徐記小餐館[美食] 第33節(jié)
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劉護(hù)士是從小就不吃豬蹄,她還不喜歡吃?xún)?nèi)臟,火鍋里大家都喜歡涮的毛肚,鴨腸,她都不吃,但是這會(huì)看著也很饞。 邱云知道她不吃,客氣都沒(méi)客氣,自己端著在旁邊配著米飯就大口吃了起來(lái)。 豬蹄切的塊并不大,一口剛剛好,軟爛脫骨,辣的過(guò)癮,大口的米飯,又把湯汁倒到米飯上,攪拌了一下,米飯吸滿了豬蹄的湯汁,再配上豬蹄□□彈彈的rou,這個(gè)只能說(shuō)滿足。 劉護(hù)士看著她吃的很快,有些疑問(wèn),“真有那么好吃嗎?” 作者有話說(shuō): 第30章 臘腸炒飯 ◎“根本買(mǎi)不到”◎ 邱云端起來(lái)旁邊的茶杯順了一下。 “那個(gè)要不, 你嘗嘗?” 劉護(hù)士有些遲疑,但又看了看,還是沒(méi)忍住, “那就一點(diǎn)點(diǎn)。” 邱云在自己碗里看了又看, 半天才選出來(lái)最小的一塊,“諾, 給你吧?!睂?shí)在是很不舍的。 劉護(hù)士也看出來(lái)了, 半信半疑間,打趣問(wèn)她, “好吃到不舍得?” 邱云跟她屬于是損友了, 大學(xué)畢業(yè)后她回到老家考編,大學(xué)舍友們都選擇留在了一線城市,帝都跟魔都的區(qū)別罷了, 也不經(jīng)常見(jiàn)面,走的特別近的也就只有劉護(hù)士這一個(gè)了。 “你快吃吧,敢浪費(fèi)我就揍你?!彼_實(shí)是不舍得, 沒(méi)人懂她的痛苦。 劉護(hù)士哈哈笑了起來(lái),才夾起來(lái)這個(gè)小小的一塊吃, 很辣, 很香,很軟糯, 仔細(xì)后味還有些甜,應(yīng)該就是炒的糖色完全入味到豬蹄里, 真是絕了, 她從前怎么沒(méi)覺(jué)得豬蹄好吃呢, 就記得豬蹄有些腥, 還難啃, 也沒(méi)什么rou,可這個(gè),看起來(lái)色澤濃郁,rou居然也多,很奇怪,辣味真帶勁。 “后悔了,我應(yīng)該跟你一起點(diǎn)豬蹄的?!?/br> 邱云得意的笑了起來(lái),“是吧是吧,我就說(shuō)徐老板的廚藝不用懷疑的?!?/br> 劉護(hù)士又看看邱云碗里的豬蹄,“如果我還想再吃,你能不能給我?” 邱云很是干脆利落的搖頭,“不行,從今天開(kāi)始我有個(gè)新的人設(shè),那就是護(hù)食。” 劉護(hù)士抱著自己的面,眼巴巴的嘆氣,“算了,我是個(gè)有骨氣的人。” 秦時(shí)時(shí)抽了真空給趙昭郵寄了特辣的豬蹄一只。 快遞站打包的小哥已經(jīng)對(duì)秦時(shí)時(shí)有印象了,除了長(zhǎng)的好看,就是每次都在寄好吃的,她到底有多愛(ài)吃啊? “就一個(gè)豬蹄?”記得上次寄了很多,還有那次跟朋友一起來(lái),也是寄了不少的,這次有些少了。 秦時(shí)時(shí)點(diǎn)頭,“嗯,就這些了?!?/br> 快遞小哥把收款碼遞過(guò)去,秦時(shí)時(shí)結(jié)完賬就走了,邊走邊給趙昭發(fā)消息,先是圖片。 秦時(shí)時(shí):已經(jīng)寄過(guò)去了。 趙昭:沒(méi)問(wèn)題,等我回國(guó)送你一只包包。 秦時(shí)時(shí):謝謝你,我可以養(yǎng)老送終的閨蜜。 