“看來(lái)我的作用還是很大的！”沈小七學(xué)習(xí)的勁頭說(shuō)沒(méi)就沒(méi)，“那就不學(xué)做飯了，這樣就挺好?！?/br>
    “你要是想學(xué)，我可以教你?！?/br>
    說(shuō)完沈小七，阿藍(lán)又回頭說(shuō)起林稚，“小郎君都是從哪里聽(tīng)來(lái)的這些新奇話？”

    “書上看來(lái)的?！绷种刹黹_(kāi)話題，“今天給你們做好吃的。”

    酒樓后廚的灶臺(tái)今日格外熱鬧，螃蟹、大蝦、鮮魚、羊rou、雞爪……堆滿了灶臺(tái)的每一個(gè)角落——這還沒(méi)算上各種菜蔬和主食。

    阿青已經(jīng)拿刀剁起魚rou，年夜飯這道魚菜是奶湯鍋?zhàn)郁~。

    奶湯不是魚湯，是用雞、鴨、豬骨、火腿、干貝等食材熬成的色白濃香的高湯，再放浸漬了黃酒的鯉魚塊小火熬煮。

    成菜鮮而不腥，湯汁乳白濃郁，實(shí)乃一道過(guò)年大菜。

    阿藍(lán)做的也是道大菜。剝洗干凈的羊rou燜在鍋里，加各種醬汁調(diào)味，先小火慢燉，燉熟以后再蒸，直蒸到羊rou爛熟，這道頗負(fù)盛名的“軟羊”便做好了。

    從前與七皇子飯前閑談，便提起過(guò)這道菜，“據(jù)說(shuō)這樣做出來(lái)的羊rou軟嫩鮮爛無(wú)比，甚至用筷子夾不起來(lái)，只能用勺子挖著吃?！?/br>
    阿藍(lán)笑道：“我還是覺(jué)得，能用筷子夾起來(lái)的羊rou最好，故而這次蒸得沒(méi)那么爛?！?/br>
    “我也覺(jué)得?！绷种少澰S。

    輪到他自己，則做了一道頗具現(xiàn)代風(fēng)格的大雜燴菜，rou蟹煲。

    這時(shí)節(jié)螃蟹不易得，還是特意跑了一趟混水閘口，才買來(lái)這些個(gè)大肥美的冬蟹。

    掀開(kāi)螃蟹蓋，將螃蟹一斬為二，沾上生粉，下鍋油炸至微微焦黃，放各種調(diào)料，再放焯過(guò)水的雞爪、明蝦，以及藕片、胡蘿卜塊、年糕條等菜蔬，用剩下的螃蟹油略煸炒，燜燉一會(huì)兒就能吃了。

    除了奶湯鍋?zhàn)郁~、軟羊、rou蟹煲，還有椒麻口水雞、蜜炙火方、油燜冬筍等幾道菜，主食是用蝦汁制成的紅絲馎饦，還有屠蘇酒和各種果子點(diǎn)心，滿滿擺了一大桌子。

    就連毛孩子們的口糧也豐富了不少。

    到了這個(gè)時(shí)間點(diǎn)，宮廷高院深墻內(nèi)都燃起了爆竹，和宮外大街小巷燃放爆竹的聲音和在一起，偶爾還能聽(tīng)到有人在演奏樂(lè)器。

    在這樣喜氣洋洋的樂(lè)聲之下，林稚給他們每人都倒了一杯屠蘇酒。

    “小郎君喝酒上臉，之前說(shuō)再也不喝了，今日這是要破例？”阿藍(lán)笑問(wèn)。

    “過(guò)年嘛?！绷种山o自己也倒了一杯，“這屠蘇酒是用白術(shù)和桂枝等藥材釀制而成，想來(lái)酒勁不大，應(yīng)該喝不醉?！?/br>
    “就算喝醉上臉也無(wú)所謂——紅色多喜慶?！?/br>
    沈小七還是有點(diǎn)不放心，“明日我們都走了，到時(shí)店里就阿郎你一個(gè)人，還是別喝太多?！?/br>
    阿藍(lán)和阿青也這么說(shuō)。

    “好吧?！绷种赏讌f(xié)，“那就喝半杯。”

    他抿了一口酒，舀了一勺螃蟹雞爪，慢慢吃起來(lái)。

    大塊入味的蟹rou連汁帶rou滑進(jìn)嘴里，醬香入味，再來(lái)一口綿軟的年糕條……可惜這時(shí)候rou蟹煲里必放的土豆還沒(méi)出世，不然的話，還能更香更好吃。

    林稚搖搖頭，想這些做什么？繼續(xù)吃！

    啃了幾塊軟糯的雞爪、一塊鮮香的奶鍋魚，還有蒸燉得酥爛入味的羊rou，兩小勺冬筍，林稚放下筷子，感覺(jué)有點(diǎn)上頭。

    “今年能認(rèn)識(shí)大家，我很開(kāi)心?！?/br>
    林稚舉起酒杯，把剩下的屠蘇酒一飲而盡，“祝大家新的一年，平安喜樂(lè)?！?/br>
    沒(méi)想到突然煽起情來(lái)，沈小七的半只蝦rou還含在嘴里，嘟嘟囔囔道，“能認(rèn)識(shí)阿郎，還有阿青阿藍(lán)你們兩個(gè)，我也很高興！”

