徐記小餐館[美食] 第161節(jié)
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晚上八點(diǎn)五十多。 徐小溪洗完澡把頭發(fā)吹干,她拿上長款的羽絨服從家里出去,這會(huì)的雪還是很小,戴上帽子,出門慢慢沿著路走。 江縣一中。 周老師站在教室門口手里還端著保溫杯,最后一節(jié)課是自習(xí)課,作為畢業(yè)班班主任,每天都是學(xué)生什么時(shí)候放學(xué)他什么時(shí)候回家。 “快,快,都別學(xué)了,今個(gè)下雪,回去的路上都小心點(diǎn),早點(diǎn)回家。” 徐淮也拿上外套穿上,他穿的厚,平時(shí)騎車來也冷,手套帽子都有,跟趙明柚一起出教室。 “周老師再見。” 周老師笑著嗯了聲,“徐淮,你這準(zhǔn)備的還挺齊全,就這樣好,感冒了那就耽誤學(xué)習(xí)了?!奔依镉袀€(gè)家長在就是不一樣,去年記得身上天天就一套校服穿著晃悠。 趙明柚在旁邊拉著徐淮往外面跑,在樓梯口跟張懸匯合,“這個(gè)老周,就知道學(xué)習(xí)?!?/br> 三個(gè)人穿的都很厚實(shí),從車棚里取了車在學(xué)校門口就各自分開了。 徐淮從大路上過了紅路燈一拐彎就碰見了小姨。 徐小溪就站在路口等他呢,看到人回來才放心,“不冷吧,快回家?!?/br> 徐淮干脆下來推著車,“我不冷?!?/br> 兩個(gè)人并排走著,徐小溪又問他學(xué)習(xí)上怎么樣,沒一會(huì)就到家了。 作者有話說: 第100章 炸的香甜軟糯的紅薯丸子 ◎“壓歲錢”◎ 路燈下把人的影子拉的很長。 徐淮笑著講了這兩天自己測試小考的成績。 兩個(gè)人到家里, 徐小溪臨出去之前在客廳開了一個(gè)小盞燈,換了鞋子就去廚房給他熱飯菜。 徐淮要先去換衣服洗澡,有了暖氣在家里洗澡也不會(huì)那么冷, 是裝的新的浴霸。 “徐淮,給你們買的新的睡衣洗好放在衣柜的最上層, 你今天穿那個(gè)?!?/br> 她站在廚房里才想起來, 跟他說了一下。 徐淮哦了一聲, 從衛(wèi)生間出來去找了新的睡衣, 看徐池已經(jīng)睡熟,還順手摸了一把他的腦袋。 徐小溪這邊熱好飯菜,徐淮洗澡出來,他洗很快,頭發(fā)又短,現(xiàn)在供暖開始屋里很暖和,都不用吹風(fēng)機(jī)的。 “今天跟兩個(gè)奶奶家一起吃的, 燉的鴨rou, 這里還有三個(gè)玉米面貼餅?!?/br> 她坐在徐淮對(duì)面看他, “睡衣穿著還合身吧, 昨天晚上跟徐池一起去買的。” 徐淮拿起來筷子,他頭發(fā)稍微長了一些, 不算是寸頭, “衣服正好, 這鴨rou好香, 我們過了年,大概開春就要體育考試, 然后接著就是實(shí)驗(yàn)考試, 總共一百分, 我的考試地點(diǎn)都分到我們學(xué)校了?!?/br> 徐小溪這幾天看到家長群里有在說,“好,你有什么需要的直接跟我說,我都給你準(zhǔn)備好?!?/br> 徐淮笑著點(diǎn)頭,然后開始大口啃rou。 徐小溪給他倒上一杯熱茶放上去。 “多吃點(diǎn),我總覺得你還是瘦了。” 徐淮其實(shí)今天還秤了體重,跟夏天小姨沒回來的時(shí)候體重是一樣,不過長高了。 “沒,我重了好幾斤。” 徐小溪略略皺著眉頭,“重了就行,那應(yīng)該是我看的不準(zhǔn)?!?