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美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第521節(jié)

    所以時(shí)間一長(zhǎng),來(lái)店里吃飯的人就會(huì)趨于一個(gè)平均數(shù)。

    但就算如此,店里的烤鴨每天都還是供不應(yīng)求,一開(kāi)始還總有人來(lái)問(wèn)烤鴨還有沒(méi)有,到后來(lái)想吃烤鴨的人都知道得早點(diǎn)過(guò)來(lái)才行。

    而且他們后來(lái)再來(lái)的時(shí)候也都不會(huì)在問(wèn)了,只要抬頭看一眼廚房的爐子就能知道店里還有沒(méi)有鴨子。

    因此這樣一天天的過(guò)去,陳年這次的任務(wù)也在不斷的朝著完成逼近。

    可是又礙于先前自己提前把胭脂鵝譜做出來(lái)的原因,菜譜經(jīng)過(guò)升級(jí)之后,使得自己完全沒(méi)辦法提前知道下一個(gè)要做的是什么菜。

    而且進(jìn)入夢(mèng)境之中,也有可能是出現(xiàn)在隨機(jī)位置,有時(shí)候師父還得自己去找,但之前都十分幸運(yùn)沒(méi)有找錯(cuò)人。

    不過(guò)就算還沒(méi)有進(jìn)入夢(mèng)境空間學(xué)習(xí),陳年也會(huì)猜測(cè)自己下一個(gè)要學(xué)的菜是什么方向。

    現(xiàn)在自己已經(jīng)接觸過(guò)了川菜、東北菜、粵菜、魯菜以及天津菜、淮陽(yáng)菜,江浙偏上海那邊的蔥油拌面以及一些點(diǎn)心。

    剩下還有很多菜系沒(méi)有接觸到,比如徽菜、湘菜、還有福建那邊的菜系。

    真說(shuō)起來(lái)陳年還是想每一種菜系都去接觸接觸的,這東西就像是一把鑰匙一樣,一旦能夠接觸到一些比較有特色的菜,入了門(mén)再做起其他菜來(lái)就會(huì)簡(jiǎn)單很多。

    ……

    就在陳年推出烤鴨的第十五天,距離陳年受邀約去參加中式廚房節(jié)目拍攝還有一周多的時(shí)間。

    陳年腦海中的菜譜上bj烤鴨的出售任務(wù)終于完成了。

    這個(gè)任務(wù)的完成也就代表著今天自己就會(huì)進(jìn)入到下一個(gè)夢(mèng)境空間當(dāng)中。

    “這不來(lái)的正是時(shí)候嗎?馬上就要去參加節(jié)目了,正好還能再進(jìn)去學(xué)習(xí)一波,能多學(xué)一點(diǎn)東西,到時(shí)候也能多表現(xiàn)出來(lái)一些。”陳年心里尋思著。

    “也不知道那個(gè)大廚研究的是什么方向,不過(guò)一般這種級(jí)別的廚師會(huì)的菜系肯定不止一種,而且他們已經(jīng)不能說(shuō)是會(huì)了,用精通來(lái)形容才更準(zhǔn)確一些?!?/br>
    所以陳年還是很期待和這名大廚見(jiàn)面的。

    不過(guò)節(jié)目組那邊沒(méi)有說(shuō),陳年也沒(méi)有去貿(mào)然的聯(lián)系對(duì)方,畢竟也不知道對(duì)方的性格如何。

    但安紅豆說(shuō)過(guò),一般這樣的工作,在鄰近拍攝之前,主辦方那邊肯定會(huì)先把大家拉到一個(gè)群里,到時(shí)候也方便統(tǒng)一安排工作。

    陳年現(xiàn)在也只能等著。

    菜譜這邊也得等著天黑。

    根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),中午睡覺(jué)是不管用的。

    所以陳年只覺(jué)得今天時(shí)間過(guò)的格外漫長(zhǎng)。

    而且正好今天還是蕭景過(guò)來(lái)完成之前說(shuō)好的當(dāng)一日店員的日子。

    從早上六點(diǎn)多開(kāi)始蕭景就到了飯店,一直到晚上十點(diǎn)左右結(jié)束。

    從頭到尾蕭景都在拍攝著,光是內(nèi)存卡就換了不知道多少長(zhǎng)?