    阿青有點(diǎn)嫌棄他：“你先把嘴里的東西咽了再說(shuō)話。”

    阿藍(lán)抿了口屠蘇酒，略正色道：“要不是遇見(jiàn)小郎君，我和阿青可能就要回到蜀東，不會(huì)留在臨安城了。”

    “所以，這一杯酒，敬小郎君。祝小郎君新春安康?！闭f(shuō)完，一飲而盡。

    阿青也跟著兄長(zhǎng)喝了一杯。

    沈小七把嘴里那口蝦rou咽下去，也喝了一杯，末了品品滋味，“阿郎這屠蘇酒在哪里進(jìn)的，有股子藥味兒，和以前喝的不大一樣，不過(guò)也不難喝。”

    “就是在以前進(jìn)酒的那家正店買的?！绷种呻m然有點(diǎn)上頭，但還說(shuō)不上醉，瞇著眼笑道：“我給你們?cè)谡眍^底下放了紅包?！?/br>
    他補(bǔ)充道：“很大的紅包?！?/br>
    “那先謝過(guò)小郎君了?！卑⑺{(lán)笑道，“不過(guò)，壓祟錢這種事都是由長(zhǎng)輩來(lái)做，小郎君這是占了我們的便宜啊?！?/br>
    幾人都笑了。

    吃完這頓豐盛的年夜飯，出門看了會(huì)兒鞭炮，送走要回家陪母親過(guò)年的沈小七，林稚收拾收拾，回了自己的屋子。

    一夜好眠。

    轉(zhuǎn)天一早，和阿青阿藍(lán)告別之后，林稚也帶著毛孩子們回了自己南湖的宅子。

    第86章 燭光晚餐

    “有勞?！绷种筛哆^(guò)銀錢, 又對(duì)那御者道了聲“新春安康”。

    盡管到了古代，林稚那點(diǎn)屬于現(xiàn)代人的交通安全意識(shí)也沒(méi)改變。因昨夜飲了酒，又沒(méi)有這時(shí)候的馬車駕照, 便找了個(gè)“代駕小哥”送自己回來(lái)。

    那御者同樣禮道：“小郎君新春安樂(lè)。”

    目送他離去, 林稚推著馬車慢慢走進(jìn)宅院。

    先把馬車?yán)锏拿⒆觽兎懦鰜?lái)，拿出提前備好的桃符和漿糊, 像在酒樓一樣，如法炮制貼在大門上, 新房就有了年味兒。

    那日和阿藍(lán)過(guò)來(lái)收拾過(guò)，屋子干凈整潔得很, 除了把被子枕頭、蔬菜魚rou各歸各處，其余就沒(méi)什么需要收拾的了。

    給馬槽和雞窩添上糧食和水, 林稚又逗了一會(huì)兒四毛, 難得能閑適片刻，晃悠到中午才開(kāi)始慢悠悠做起午飯。

    大年初一, 五辛盤自然必不可少。

    韭菜、青蒿、生菜洗凈，不切斷, 在盤子里擺出好看的造型，再拌上大蒜和芫荽，五辛盤就做好了。就算不吃，擺著也很好看。

    其實(shí)除了五辛盤，這時(shí)候過(guò)年還流行擺百事吉, 將柿子、橘子和柏枝放到同一個(gè)盤子里, 是為“柏柿橘”，寓意“百事吉”。

    然而現(xiàn)在只有他一個(gè)人, 林稚便沒(méi)費(fèi)事, 只做了簡(jiǎn)單的五辛盤, 在腦海里想象了一下百事吉。

    午食是餛飩面。過(guò)年吃的餛飩面有個(gè)好聽(tīng)的名字，叫金絲穿元寶。

    煮熟的豬rou蝦仁餡“元寶”和“金絲”，放進(jìn)煮得奶白的湯汁里，再添幾棵燙得鮮綠的菜心，打散的雞蛋液掄出漂亮的蛋花，鹽和胡椒調(diào)味，簡(jiǎn)單又好吃。

    菜是之前腌制的臘rou，如今已經(jīng)大好，前兩天蒸了一碗，咸香可口。

    今日要做的卻不是蒸臘rou。林稚看了看帶回來(lái)的菜蔬，幾棵蒜苗斜插在菜簍子里，正好拿來(lái)和臘rou炒著吃。

    春節(jié)是個(gè)少不了與親友走動(dòng)的節(jié)日，然而這輩子沒(méi)什么親人，剛搬來(lái)南湖這邊也人生地不熟——估計(jì)好多鄰居都不知道，這里搬來(lái)新人了。

