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美食小當(dāng)家 第309節(jié)

    但是剛才轉(zhuǎn)念一想,這買了新的蓋子回去,豈不是告訴老太太她以前的蓋子找不回來了嘛?

    這萬一老太太鉆牛角尖,再次病倒了可就麻煩了!

    所以老板你心心好,幫我們一個忙,把你店里的蓋子勻一個給我們,這些蓋子全部都給你了。

    那個誰,趕緊給錢,看看你做的這些事兒,凈給人添麻煩……

    錢、錢、money、money!”

    楚云風(fēng)夸張的表情,加上蹩腳的英文,以及眼前后備箱的東西讓店老板完全相信這是一個真實的故事。

    馬福心領(lǐng)神會地拿出了一把紅彤彤的鈔票,嘴里還念叨著不正宗的“錢”的發(fā)音,然后很土豪地遞給了店老板,店老板都還有些沒回過神來。

    “老板,你就拿著吧,這家伙兒自己惹的禍,就該讓他好好地出出血,你就幫個忙,好吧?”

    在楚云風(fēng)的推波助瀾之下,馬福手上的錢被硬塞到了老板的手上,看到了這老外出手這么闊綽,老板也覺得自己幫這個忙也沒什么大不了的。

    來到后廚,老板在廚師詫異地眼光之下,將鍋蓋鄭重地交給了馬福,然后語重心長地跟他說道:“老人的東西以后不要亂動,明白了不?”

    馬福的臉笑得異常的燦爛,頭也點得很快,讓楚云風(fēng)都差點笑了出來,那這戲搞不好就演砸了。

    “對了,這一個夠不夠,要不兩個都拿去吧?看看老太太喜歡哪個?”

    店老板的話讓楚云風(fēng)差點兒再次笑噴了出來,連忙拒絕道:“別啊,一個就行了,拿兩個回去,老太太豈不是知道咱們是騙她的嗎?”

    “哦~!對對對,一個、一個就行,那你們趕緊回去吧,要是老太太病好了,記得回來跟我說一聲啊?”

    老板在送兩人上車的時候,還不忘記囑咐了一聲。

    “行,沒問題,你就放心吧,謝謝了啊,老板,再見!”

    “我們走了,再見!”

    看見地上擺著大大小小的鍋蓋,還有自己手上拿著的鈔票,老板還有些沒回過神來。

    剛才發(fā)生的這一切有些太快,似乎有些像是在做夢一樣。

    等等!

    剛才那老外上車的時候好像說了一句中文,怎么聽起來這中文說得挺好的……

    第四百七十六章:強大的復(fù)原功能

    “老板,剛才我演得還不錯吧?”馬福一邊開車,一遍沾沾自喜道。

    楚云風(fēng)一聽這話頓時為之氣結(jié),沒好氣地說道:“差點兒都被你給演砸了,你還好意思說不錯,剛才上車的時候你忘記自己說什么了?”

    馬?;叵肓艘幌?,立刻尖叫道:“哎媽呀,快要上車就忘記了,不會有什么問題吧?”

    “問題到是不會有什么,只不過我這心里有些過意不過?!背骑L(fēng)覺得雖然自己時間很趕,但是這樣的做法始終還是有些不妥。

    “老板,咱們給了他不少錢啊,我手上那一把可是2000多塊???”

    馬福明白楚云風(fēng)的意思,但是一個新的竹編蓋子才幾十塊錢,給了幾十倍的價錢怎么也算是高額補償了吧,自己反正是覺得虧大了,給個兩三百應(yīng)該都夠了。

    “行為上還是有些欠妥,錢我微信轉(zhuǎn)給你了,過兩天跟我回來一趟,跟老板把這事兒說清楚,道個歉,好吧?”