/br> 一直陪著徐淮吃完飯,徐小溪才回房間里去休息,在這樣的考試面前,孩子的心態(tài)也是很重要的。 第二天凌晨六點(diǎn),徐小溪才出門,她現(xiàn)在跟徐淮的時(shí)間差不多錯(cuò)開,照舊給徐池留好了紙條,出門就是一陣?yán)滹L(fēng)撲面吹來,真的跟刀割一般,幸好她包裹的還很嚴(yán)實(shí)。 昨天的雪下的太大,今天早上環(huán)衛(wèi)工阿姨叔叔們都起來的格外早,掃把擦在地上傳出來灑灑的聲音,大家都穿的厚實(shí)的,每個(gè)人路邊都放著一個(gè)大大的熱水壺,不過也有一些叔叔阿姨還把帽子給摘了,干活總是容易熱。 平時(shí)夜間會(huì)趕路的大貨車今天都不見了,雪天路滑,總是要小心一些,而且晚上一直開車容易疲勞駕駛。 不過路邊一直賣早飯的那對(duì)年輕夫妻一直都很勤勞,徐小溪每次早起路過都能看到他們,平時(shí)攤位前面還是會(huì)有人的,但今天也很冷清。 徐小溪騎著電動(dòng)車倒是很快,已經(jīng)掃出來一個(gè)路,不用害怕打滑,她到胡同的時(shí)候,還能看到好些穿著校服遲到的學(xué)生都被一個(gè)看起來年紀(jì)有些大的人攔在了門口,都低頭并排站在一起。 她直接拐彎進(jìn)到胡同里,胡同里一般都是各家各戶門口的掃的。 徐小溪把電動(dòng)車停在屋檐下面,拿著鑰匙開鎖,進(jìn)去打開燈,暖和了不少,按照順序開始備菜,她把面都和好就去了菜市場買菜。 菜市場里今天人應(yīng)該是最少的時(shí)候,老板們也是趁著這個(gè)空吃個(gè)早飯,都端著碗熱鬧鬧的邊吃邊說,說話的內(nèi)容無非就是今天凌晨去拉貨,因?yàn)檠┨?,耽誤了多少事。 徐小溪進(jìn)去就一眼看中了那水靈靈的白菜,冬天的白菜格外的水靈,掰開白菜梆子的時(shí)候都脆脆作響,這次的老板跟那次買雪梨的是同一個(gè)。 老板看到小徐老板眼睛就看著那白菜,放下自己手里的碗筷,隨手就抽了個(gè)袋子,他還戴著露手指的手套,主要是為了搬菜的時(shí)候方便。 “小徐老板這個(gè)眼光向來獨(dú)到?!?/br> “要兩顆?” 徐小溪抿嘴笑著點(diǎn)頭,“謝謝老板,這兩顆就行。” 老板給搬過來兩顆,還順手把外面那層稍微不好的葉子主動(dòng)掰掉,他自己家里養(yǎng)的有鴨子跟雞,所以還能撿回去喂。 徐小溪接過來看了一眼旁邊的紅薯,“這個(gè)我也要一些。” 老板順手又拿過來一個(gè)大袋子遞給徐小溪,“這個(gè)是紅心的,吃著軟甜?!?/br> 徐小溪知道,她要的就是紅心紅薯,江縣也盛產(chǎn)紅薯,而紅薯的品種簡單分為兩種,一是紅心,二是白心。 兩者的卻別在于,紅心的紅薯,煮出來又軟又甜,很細(xì)軟,白心的是干甜,一口吃的多,容易噎,而不好的白心的還容易生絲,這樣吃起來就會(huì)塞牙,不過做起來也就各有不同。 徐小溪看入冬,準(zhǔn)備給做個(gè)紅薯丸子,選的是紅心的,這樣加面粉炸出來的丸子,外焦里軟,軟到一咬里面就能淌心。 老板又端起來自己的碗大口吃起來,一會(huì)忙起來的時(shí)候都很難能吃到飯。 徐小溪挑選了都是小一些的,這樣的能整根蒸,這樣的糖分不會(huì)流失,付了錢就趕緊走了。 七點(diǎn)半準(zhǔn)備包餃子,這會(huì)外面天有些稍微亮,聽到外面有人掃地的聲音,她餃子才包了一鍋排,從廚房出去到門口。 “何姐早啊?!?