這才同那大娘不曉得說了兩句什么話，笑笑往這邊過來。

    兩人把手一牽，方伯豐問她：“今兒這么有空？過來接我來了？”

    靈素笑道：“我今兒在樓里幫忙呢，大師兄說晚上他們要商議珍味會(huì)的事兒，叫我也聽聽。這就沒法回去做飯了，便叫我們?nèi)抢锍??！?/br>
    方伯豐聽說又去三鳳樓吃飯，笑道：“下回還有這樣的事兒，你就找人給我捎個(gè)信，我在街上隨便哪里吃點(diǎn)什么就成了。干么老麻煩大師兄，他這一整日都在燒菜，還不夠累的？！”

    靈素趕緊搖手：“不是不是，大師兄可不是什么菜都燒的。我看過了，只有貴的真貴的那些才他動(dòng)手。灶上七八個(gè)師傅呢，大師兄就走來走去動(dòng)動(dòng)嘴就成了。再說了這我一個(gè)人留在那里吃不也要另外燒？咱們倆人吃不也一樣？何況今天師父也在，我要一個(gè)人在哪里吃了不管你，他又該說我沒做人媳婦的樣兒了！”

    方伯豐聽了便笑，如今這苗老爺子真是有些自己岳父的意思了，還時(shí)不時(shí)點(diǎn)一下靈素，怕她性子太跳脫當(dāng)不好人媳婦。天曉得，靈素還要怎么好？這就夠好的了！便是自己這么說了，他老人家還是要擺一擺師父的威嚴(yán)，不時(shí)對(duì)靈素耳提面命一番，那樣子還真像是在教訓(xùn)出嫁閨女。

    兩人到了三鳳樓，就在苗十八的套間里用的飯。靈素吃得就沒?？曜?，還在那里卯足了勁兒贊大師兄：“下回師兄你做這個(gè)菜的時(shí)候讓我在邊上學(xué)學(xué)。我想著大概是攪rou餡兒的時(shí)候的講究，我做出來的就沒有這又松又有點(diǎn)嚼勁的滋味，還有這個(gè)焦溜的汁兒，我也調(diào)不出這個(gè)味兒來……”

    苗十八看一眼邊上一言不發(fā)的大徒弟，嗯，就那小眼睛里壓不住的得意，往后這丫頭可勁兒點(diǎn)菜吧，準(zhǔn)都能吃上，還不用花錢！

    席間苗十八又同方伯豐兩個(gè)說了許多官面上的事兒，聽說方伯豐記錄了一些高山上的作物，便點(diǎn)頭道：“這個(gè)不錯(cuò)，那些能在寒涼地方長(zhǎng)的東西，你多記著點(diǎn)兒，沒壞處?！?/br>
    方伯豐最聽長(zhǎng)輩的的話的，——畢竟他遇著的能說出像樣的話兒的長(zhǎng)輩可實(shí)在也不多，當(dāng)下便把這話記在了心里，又道：“以后典考就打算往農(nóng)務(wù)這塊去，現(xiàn)在打算先這樣多接觸著點(diǎn)兒?！?/br>
    許多人聽說他這樣成績(jī)卻不考科考，多半會(huì)勸兩句，苗十八卻道：“挺好，踏實(shí)做點(diǎn)能做的事兒，比一味惦記著高官厚祿強(qiáng)多了。是個(gè)好孩子?！笨涞梅讲S耳朵都紅了。

    方伯豐吃完呆了會(huì)子就先家去了，靈素在這里聽一幫老狐貍商量事兒，順便幫忙端茶遞水。

    德裕樓的掌柜的道：“這大人是這么說了，這調(diào)子就算定了，這是改不了的。若是改了就是打大人的臉?？扇粽娴脑蹅兙颓逭豇喿蛹t燒rou地往上招呼，這也不像話了，這算什么珍味會(huì)？不成了辦桌了嘛！”

    裕祥閣的掌柜便道：“何況咱們這位大人，從前根本不是這個(gè)性子的。這陣子也不曉得怎么了，鬼摸了頭是怎么著，凈整這些半吊子的青天大老爺范兒了！可這范兒是范兒，實(shí)是實(shí)。真給個(gè)溜丸子、燉小雞兒吃，那就等著西月樓爬咱們頭上作威作福吧！”

    豐慶樓的點(diǎn)頭道：“這話一點(diǎn)錯(cuò)沒有！我這幾天想了，這事兒還得兩頭辦。官長(zhǎng)的話得依著，可這做法還可以動(dòng)動(dòng)旁的主意?！?/br>
    三鳳樓的掌柜道：“你們什么主意，就直說吧！”