趙昭翻個(gè)白眼,她不缺錢(qián),混得不好就要回家繼承家產(chǎn),包這種東西對(duì)她來(lái)說(shuō)并不算什么,衣帽間里隨便扔的都有一堆,但秦時(shí)時(shí)喜歡包,也就只能送她這種,朋友喜歡什么就送給她什么,這是最基本的相處方式。 秦時(shí)時(shí)如果知道她這么想,肯定會(huì)讓她最好把包都給自己。 快遞走的快的第二天就到了,因?yàn)樽叩氖抢漉r鏈。 韓大爺兒子叫韓用,八十年代的大學(xué)生,而且是考上了帝都的那種,當(dāng)年在江縣這個(gè)小縣城里算是獨(dú)樹(shù)一幟,好多人都知道韓家的大兒子有出息,那會(huì)畢業(yè)以后就分配了工作,他也就留在了帝都,后來(lái)又抓住了改革的春風(fēng),賺了不少一筆錢(qián),然后就出臺(tái)了政策,公務(wù)人員不能有第二職業(yè),再后來(lái)就在帝都有了自己的家業(yè),妻子跟他是同姓叫韓春梅,九幾年下崗再就業(yè),開(kāi)了兩家火鍋店,跟兩家代理的品牌店,兩個(gè)人在帝都打拼,雖然現(xiàn)在不窮,家里有幾套房子,但跟那些家里特別有錢(qián)的也比不過(guò)的,一兒一女,女兒是老大,高中畢業(yè)就送出國(guó)留學(xué),現(xiàn)在在國(guó)外上班,兒子要的晚,現(xiàn)在才上高中。 兒子叫韓仲,晚上下了晚自習(xí)騎著山地車(chē)回家,路上在小區(qū)的豐巢柜里取了爺爺寄過(guò)來(lái)的快遞,提著就回了家里。 他們?cè)诘男^(qū)也算是高檔,一梯一戶(hù),按道理來(lái)說(shuō)冷鏈送的快遞一般都是送到家里的,但白天兩口子都不在家。 韓仲在玄關(guān)換上拖鞋,把東西放在客廳里。 “媽?zhuān)瑺敔敿牡臇|西,你下班怎么不拿???” 韓用兩口子是挺孝順的,但對(duì)于老爺子總是弄些老家的東西寄過(guò)來(lái)還是挺不耐煩的,帝都什么東西都能買(mǎi)到,記得上次老爺子弄了一些槐花說(shuō)讓蒸著吃,結(jié)果拿過(guò)來(lái)快遞忘記吃,也就壞掉了。 韓春梅下班還在算賬,店里的生意這么多年,都是她親力親為,聽(tīng)到兒子的聲音也只是哦了一下。 “我下班沒(méi)時(shí)間。” 韓仲有些無(wú)奈,看她還在抱著電腦忙,“爺爺寄的熏腸,我明天想吃,能做嗎?” 韓春梅才想起來(lái)一件事情,“明個(gè)不行,有客人來(lái)家里,這熏腸估計(jì)上不了桌。” 韓仲聽(tīng)到這話拿起來(lái)自己的書(shū)包不耐煩的回了自己房間,每次都這樣,熏腸上不了桌,野菜也不能吃。 韓春梅又叫了兩下他,但也沒(méi)反應(yīng),孩子上了高中以后跟家里幾乎話越來(lái)越少,把電腦放下,站起來(lái)去看看桌子上的熏腸跟臘rou,想著明天做一些應(yīng)該也沒(méi)關(guān)系,就炒一盤(pán)放到角落里。 第二天一大早,她就開(kāi)車(chē)去了超市,買(mǎi)了一堆菜,今天來(lái)的朋友是她好不容易認(rèn)識(shí)上的,這位朋友在時(shí)尚界有人脈,她的品牌代理如果還想再深入一些,就需要幫忙。 八點(diǎn)多就開(kāi)始為中午的飯做準(zhǔn)備,聽(tīng)說(shuō)他喜歡華國(guó)美食。 