè)什么評(píng)價(jià)。除此之外， 她也很想借助解小川的表情變化， 來(lái)判斷一下， 他們兩人各自有幾成的勝算。

    豈知解小川吃完一整個(gè)蒸餃， 什么都沒說(shuō)，甚至臉上依然還是那副不咸不淡、油鹽不進(jìn)的樣子。他手一伸