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美食從麻婆豆腐開始 第522節(jié)

    “會(huì)的。”陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭,眼中也燃起雄心壯志。

    “那可是佛跳墻啊,也不知道最后能做出什么品質(zhì)的來(lái)?!?/br>
    陳年心中想到。

    很快他們來(lái)到了廚房里。

    這里已經(jīng)聚集了很多像自己和托尼歐一樣的灰領(lǐng)幫廚,但膚色各式各樣。

    黃皮膚、白皮膚、黑皮膚……

    以及介于其之間的東南亞人、印度人等等。

    正當(dāng)陳年不經(jīng)意間四下觀察的時(shí)候,幾個(gè)藍(lán)領(lǐng)的廚師走了過(guò)來(lái),站在他們所有人面前說(shuō)道。

    “今天你們的主要工作就是處理掉面前的這些雞rou,這都是外面的那些尊貴的客人們今天要吃的,十點(diǎn)之前必須全部處理完,明白了嗎?”

    一個(gè)帶著些廣東口音的廚師說(shuō)完之后,又又一個(gè)白種人出來(lái)?yè)Q了幾種語(yǔ)言將剛才的話又說(shuō)了一遍。

    隨后眾人稀稀拉拉的用各種不同的語(yǔ)言說(shuō)知道了。

    緊接著,一直關(guān)注著那些藍(lán)領(lǐng)廚師動(dòng)向的托尼歐當(dāng)即拉著陳年的胳膊就從后面開始一路擠過(guò)人群,來(lái)到了最前面,緊緊跟在藍(lán)領(lǐng)廚師后面。

    “等下我們先進(jìn)去搬運(yùn)食材,那樣可以多一些露臉的機(jī)會(huì)。”托尼歐小聲說(shuō)道。

    陳年不動(dòng)聲色點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    不就是表現(xiàn)嘛,自己很會(huì)這個(gè)。

    就這樣一直來(lái)到貨倉(cāng)門口,剛才最先開口的那個(gè)廣東廚子轉(zhuǎn)頭一看,看到托尼歐和陳年不禁點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “進(jìn)去吧,把這些都搬到廚房?!?/br>
    二人當(dāng)即點(diǎn)頭。

    工作的十分賣力,他們兩個(gè)憑借著讓人記憶深刻的顏值以及不怕苦不怕累的精神,很快就在一眾幫廚中脫穎而出。

    之后就是開始處理雞rou。

    所有人都圍在一個(gè)臺(tái)子前,面前是堆積如山的雞rou,他們需要把雞rou都拆解開來(lái),然后放進(jìn)身后的框中。

    這四十多個(gè)人分成了十個(gè)組,分別對(duì)應(yīng)的這里的十個(gè)廚師。

    陳年這組一共有四個(gè)人。

    也就是他們房間里住的那四個(gè)。

    除了托尼歐和陳年之外,剩下的一個(gè)是菲律賓人,一個(gè)是印度人。

    但這兩個(gè)人似乎走的更近一些。

    不過(guò),就在他們圍在一起處理雞rou的時(shí)候,他們對(duì)面的幾個(gè)人忽然看向這邊,嘀咕了幾句。

    嘰里呱啦的,陳年感覺(jué)到對(duì)方似乎是沖著自己這邊來(lái)的,但對(duì)面的這些人說(shuō)什么陳年是一句都沒(méi)聽(tīng)懂。

    “他們好像在說(shuō)我們剛才的行為?!?/br>
    這時(shí),托尼歐在一旁小聲說(shuō)道。

    “你聽(tīng)得懂?”陳年好奇問(wèn)道。

    “嗯,他們說(shuō)的是我們哪里的語(yǔ)言,我能聽(tīng)懂?!?/br>
    “你是哪里來(lái)的?”托尼歐的話讓陳年更加好奇了。

    “意帶利。”

    “那還挺遠(yuǎn)的。”陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    陳年并沒(méi)有理會(huì)那些人,只是專注于自己的工作。