韓用早上起來(lái)簡(jiǎn)單吃了個(gè)早飯,看著她在廚房里忙活,他的職位現(xiàn)在就是清閑,也不是什么要緊的部門(mén)。 “應(yīng)該等阿姨回來(lái)你再請(qǐng)客的,你自己弄要多久???”家里的阿姨這幾天請(qǐng)假回老家了。 韓春梅就聽(tīng)說(shuō)他這兩天在帝都,怕找不到機(jī)會(huì)。 “沒(méi)事,也沒(méi)多少東西。” 韓用也沒(méi)辦法在家里幫忙,他還要去上班,四點(diǎn)下班要去火鍋店里熬到凌晨?jī)牲c(diǎn)關(guān)門(mén),“下午請(qǐng)個(gè)小時(shí)工來(lái)收拾,你別自己動(dòng)手?!彼f(shuō)完也就出了門(mén)。 韓仲今天休息,起來(lái)就九點(diǎn)多,吃了一個(gè)雞蛋,兩個(gè)包子,一碗炒肝。 韓春梅在廚房里做飯,看到兒子起來(lái),好聲好氣的跟他說(shuō)話,“那個(gè)臘rou,中午給炒了,我剛剛打開(kāi)看看味道還很不錯(cuò)呢?!?/br> 韓仲哦了一聲,吃過(guò)飯穿著睡衣又回了自己房間。 韓春梅對(duì)于跟兒子之間的代溝實(shí)在沒(méi)辦法,嘆了一聲氣又接著干活。 十一點(diǎn)多,她準(zhǔn)備的也差不多,先上涼菜,熱菜最后炒,還燉了雞湯,在砂鍋里小火溫著。 客人才上門(mén)。 韓仲去接的人,他是不愛(ài)跟父母說(shuō)話,但在行為處事上還是很有禮貌的,沒(méi)想到今天客人是個(gè)外國(guó)人。 “你好,龍騰飛。” 韓仲疑惑的聽(tīng)著這個(gè)名字,很好,很有個(gè)性。 “你好,韓仲?!?/br> 兩個(gè)人倒是在回家的路上聊了不少。 龍騰飛看著這小朋友,用華國(guó)人的話來(lái)說(shuō)就是投緣。 韓春梅已經(jīng)在家里把菜都端上桌,等倆人回來(lái)一桌子菜也都安排妥當(dāng)。 “哎呀,歡迎歡迎?!?/br> 龍騰飛是設(shè)計(jì)師,還是美食博主,他在時(shí)尚圈是很有影響力的,可能外人只是看個(gè)熱鬧,并不清楚。 “小小禮物,不成敬意?!比A國(guó)人去別人家里做客都是要 提禮物的,他買(mǎi)了一些水果。 韓春梅接了過(guò)來(lái),然后就邀請(qǐng)他入座。 “也不知道你喜歡吃什么,都是家常便飯?!彼莻€(gè)很聰明的人,在這種飯桌上只需要聯(lián)絡(luò)情感就好,生意上的事情不要談,也不是一蹴而就的。 龍騰飛剛剛從國(guó)外回來(lái),十分想念華國(guó)美食,“那我就不客氣了?!?/br> 韓仲端著自己的米飯眼尖的看到了那盤(pán)臘rou炒青椒,趕緊自己夾了一筷子,肥rou的部分炒的焦焦的,又帶著一絲青椒的辣味,真好吃,配大米飯剛剛好,他從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么香的,爺爺寄過(guò)來(lái)的就是不錯(cuò)。 龍騰飛才吃第一下就夾了一塊剁椒魚(yú)頭,他主要是很想念徐老板做的,但吃到嘴里確實(shí)比較一般,剁椒偏咸,魚(yú)rou也沒(méi)入味,總之是有些普通的。 韓春梅看著龍騰飛的表情,“這個(gè)雞湯要喝一些嗎?可以先盛出來(lái)?!?/br> 龍騰飛暫時(shí)還不想喝,看著上面飄著的一層油,沒(méi)什么胃口,不過(guò)轉(zhuǎn)頭看到韓仲這位新的小朋友一直埋頭吃臘rou炒青椒,自己也干脆的夾了一筷子。 