鼎食記[美食] 第48節(jié)
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等陶鼎一行人回旅社的時(shí)候,天已經(jīng)完全黑下來了,不過看四人臉上的表情就知道,這一趟的結(jié)果是令人滿意的。 “怎么樣了?”夏暖問道。 “搞定。”王飛揚(yáng)搖了搖手上的合同有些得意地說道。 “怎么說的?”夏暖追問道。 “和先前說好的差不多唄,我們負(fù)責(zé)修路,就當(dāng)投資牛家村了,到時(shí)候應(yīng)該還會(huì)在這邊開一個(gè)休閑會(huì)所,不過這個(gè)還沒有定好,要看地能不能批下來。另外就是蔬果,最好的最新鮮的要賣給我們鼎盛樓,而鼎盛樓保證至少溢出市場(chǎng)價(jià)百分之二十購買,至于那些品相差的,則由這里的村民自己找銷路?!?/br> 蔬菜這邊夏暖已經(jīng)清楚了,她驚訝的是休閑會(huì)所這一塊,先前可并沒有提過這些。 “休閑會(huì)所是怎么回事?”夏暖問道。 她絲毫不懷疑王飛揚(yáng)的能力,或者說是王家的能力。既然王飛揚(yáng)提了,基本保證能夠拿到那塊地。 “休閑會(huì)所先前只是我們的一個(gè)想法,這個(gè)想法也是剛才在那里聊天的時(shí)候才逐漸清晰起來的。你也知道,修路耗資巨大,如果只是為了這里的蔬菜、水果,實(shí)在是有些浪費(fèi),所以我們一開始就希望能夠有一個(gè)集資的辦法。稀釋鼎盛樓的股份是我們最不愿意看到的,因此我們將主意‘打到’了牛家村身上。這里有山有水,無論是自然風(fēng)光還是人文景觀都非常不錯(cuò),你也說過了,當(dāng)?shù)卣鋵?shí)是想過將這里開發(fā)成旅游勝地的,只是胎死腹中。別人無法做到,卻不代表我們也不能做到呀!田大哥負(fù)責(zé)擬定這里的經(jīng)營模式,我負(fù)提供人脈資源,陶大哥則負(fù)責(zé)開發(fā)這里的特色美食,三管齊下,我相信這邊一定能夠開發(fā)起來?!?/br> 王飛揚(yáng)越說越興奮,夏暖難得地沒有開口打擊他。 因?yàn)樗J(rèn)為王飛揚(yáng)說得這些完全可行。 “既然事情談妥了,那我們就去慶祝一下吧!”夏暖提議道。 其他人自然沒有意見,于是夏暖叫上了夏潤(rùn)之,一起去了隔壁的燒烤攤吃宵夜。 隔壁的燒烤攤是一對(duì)老夫妻在做,五六十歲的樣子,因?yàn)槟械男瘴?,所以大家通常稱呼他們?yōu)槲捍笫?、魏大嬸?/br> 兩人有一兒一女,大女兒三十多歲,聽說是嫁到了外地,所以不經(jīng)?;貋?,小兒子二十多歲,剛畢業(yè)沒兩年,正在外面打拼,偶爾回來的時(shí)候會(huì)過來幫幫忙,不過他們過來的這段時(shí)間里并沒有遇到這個(gè)小兒子。 “魏大嬸,烤五十串瘦rou、五十串脆骨、五十串rou筋,另外再來一份土豆、一份烤粉、一條蒜蓉茄子……”夏暖菜單都沒看,便直接點(diǎn)了一長(zhǎng)串的東西。 “你晚上沒吃飯?”田昕疑惑地問道,他不覺得夏暖是那種會(huì)讓自己餓一頓的人??? “吃了啊,你們沒吃嗎?”夏暖不解地反問道。 “在村長(zhǎng)家里吃了頓便飯?!碧斩ρ院?jiǎn)意賅地回答道。 夏暖更加疑惑了。 “我就奇了怪了,你吃下去的那些東西都跑哪兒去了?怎么只看見你吃,不見你長(zhǎng)rou呢?”田昕是真的不明白,平時(shí)總聽見小女生們喊著吃多了、長(zhǎng)胖了、要減肥,怎么到了夏暖這里就不一樣了呢?他沒見夏暖少吃啊,那吃下去的東西都去哪兒了? 夏暖聳聳肩,說道:“我怎么知道,反正這樣挺好的?!?