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轉(zhuǎn)。她發(fā)覺肚里的娃兒都挺喜歡山啊水啊這些,有兩回她裹了斗篷下水,那倆娃兒在她肚子里就如她在水里的姿勢一樣,也甩著腿腳在游泳似的,十分有趣。且每每這樣時(shí)候,母子兩頭心上都是清朗開闊之感,同在縣里時(shí)候又不一樣。是以如今但凡得空,靈素都會(huì)“帶著”娃兒們來群仙嶺里逛逛,順便戲水。反正有斗篷在,也沒什么寒涼之憂。 “可真得謝謝你們舅舅呢!”感覺著娃兒們的歡樂之意,靈素心里這么想著。再想想自己那個(gè)修道天才的哥哥居然有兩個(gè)凡人的外甥了,可也挺稀奇。 正月還沒過完,這官學(xué)衙門都開工了,店鋪也都跟著開門,一開始幾日人都還懶著,百行街上常見幾個(gè)掌柜的聚在一處曬太陽喝茶,一邊感慨:“從前過年都要過到大麥黃,如今這日子是越來越辛苦了……” 他們坐著吃茶看鋪?zhàn)佣枷有量?,卻沒見著那許多扛活的做工的都只穿了貼身小襖就忙活上了。七娘家的腳店群如今剩下的許多細(xì)活,還有邊上圍圈的一點(diǎn)土石活計(jì)。這做活的人都開始干活了,那些做小買賣的卻沒能跟上。只有零星幾個(gè)賣饅頭包子餅的,能湊合供頓飯食。 七娘家這活兒是不管飯的,那餐飯錢都折了算在工錢里,只多不少。可如今這時(shí)候,做工的人又不是太多,邊上的小館子也沒有為這么幾個(gè)人開賬的道理,畢竟客商都還沒來,城中居民也還陸續(xù)在拜年,幾個(gè)人會(huì)在外頭吃飯?這開了也沒多少賺頭。以至于工匠們?yōu)榱顺灶D像樣的,得走出去挺老遠(yuǎn),來回耽誤功夫不說,也累得慌。 這日有個(gè)漢子買了幾個(gè)餅,過來靈素這邊問道:“小嫂子,您這里有熱水沒有?勞駕給我倒一口成不成,這東西干吃太噎得慌了。” 靈素看了趕緊答應(yīng)一聲,回身去拎茶吊子,那漢子才看清這還是個(gè)雙身子的,趕緊道:“您慢點(diǎn)兒,慢點(diǎn)兒!唉喲,這、您看,太麻煩您了!您這還懷著身子呢。您就放那兒,別提了,我夠得著,我自己來!” 這漢子戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢自己伸手夠著了茶吊子,往手里的大碗里倒了大半碗熱水,把茶吊子還放回來,嘴里連聲道謝。 靈素一琢磨,這肯定不是一個(gè)兩個(gè)人這么著,便索性道:“一會(huì)兒我把茶爐子放屋檐下,你們誰要熱水就自己來倒,管夠?!?/br> 那漢子一邊道謝一邊道:“太勞煩您了。” 靈素甩甩腦袋學(xué)大師兄口氣:“沒事,都是出門在外,不容易?!?/br> 那漢子更感激了,謝了又謝才去了。 等那漢子走遠(yuǎn),靈素用神識(shí)四周圍一探,一動(dòng)念把茶爐子茶吊子都放到了屋檐下,至于往里頭加水那更神不知鬼不覺了。 果然不一會(huì)兒就有人端著碗過來,一看果然有茶爐子茶吊子在外頭,趕緊問過靈素,聽說是叫他們自己倒,謝了幾聲倒了一碗去了。 這么這一中午,大概得來了二十來人倒這熱水。靈素瞧他們雖有熱水,那饅頭餅子也不是太熱乎的,吃著還是有些費(fèi)勁。她最看不得人吃上頭受苦,自然得想法子了。 第二天就見這雜貨鋪檐下茶爐子邊上又多了一個(gè)矮胖爐子,上頭一口大鐵鍋,香味和著熱氣從木頭的平鍋蓋上頭鉆出來,白茫茫往檐外飄去。