老板之前講的那個(gè)故事里，那位靖江的廚師，就是被河豚魚籽毒死的。

    不過老板送的這份魚籽，是用無毒的養(yǎng)殖河豚做的，并沒有什么危險(xiǎn)性。

    相應(yīng)的，它的味道也沒有野生河豚魚籽那么驚艷。

    但和河豚肝一起炸過之后，它浸透了河豚肝特殊的香氣，也讓它的滋味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其他魚的魚籽，吃得劉藝菲和趙金麥很是滿意。

    吃了李逸的那條菊黃河豚皮，劉藝菲等自己的河豚上桌后，就把里面的河豚皮給了李逸：“這塊河豚皮還你吧！”

    李逸沒有拒絕，拿碗接過后，就送入了口中，品味了下師傅調(diào)的紅燒口。

    或許是被他之前在廚房的表現(xiàn)刺激了，河豚師傅也拿出了看家手藝，紅燒口調(diào)得很正，除了咸了一點(diǎn)點(diǎn)之外，其他沒得說。

    不過紅燒河豚是配米飯的，稍咸一點(diǎn)也正常，畢竟要下飯。

    一頓飯吃完，李逸一行人吃得很是滿意。

    等吃過了飯后，李逸前去結(jié)賬，老板卻執(zhí)意不肯收。

    于是，李逸就沖后方的劉藝菲使了個(gè)眼色。

    劉藝菲心領(lǐng)神會，趁著老板阻攔之際，直接掃碼付款，買了單。

    聽到傳來的到賬聲，老板有些尷尬：“你看，你們這是干嘛？好不容易來一趟，還給我們做宣傳，請你們吃一頓飯也是應(yīng)該的嘛！”

    “老哥，一碼歸一碼?！?/br>
    李逸笑道：“你幫了我這么大的忙，我還沒謝謝你呢！”

    說著，他就湊到了老板近前，低聲笑道：“節(jié)目組付錢，不用跟他們客氣。”

    “哦?！?/br>
    老板聞言，頓時(shí)不再多說了。

    他還以為是李逸他們自己付款，既然是節(jié)目組報(bào)銷，那就沒必要替公家省錢了。

    于是，他直接從前臺拿了車鑰匙，沖李逸招呼：“那你跟我走吧！我送你去學(xué)校，把證先考了。”

    第239章 河豚考試

    老板所說的學(xué)校，是揚(yáng)中本地的河豚烹飪培訓(xùn)中心，是本地河豚協(xié)會和烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會一起辦的。

    培訓(xùn)中心的評審，都是老板這樣的資深老河豚師傅。

    揚(yáng)中的河豚師傅，基本上都是跟著這些老河豚師傅學(xué)的手藝，每個(gè)學(xué)徒他們都認(rèn)識。

    所以，在見到李逸這個(gè)生面孔后，幾個(gè)老師傅都充滿了疑慮。

    尤其在看到李逸身后跟著的攝制組，和劉藝菲、趙金麥兩個(gè)明星，幾個(gè)老師傅相視一眼，就將老板叫了過去。

    “老周，你別亂搞?。∵@小伙子到底學(xué)過沒有，你就讓他來考試？”

    “對??！萬一出事了怎么辦？”

    見他們質(zhì)疑，老板趕忙幫李逸做著擔(dān)保：“你們放心吧！我會隨便帶人來考試嗎？

    我親眼看著他處理了一條菊黃豚，他自己宰，自己燒，自己吃的，一點(diǎn)事也沒有。

    你們看著就知道了，這小伙子干活很干凈的，比我店里的老師傅都好。”

    見他這么說，幾個(gè)老師傅這才打消了些許疑慮，重新來到了李逸近前。

    看了眼李逸身后的攝像機(jī)，擔(dān)任副會長的鄭廚嚴(yán)肅說道：“小伙子，我提醒你一下，我們協(xié)會的河豚執(zhí)照是全國通用的，要求和難度也比較高。

    你可能學(xué)過一些河豚的處理方法，但要想考河豚執(zhí)照，我建議你還是跟我們專業(yè)的師傅學(xué)一段時(shí)間。”

    “我理解?！?/br>
    李逸點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑道：“我可以試一下嗎？如果我達(dá)不到要求，那我就留下來，跟著師傅學(xué)習(xí)，可以嗎？”

    聽他這么說，幾個(gè)老師傅面色的緩和了些。

    看來這小子還是有分寸的，這就好多了。

    他們最怕遇到那些不知道天高地厚，對河豚沒有敬畏之心的年輕廚師，那樣的廚師，他們寧可不教，免得害人。

    回身交流了一番后，副會長就向李逸說明了考試的內(nèi)容：“我們的考試內(nèi)容分為兩個(gè)部分，第一個(gè)部分是理論知識考試，第二個(gè)部分是實(shí)cao。

    理論考試的內(nèi)容是辨認(rèn)沿海和長江流域生活的所有河豚種類，指出它們各自的生理毒性，每種河豚的辨認(rèn)時(shí)間不能超過五秒。

    實(shí)cao的部分，就是當(dāng)著我們的面處理一條海捕的野生河豚，并且在兩個(gè)小時(shí)內(nèi)制作出三道菜品，親自吃下去。

    其中對于每個(gè)步驟，我們都有時(shí)間要求，你如果有把握能完成，那咱們就開始考試，如果沒把握，你也可以選擇放棄，咱們系統(tǒng)性的學(xué)過以后，再來考試，你看怎么樣？”

    聽著副會長嚴(yán)肅的話，李逸還沒開口，身后的劉藝菲和趙金麥卻不由得緊張了起來。

    趙金麥小聲在劉藝菲耳旁說道：“這考試聽著好難??！”

