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人回頭看了一眼已經(jīng)漸漸駛來的公交車,急的額頭上面的汗都要滴下來了,就是說不出他到底要吃哪個(gè),可是他又不肯走,就在這站著。 林靜好嘆了一口氣,看來,他有選擇綜合癥啊。 “您是想吃煎的,還是沾糖的?口感不一樣,棗花酥咬起來酥酥的,糯米很有嚼勁,看您是想嘗什么口味的?棗花酥的味道要重一些,竹筒飯就稍微清淡些。”林靜好指指棗花酥,又指指竹筒飯,很細(xì)致的介紹了一番。 “我……我想吃糯米,但是又想吃油煎的。”那人皺著眉頭說著,抬起胳膊抹了一把汗,又回頭看了一眼公交車,老半天,還是沒能邁開要走的步子。 “要不,我給您……煎一下這個(gè)甜的?”林靜好用手指戳了戳那竹筒,試探性的問了一句,這有糯米,也是煎的,條件看來都是滿足的。 唯一的就是……煎甜的,她還真不知道是個(gè)什么味兒。 畢竟這竹筒飯和棗花酥不同,棗花酥主要是靠著棗泥和油酥還有豬油的結(jié)合,其實(shí)就是一個(gè)膩?zhàn)?,這個(gè)年代口比較淡,平時(shí)也吃不到這么甜膩的東西,這是棗花酥的一大特點(diǎn)。 但是,甜的竹筒飯就是靠著清甜味兒了,每個(gè)竹筒飯里面只有兩個(gè)紅棗,配料以紅豆和糯米為主,加上竹子的清香,在薄薄裹上一層糖,甜而不膩,這要是煎一下,那個(gè)味道吧,是膩還是清甜膩呢? 沒等林靜好想出來會(huì)是個(gè)什么味兒,那人就拳頭一拍手心,忙說:“行行行,好主意!” 這…… 那就煎吧。 林靜好直接劈開最后一個(gè)竹筒,把里面的糯米條一下子倒在鐵板上,甜竹筒飯里面林靜好抹的是玉米油,比豬油要貴一些,但是不腥氣,有股清香味兒,和紅棗紅豆更搭,因?yàn)榕淞系年P(guān)系,成本倒是和咸口的一樣。 “您往后點(diǎn)?!绷朱o好一邊提醒,一邊飛快的翻著手里面的糯米條,眼睛還時(shí)不時(shí)的看一眼公交車,這可是最后一趟了。 那人倒是沒有林靜好這么著急,兩只眼睛就盯著林靜好手里面的動(dòng)作,糯米條一接觸到鐵板就開始亂濺,尤其是糯米里面的水分,在燒熱的鐵板上簡(jiǎn)直恨不得跳舞。 他吸了吸鼻子,棗花酥那股子味道漸漸淡去,取代的是一股強(qiáng)烈的糯米味兒,這味兒里面夾雜著紅棗香,和棗花酥里的紅棗味是完全不同的。 公交車站穩(wěn),林靜好也用筷子加起來四面泛金的糯米條,然后插入竹簽,說:“沾不沾糖?” “沾!”甜的當(dāng)然要沾糖了!那人幾乎是毫不猶豫的回答。 ……這口味有些奇特,又煎又沾糖,會(huì)不會(huì)太膩了點(diǎn)? 不過林靜好還是飛快的在糖上面滾了一圈,然后遞給他說:“快去吧,車要開了?!?/br> 這才從香味中回過神來的人立馬掏出來一毛錢丟給張美蘭,拿著撒丫子就往公交站跑,好在不遠(yuǎn),也好在今天等車的人多,算是有驚無險(xiǎn)的上了車。 一上車,竹筒糯米條的味兒就在公交車?yán)镱^蔓延開來,售票員瞅著那玩意兒沒見過,就問了句:“這是啥?” “竹筒糯米飯,賣點(diǎn)心那姑娘新做的?!蹦侨艘膊恢背?,經(jīng)常坐車也知道售票員是棗花酥的粉絲,就干脆的回了一句,聽著糯米上的聲兒漸漸下去才咬了第一口。 只是沒想到這一口下去,他完全驚呆了,直接打開了新世界的大門。 * 一早上過去,棗花酥賣掉了十幾個(gè),竹筒飯則是賣了個(gè)干干凈凈,本來就做得不太多,今兒又是頭一天,暢銷也是正常的。把所有扒下來的竹筒全部都放在一起裝進(jìn)麻袋,林靜又把丟在地上的竹簽撿起來收到帶來的垃圾桶里面,才和張美蘭回了家。 吃了午飯,林靜好把棗泥餡炒好,張美蘭留在家里洗衣服和面,她則背上那裝竹筒的麻袋又去了一趟篾竹店,早先她就問過,這竹筒劈開后也是可以回收的,只不過價(jià)格比買的時(shí)候要低。 三十個(gè)竹筒,回收價(jià)格是一毛錢,林靜好又添了一毛五分錢,換了五十個(gè)完好的竹筒,拎著回了家。 按照折價(jià)后的竹筒,林靜好回去細(xì)算了一番,竹筒飯的成本算下來還不到四分錢,因?yàn)榕Fぜ埓硬荒芑厥?,所以竹筒飯比棗花酥的成本還便宜了一分多。 她干脆和張美蘭分工明確,張美蘭暫時(shí)負(fù)責(zé)棗花酥,林靜好只幫她炒個(gè)棗泥兒餡,至于林靜好,竹筒飯現(xiàn)在是她的主要任務(wù)。 為了達(dá)到最完美的口感,紅豆和豌豆還有糯米,林靜好都會(huì)事先泡一下,大概時(shí)間都要五個(gè)小時(shí)以上,之后在上鍋蒸的話,糯米的口感會(huì)變的軟而勁道,紅豆和豌豆會(huì)變得很面,反而和糯米更融合,也不會(huì)吃著沒勁兒。 也是因?yàn)檫@樣,下午在做一鍋出來那是肯定不可能的,所以她干脆就先把材料泡起來,之后和張美蘭多包了不少棗花酥,下午主要還是賣棗花酥。 因?yàn)橹裢诧?,棗花酥的生意不如從前,晚上回來,還剩了三十來個(gè),林靜好和張美蘭把它們?cè)诨\屜里面裝好,又裹了干凈的麻袋,才放到外面的窗臺(tái)上,還好現(xiàn)在天冷,放上一夜也是壞不了的。 吃過晚飯,林靜好把甜口的材料和咸口的材料分別攪和在一起兌上水,又叫張美蘭今兒不包了,來和她一塊往竹筒里頭抹油。等抹完了油,材料的味道剛好互相融合在一起。 兩個(gè)人一起干活就快了許多,五十個(gè)全部裝完,林靜好數(shù)了數(shù),二十個(gè)甜口,三十個(gè)咸口,剛剛好,都整整齊齊的碼放在蒸饅頭的籠屜里面,放在煤氣上,林靜好沒有開火,和張美蘭直接歇下了。 第二天早上張美蘭和林靜一塊兒起來,林靜好照顧火候蒸竹筒飯,張美蘭則又包了十幾個(gè)棗花酥,和昨兒的擺放到一起,兩個(gè)人收拾妥當(dāng),就推著三輪車出了攤。 平日里頭林靜好來的時(shí)候,因?yàn)樘炖淞?,這公交站上幾乎沒有人,也就遠(yuǎn)處王大爺亮著一站小燈。 結(jié)果今兒不同往日,她們娘倆推著車往攤位跟前走的時(shí)候,就瞧見那位置上早早就站了一個(gè)人,人高馬大的,站在不見亮的夜幕里一動(dòng)不動(dòng),嚇了她們一跳。 “楊,楊大哥?”林靜好走近,細(xì)瞧了瞧,才試探性了問了一下。 第022章 “靜妹子。”楊樹撓撓頭,看林靜好推著車,趕忙上前扶住車把說:“我來幫你吧?!?/br> “我來就行,不費(fèi)事。楊哥,今兒怎么來這么早?”林靜好在楊樹的幫助下把車把擺正,邊把煤爐上面的水壺拿下來邊問他。 往常楊樹都是下午來,他沒錢坐公交車,平時(shí)上下班都是跑著去跑著回,公交車十幾分鐘的路程,少說他也要跑個(gè)半個(gè)多小時(shí),不過倒是給他練就了一個(gè)好身體,老遠(yuǎn)林靜好瞧著就有些像他,走近一看還真是。