    之前的做法也是有些迫不得已,但是認(rèn)識到了問題所在,事后還是要做一下補救的。

    “ok,沒問題!”馬福覺得楚云風(fēng)有些小題大做了,在歐洲的話,這應(yīng)該算得上是一種詼諧的幽默,可能跟文化背景不同有關(guān)系吧。

    兩人不知道的是,幾天后兩人回來的時候,老板從食客的手機上看到了他們的直播,也看到了自己的那個蓋子竟然立了這么大的一個功勞。

    這可是值得自己吹噓一輩的事情啊,還沒等楚云風(fēng)開口,老板就要將錢還給他們。

    對于楚云風(fēng)他們表示的歉意,老板毫不在意,還跟兩人合了個影,將照片掛在墻上,可是吸引了不少顧客。

    楚云風(fēng)沒有接老板返回來的錢,笑著說要真是把錢還來就不在這里吃飯了,于是老板也不做惺惺作態(tài),好好地招待了他們一頓……

    第二天,楚云風(fēng)閉店一天,在群里提前給大家說了一下,就說要試驗新菜,請大家見諒。

    一大早馬福就來到店里,滿懷期待地等著試菜。

    馬福剛到一會兒,店里又來了兩個人,不用說,就是瀟瀟和艾艾兩人。

    兩人看到了群里的信息,便給楚云風(fēng)打電話詢問能不能過來試菜?

    之前可是跟楚云風(fēng)跑了不少地兒,知道今天這道菜會做兩個版本,這試驗嘛,肯定會做很多出來,人少了怎么能將菜吃完呢?

    兩人打著不浪費的口號混進了試菜的隊伍,讓馬福感受到了一絲威脅,這是來搶吃的來了。

    可是萬萬沒讓他們想到的是,今天這豆腐將會是他們的噩夢……

    楚云風(fēng)第一時間進入系統(tǒng)開始練習(xí)起來。

    復(fù)原跟平常學(xué)習(xí)不太一樣,學(xué)習(xí)的時候,系統(tǒng)會隨時糾正自己的錯誤,但是復(fù)原的話,就只有靠自己來練習(xí)了。

    跟創(chuàng)新一樣,當(dāng)自己覺得練習(xí)已經(jīng)無法再提高的時候,就提交給系統(tǒng)進行審核評定,系統(tǒng)打分之后,根據(jù)評分繳納一定的經(jīng)驗值再進行完美學(xué)習(xí)。

    系統(tǒng)會將復(fù)原或創(chuàng)新中的一些瑕疵給修復(fù),讓這道菜式無論是做法還是風(fēng)味都達到一個完美的地步。

    但是如果評分較低的話,這繳納的經(jīng)驗值可是不菲的,所以楚云風(fēng)得盡量讓自己獲得更高的得分,那就需要練習(xí)的時間更長一些。

    這樣練習(xí)的花費總是比繳納的費用要劃算很多。

    由于在系統(tǒng)空間里無法嘗到菜式的味道,所以楚云風(fēng)在練習(xí)一種做法之后,需要在外面重新制作一次,嘗嘗這樣做出來的味道如何。

    而每種調(diào)料的比例決定了這外面做的次數(shù)可不少,于是第一種百年前的傳統(tǒng)做法,楚云風(fēng)足足耗費了5天18小時16分鐘的時間,一點點兒慢慢練習(xí)。

    總共制作了估計上千道菜,不斷地總結(jié)其中的經(jīng)驗,比如牛rou需要剁得多細(xì),炒制的時候需要有多酥爛,這辣椒面每次要放多少,什么時候放?

    還有這蒜苗應(yīng)該切成什么形狀,什么時候放,一次放多少?

    等等等等……

    這些都是需要一點點兒地去琢磨,去試驗,并不是想象中的這么簡單。

    人家溫巧巧和薛師傅能將這道菜做到那樣的味道,那也是經(jīng)過了千百回的不斷嘗試才成功的,不可能一蹴而就。

    5天多的時間,要是換做其他人,可能早就不耐煩了,但是楚云風(fēng)卻是孜孜不倦地一點點兒地積累經(jīng)驗。

    這還好是在系統(tǒng)空間里,要是在外面,這可不知道要花費多少食材,光是牛rou的價格,估計就要花費不少。

    如果有人能夠進入系統(tǒng)空間的話,就會看到眼前如此恢宏而又壯觀的一幕……

    楚云風(fēng)做的這上千道麻婆豆腐,全部擺在了桌上,從頭望過去幾乎是望不到盡頭。

    現(xiàn)在需要做的就是自己從頭到尾把這些做過的菜式再看一遍,從中挑選出無論是色澤還是品相都很完美的出來。

    然后根據(jù)它的編號可以通過光幕來回看自己當(dāng)時的做法,從中可以了解到自己當(dāng)時制作的步驟,以及所放調(diào)料的時間等等。

    不得不說,系統(tǒng)空間的這個功能很是強大,對于復(fù)原菜式的幫助特別大。

    最終,楚云風(fēng)選出了八份自己覺得還很滿意的編號,然后過濾了一下頭腦,開始將這八種做法通過光幕重新看了一遍,然后就出了系統(tǒng)空間。

    “我準(zhǔn)備開始了,今天做的菜你們一定要吃完哦~!”

