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受過什么挫折的年輕人,二十出頭正是浮躁的年紀(jì)。三個(gè)月前,他又得了青年廚師大賽的冠軍!于是,自信心爆棚。整個(gè)華國(guó)廚藝圈好像都再也容不下他了。 曉安甚至覺得除了名門顧家,無論到了哪里,他都應(yīng)該可以勝任大廚這個(gè)職務(wù),可以上灶了。 結(jié)果,到了老陸家大廚房,還沒呆足兩小時(shí)呢,他就被現(xiàn)實(shí)拍了一臉血。 那些大爺大媽也就算了。他們都當(dāng)了幾十年的廚師了。跟他爹一樣老了。所以,比他強(qiáng)也就比他強(qiáng)了。到底,他還年輕,他的未來充滿了無限的可能。 可是,眼前這個(gè)小許呢?明明比他還小幾歲,卻可以做出他完全做不出來的菜品了。 “你光一個(gè)文思豆腐就花幾個(gè)月的時(shí)間練?現(xiàn)在練得怎么樣了?”顧曉安底氣不足地問。 “還不行呢!之前,我覺得好像已經(jīng)入門了。這幾天,被師傅和師妹虐得直想哭。”小許撓了撓頭。 如果不是顧老爺子那么給他們“陸三刀”面子。老陸家開業(yè)的時(shí)候,人家老爺子都親自來捧場(chǎng)了。小許才懶得理眼前這個(gè)超齡“熊”孩子呢!你當(dāng)廚師的不好好學(xué)習(xí)基礎(chǔ),一點(diǎn)到晚想著上灶,這像話么? 小許正說著呢,白師傅突然往他面前的案板上放了一塊兒豆腐。 “切一個(gè),給我們這幫老伙計(jì)看看唄!” “行。不過我還切得不太好呢!”小許有點(diǎn)羞澀樣子,卻還是拿起了菜刀。 此時(shí),廚房里的大師傅都忍不住多看了小許幾眼。 小許一拿起菜刀,整個(gè)人的氣勢(shì)就變了。 然后,顧曉安就眼睜睜地看著,這個(gè)打雜的小學(xué)徒小許,他手里的菜刀居然飛起來了。而且,越切越快,出來的豆腐放在清澈的水中,根根清晰、粗細(xì)均勻、細(xì)如發(fā)絲。 居然真是文思豆腐?顧曉安在心里忍不住咆哮。老陸家廚房里的二逼小青年居然真的會(huì)切文思豆腐? 然而,更讓他受打擊的是,小許切完豆腐,整張臉都皺起來了。 “刀數(shù)不夠,果然還差老遠(yuǎn)呢!” “嗯,就快要及格了。繼續(xù)練吧!”白師傅站在旁邊插嘴道。 “可卻趕不上下個(gè)月的比賽了。不過師父說,我還差得遠(yuǎn)呢,不是一兩天的事,不過以后會(huì)好起來的。嘿嘿,您知道的,我在這方面比不上我家那小丫頭?!?/br> 聽著小許這意思,這是要以后繼續(xù)苦練文思豆腐?顧曉安簡(jiǎn)直快瘋了。他上前就搓起了一根豆腐絲,激動(dòng)地看著小許。 “怎么不夠好了?怎么不行了?你看看這就是文思豆腐。這幫家伙騙你的!走,我給你介紹別的工作去。到了任何地方,你都不用在當(dāng)小學(xué)徒了?!鳖檿园灿昧Φ乩≡S的手,就像是看見了一個(gè)被埋沒的天才。 結(jié)果,小許卻毫不猶豫地拍掉了他的手。 “你在開什么玩笑?在這間廚房里,我就是大師兄。說句不客氣的話,你既然進(jìn)入了這間廚房,也是我?guī)煹芰?。?dāng)掌門大師兄的,當(dāng)然一定要做得比師弟師妹們好!” “那如果天賦比不上弟弟呢?”顧曉安突然想起,大哥離開后,他好像已經(jīng)是顧家的孫子輩里的老大了??