太雜了！

    酒喝得正好，暈陶陶地挺高興，拎著個(gè)裝了燒酒的竹筒，倆人醉眼乜斜地往回走，一路走一路還商議：“明兒還來這里，吃得舒服，酒也好。”

    等第二天再一去，哎，不是那樣兒了！西邊的門扇都上得嚴(yán)實(shí)，就南邊一排座兒了。也沒昨天那滿裝著吃食的油煎大鏊子了，連湯鍋都少了一個(gè)?！@，這剛吃了一天就倒閉了？！……歪子心里都快哭了。

    到跟前坐下，已經(jīng)有倆人在那里喝上了，跟前碟子里是幾個(gè)小串串，還有點(diǎn)豆腐絲什么的。老孫頭同歪子也挨著他們坐下了，相互點(diǎn)了下頭，老孫頭道：“二位是本地人？”

    靠他們近的這個(gè)道：“我們就住那邊，街對(duì)過?！闭f著指了指填塘樓西邊那片民居。

    老孫頭笑道：“好福氣，這地方可真不錯(cuò)?！?/br>
    那人便笑道：“嗐，你是瞧這會(huì)兒了！從前這就是片臭水塘，可沒什么好的！”

    老孫頭往里頭瞧一眼，見就一個(gè)婦人在張羅，便道：“昨兒還挺熱鬧的，今兒怎么就改行市了？”

    方才說話的那人樂道：“你們昨兒也來了？昨兒吃食多吧？唉，那是方相公歇工來幫手了，才能多開個(gè)窗子。平常就方家嫂子一個(gè)，忙不過來那許多東西?！?/br>
    老孫頭笑道：“哦，是個(gè)夫妻店啊?！?/br>
    那人道：“方相公是廩生相公，尋常在衙門里做事的，也就歇工的時(shí)候過來幫把手。這里原是個(gè)賣雜貨的，后來才慢慢添了東西。只是店里尋常就店家一個(gè)人忙碌，又帶著倆奶娃子，就這吃酒的地方，還是多少人給求出來的。從前就買了帶家去吃。可這油煎碳烤的東西，哪有現(xiàn)吃的好吃！我們央告了好一陣子，才想了這法子?！庇智们脭R板笑道，“喏，這個(gè)還是我給他們做的。沒要工錢，求了一壇子果子酒！”說著哈哈笑起來。

    邊上那個(gè)也跟著樂，又說當(dāng)時(shí)幾個(gè)人如何央告的趣事，又問起老孫頭昨兒吃的什么。聽說昨兒吃的油煎，倆人也跟著說了一通什么魚糕兩面煎的好，蛋卷就煎一面最佳等等，還跟老孫頭推薦自己今兒吃的東西：“這是烤小串，吃酒最得味了，趕巧今兒有。我早上經(jīng)過一瞧有這個(gè)，就趕緊叫家里小子告訴我這兄弟去了。這里吃東西得趕運(yùn)道，不定哪天有哪天沒有的?！?/br>
    老孫頭一問，倆人便把這小店每日介“隨心所欲”的生意經(jīng)說給他聽了，最后嘆道：“我們這些人啊，如今天天不盼發(fā)財(cái)不盼撿錢，就盼著方相公多歇幾天！”

    聽得老孫頭跟著一塊兒樂：“老哥幾個(gè)的日子叫人羨慕?。　?/br>
    第203章 黃綠丁

    幾人說著話，一個(gè)喊一聲：“素姐兒，再來一兩辛酒。”說完掏出三個(gè)銅錢往邊上笸籮里一扔，那邊婦人走過來手里端了個(gè)碗，往他跟前一放道：“木根叔，您這都三兩了，再扔錢也不給添了，您要還喝，我叫人喊嬸子過來了啊。”

    那木匠趕緊搖手：“別，別！這不天兒冷嘛，不喝點(diǎn)酒手哆嗦，還怎么做活計(jì)！吃完這一碗就走了！”

    老孫頭聽這里人怎么管個(gè)婦人也叫姐兒，他們那里只有未出閣的才這么喊，真是一個(gè)地方一個(gè)地方的鄉(xiāng)風(fēng)，或者是老主顧熟悉了也未可知。

    他這里想著，笑道：“勞您給我們各來二兩燒酒，涼的就成。還有這小串兒怎么個(gè)吃法？”

