一口天價(jià)炒飯,老唐當(dāng)場(chǎng)拜師 第211節(jié)
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“不錯(cuò),比我燒的好?!?/br> “哈哈!” 聽(tīng)著他們的點(diǎn)評(píng),老板也嘗了一口。 細(xì)細(xì)品嘗了一番,他就笑著放下了碗來(lái),開(kāi)玩笑道:“不錯(cuò),你來(lái)?yè)P(yáng)中開(kāi)個(gè)河豚館,絕對(duì)開(kāi)得下去!” 這已經(jīng)是同行間最高的評(píng)價(jià)了,李逸聞言笑道:“那不是來(lái)跟你們搶生意了么?” “誒!生意不是搶出來(lái)的,是做出來(lái)的。” 老板笑道:“我還巴不得揚(yáng)中的河豚館再多一點(diǎn),吸引更多的游客來(lái)呢!大家一起做,生意才會(huì)越來(lái)越好嘛!” “有格局。” 李逸笑著比了下大拇指,問(wèn):“那你覺(jué)得我能出師了嗎?能不能拿河豚資格證?” “絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題!” 老板拍著胸口,笑道:“我就能幫你推薦!你想要嗎?我?guī)湍懵?lián)系學(xué)校,河豚協(xié)會(huì),給你辦一張,一下午時(shí)間就夠,我就是協(xié)會(huì)的評(píng)審之一,有推薦權(quán)?!?/br> “那就麻煩了?!?/br> 李逸笑著道了聲謝。 想要在節(jié)目上處理河豚,是必須要有相關(guān)的資質(zhì)的。 國(guó)內(nèi)想要獲取河豚烹飪執(zhí)照,只能來(lái)蘇省,在當(dāng)?shù)氐氖乘帉W(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)考試。 如果是自行報(bào)考,那最少也得進(jìn)行十五天到一個(gè)月的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)。 但如果有長(zhǎng)順老板這樣的評(píng)委來(lái)推薦,時(shí)間會(huì)縮減很多。 不過(guò)前提是真的會(huì)處理河豚,否則出了事,對(duì)學(xué)校和協(xié)會(huì)的影響也是很大的。 老板很熱心,馬上就打電話(huà)幫李逸聯(lián)系了起來(lái)。 很快,老板就表示,今天剛好有一個(gè)畢業(yè)班要考試,他可以推薦李逸過(guò)去參加考試,如果能通過(guò),就可以當(dāng)場(chǎng)拿到執(zhí)照。 李逸來(lái)廚房露一手的目的,就是為了這張執(zhí)照。 因此得知可以獲取執(zhí)照后,他也笑著道謝:“麻煩了,你可幫了我大忙了?!?/br> “太客氣了,舉手之勞嘛!” 老板呵呵笑著,指了下后方的攝像師:“你也帶媒體來(lái)給我打廣告了嘛!這是互幫互助。” 說(shuō)著,他就把學(xué)校的地址,聯(lián)系人電話(huà)和考試時(shí)間都告訴了李逸。 李逸將信息留好,道謝一番后,就端著做好的白燒河豚回了包廂。 給劉藝菲和趙金麥點(diǎn)的兩條都是無(wú)毒的河豚,讓河豚師傅來(lái)燒就可以了。 河豚燉的難度不大,只是處理起來(lái)麻煩。 跟著李逸回到包廂,趙金麥笑著打趣:“逸哥,沒(méi)想到你來(lái)一趟,居然還能考個(gè)河豚執(zhí)照回去,太厲害了!” 劉藝菲也笑道:“我也不知道,做河豚居然也需要執(zhí)照?!?/br> “很正常,這種有毒的食物,肯定要設(shè)立一些門(mén)檻了?!?/br> 李逸隨口說(shuō)了句,就看著盆中的河豚皮,笑問(wèn):“這個(gè)河豚皮,你們想吃嗎?” 第238章 養(yǎng)胃河豚皮 聽(tīng)到李逸的話(huà),劉藝菲和趙金麥的眼神都落向了盆中的河豚皮。 煮熟的河豚皮上,依舊可以看到絨絨的毛刺,看上去有些嚇人。 但劉藝菲和趙金麥都知道,李逸這么問(wèn),一定有他的道理。 他的手里,還從來(lái)沒(méi)出過(guò)不好吃的東西。 “這個(gè)要怎么吃?” 劉藝菲好奇的問(wèn)著。 她拿起筷子,用筷尖碰了下河豚皮。 上面的刺刮著筷尖,讓她微微瞪大了眼睛。 “肯定不能直接這樣吃了?!?/br> 李逸笑著拿起一雙筷子,按著河豚皮,另一只手拿著湯匙往里推著,很快就將套筒狀的河豚皮內(nèi)外翻卷了過(guò)來(lái)。 