    楚云風(fēng)嘴角露出了一絲邪邪的微笑,讓馬福給捕捉到了,心里有了一些不太好的預(yù)感。

    這試菜難道還能有什么危險不成?

    瀟瀟和艾艾則是很興奮地互相擊了一下掌,這樣試菜的機會可是不多,一會兒準(zhǔn)備發(fā)發(fā)朋友圈,讓大家羨慕羨慕……

    首先做的就是將牛rou給剁碎,這一步很簡單,楚云風(fēng)很快就處理好了。

    下一步便是酥制,八種做法里面,這牛rou的酥制有兩種試驗的做法。

    一是在一開始就放豆豉跟牛rou一起酥制,二是在牛rou快要好的時候放入豆豉。

    所以楚云風(fēng)先做了兩種不同的爛酥牛rou出來,然后便開始根據(jù)八種不同的手法和調(diào)料的比例開始制作。

    最傳統(tǒng)的做法需要“火督”豆腐,所以那個油浸氣熏的鍋蓋便派上了用場,火候上楚云風(fēng)在系統(tǒng)空間早已經(jīng)掌握了。

    但也需要揭開蓋子來看看“火督”的湯汁收濃了沒有,這蓋子一揭開,大家都聞到了那濃香辣爽的味道。

    第一盤出鍋,大家見楚云風(fēng)沒有表示,于是只好繼續(xù)等待,一直等到口水都快流得不行了,桌上擺放了八盤之后,楚云風(fēng)終于說出了讓眾人等待已久的那兩個字……

    “試菜!”

    第四百七十七章:搞笑的試菜

    “耶~!”瀟瀟跟艾艾尖叫了起來。

    “我等得花兒也謝了……”馬福竟然哼了起來,什么時候?qū)W會這句了?

    說是試菜,可這三人狼吞虎咽的樣子將楚云風(fēng)給嚇了一跳,這不是搶東西吃嗎?

    三人可不管你哪盤辣一點兒,哪盤色澤濃一點兒,哪盤蒜苗多一點兒,那是隨機舀取,一勺一勺地往自己碗里弄,吃得那是一個不亦樂乎。

    “?!?!”楚云風(fēng)趕緊叫停,要再這么放任下去,這試菜就變成了聚餐了……

    “你們這叫試菜嗎?趕緊把漱口,我們一道一道地來,從第一道開始?!?/br>
    給每人發(fā)了一杯水之后,楚云風(fēng)指了指第一道菜說道:“先嘗這道,然后告訴我你們的試菜心得,明白嗎?”

    “明白!”

    “ok!”

    三人同時回答道,看到楚云風(fēng)那嚴(yán)肅的表情,不敢再“造次”了。

    “說說吧,有什么感受?”

    楚云風(fēng)自己也嘗了一口,覺得味道還不錯,特別是牛rou的酥爛,在“火督”過了之后更加的入味兒,唯一讓自己不太滿意的是豆腐稍微欠了點兒火候。

    “好吃~!”瀟瀟豎起了大拇指。

    “太好吃了~!”艾艾萌萌地眨了眨眼睛。

    “老板,我還能再嘗一口嗎?”馬福整理了一下自己的領(lǐng)帶,坐得筆直地問道。

    聽到了他們的回答,楚云風(fēng)忽然發(fā)現(xiàn)自己叫他們來試菜會不會是一個錯誤的決定呢?

    突然之間自己感覺有些頭疼,怎么看別人試菜的時候挺高大上的啊,來試菜的嘉賓都能說得出一二,怎么到了自己這里就像是在給小學(xué)生上課一樣?

    搖了搖頭,楚云風(fēng)堅持不拋棄、不放棄的信念和決心,讓大家漱口了之后,繼續(xù)嘗試第二道菜。

    楚云風(fēng)努力讓自己擠出一絲笑容問道:“怎么樣,這一道跟上一道有些什么區(qū)別?”