    至美齋的掌柜道：“主料照著說的來，可配料和做法兒可沒說得怎么樣啊，對(duì)吧……”

    幾個(gè)老頭都樂起來，三鳳樓的掌柜笑道：“果然姜還是老的辣啊?？蛇@么一來，西月樓那里還是比咱們都高出一截子來，這主意可也不怎么上算。他那里收了多少好東西了？聽說上年官集上的黃鳘肚兒就在他手里呢。”

    那個(gè)忙搖頭：“那不一樣。大烏參做黃燜蔥燒那是一絕，你用刺參燉鴨子試試？鴨子沒味兒了全在參里，到時(shí)候是往外端鴨子端參？那些好料向來都是要群料去助它的，分味給它，叫它當(dāng)襯兒，它襯不起來?。　边吷先寺犃硕几c(diǎn)頭。

    如此說來說去，還沒說到點(diǎn)子上，苗十八笑道：“好了，若都有了主意，各自去做也成了，又何必來這里聒噪？到底什么打算，痛快點(diǎn)說了吧?！?/br>
    那頭幾個(gè)掌柜的相互略掃了一眼，德裕樓的掌柜的才笑道：“是這樣，方才我們所說的，這回是要用一般的材料做出珍奇的意思來。雖到時(shí)候都是對(duì)家，沒有現(xiàn)在各自攤了牌的道理，不過就怕這各管各的到時(shí)候都撞上了。不但搜尋材料的時(shí)候不便當(dāng)，就是做出來，那賞官們吃重了味兒，定也不愉，不是兩頭不落好？所以才說不如大家略透點(diǎn)風(fēng)，都岔開路走，保個(gè)完全?！?/br>
    苗十八看看掌柜的，掌柜的便道：“成，我們這兒都還沒定呢。你們先說你們的，我們避開就是了?！?/br>
    幾個(gè)掌柜的都面上一喜，便各自說起來，有用雀兒的，有用鯽魚的，有用青魚的，還有用鴨頭的……珍味會(huì)不是擺席，這么些館子，若是一家來一席，賞官們哪里吃得出好賴來！所以多是一兩個(gè)菜，像之前西月樓同三鳳樓對(duì)上，一照一的走，那是特例，置氣來的，正常年月都不是那個(gè)比法兒。

    到時(shí)候干鮮果子，壓桌嘎飯，連著粥湯點(diǎn)心那都另外有人做，不過也是看個(gè)樣子的多，——誰(shuí)在珍饈前還吃個(gè)饅頭墊底呢，更何況吃飽了嘗什么能嘗出味兒來？！

    掌柜的也不管大師兄如何想法，只滿口答應(yīng)了全不跟他們重著，幾個(gè)掌柜的此行目的達(dá)成，心滿意足地告辭去了。這里掌柜的才對(duì)大師兄道：“大師傅，您別嫌我僭越，這都沒跟您商量就都答應(yīng)了。就他們今兒這樣子，咱們不答應(yīng)也難，眼見著都商量好了的，連主意都像?！?/br>
    大師兄笑道：“掌柜的多心了。只看今天來商議本就都是各樓的掌柜的，本就該您拿主意?！?/br>
    掌柜的拱了拱手，又道：“還有，東家說了，這如今咱們樓里有苗老先生坐鎮(zhèn)，又有大師傅您掌勺，珍味會(huì)不珍味會(huì)的不過虛名。大師傅只管照著自己想做的菜做去，不用理會(huì)那些什么官什么長(zhǎng)的喜惡。到底好不好的也不是他們說了算。”

    大師兄聽了這話有些動(dòng)容了，忙抱拳道：“煩請(qǐng)掌柜的替我?guī)г?，謝過東家。”

    掌柜的笑道：“一定給您帶到這話?！庇值溃八麄冞@回是打算靈芝人參煲老鴨了，要么就是十幾頭豬炒一盤rou片兒，我瞧著是這個(gè)路數(shù)。大師傅肯定不喜歡這樣兒的，您只照著您覺著好的做就成。說實(shí)話，我也不老瞧得上這樣兒的，白糟踐東西不說，只奔著一個(gè)‘物以稀為貴’去了，也不算真的知味。”

    苗十八聽到這會(huì)兒，才笑道：“一人不成好事，這也就你們都是這樣的人，才能往這樣的路上走。不過