偏這日還下霧雨,這雨細(xì)密如絲,聽不到落下的聲音,看去如煙霧一般,吸在口鼻里濕泠泠的,寒氣侵人。 昨日那個(gè)漢子又端了個(gè)空碗過來,一看檐下立著倆爐子,一個(gè)上頭還熱騰騰撲鼻的葷香味,不由得咽了口口水。 正要開口問,靈素瞧見了笑道:“熱水還在茶吊子里,你們自己倒。邊上是糊涂湯,兩個(gè)錢一勺,要的話也你們自己舀?!闭f著還指了指邊上插子上立著的兩個(gè)舀杓。 那漢子一瞧,好嚒,這大勺子,一勺就得一大碗。 先摸出兩個(gè)銅錢來道:“那我來一勺?!?/br> 靈素笑著指指外頭攤角上的小笸籮道:“扔里頭就行了。”又問,“不瞧瞧是什么就買?” 那漢子樂道:“這還能差得了?您這是救我們來了!” 說著話一揭開那鍋蓋,一陣白茫茫熱氣就撲了上來,那陣濃香。等水汽散去些,就看鍋里粉白帶紫稠稠一鍋,還夾著些碧綠的韭菜,香的撲鼻。漢子口水都快從嘴里漫出來了,趕緊把鍋蓋往邊上一架,拿舀杓舀了一勺到自己碗里。一手蓋鍋蓋,一手就端起碗禿嚕了一口。燙,鮮,香! 一邊吸溜一邊吹熱氣,一口沒停下去了一半,才想起來道:“等等,我得告訴他們一聲去。” 說著話端著碗就跑對過去了,沒一會(huì)兒就帶了五六個(gè)人來了,個(gè)個(gè)手里都拿著大碗。接二連三往笸籮里扔銅錢,你一勺我一勺的吃起來。 眨眼功夫一人兩碗下肚了,再來碗熱水喝,笑著說話:“這可太舒服了,這幾天最舒服的一頓了?!?/br> 另一個(gè)愛算賬的,沖著里頭靈素道:“小嫂子,這樣吃食叫什么?拿什么做的?您這價(jià)兒可有點(diǎn)吃虧??!那小餛飩還得五六文一碗呢,那玩意兒吃個(gè)七八碗也管不上飽,您這個(gè)就兩文錢,還帶rou帶菜的,您這價(jià)兒可以再抬抬?!?/br> 靈素樂了:“這個(gè)就叫做‘糊涂湯’,稀里糊涂一鍋湯。那包餛飩費(fèi)工夫,是個(gè)精細(xì)吃食,我這個(gè)就是一鍋燉的事兒,沒法比。你們吃著好就成?!?/br> 好,能不好么。 這是她用野豬rou的腌rou同芋魁一起熬的,湯底里還有棒骨蝦子,只是為了怕不均勻出鍋前都拿掉了。那咸rou也切得挺小塊,保證每一勺都差不多,沒有這勺一大塊那勺落空的情況。加上韭菜提鮮吊香,又調(diào)顏色。那芋魁煮透了十分綿軟柔膩,吸葷香,吃進(jìn)嘴里不費(fèi)勁,沿著嗓子自己就滑下去了。熱騰騰又濃又香,真是又當(dāng)菜又當(dāng)飯的一鍋好湯。 有一個(gè)便道:“不說別的,就這時(shí)候弄這綠韭菜和里頭這些rou片子,這價(jià)兒實(shí)在太良心了?!?/br> 靈素笑道:“都是自家地里的東西,也不費(fèi)什么功夫,這個(gè)價(jià)兒就成了。” 說著話又來了幾個(gè)人,也都奔這口熱乎食來的,這一中午就把這一鍋“糊涂湯”都吃了個(gè)干凈。 之后靈素便做起了這個(gè)買賣,每日一鍋熬菜,蘿卜雜米熬羊rou、咸rou芋魁、雜菜魚絨面疙瘩、咸菜rou絲粉截頭……一概名之為“糊涂湯”。特點(diǎn)是菜rou飯一鍋煮,熱騰騰鮮香濃稠,搭著饅頭蒸餅都能吃,或者胃口小的不吃干糧,只吃這個(gè),來兩碗也能管飽。 邊上齊翠兒幾個(gè)見她還做上這個(gè)買賣了,都笑她是改不了的老本行,從前給河工里頭做飯做上癮了。大師兄大概聽送飯的伙計(jì)說起,也過來瞧了一回。見果然是些一鍋燉的吃食,倒也不算費(fèi)工費(fèi)力,再看她那做派,眼見著也不是為了錢去的。知道靈素心腸就這樣,畢竟至今為止她做的最認(rèn)真的事情