    所以，窩在家里睡覺(jué)也是沒(méi)問(wèn)題的吧？

    林稚成功給自己的懶散找到了理由。

    炒好的臘rou片片透著蜜色的光澤，肥rou部分已完全變得透明，咸香適口，與清爽的蒜苗搭在一起，好吃又下飯。

    用過(guò)午食，困意上涌，林稚強(qiáng)撐著刷完碗，跑到榻上睡午覺(jué)了。

    誰(shuí)知再一睜眼，外面天都黑了。

    沒(méi)有什么“被全世界拋棄”的感覺(jué)，林稚只覺(jué)得身心舒暢——自從開(kāi)了酒樓，他已經(jīng)快一年沒(méi)好好睡過(guò)午覺(jué)了，現(xiàn)下只覺(jué)得把一年來(lái)虧欠的午覺(jué)都補(bǔ)了回來(lái)。

    聽(tīng)了一會(huì)兒炮竹聲，給四毛添了狗糧，沒(méi)什么事做，林稚又開(kāi)始做起晚飯。

    睡得太好，下午沒(méi)什么活動(dòng)量，便不覺(jué)得很餓，是以晚飯做得很簡(jiǎn)單，小米粥，咸鴨蛋，還有阿藍(lán)腌的蘿卜干。

    咸鴨蛋是頭月腌的，剝開(kāi)青色的蛋殼，筷子一戳，紅紅的鴨蛋油流出來(lái)，用勺子舀出一塊微濕的蛋黃，沙沙的口感，并不很咸，香濃醇厚。

    阿藍(lán)腌的蘿卜干也很可圈可點(diǎn)，爽脆可口，帶著點(diǎn)微微的辣味，幾根下去半碗粥就沒(méi)了，堪稱米粥殺手。

    剛過(guò)戌時(shí)不久，林稚就把晚飯吃完了。

    大年初一，孟瓊舟肯定不會(huì)來(lái)，林稚想今日果然格外適合睡覺(jué)。洗漱完畢，燃上鵝梨香，便又鉆進(jìn)了被窩。

    不知過(guò)了多久，他突然聽(tīng)到一陣很嘈雜的聲音：狗叫、馬叫、雞叫……各種動(dòng)物的叫聲混在一起，吵人得很。

    林稚迷迷糊糊地睜開(kāi)眼，心想誰(shuí)把他送到動(dòng)物園來(lái)了？

    終于，他聽(tīng)到人聲：“大爺饒命！小的、小的再也不敢了！”

    林稚一下子清醒過(guò)來(lái)，掀開(kāi)被子，披上外套，急匆匆推開(kāi)房門。

    大門旁邊，只見(jiàn)孟瓊舟正反扭著一人的胳膊將他按在墻上，四毛在旁邊圍著他二人狂吠，小紅在廄里不住嘶鳴跺腳，雞崽們不知道發(fā)生了什么，隨著聲音嘰嘰喳喳地叫起來(lái)。

    剛才讓他誤以為來(lái)到動(dòng)物園的聲音，便是由此而出。

    那被按在地上墻上的人還在喊：“大爺、大爺您就饒了我這一次吧！我第一次當(dāng)偷兒……”

    林稚明白過(guò)來(lái)，這是家里遭了賊了！

    他馬上抬頭看向孟瓊舟，“你有沒(méi)有受傷？”

    外面沒(méi)有燃燈，他看不清孟瓊舟的表情，只聽(tīng)他聲音平穩(wěn)道：“沒(méi)有?！?/br>
    林稚稍稍放下心來(lái)，又問(wèn)這偷兒是怎么回事。

    “我過(guò)來(lái)時(shí)，見(jiàn)宅門大開(kāi)，四毛又拼命叫喚，便知是出了事?！?/br>
    孟瓊舟道，“還好你沒(méi)事。”

    聽(tīng)到這話，那偷兒大聲道，“大爺瞧您說(shuō)的，咱們只謀財(cái)，不害命的！”

    還沒(méi)說(shuō)完，又是一聲哀嚎——估計(jì)是孟瓊舟手下加重了力道。

    “那我是不是應(yīng)該感謝你？”林稚差點(diǎn)被這人氣笑，“有手有腳，偏偏要做這些茍且偷盜之事。”

    他們不再與這偷兒廢話，直接押他去了衙門。

    今日當(dāng)值的是毛衙內(nèi)，見(jiàn)孟瓊舟來(lái)，只簡(jiǎn)單問(wèn)了情況，便把那偷兒押了下去，完事還不忘和孟瓊舟套近乎，“孟少卿沒(méi)受傷吧？”

    孟瓊舟又道了一遍沒(méi)有。

    “也是?！泵脙?nèi)了然道，“區(qū)區(qū)一個(gè)偷兒，怎傷得了孟少卿？”

    他又看向孟瓊舟身邊的林稚。

    雖說(shuō)不過(guò)是個(gè)梁上君子，可畢竟也是一樁意外，那年輕的小郎君面上居然沒(méi)有一絲驚慌。

    和同樣波瀾不驚的孟少卿站在一起，盡管同為男子，但竟然很有一些……般配。

    毛衙內(nèi)搖搖頭，把腦中奇怪的想法趕走。