/br> 田昕和王飛揚(yáng)同時(shí)翻了個(gè)白眼,也是,對(duì)于一個(gè)骨灰級(jí)吃貨來說,干吃長(zhǎng)不胖是一項(xiàng)多么偉大的技能啊。 燒烤上的很快,先是瘦rou。 瘦rou不粗不細(xì),切得大小正好,因?yàn)槭怯锰蓟鹂镜?,所以rou鮮嫩的同時(shí),還帶著一點(diǎn)碳火特有的淡淡的煙熏味兒,夫妻兩調(diào)的佐料很香,比例正好,撒上去的小茴香也被烤得恰到好處,咬上一口滿嘴噴香。 不過相比起瘦rou,夏暖更喜歡rou筋和脆骨一點(diǎn)。 這里的rou筋指的是豬rou上帶著白色薄膜的地方,不過要想rou筋的味道好,一定不能太多薄膜,要有肥有瘦,烤出來才好吃。不同于純瘦rou的鮮嫩,rou筋更加由嚼勁一些,再加上肥rou烤出油脂后那種酥香,三種不同的口感混合到一起,讓人更加回味無窮。 至于脆骨,就更不用說了。脆骨嚼起來嘎嘣脆,混合著粘在脆骨上的rou更是讓人覺得格外的有滋味。 rou筋和脆骨不但對(duì)火候、調(diào)料有要求,更重要的是選材要好。 rou筋不能太瘦,也不能過肥,瘦了容易讓人覺得柴,肥了則容易讓人膩味。脆骨也是如此,如果脆骨太多,嚼起來費(fèi)力不說,味道也不好,但是如果脆骨太少rou太多,又會(huì)讓人失去吃脆骨的樂趣。 夏暖滿足地吃著老兩口烤出的燒烤,心中不禁贊嘆:魏大叔和魏大嬸的手藝還是這么好! rou還沒吃完,土豆就端上來了。 夏暖不喜歡那種烤得太脆的土豆,但是也不喜歡那種烤得過干的。她喜歡烤得酥軟中帶著點(diǎn)焦香的,而崔大嬸的烤土豆正是如此。 土豆剛吃到一半,茄子就上了。 以前烤茄子都是切成片像rou串那樣烤,不過那樣烤出的茄子通常會(huì)比較油膩,后來就流行起了蒜蓉茄條。將長(zhǎng)條茄子對(duì)半切開,表面切小口刷上油,再放入事先剁好的蒜蓉醬,放在爐子上小火烤??镜煤玫乃馊厍炎拥撞坎荒芎?,茄rou要入味,不能下面的茄rou完全沒有味道,只靠上面一層蒜蓉提味。 魏大嬸比較有耐心,烤茄子從來不著急,因此總能讓蒜蓉的味道浸入茄子的內(nèi)部,整根茄子都充滿蒜蓉的香味。 最后上的是碳烤蹄花。蹄花提前鹵過,然后又放進(jìn)高壓鍋里壓透了,因此并不擔(dān)心會(huì)嚼不動(dòng)。蹄花的外皮被烤得焦香,里面卻依舊鮮美嫩滑。因?yàn)樘慊ǔ远嗔藭?huì)有點(diǎn)膩,崔大叔特別貼心地將蹄花剪成了小塊,一人吃一點(diǎn)既能解饞又不會(huì)覺得膩味。 一群人吃著燒烤,喝著啤酒,天南海北地聊著天,聽田里的蛙聲,樹上的蟬鳴,還有周圍嘈雜的說話聲。 很多年后,夏暖始終記得那天晚上的情景。 明明沒什么特別,卻又仿佛是關(guān)于夏季的最經(jīng)典的回憶。 作者有話說: 說到夏天,就會(huì)想起小龍蝦和燒烤,承載了緋色許多許多的回憶[]~( ̄▽ ̄)~* 第63章 回歸 ◎別隨便撒狗糧◎ 八月過半, 牛家村的旅程便真的結(jié)束了。 大家收拾行囊,回歸工作的回歸工作,回歸學(xué)習(xí)的回歸學(xué)習(xí), 盡管心中不舍,但是生活還在繼續(xù)。 “我們下一次什么時(shí)候來?”夏潤(rùn)之問道。 “大概是中秋或者國慶的時(shí)候吧?!毕呐嗣艿艿哪X袋說道。 夏潤(rùn)之聽了有些悶悶不樂,大概是覺得那還要等好久。夏暖也不安慰, 這不過是人生的必經(jīng)之路,早晚得習(xí)慣。 “人先上車, 貨就放走道中間, 留點(diǎn)地方出來,不行就堆后面去。”王飛揚(yáng)的二哥在下面指揮。 他們?cè)谶@邊買了不少東西,新鮮蔬菜、水果,山里的干貨,腌制的醬菜……林林總總還真是不少。