韓春梅看著就緊皺了眉頭,這道菜她都沒(méi)嘗味道,主要是給兒子吃的,想著臘rou也是有些咸的,鹽都沒(méi)放。 龍騰飛吃到嘴里瞬間就瞪大了眼睛,這個(gè)真好吃,香而不膩,還帶著微微的果香,又忙不迭的夾了一筷子。 韓春梅沒(méi)想到他居然喜歡吃這個(gè)? 龍騰飛吃了好幾口,“這個(gè)菜真不錯(cuò),是臘rou?自家做的嗎?真香?!辈贿^(guò)他慢慢品著這個(gè)味道就想起了徐大廚,跟徐大廚做的一模一樣,一會(huì)回去就要給徐大廚打電話,是不是把店開(kāi)到帝都來(lái)了。 韓春梅笑笑,“老家的老人寄過(guò)來(lái)的,你要是喜歡吃,我這家里還有一些,可以帶回家有時(shí)間就做一做?!?/br> 龍騰飛沒(méi)學(xué)習(xí)到華國(guó)人的客套,他都很直接,聽(tīng)到這么說(shuō)很是開(kāi)心。 “好的,那真是太好了,謝謝你,韓女士?!?/br> 韓仲倒比他更是直接。 “這是我爺爺昨天寄到的,家里還有一些,不過(guò)只能分你一小部分,我們也要吃,如果方便,我可以給我爺爺打電話,讓他幫忙買(mǎi)一些?!?/br> 韓春梅聽(tīng)完這話臉上有些掛不住。 龍騰飛一點(diǎn)感覺(jué)都沒(méi),“原來(lái)是這樣,好啊,我很喜歡,就麻煩爺爺多買(mǎi)一些,我會(huì)付多些錢(qián)的?!?/br> 韓春梅這才放下心,不過(guò)她在飯局后面也夾了一筷子臘rou炒青椒,雖然有些冷掉,但果木香好像更突出,完全不會(huì)因?yàn)闆龅舭l(fā)膩,她活這么多年還沒(méi)吃過(guò)這么香的臘rou呢,也不知道老爺子是從哪里弄來(lái)的。 一頓飯吃的也是很高興。 龍騰飛只覺(jué)得臘rou是最香的,臨走的時(shí)候還提了兩根腸,一塊rou,甚至想寄給徐大廚也嘗嘗。 韓春梅送他離開(kāi)之后打電話找小時(shí)工來(lái)收拾廚房跟客廳,又給老爺子打了電話。 “爸,昨個(gè)到的臘rou已經(jīng)到了,我們今天吃很好吃,能再多買(mǎi)一些寄過(guò)來(lái)嗎?” 韓老爺子正在公園跟王大爺下棋,“不行啊,小徐這第一批都賣(mài)完了,你等著吧,第二批我再給你去搶?!闭f(shuō)完又問(wèn)了一下孫女孫子的情況就把電話掛了。 王大爺看著他,“怎么,覺(jué)得好吃?” 韓大爺傲嬌的嗯了一聲,“可不是,這能是說(shuō)買(mǎi)就能買(mǎi)的啊,那不得等小徐做出來(lái)啊?!?/br> 下午,韓大爺去家門(mén)口的店里要了一盤(pán)餃子,湊合吃完才回家,要不是小徐那個(gè)店下午就關(guān)門(mén),他肯定是不在這里吃的,雖然沒(méi)吃過(guò)小徐親手做的餃子,但這家店的餃子質(zhì)量不行,不過(guò)關(guān),皮不勁道,里面的rou餡油太多,吃著就容易發(fā)膩。 回到家里打開(kāi)空調(diào)才休息一會(huì),手機(jī)又響了起來(lái),顯示的是兒媳婦。 韓大爺皺著眉頭接聽(tīng)。 “怎么了?”一天都倆電話了。 韓春梅正在吃臘腸飯,今天中午的米飯做多了,兒子說(shuō)晚上想吃臘腸炒飯,她就干脆動(dòng)手做了起來(lái),該說(shuō)不說(shuō),中午的臘rou給她留下了深刻的印象。