墒?,他卻從來沒有過康泰兄弟那種野心。 他在顧家可能算是比較平庸的孩子。原本,他覺得離開顧家就能闖出屬于自己的一片天空。可是,現(xiàn)在看來,別的地方未必就比顧家更好混。 “我天賦的確比不上我妹呀!可,那又怎么樣?我妹天賦好,她可以學(xué)得更多也更快。我天賦一般,就繼續(xù)苦練唄!師傅說,十年以后,我會(huì)走出屬于我的一片天來!而且,不管怎么說,我都是大師兄,至少要有可以護(hù)住師弟師妹們的能力吧?我再也不要她擋在我面前,替我出頭了?!毙≡S說著說著,激動(dòng)得眼睛都紅了。 雖然,他把寇媛媛安慰過來了??墒牵苕骆聫澲跇湎碌臉幼?,卻深深地烙在了他的心底。還不是因?yàn)樗酰抛屗媚敲礊殡y的? 現(xiàn)在或許還不行。但是,十年二十年以后,他這個(gè)大師兄一定會(huì)立起來靠得住,為他身后的小弟小妹們遮風(fēng)擋雨。 小許的話就像一把刀子,狠狠地捅在了顧曉安的胸口。 小安站在廚房的角落里,呆呆地,也不知道在想些什么?此時(shí),他的臉色難看得可怕。 直到小許準(zhǔn)備離開的時(shí)候,他才忍不住問。 “那你這文思豆腐,還要練多久?” “一個(gè)月不行,練兩個(gè)月。一年不行,就練兩年,練到橫切88刀,豎切188刀,一塊豆腐切276刀為止。”小許頭也不回地說。 “……”被打擊到無力反抗的顧曉安,終于下定決心好好工作了。他的工作是和小劉一起洗菜。 只是,他雖然已經(jīng)屈服了。但是,在他的心里卻有個(gè)小小的聲音在說:“我肯定不像小許那么笨,要練習(xí)那么久。只要我肯認(rèn)真起來,下點(diǎn)苦工,刀工也就出來了!所以,大可不必這樣在意吧?”他記得小時(shí)候,他爺爺還夸他有天賦來著。 只是,即便是這么安慰著自己,顧曉安仍是感到很失落。 當(dāng)天晚上,顧曉安看著小劉把廚房里的黃瓜拿走了一些。 小劉還問他:“顧哥,你要黃瓜么?” “不用了!”顧曉安擺了擺手。 今天一天,他受到的打擊太大,現(xiàn)在什么都不想做。洗了一天的菜,腰好酸,他只想回家在柔軟的大床上躺一下。 明天又是新的一天,他又是那個(gè)斗志昂揚(yáng)的顧曉安了。 白師傅看著他離開的背影,忍不住灌了一口酒。 嚴(yán)師傅笑著說道:“看來小菜還是不夠看呀!” “哈哈,老顧家的孩子傲著呢。人家底蘊(yùn)擺在哪呢!不過,沒關(guān)系,咱們明天給他上盤大菜?!卑讕煾挡灰詾橐獾恼f著。說完,他就把小劉叫到跟前來,開始指點(diǎn)他練習(xí)刀工了。 第二天,顧曉安跨進(jìn)老陸家大門的時(shí)候,一直在猶豫。 直到,后面的白師傅狠狠地拍了他一下?!案陕锬兀窟€不趕緊進(jìn)去?!?/br> “哦?!鳖檿园部粗痛蛄藗€(gè)激靈。 他們還沒進(jìn)廚房呢,顧曉安就看見一個(gè)不到不到三十歲的年輕廚師,正在給店里的伙計(jì)們做燒餅夾rou。 店里的伙計(jì)們鬧呼呼的。旁邊的鍋里還熬著一鍋香噴噴的粥。 小許也是剛來,直接就搶了那位年輕廚師的工作。正在給大家切rou。 這時(shí),那個(gè)氣質(zhì)沉穩(wěn)的年輕廚師才走到了顧曉安的面前。 “你就是小顧吧?我是這家店的老板,陸宇馳。我們店里是負(fù)責(zé)所有人的三餐的。你可以自己做,也可以等師傅給你做點(diǎn)?!?/br> “……”顧曉安聽了陸宇馳的話,嘴都張大了。這是什么老板?有這么開店的么? “