也幸好他們開來的大巴車有剩余的空間, 不然這么多東西,還真不好帶回去。 “你說你們這是來玩呢?還是來掃蕩呢?我怎么看著像是要把別人家搬空了的節(jié)奏?”王飛揚(yáng)湊到他哥跟前一陣調(diào)侃。 他那精英哥哥很不優(yōu)雅地翻了個(gè)白眼, 說道:“還說別人呢,你看看你的員工, 大包小包的, 不知道的還以為是剛剛上集市里打完年貨呢!” 王飛揚(yáng)回頭一看,得,大哥別說二哥, 都是一副德性。 這一次牛家村之行也算是乘興而來, 滿載而歸,因此王飛揚(yáng)等人對(duì)牛家村的發(fā)展越發(fā)有了底氣。 回去之后, 王飛揚(yáng)就開始四處游說, 他別的不多, 紈绔朋友卻是不少,又因?yàn)橛兄鴤髅焦疽约岸κ堑某晒Π咐虼藢?duì)牛家村的開發(fā)有興趣朋友的并不難找。 不過王飛揚(yáng)并不準(zhǔn)備把大頭分出去,朋友要關(guān)照,但是自己人也要照顧不是? 反正王飛揚(yáng)的集資進(jìn)行的如火如荼,雖然一時(shí)半會(huì)兒不可能定下來的,但是看那情勢(shì)應(yīng)該是不用其他人去cao心了。 回歸城市,一切又仿佛回到了過去的軌跡。 夏潤(rùn)之已經(jīng)寫完了暑假作業(yè),但是馬上就要開學(xué),他也悠閑不了幾天。 田淵又開始忙碌自家酒店以及鼎盛樓的事情,不過在陶鼎的調(diào)養(yǎng)下,田淵的身體已經(jīng)沒那么虛弱了,再加上酒店與鼎盛樓互相帶動(dòng),生意非常紅火,他的壓力也沒那么大了。 另外值得一提的是,他父親已經(jīng)徹底康復(fù)了。原本因?yàn)榇蟛∫粓?chǎng)人還有些虛弱,結(jié)果見大兒子將生意經(jīng)營得這么好,小兒子也懂事了知道幫著家里,心情一好身體也就好了大半。 至于說田昕不幫家里這件事,其實(shí)田昕覺得自己也挺冤的。他作為老二,從小就懶散慣了,陡然接手家族的重任,自然會(huì)倍感壓力,不管是心理還是身體都有些受不了,因此表現(xiàn)欠缺也是理所當(dāng)然的,但是這并不是說他就對(duì)家里的事情不管不問,只是說需要時(shí)間去適應(yīng)罷了。不過現(xiàn)在好了,田淵重新恢復(fù)過來,不用他去過多的cao心,只偶爾出謀劃策打打零工,這樣的生活他反而更加喜歡。 陶鼎和夏暖的生活和之前也沒有什么兩樣,陶鼎除了去鼎盛樓做員工培訓(xùn)以及不定時(shí)的去后廚考察,就是和夏暖一起錄制節(jié)目。而夏暖,除了做節(jié)目,就是大街小巷的吃東西外加寫心得了,日子過得十分充實(shí)。 這天,夏暖剛結(jié)束了一篇描寫重油燒麥的稿件,心血來潮想到很久沒有刷《我與美食有個(gè)約會(huì)》的留言了,便打開網(wǎng)頁,跳轉(zhuǎn)到留言區(qū)。 滿屏的歡脫文字讓夏暖面露笑容。 不過看著看著,她突然發(fā)現(xiàn)最近的留言有些奇怪…… “陶夏cp配一臉!什么時(shí)候公開?” “有人注意到陶大廚給暖暖剝蝦殼那一頓嗎?陶大廚好細(xì)心!要是我男朋友像這樣就好了!” “那天我也和母上大人說過同樣的話,然而母上大人的回答是:首先,你要有一個(gè)男盆友!果然是親媽!” “還有暖暖注視陶大廚的眼神,那不經(jīng)意間的真情流露!簡(jiǎn)直太蘇了!” 夏暖:我怎么不知道自己有過這樣的眼神…… 然而,觀眾們很快就收集好了證據(jù),并呈到了她的面前。 一個(gè)名為《陶夏撒狗糧日?!返奶颖桓吒邟炱?,而帖子里除了大量的回復(fù)以外,就只有一個(gè)已經(jīng)被剪輯好的與標(biāo)題同樣命名的視頻。 