    雖然只是一些基礎(chǔ)的工作,但有時(shí)候一上手就知道行不行。

    雖然陳年沒(méi)有怎么在意,但托尼歐可是觀察的很仔細(xì)。

    陳年分解開的雞rou都十分細(xì)致,每一個(gè)部位的切口都十分整齊,完全沒(méi)有拖泥帶水,每一刀下去都恰到好處,哪怕工作了整整一上午,都沒(méi)有出過(guò)一次錯(cuò)。

    再加上工作效率高的嚇人,一上午下來(lái),一個(gè)人幾乎完成了兩個(gè)人的工作量。

    當(dāng)所有的雞rou都被分解完畢之后,陳年這才放下菜刀,活動(dòng)了一下手腕,微笑的轉(zhuǎn)頭看向托尼歐:“你的刀工可以啊,至少比這里的大部分人都強(qiáng)多了?!?/br>
    在陳年看來(lái),托尼歐的刀工確實(shí)可以。

    行家一出手就知有沒(méi)有,托尼歐肯定是帶著手藝上船來(lái)的,就和自己一樣。

    就這樣,他們將拆解好的雞rou送到對(duì)應(yīng)的廚師那里。

    隨后又開始準(zhǔn)備其他工作,譬如處理洋蔥,處理青菜、處理羊rou、牛rou等,只不過(guò)到了這一步,他們每個(gè)人就只需要向自己對(duì)應(yīng)的廚師負(fù)責(zé)了。

    陳年和托尼歐以及那兩個(gè)室友就是跟著那個(gè)華人廚師的。

    “我叫黃素,你們兩個(gè)是新來(lái)的,不過(guò)看你們挺不錯(cuò)的,以前是不是干過(guò)?”

    托尼歐首先點(diǎn)了點(diǎn)頭,依舊擁有些蹩腳的漢語(yǔ)說(shuō)道:“我父親就是廚師。”

    “那怎么不跟著他干?”黃素有些好奇。

    “因?yàn)楸绕鸺依锏牟蛷d,我還是更喜歡這艘船,當(dāng)初我看到這艘船的第一眼就迷上她了,我發(fā)誓我一定要在這里……”黃素看著這個(gè)年輕人忽然就開始發(fā)表感慨,當(dāng)即不耐煩的擺了擺手,“行了,后面的不用說(shuō)了,既然學(xué)過(guò)那就好好干?!?/br>
    隨后又看向陳年:“你呢?”

    “我以前在一些飯館里干過(guò)。”

    “廣東飯館?”

    “是的黃師傅,還有魯菜、川菜、淮揚(yáng)菜也都有過(guò)接觸?!标惸挈c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    黃素一聽(tīng),心中雖然不覺(jué)得陳年接觸過(guò)就等于是會(huì)做這些菜,但至少見(jiàn)識(shí)過(guò)就已經(jīng)可以了,而且踏實(shí)肯干,基本功也還可以。

    但在幾人當(dāng)中,也只有陳年和他是來(lái)自于一個(gè)國(guó)家,因此自然會(huì)多照顧一些。

    而黃師傅似乎是秉承了很多中國(guó)人都有的特質(zhì),他在這幾個(gè)幫廚中更愿意親近陳年,所以就會(huì)讓陳年做更多的事情。

    但很快黃師傅又發(fā)現(xiàn)了一點(diǎn)。

    那就是不管他讓陳年做什么,陳年都是上手就能做,而且都能做的特別完美,他就是想發(fā)揮一下大廚的氣派都沒(méi)地方發(fā)。

    隨后,就只能把目光看向托尼歐。

    雖然托尼歐同樣是門里出身,同樣技術(shù)不錯(cuò),但相比陳年還是有一定差距的。

    而且先前托尼歐接觸的更多的是他們那邊的餐食,在處理起中餐來(lái)還是會(huì)有一些小問(wèn)題。

    “rou是你這么切的?”

    “你到底會(huì)不會(huì)?讓你切菱形,你給我切成圓?”