外部的毛刺被包裹在了里面,內(nèi)部的膠質(zhì)則來(lái)到了外面,閃爍著油潤(rùn)滑嫩的光澤。 “要這樣吃。” 李逸解釋?zhuān)骸俺院与嗥げ荒芙?,要一口吞下去,不然咬到刺,?huì)很影響口感。 這樣吃下去的河豚皮,會(huì)有養(yǎng)胃的效果,你們倆誰(shuí)胃不好,可以多吃一點(diǎn)。” 聽(tīng)他這么說(shuō),劉藝菲兩人這才明白。 趙金麥笑道:“我胃還蠻好的,還是藝菲姐吃吧!” 劉藝菲想了想,沒(méi)有拒絕,點(diǎn)頭答應(yīng)了下來(lái):“那我試試吧!” 說(shuō)著,她就夾起了河豚皮,放在了碗里,又往上淋了點(diǎn)湯汁。 夾著彈性十足的河豚皮,劉藝菲忍不住笑道:“這看上去和肘子皮好像?。 ?/br> “是有點(diǎn)像,都是膠原蛋白?!?/br> 李逸笑著說(shuō)了句。 趙金麥在一旁聽(tīng)到,一臉羨慕:“多吃膠原蛋白,可以美容的,對(duì)皮膚好?!?/br> 聽(tīng)到她的話(huà),直播間觀眾紛紛在直播間里發(fā)著彈幕反駁。 “膠原蛋白沒(méi)辦法美容,我看過(guò)報(bào)道,多吃膠原蛋白只會(huì)變胖?!?/br> “都是謠傳,不管哪種膠原蛋白,都沒(méi)有美容的效果?!?/br> 包廂里,是有屏幕顯示直播間彈幕的。 李逸看到了觀眾們的彈幕,笑道:“膠原蛋白的確不能美容,但也要看怎么理解了,變胖了以后,皮膚質(zhì)量是會(huì)變好一些的,因?yàn)樽匀环置诘挠椭黾恿??!?/br> “……” 劉藝菲放下了筷子,無(wú)奈的看著他:“你還讓不讓我吃了?” “哈哈,沒(méi)事的,待會(huì)兒你別吃主食就好了?!?/br> 李逸笑道:“其實(shí)膠原蛋白最大的美容效果,是因?yàn)樗芎贸?,吃到好吃的東西,人自然就會(huì)露出開(kāi)心的笑容,開(kāi)心的笑容,就是最好的美容?!?/br> 聽(tīng)到李逸的解釋?zhuān)w金麥忍不住拍起了手,笑道:“太對(duì)了!開(kāi)心才是最好的美容藥!” “真能吹?!?/br> 劉藝菲笑著搖了搖頭,重新夾起了河豚皮。 仔細(xì)打量了下,她就將河豚皮整個(gè)塞入了口中。 滑嫩的河豚內(nèi)皮掛著鮮濃的汁水,入口滑膩,仿佛是一塊柔嫩的果凍。 劉藝菲下意識(shí)的就嚼了一下。 牙齒穿透了膠質(zhì)內(nèi)皮,很快就碰到了外層的毛刺。 嗑糝! 像是咬到了沒(méi)刮干凈的豬皮毛,毛刺透過(guò)了內(nèi)部的膠質(zhì)層,刮擦著牙齒,糟糕的口感頓時(shí)讓劉藝菲皺起了眉頭。 “別嚼,直接咽?!?/br> 看到她的表情,李逸就知道她嚼了,笑著提醒了句。 劉藝菲沒(méi)敢再嚼,直接一口將河豚皮吞了下去。 “怎么了?” 趙金麥看著她奇怪的表情,疑惑詢(xún)問(wèn):“不好吃嗎?” “不是?!?/br> 劉藝菲搖了搖頭,拿過(guò)一張餐巾紙,擦去了嘴角的湯汁,解釋?zhuān)骸皽呛荃r的,里面那層皮的口感也很好,膠質(zhì)感滿(mǎn)滿(mǎn),但就是外面的那層刺,嗯……有點(diǎn)奇怪?!?/br> 說(shuō)完,她又笑著補(bǔ)充:“就是第一次吃,有點(diǎn)不習(xí)慣,但吃下去感覺(jué)還好,胃里好像暖暖的?!?/br> “多吃幾次就習(xí)慣了?!?/br> 李逸笑道:“很多人最喜歡吃的其實(shí)是這個(gè)皮,就要吞的這一下,吃著很爽?!?/br> 劉藝菲笑道:“我還是更喜歡魚(yú)白?!?/br> “我也是?!?/br> 趙金麥連連點(diǎn)頭。 很快,她們兩人的條紋豚也燒好送上來(lái)了。 河豚師傅幫她們燒成了紅燒的口,味道多了幾分豉油的香氣,格外開(kāi)胃。 老板很熱情,還多上了幾道菜,算是贈(zèng)品。 贈(zèng)菜量不是太大,但都是好東西。 兩道小菜是油炸魚(yú)籽,和紅燒河豚肝。 這兩道菜是老板的拿手絕技,還有兩個(gè)響亮的名字,叫“豚之最”和“賽奶酪”。 河豚肝的鮮美,剛剛劉藝菲她們都是品嘗過(guò)的。 看到老板大方的送了一份河豚肝過(guò)來(lái),她們很是開(kāi)心。 趙金麥連連道謝,還沖著鏡頭幫老板打著廣告,哄得老板笑得合不攏嘴。 李逸對(duì)油炸魚(yú)籽很感興趣,上來(lái)后,就夾起了一塊,品嘗了起來(lái)。 河豚魚(yú)籽同樣含有劇毒,一顆就能毒死人。