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他奶奶們?cè)趺聪??難道就不會(huì)背地里議論,說(shuō)咱們八奶奶是戲臺(tái)上喝彩——自吹自擂嗎?” “喲,合著你是為八奶奶好?。俊?/br> 龐君柔渾不相信的笑道:“你這張嘴皮子,越發(fā)能說(shuō)會(huì)道了?!?/br> 苦菊掩口嚶嚶笑了幾聲,怕她再吩咐什么,轉(zhuǎn)頭就出去了。 龐君柔且不叫她,想著她雖是玩笑話,倒也有幾分道理。敏瑜來(lái)府里之后,雖也辦了幾件實(shí)事,然而得罪的人也不少。難得可以借著她的生日,讓各房妯娌聚一聚,說(shuō)笑說(shuō)笑,她想以敏瑜那樣的性子,真心相處下來(lái)是十分容易的,若可以,不妨在酒席上替她和幾房妯娌做個(gè)周旋,大家以后都能和睦相處就最好不過(guò)了。 想到這里,不管敏瑜將要如何做這個(gè)生日,龐君柔都不大放在心上了,倒是存心要在生日宴上當(dāng)一回和事老。 是日,敏瑜和瓔珞一大早就起來(lái)了。六房里的幾個(gè)丫鬟春曉冰凝煙雨煙柳,并五房里的幾個(gè)丫鬟清月山嵐夏荷采荷飛霜,亦是早早起了,齊齊到敏瑜房中匯合。 敏瑜便將昨日吩咐過(guò)的話再三說(shuō)了一遍,把煙柳煙雨飛霜山嵐分在荷花池那里,春曉冰凝分在水榭那里,夏荷采荷專司扶手連廊,瓔珞和清月則跟在敏瑜身邊聽使喚。 安排了地點(diǎn),任務(wù)她也一并安排下了。這幾個(gè)丫頭都是五房、六房里慣常貼身使喚的,六房鄭紅纓形式爽快,手底下的丫頭們經(jīng)她的教誨無(wú)一不利索伶俐;五房汪靈芝通詩(shī)詞,曉歌賦,別有一番靈動(dòng),跟隨伺候的丫鬟們亦是十分乖覺,敏瑜說(shuō)一,她們便可依此舉一反三,喜得敏瑜歡快非常。 一時(shí)眾人商議畢,各自去做各自的任務(wù)了,敏瑜便帶著蓯蓉往廚房里去。 蓯蓉早從旁看她們行事奇怪許久了,這會(huì)子瞧著敏瑜不去議事廳,反而去廚房,便道:“奶奶這是要做什么呢?” 敏瑜笑道:“meimei,你知道蛋糕嗎?” “蛋糕?”蓯蓉?fù)u搖頭,“那是什么東西?” “那可是個(gè)好東西!” 敏瑜笑了一笑,路上邊走邊向蓯蓉介紹起來(lái):“做得好了,比栗子糕棗泥糕都好吃呢。材料也簡(jiǎn)單,無(wú)非就是雞蛋、面粉和菜油。” 蓯蓉聽見有雞蛋,誤會(huì)之下,忙道:“我知道了,就是雞蛋羹對(duì)不對(duì)?” “不對(duì)!” 敏瑜好笑道:“雞蛋羹是雞蛋羹,蛋糕是蛋糕。不是我自夸,你們這一回可是真的要大飽口福了,這玩意材料雖然簡(jiǎn)單,可惜咱們府里可用于烘焙的東西也簡(jiǎn)陋,希望可以找到我想要的。” 蓯蓉讓她說(shuō)的十分心動(dòng),她跟著老夫人,也算是見多識(shí)廣了。老夫人每日吃飯的水牌上,哪一樣菜她沒(méi)嘗過(guò)?二爺任職江南以后,見了好的東西,都會(huì)往晉江送一份,因說(shuō)淮揚(yáng)菜好,還特特從揚(yáng)州那里尋了一個(gè)廚子,專一留在靖海侯府做淮揚(yáng)菜。這會(huì)子,還會(huì)有她沒(méi)見過(guò)沒(méi)吃過(guò)更沒(méi)聽過(guò)的美味? 蓯蓉疑惑地跟著敏瑜,廚房里經(jīng)過(guò)上次改革之后,已經(jīng)鮮少有開小灶的現(xiàn)象了。做飯的婆子猛然間看到蓯蓉過(guò)來(lái),倒是駭了一跳,還以為老夫人有想要吃的東西,忙問(wèn)她:“姑娘,夫人使你來(lái)的?” 蓯蓉笑道:“陳阿姆別慌,不是老夫人叫我來(lái)的,是新夫人帶我來(lái)的呢?!?