    相機(jī)的電池也帶了三塊輪流替換著用。

    “到時(shí)候你的視頻能剪多長(zhǎng)?”陳年有些好奇蕭景會(huì)怎么處理這十幾個(gè)小時(shí)的素材。

    “不知道,但我預(yù)計(jì)應(yīng)該是20~30分鐘左右,如果太長(zhǎng)的話(huà),觀眾很有可能會(huì)看不完,但這些到時(shí)候還得按照實(shí)際效果來(lái)定,說(shuō)不定最后只剪成10分鐘也有可能。”蕭景說(shuō)道,“但我剪片子的過(guò)程估計(jì)得奔著一個(gè)星期去了?!?/br>
    陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭,果然做什么都不容易。

    最后等晚上大家都下班之后,陳年用電動(dòng)車(chē)將蕭景帶了回去,今天他沒(méi)有在培訓(xùn)自己那幾個(gè)徒弟,因?yàn)檫@半個(gè)月的時(shí)間能教的都已經(jīng)教了。

    他們除了少數(shù)幾個(gè)菜還沒(méi)辦法做到圓滿(mǎn)之外,其他的也都能達(dá)到陳年所要求的標(biāo)準(zhǔn)。

    晚上陳年回到家中,躺在床上。

    還是一如既往的和紅豆聊著天。

    到現(xiàn)在他都沒(méi)有說(shuō)出自己可以進(jìn)入夢(mèng)境空間的事情,他覺(jué)得現(xiàn)在這樣就挺好的,畢竟就算這種事情真的說(shuō)出來(lái),也很難會(huì)有人相信。

    哪怕是安紅豆。

    就算是自己抽屜里有從夢(mèng)境空間中帶出來(lái)的東西,這也沒(méi)辦法說(shuō)明什么。

    就這樣,陳年和安紅豆聊著聊著就睡著了。

    不知道過(guò)了多久。

    陳年忽然感受到一絲光亮……

    第551章 上船

    “陳,快起來(lái)了,咱們兩個(gè)是剛來(lái)的,今天必須得早一點(diǎn)去廚房里,聽(tīng)說(shuō)還有幾百只雞rou等著我們?nèi)ヌ幚砟??!?/br>
    迷迷糊糊中,陳年聽(tīng)到這么一個(gè)聲音。

    說(shuō)的是中文,可聽(tīng)起來(lái)卻相當(dāng)蹩腳。

    隨之而來(lái)的還有一股難以言喻的腥臭的味道,雖然淡淡的,可這對(duì)于一直生長(zhǎng)在內(nèi)陸的陳年來(lái)說(shuō)是相當(dāng)明顯的。

    睜開(kāi)眼睛,一眼就看到一個(gè)樣貌充滿(mǎn)異域色彩的人正在穿衣服。

    那衣服很明顯看起來(lái)就是廚師的白色褂子,現(xiàn)在對(duì)方已經(jīng)穿好了衣服正在戴帽子。

    “嗯?不是貧窮開(kāi)局了?”眼前場(chǎng)景讓陳年有點(diǎn)差異,因?yàn)樵谥車(chē)倪@種環(huán)境下,還能穿著制式廚師服的,至少不會(huì)是在不入流的小飯館里工作的。

    也就是說(shuō),能給住在這種條件的員工穿廚師服,那肯定是對(duì)于廚房有一定要求的餐廳。

    現(xiàn)在自己所處的房間有些狹小,燈光也有些昏暗,看床位應(yīng)該是四個(gè)人住一個(gè)屋,只是除了面前這個(gè)很明顯的西方人面孔之外,另外兩張床上的人已經(jīng)不見(jiàn)了。

    不過(guò)照現(xiàn)在這個(gè)發(fā)展,自己現(xiàn)在的主線(xiàn)那應(yīng)該是比較明確的。

    現(xiàn)在這情景,就像是大學(xué)馬上就要上課了,其他舍友先悄摸摸的走了,只留下一個(gè)和自己關(guān)系比較鐵的叫自己起床,等著和自己一起去上課。

    連忙翻身起來(lái),拿起放在自己床頭的衣服開(kāi)始穿了起來(lái)。

    但就在穿衣服的時(shí)候,那一份自己早應(yīng)該得知的前情提要才姍姍來(lái)遲。

    陳年現(xiàn)在在一艘船上。

    這是一艘名為白金之星的豪華游輪。

    這次是從香港出發(fā),開(kāi)始為期100天的環(huán)游之旅。

    而現(xiàn)在的時(shí)間,則是1912年。

    至于現(xiàn)在陳年的身份,則是穿上的一名幫廚,也就是切墩兒的。

    船上和他同樣的幫廚還有四十多人。

    這也僅僅是廚房而已。

    除此之外,船上各層的服務(wù)生、負(fù)責(zé)娛樂(lè)項(xiàng)目的娛樂(lè)部,負(fù)責(zé)船只運(yùn)行檢修的輪機(jī)部等工作人員還有好幾百人。