    但有時(shí)候托尼歐也有點(diǎn)委屈,明明黃師傅說(shuō)的是0形,可自己切出來(lái)之后卻被罵了一頓。

    就這樣,伴隨著海面上偶爾的波瀾起伏,在淡淡海水的味道中,陳年也漸漸的習(xí)慣了這里的工作。

    僅僅是一頓中午飯,陳年就已經(jīng)基本熟悉了黃師傅的性格。

    雖然陳年知道黃師傅大概不是自己的最終目標(biāo),但大概率關(guān)乎著自己能不能走到那一步。

    黃師傅這邊做的就是地道的廣東菜以及一些不太地道的魯菜,但陳年就在一邊看著,這些菜做出來(lái)味道應(yīng)該是沒(méi)有什么問(wèn)題的,就是在一些細(xì)節(jié)方面處理的還是有進(jìn)步的空間。

    只不過(guò)這些他都沒(méi)有說(shuō)。

    畢竟自己現(xiàn)在這個(gè)身份就應(yīng)該少說(shuō)話多做事才對(duì)。

    但就在白金之星號(hào)上面的餐廳正在營(yíng)業(yè),廚房里正在忙碌的時(shí)候,陳年也抽空看了看其他廚師那邊。

    大部分做的都是西餐。

    “果然還是外來(lái)的和尚好念經(jīng),不過(guò)也有可能這船上的外國(guó)人比較多一些。”陳年心中猜測(cè)到。

    但能在這里也是一件好事,自己在現(xiàn)實(shí)中馬上就要出國(guó)去拍攝節(jié)目,能在這個(gè)夢(mèng)境中多了解一些西餐方面的東西也是有好處的。

    就這樣,一直到中午營(yíng)業(yè)結(jié)束。

    幫廚們開始吃飯。

    吃了飯收拾過(guò)了廚房才回到房間里休息。

    而陳年忙碌了一上午,中午剛回去忽然感覺(jué)腹部一陣翻涌!

    “暈船!”陳年的腦海中頓時(shí)想到這么一個(gè)詞。

    然后直接就捂著嘴巴就沖了出去。

    一直到下午他們又開始去廚房里備菜陳年都沒(méi)睡,到了晚上又是一直到很才工作結(jié)束。

    夜里陳年吐了很久。

    一直到后半夜才停了下來(lái)。

    陳年面色蠟白的躺在床上,聽(tīng)著外面的海浪聲以及房間里和隔壁房間的呼嚕聲,嘆了口氣。

    “這受的是什么活罪啊!”

    第552章 一個(gè)蘿卜一個(gè)坑

    原本在上午的時(shí)候還感覺(jué)這邊雖然累點(diǎn),但工作還算是得心應(yīng)手,可一旦休息下來(lái),陳年就開始暈船。

    然后到了下午工作時(shí),好不容易才緩過(guò)勁兒來(lái),忙碌了一個(gè)晚上之后又變成了這樣的狀態(tài)。

    “什么時(shí)候是個(gè)頭???”陳年苦澀地躺在床上。

    現(xiàn)在那海風(fēng)的味道已經(jīng)沒(méi)辦法對(duì)陳年造成什么傷害了,主要是這顛簸……雖然這么大的輪船肯定船舷要好一些,可就算船再大和汪洋大海比起來(lái),那依舊是不夠看。

    再加上現(xiàn)在的時(shí)間是1912年,造船工業(yè)再發(fā)達(dá)也就那樣。

    不過(guò)說(shuō)起1912年來(lái),陳年記得這好像是當(dāng)初泰坦尼克號(hào)出事的年份。

    因?yàn)楫?dāng)初陳年在舊金山跟喬老爺子的時(shí)候,好像就是這么個(gè)時(shí)間段。

    不過(guò)現(xiàn)在自己怎么沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)這回事呢?

    陳年搜索了一下自己的記憶,確定自己是不知道這個(gè)世界有名為泰坦尼克號(hào)這么一艘船的。

    而且一些其他的記憶好像也有點(diǎn)偏差。