    劉藝菲也感覺有些口舌發(fā)干，但還是低聲道：“沒事兒，我相信逸哥，大不了考試不通過唄！”

    趙金麥聞言，低聲說道：“但海捕河豚好像有劇毒?！?/br>
    聽到她這話，劉藝菲的心頓時(shí)提了起來，看著李逸的眼神也閃過了一絲擔(dān)憂。

    而前方的李逸在聽完了考試內(nèi)容后，卻笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，正色道：“我準(zhǔn)備好了，隨時(shí)可以參加考試?！?/br>
    聽到他這么說，副會長輕輕嘆了口氣，但還是點(diǎn)了點(diǎn)頭，示意：“跟我來吧！去cao作間?！?/br>
    說著，他就轉(zhuǎn)身和幾個(gè)評委一起往cao作間的方向走去。

    李逸則帶著劉藝菲幾人和攝制組，跟在了后方。

    直播間里，觀眾們都在興奮的討論著剛剛的考試內(nèi)容，彈幕紛飛。

    “臥槽！我還是第一次看河豚執(zhí)照考試！好緊張！”

    “海捕河豚?。≌嬲囊吧与?，毒性很強(qiáng)的，希望逸哥能頂?shù)米?。?/br>
    “我的天，這個(gè)執(zhí)照危險(xiǎn)性也太大了吧？我記得河豚毒素好像沒有血清，這要是出點(diǎn)意外，那就危險(xiǎn)了。”

    “我這輩子都不可能考這個(gè)執(zhí)照，太嚇人了！不能拿自己的命開玩笑??！”

    “呵呵！我告訴你們，這河豚執(zhí)照含金量可高著呢！如果放在霓虹國，一張執(zhí)照就值一百萬！”

    “我也聽說了，霓虹國吃河豚比國內(nèi)還瘋狂，河豚師傅的工資也高得不得了。”

    “年薪平均15萬美金起步，最高可以達(dá)到25－30萬美金，這還只是工資，自己開店，收益更高?！?/br>
    “臥槽！一年30萬美金？那不就是兩百萬？做河豚這么賺錢的嗎？”

    “媽耶！我都有點(diǎn)心動(dòng)了！”

    “沒聽到考試要求么？你自己要吃自己做的菜，不怕死的都可以試試。”

    在觀眾的熱烈討論中，李逸一行人都來到了cao作間。

    cao作間后方的大魚缸里，裝著一只只樣式各異的河豚，有的色澤鮮艷，有的渾身布滿了鮮艷的斑紋，甚至有些渾身都長滿了骨刺，看著很是奇特。

    “這么多河豚？”

    趙金麥看呆了：“居然有這么多種類？”

    這一缸里，少說也有三四十種不同的河豚，她看著都有些眼花，更別提分辨種類了。

    但李逸只是站在魚缸前，大致的掃了一遍，就沖幾個(gè)評委點(diǎn)頭示意，表示可以開始了。

    評委們也沒有多說，其中一個(gè)頭發(fā)斑白的老師傅上前來，就用網(wǎng)兜撈起了一條河豚，沖李逸問道：“這條是什么種類？”

    李逸只是看了眼，就說道：“凹鼻鲀，灣灣省附近海域產(chǎn)的，內(nèi)臟，肌rou，皮，魚白都有強(qiáng)毒?！?/br>
    老師傅聞言，點(diǎn)了點(diǎn)頭，又撈起了一條：“這條呢？”

    “密斑刺鲀，應(yīng)該是在東南亞海域捕撈的，皮膚有毒?！?/br>
    “這條?！?/br>
    “黃鰭東方鲀，海州灣撈的，卵巢和肝臟有劇毒，大腸有毒，rou，皮和魚白無毒?！?/br>
    “這條。”

    “白點(diǎn)叉鼻鲀，南海撈的，應(yīng)該在西沙群島附近，卵巢和肝臟有毒?！?/br>
    “這個(gè)？”

    “豹紋東方鲀，應(yīng)該是在太湖里捕撈的洄流魚，卵巢，肝臟有劇毒，血，內(nèi)臟也有毒，味道不錯(cuò)?！?/br>
    聽著李逸如數(shù)家珍的辨認(rèn)著一條條各不相同的河豚，劉藝菲和趙金麥都看得目瞪口呆。

    而直播間里，觀眾的彈幕都已經(jīng)沸騰了。

    “臥槽！真的假的？不光能認(rèn)出種類，還知道是從哪兒撈的？”

    “這也太強(qiáng)了吧？怎么連哪兒的魚都說出來了？”

    “這是不是劇本啊？太假了點(diǎn)吧！”

    “不是，怎么看出來是從太湖撈的？憑什么??？”

    雖然看不到直播間的彈幕，但花白頭發(fā)的評委也產(chǎn)生了同樣的疑問。

    他看著李逸，疑惑問：“你怎么知道這條豹紋東方鲀是從太湖撈出來的？”

    第240章 他要涼拌！

    聽到評委的問話，趙金麥也伸長了脖子，看著李逸，等著他的回答。

    她也對李逸隨口說出的河豚產(chǎn)地充滿了好奇。

    李逸怎么能只看一眼，就分辨出這些河豚是在哪里撈的呢？

    面對評委的疑惑，李逸也沒有多想，直接解釋：“因?yàn)槟銊倓倱扑臅r(shí)候，它拉屎了?！?/br>
    聽到他的這句解釋，后方的趙金麥頓時(shí)瞪大了眼睛，劉藝菲也是一臉愕然。

    直播間里，更是被問號刷了屏。

    “？？？”