/br> 何姐拿著一個(gè)特別大的掃把在掃地,這種掃把是農(nóng)村用來專門掃院子的,用竹子跟鐵絲編制成的,扇形狀,葛前進(jìn)在搬東西上貨。 “小徐老板早,這才大半天沒見,就下了一場大雪,你看葛大娘門口,昨天思思跟胡同里的其他小孩,堆起來的雪人。” 白胖胖的雪融,鼻子跟眼睛用的是棉花殼子按上去的。 徐小溪也從門口拿過來一個(gè)掃把,她店里沒像何姐手里那么大的掃把。 何姐看她這小掃把都笑了起來,“你快回去備菜吧,咱們幾家門口的雪昨個(gè)就跟葛大娘說好了,我來掃,你這再掃掃雪,我們啥時(shí)候才能吃上飯啊?!?/br> 徐小溪看看手里這個(gè)掃把,好像確實(shí)太小了,拿著這個(gè)掃把在大門口掃地確實(shí)有些滑稽。 “好,那我就先回去了?!?/br> 何姐還在看著她那個(gè)掃把一直笑,都彎腰捂著肚子疼了,真的很搞笑。 徐小溪包的白菜豬rou的餃子,冬天的白菜格外的水靈,掰開白菜梆子的時(shí)候都脆脆作響。 胡同隨著天慢慢亮起來,也熱鬧起來 不過大家都是簡單的洗漱好后,就拿著掃把出來掃雪,胡同每年都這樣。 程大娘揣著手在旁邊指揮魏大爺,吵吵嚷嚷的。 徐小溪回來就把紅薯蒸上了,這個(gè)做起來很簡單,紅薯蒸好擺放到盤子上,就直接端到廚房后面吹著冷風(fēng),很快就能晾涼,后面剝好皮,直接跟面粉按照一定比例攪拌在一起,再下油鍋里炸。 何姐這邊已經(jīng)都掃好,人也暖和起來,冬天一直坐著才會(huì)冷,干起來活動(dòng)起來才真的暖和很多,就小跑著到店里。 “徐老板,我們兩碗手搟面,給他做個(gè)魚頭蓋飯算是中午的?!?/br> 徐小溪在后廚里就聽到了。 “好,這就做。” 何姐跟葛前進(jìn)找個(gè)位置坐下來,店里到底是暖和不少。 程大娘也不管魏大爺,自己先到店里找位置坐下來,她早上可是餓了。 “你們還挺早的。”她坐在何姐旁邊的位置。 徐小溪正好把飯菜端了過來。 “大娘早。” 程大娘嗯了聲,“小徐早,我們家兩碗水餃?!?/br> 徐小溪記下來,然后跑過來幾個(gè)胡同里的小孩子。 “小姨,我們要雞腿?!毙」媚锞幹鴥蓚€(gè)辮子,然后戴著一頂毛茸茸的帽子,打扮得可好看了,她們總共四個(gè)人。 “好,還是四個(gè)吧。”徐小溪幾乎每天都看到她們幾個(gè),記在本子上。 岳爸出來買早飯,閨女今天的課早,不能在家里吃飯,但是他跟妻子要吃啊,好不容易找到一個(gè)又好吃又干凈的店,他恨不得一天三頓飯都在店里吃,只是今個(gè)外面下的雪太大,騎著自行車就很慢,到店里就看到有人在排隊(duì)。 因?yàn)榻駛€(gè)天冷,下雪天,大家早上都偷懶不想做飯,胡同里的鄰居都覺得在小徐店里吃又方便又干凈,也不費(fèi)勁,所以今天來的人都格外的多。 店里人多,坐不下就帶著自家的碗過來打包。 岳爸到門口的時(shí)候,正好碰見一個(gè)手里端著兩大碗面條出來的客人,那面條看著湯底清澈,上面的小青菜翠綠的,還有好幾塊牛rou,聞著也香的不行,他往里面擠進(jìn)去。 徐小溪?jiǎng)倓偨o人端著上桌,然后又進(jìn)廚房里把需要打包的也給提出來,看到之前的新客人進(jìn)來。 “您好,吃點(diǎn)什么?” 岳爸看看小黑板上的飯菜,想起來剛剛看到手搟面。 “我要兩碗手搟面?!?/br> 徐小溪想了一下廚房里也就剩下最后兩碗,今天賣的特別快。 “好,打包帶走嗎?” 岳爸搖搖頭,“我們在店里吃。” 徐小溪趕緊轉(zhuǎn)身就進(jìn)了廚房里。