/br> 陳氏一聽,又是哎呀一聲,趕緊擦了把手,帶著人過(guò)來(lái)對(duì)敏瑜行禮道:“夫人好?!?/br> 敏瑜道:“陳mama多禮,盡管忙活你們的吧,我過(guò)來(lái)借用一下廚房罷了?!?/br> 陳氏不覺奇怪:“奶奶用廚房做什么呢?這里亂得很,只怕沖撞了奶奶,奶奶要什么吩咐了我,我讓人做給奶奶也是一樣?!?/br> 敏瑜道:“我這個(gè)東西,單單只是吩咐,未必做得出來(lái),還需得我親自出馬?!彼χ南驴纯?,廚房里有兩個(gè)燒菜的大鐵鍋,做蛋糕未免不合適,做披薩倒是合適;靠墻的一排溜菜架,還好有她要的番茄土豆等物,又有一個(gè)案臺(tái)上放了幾個(gè)蒸籠,哎,這個(gè)做蛋糕倒是靠譜。 敏瑜仿佛發(fā)現(xiàn)了新大陸,忙喚人來(lái):“把那個(gè)蒸籠遞給我?!?/br> 一個(gè)媳婦將蒸籠搬來(lái),放到鍋臺(tái)上。 敏瑜量了一下蒸籠的尺寸,約莫可做個(gè)十二寸的蛋糕。她又問(wèn)陳氏:“mama,最近府里買了什么新鮮水果?” 陳氏道:“府里如今都是時(shí)令水果,八奶奶您瞧,這蓮霧、桃子、菠蘿蜜,都新鮮著呢?!?/br> “新鮮就好?!泵翳M意的點(diǎn)頭。 四下看看所需的東西都置備齊全了,便一伸手,向陳氏道:“mama,把你身上的圍裙借我。” 陳氏哎喲一聲,連連笑擺手道:“奶奶,這可使不得,使不得。下人們做的事,怎可由奶奶動(dòng)手?奶奶要做什么,對(duì)我說(shuō)就是了?!?/br> 敏瑜笑著從她身上硬是把圍裙解了下來(lái),系在腰上,道:“都說(shuō)了你不會(huì)做的?!彼鞆埧谶汉壬惾兀癿eimei,把水果拿來(lái)給我?!?/br> 蓯蓉聽話的將桃子、蓮霧、菠蘿蜜都拿給敏瑜,亦是好奇的盯著她的動(dòng)作。 敏瑜卻讓她將水果洗了,放在一邊暫且不用。自個(gè)兒系著圍裙,就從菜架上拿了一個(gè)瓷盆來(lái),又叫陳mama拿了七八個(gè)雞蛋,自個(gè)兒把蛋清和蛋黃分開,拿了幾雙筷子在手里,就開始打蛋清。 蓯蓉看著十分納罕,在一旁問(wèn)她:“奶奶,這是干什么用的?” ☆、第一百二十章 花樣 第一百二十章 花樣 作者:傅粉何郎 敏瑜顧不上解說(shuō),就將白砂糖拿來(lái),倒了一半在蛋清里,專心致志打起蛋清來(lái)。約莫過(guò)了一刻鐘,蓯蓉就瞪大了眼睛,驚奇的看著盆子里的蛋清已經(jīng)成團(tuán)狀,仿佛棉絮一般,她詫異的就要用手去摸。 敏瑜笑著拍下她的手道:“瞧見沒(méi),就這么做。咱們今兒聚會(huì),我一人忙不過(guò)來(lái),那邊還有一個(gè)盆,你去拿來(lái),學(xué)我的樣子再弄一盆蛋白出來(lái)?!?/br> “哎?!鄙惾孛Σ坏腿ツ昧伺鑱?lái),學(xué)著敏瑜的樣子,先將蛋清蛋黃分離開,將蛋清倒在盆子里,把白砂糖也倒了進(jìn)去,拿了兩支筷子在哪里盡命打散。 陳氏領(lǐng)著廚房里的一眾媳婦都圍觀在她兩個(gè)周圍,好奇看著。 陳氏道:“奶奶,這東西可怎么吃呢?” 敏瑜笑道:“還沒(méi)做好,不能吃,等我做完了,給你們嘗嘗就知道了?!?/br> 陳氏等人都不好意思笑了,在旁聽著敏瑜的吩咐,不時(shí)給她遞些砂糖面粉等物。敏瑜又讓她們?nèi)フ襾?lái)了鮮奶,府里做奶豆腐,都備著一些,倒不難找。 待她和蓯蓉兩個(gè)打完了蛋白,將蛋黃和面筋也收拾好了,那邊一個(gè)媳婦眼力活,忙把蒸籠給敏瑜拿來(lái)。 敏瑜也是頭一回用蒸籠做,不知道效果如何,就先將自己的那一份蛋白和面粉打成的面糊取來(lái),在蒸籠里鋪了一層細(xì)紗布,將