    靈素轉(zhuǎn)身端了兩碗燒酒過來放老孫頭同歪子跟前，又掰著手指頭道：“現(xiàn)在還有雞胗串、肝兒串、腿rou串、雞皮串、丸子串和翅尖串，另外還有些白鰷和螺頭rou，別的都賣沒了?！?/br>
    歪子一聽都是雞身上出來的，便忍不住問道：“沒有雞屁股了？”

    邊上正喝著的一個(gè)笑道：“小哥也是行家啊！七里香，早就進(jìn)了我肚子了！這里一回就賣三兩只雞做的串兒，賣完了就沒了。小哥也好這口，那只好下回早些過來吧。”

    沒法子，倆人便把剩下的各樣先都要了幾串，又要了幾塊蒸魚糕先吃著。本來見今天沒有油煎的心里挺遺憾，這會(huì)兒一吃這剛出鍋的魚糕那鮮彈滋味，便把早先那點(diǎn)心思都丟開了。

    一會(huì)兒串上來了，都是半尺來長(zhǎng)的竹簽子，上頭穿著雞脯子rou捏的丸子、雞皮、腿rou塊子、翅尖什么的，丸子和腿rou的串子中間還夾著珠蔥和蒜瓣。老孫頭看著覺得挺新鮮，這吃法在別處沒見過。一入口熱燙rou汁混著油香炭香，調(diào)味就撒了點(diǎn)細(xì)鹽，不奪味兒，吃著很適口。

    那兩個(gè)一早開始吃的，果然吃完手里這一碗便收手了，臨走時(shí)還各買了兩個(gè)包子和幾塊蒸糕帶著。一時(shí)又有人過來買蒸糕，一個(gè)婦人道：“喲，今兒還有八寶飯??！素姐兒你也不吱一聲兒，我差點(diǎn)給錯(cuò)過了！趕緊趕緊，給我來三個(gè)！都是小的嗎？大的還有沒有？我說素姐兒，你年下還開一陣子不開了？我還想從你這兒多買點(diǎn)魚糕丸子什么的，自家做得費(fèi)勁還沒你手藝好！今年運(yùn)道好，過年咱們也多整點(diǎn)花樣出來?！?/br>
    靈素給這位大娘包了三小碗八寶飯和兩塊蒸糕，一邊道：“我年下是還要炸些丸子和魚糕，到時(shí)候有多的話就在鋪?zhàn)永镯槑зu了。您要趕上就買嘛?！?/br>
    那大嬸沒好氣：“這死妮子！就不能給我留點(diǎn)兒？！還得看我能不能趕上，叫我跟饞貓望鲞似的天天巴你這兒瞧！”

    靈素聽了全然不惱：“要留了就都叫我留了，我也留不出那么些來，索性還是趕上了買吧。大家沒話說?！?/br>
    大嬸聽了沒法子，又道：“那可說好了，到時(shí)候排前頭的那些可不能叫他們瞎買，一個(gè)人四斤五斤的買了去，就輪不上咱們了?！?/br>
    靈素點(diǎn)頭：“放心吧，老樣子，最多只能買二斤的?！?/br>
    大嬸這才放心點(diǎn)兒，又問：“明兒有什么吃的？上回那個(gè)果漿子餡兒的包子，把我家?guī)讉€(gè)小的給吃的！什么時(shí)候能再做一回??？”

    靈素想想道：“明兒恐怕不成，再過兩天吧。明天賣大醬rou吧，我下晌就要開始燉了?！?/br>
    大嬸道：“那個(gè)也好。怎么了？嶺兒饞rou了？”

    靈素嘆一聲：“她就沒什么不饞的。最近剛好得了些野豬rou，就趁鮮燉了，剩下的做臘味?！?/br>
    大嬸趕緊道：“野豬rou??！那敢情好，明兒我一早過來！”說著話拿了東西走了。

    又應(yīng)付了幾個(gè)買主，才得空往邊上瞧瞧倆娃去，剛一人吃了一碗鮮魚湯煮的糊糊，這會(huì)兒都睡著了。見娃兒們睡得挺踏實(shí)，才又出來拿了一個(gè)盆不知道攪些什么。

    等這倆人喝夠了酒，那小串也沒剩下多少了，歪子還要了一八寶飯吃。嘗了幾口就道：“沒想到這飯做得甜不啰嗦的也挺好吃。”

    老孫頭給他一下：“會(huì)不會(huì)夸人？！”

    這么著倆人連著在這小鋪里吃了好幾日，同眾人也都熟悉了，這日又來吃著，歪子