視頻的材料主要來源于節(jié)目,只是明明都是節(jié)目里發(fā)生過的,為什么她一點(diǎn)印象也沒有呢? 視頻最開始是一段十分可愛的說唱,以她們節(jié)目做過的美食為歌詞,畫面也是配套的美食圖片和卡通漫畫,隨后曲風(fēng)突然一轉(zhuǎn),變得抒情起來,而所配的畫面也由食物變?yōu)榱怂吞斩扇?,有她們幕后互?dòng)小花絮,有她看著陶鼎做菜目不轉(zhuǎn)睛的樣子,也有陶鼎看著她吃東西時(shí)露出的笑容…… 夏暖從未發(fā)現(xiàn)陶鼎的目光是那么的柔和,而她看陶鼎的目光……不,那是在看食物好吧! 她明明是在對(duì)食物表達(dá)熱愛之情啊,并不是對(duì)做食物的那個(gè)人! 可是網(wǎng)友們的剪輯簡(jiǎn)直天衣無縫,完全看不出拼接的痕跡,弄得夏暖自己都懷疑自己當(dāng)時(shí)是不是在偷看陶鼎了。 “有人發(fā)現(xiàn)了嗎?夏暖每次都讓大家稱呼她為暖暖,但是陶大廚總是會(huì)喊她阿暖,這一定是獨(dú)屬于陶大廚的特別的稱呼吧!”一位名叫“吃遍全世界長(zhǎng)不胖”的網(wǎng)友說道。 這條評(píng)論很快就吸引了不少網(wǎng)友留言,他們紛紛表示這位同胞的眼神實(shí)在是太犀利了,居然注意到了這樣容易被忽視的小細(xì)節(jié)。 于是,先前的節(jié)目再次被網(wǎng)友們翻了出來,果然!夏暖每次介紹自己的時(shí)候說地都是“我是夏暖,大家可以叫我暖暖……” 而陶鼎不管夏暖怎么說,每次都是雷打不動(dòng)地喊“阿暖”。 “阿暖什么的,明明是很普通的稱呼啊,為什么突然覺得很甜呢?” “我已經(jīng)齁住了,容我緩緩,同志們請(qǐng)繼續(xù)!” “過去我天真地以為這是一檔美食節(jié)目,后來我才明白過來這根本就是一檔秀恩愛節(jié)目??!過去我以為視頻里的美食足以讓我配著嘴里的青粥小菜咽下去,后來我才發(fā)現(xiàn),陶大廚和暖暖時(shí)不時(shí)撒出的狗糧才是我賴以生存的根本?!?/br> “那天我看著節(jié)目組全體員工吃蝦,正留著口水,突然鏡頭轉(zhuǎn)到了正在剝殼的陶大廚身上,陶大廚英俊瀟灑風(fēng)姿卓越,即便是剝個(gè)蝦殼都舉止優(yōu)雅,但是這并不是重點(diǎn),重點(diǎn)是他的蝦是給夏暖剝的!你能體會(huì)我那種猝不及防被喂了一把狗糧的cao蛋感覺嗎?簡(jiǎn)直甜得齁人!” “同感,經(jīng)常在不經(jīng)意的狀態(tài)下被喂狗糧,現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣了。摸摸同類的狗頭?!?/br> …… 夏暖有種自己走錯(cuò)頻道的錯(cuò)覺,這真的是關(guān)于《我和美食有個(gè)約會(huì)》欄目的留言區(qū)? 明明網(wǎng)友們確實(shí)是在討論他們的節(jié)目,寫得也是自己和陶鼎的名字,但是為什么有種自己活在了異次元的感覺呢? 難道我做了一個(gè)假節(jié)目? 夏暖不禁腦洞大開。 網(wǎng)友們說得有理有據(jù),可是她和陶鼎確實(shí)沒有朋友之外的關(guān)系,那這中間到底是哪里出了錯(cuò)? 正在思索中的夏暖并沒有注意到房門前的動(dòng)靜,因此當(dāng)陶鼎站到她面前的時(shí)候,她才陡然發(fā)現(xiàn)。 因?yàn)楸粐樀剑呐行┓磻?yīng)過度,其后果便是將電腦十分大力的合上——頗有一種做賊心虛的感覺。 陶鼎有沒有被嚇到夏暖不清楚,但是她自己卻是被嚇了個(gè)徹底。