    陳年只是廚房里的底層員工之一。

    穿好衣服,戴好廚師帽。

    “還有這個(gè),別忘了。”

    那個(gè)西方面孔又丟過(guò)來(lái)一個(gè)灰色的東西。

    陳年展開(kāi),才發(fā)現(xiàn)是一條灰色的布帶,同時(shí)關(guān)于這件灰色布帶的信息也出現(xiàn)在腦海中。

    在船上的廚師是分等級(jí)的。

    像自己這樣的幫廚只能系灰色的領(lǐng)帶,而負(fù)責(zé)船上一層與二層做菜的廚師則是系藍(lán)色的領(lǐng)帶,當(dāng)然還有更高級(jí)一點(diǎn)的負(fù)責(zé)給第三層船艙客人做菜的則是系紅色的領(lǐng)帶。

    至于負(fù)責(zé)船上所有廚房事物的總廚系的領(lǐng)帶則是金色的。

    當(dāng)然,不管是負(fù)責(zé)哪里的食物的幫廚的領(lǐng)帶都是相同的。

    陳年所在的是正巧是中下層。

    不過(guò)能來(lái)到這艘船上的人也是非富即貴,頂多中下層的是小富小貴,而上層的就是社會(huì)各界名流了。

    因此,哪怕是在一二層,他們的工作也絲毫不能懈怠。

    也就是在這時(shí),陳年腦海中久違的出現(xiàn)了菜譜的聲音。

    【即將開(kāi)啟下一道菜:「佛跳墻」】

    在聽(tīng)到這道菜的時(shí)候甚至都愣了一下,這道菜……是現(xiàn)階段的自己可以學(xué)的?

    跟著菜譜學(xué)做菜不是應(yīng)該循序漸進(jìn)嗎?

    自己之前一直都是這樣。

    佛跳墻是一道幾乎沒(méi)有上限的菜,其復(fù)雜程度遠(yuǎn)超過(guò)自己現(xiàn)在做過(guò)的所有菜。

    而佛跳墻之所以出名,一是因?yàn)橹谱鲝?fù)雜,二是因?yàn)槭巢陌嘿F。

    在外面,你可以買(mǎi)得到幾十塊一盅的,可以買(mǎi)得到幾百塊一盅的,也能買(mǎi)得到幾千塊一盅的,甚至還可以買(mǎi)得到上萬(wàn)一盅的,更有極品的光是里面的一只鮑魚(yú)都要十幾萬(wàn)。

    而越是珍貴的食材,處理起來(lái)注意的東西就越多。

    不過(guò),既然菜譜給了自己任務(wù),陳年也就有了去完成的動(dòng)力。

    “謝了,托尼歐?!标惸陮?duì)著室友點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    托尼歐·托l(wèi)s迪是對(duì)方的名字,只不過(guò)以前的陳年一直都習(xí)慣這樣稱(chēng)呼對(duì)方。

    “不用客氣的,陳?!蓖心釟W笑了笑。

    隨后二人便出了宿舍,然后急匆匆地朝著廚房而去。

    白金之星號(hào)上一共有兩個(gè)廚房,正如之前所說(shuō),一二層的廚房和第三層是分開(kāi)的。

    “陳,其實(shí)能夠登上這艘船是我的夢(mèng)想,我在看到這艘船的第一眼就被她迷上了,太太性感了,不是嗎?”

    托尼歐看到陳年“認(rèn)同”的點(diǎn)了點(diǎn)頭之后,這才繼續(xù)說(shuō)道。

    “但是當(dāng)我問(wèn)過(guò)才知道,先要在這艘船上工作,至少要會(huì)兩種語(yǔ)言,所以我努力學(xué)習(xí)了你們的語(yǔ)言,最后才好不容易登上這艘船,在這里工作?!?/br>
    陳年看了看對(duì)方,這時(shí)掏心窩子的和自己說(shuō)了。

    不過(guò)一般這種話(huà)題一旦開(kāi)始,對(duì)方說(shuō)完之后,就輪到了自己。

    “那你呢?”

    陳年心想果然到了自己頭上:“我就是想要學(xué)習(xí)做菜,這里有來(lái)自世界各國(guó)的客人,能夠?qū)W到的東西也有很多,所以我很心動(dòng)?!?/br>
    “哦,陳,你是一個(gè)真正的有著廚師之心的廚師,我們兩個(gè)遲早可以走出這里,至少……”托尼歐指了指自己脖子上的灰色領(lǐng)帶,“至少這個(gè)我一定要把他換成紅色的。”