“這叫秋梨膏？”

    韓寧睜大眼睛，好奇的看著小陶罐里褐色的液體, 湊上去聞一聞, 有淡淡的梨子清甜。

    “對(duì)，是我從醫(yī)書上看來(lái)的方子, 但具體是哪本醫(yī)書我忘了，這幾年看的書太多太雜了?！?/br>
    “不過韓兄你放心，這的確是從醫(yī)書上看來(lái)的方子, 能生津潤(rùn)肺, 效果很好。它用料很簡(jiǎn)單, 里面只放了酸梨子，紅棗, 生姜, 冰糖。梨子是涼性的, 放生姜、紅棗是為了去寒, 里面沒添加亂七八糟的東西，放心喝?！?/br>
    放了羅漢果和川貝的秋梨膏黎蕎沒拿過來(lái)，他和陶竹拿到韓家的是普通版本的秋梨膏。

    “這個(gè)季節(jié)人們白日里要圍著炭盆，晚上要睡火炕，所以很多人的嗓子會(huì)干癢不舒服，體內(nèi)也會(huì)燥熱，秋梨膏潤(rùn)喉去燥，清熱去火，喝秋梨膏可以改善這些癥狀?！?/br>
    “如果還有更嚴(yán)重的咳嗽癥狀，那可以往秋梨膏里加止咳的羅漢果川貝等藥物，效果很好。”

    黎蕎解釋的很詳細(xì)，畢竟是藥膳，得慎重一些。

    “我自是相信黎弟的，我這就讓人拿溫水來(lái)。”韓寧吩咐完小廝，他看向黎蕎，一臉感動(dòng)：“只是幾背簍梨子而已，黎弟你竟然如此上心，讓你花時(shí)間做這個(gè)，我這個(gè)做哥哥的心里難安吶?！?/br>
    “剛好我記得這個(gè)方子，而且也沒花費(fèi)多少時(shí)間，考科舉不在這一日兩日的功夫。況且，這一路行來(lái)，若不是有韓兄在，我又怎能安心讀書呢?！?/br>
    韓家之前走官道時(shí)一向匆匆，可此次為了配合他，不僅將自家的生意暫時(shí)擱置，還提前摸清楚了這一路上大小河流、村鎮(zhèn)，好讓他日日都能吃上熱飯。

    他完全不需要cao心路線和其他問題，每日只需要趕路、讀書、等著吃飯就成了。

    第一次入京，路上能安逸成這樣，全都是靠了韓家。

    韓家雖已經(jīng)對(duì)這批酸梨子釋然了，但這批梨樹是花三千多兩銀子買的，還占用了一個(gè)小山頭，這幾年下來(lái)，韓家因?yàn)檫@批酸梨子已經(jīng)賠了大幾千兩銀子了，還開了韓家干啥啥虧損的頭，現(xiàn)在他有能力把這批酸梨子變廢為寶，那他自然是要幫一下的。

    而且對(duì)他而言只是動(dòng)動(dòng)嘴巴的事兒，費(fèi)不了什么時(shí)間。

    韓寧聽了黎蕎此話，臉上的感動(dòng)更甚，黎蕎這個(gè)人好的讓他不知道該怎么夸了。

    他給黎蕎梨子時(shí)只是想著大冬天能讓黎蕎有個(gè)梨湯喝，可誰(shuí)知道黎蕎把他家的困難當(dāng)自己的困難，在會(huì)試前專門花時(shí)間解決這批酸梨子。

    世上怎么有黎蕎這么好還這么聰明的人！

    這時(shí)小廝端了碗和溫水過來(lái)，等把秋梨膏喝到口中，韓寧咂摸咂摸嘴，隨后點(diǎn)頭：“味道不錯(cuò)，微微的甜，喝完嗓子的確比剛才舒服些?！?/br>
    黎蕎聞言笑了：“是的，畢竟是藥膳。不過，秋梨膏不是人人都合適，脾胃虛寒者少喝，因?yàn)槔孀有詻觥！?/br>
    他又細(xì)細(xì)說(shuō)了一些禁忌。

    韓寧見狀，趕緊拿來(lái)紙筆一一記下，免得忘掉。

    “韓兄，這秋梨膏做好之后能存放很長(zhǎng)時(shí)間，你家的酸梨子可以做成秋梨膏，自家吃或者是送親朋好友都是極好的?！?/br>
    “當(dāng)然，如果有多余的，也可以放你家的燴菜館子里售賣。不過，得提前給食客講清楚哪些人不宜食用?！?/br>
    黎蕎又道。

    這話說(shuō)到韓寧的心坎上了，身為一個(gè)商人，看到一個(gè)新物品，腦子里下意識(shí)會(huì)去估量它的商業(yè)價(jià)值。

    現(xiàn)在黎蕎這般說(shuō)了，他趕緊又詢問了一些細(xì)節(jié)，入嘴的東西，還打著藥膳的旗號(hào)，必須得慎重。

    注意事項(xiàng)密密麻麻寫了五張宣紙，他這才擱下手中的毛筆。

    他一臉嚴(yán)肅的開了口：“黎弟，我家如今還有兩萬(wàn)多斤酸梨子，能做不少秋梨膏，咱們按規(guī)矩來(lái)，這些秋梨膏你三我七，你幫了我家的大忙，我不能讓你白拿方子?！?/br>
    “……行叭?！?/br>
    看韓寧一臉堅(jiān)決眼神堅(jiān)毅語(yǔ)氣中是滿滿的不容置喙，黎蕎便沒在這個(gè)問題上費(fèi)口舌。

    接下來(lái)他和陶竹去了韓家的廚房，教韓寧和韓家的廚子做秋梨膏。

    秋梨膏的制作非常簡(jiǎn)單，但小細(xì)節(jié)挺多的，若是不注意，那做出來(lái)的味道就不好，比如說(shuō)熬秋梨膏不能用鐵鍋，這樣會(huì)染上鐵銹味，影響口感。

    黎蕎和陶竹在韓家待了一整日，連晚飯都是在韓家吃的，等他們夫夫回去時(shí)，夜已經(jīng)深了。

    天空飄起了小雪花，又下雪了。

    陶竹右手與黎蕎的手牽在一起，他伸出左手去接雪花，雪花落在掌心，涼涼的，他有些慶幸：“幸好咱們已經(jīng)在京城了?！?/br>
    若是在路上遇見下雪，那可太難熬了。

    黎蕎嗯了一聲，也伸出手去接雪，瑞雪兆豐年，希望今年的雪下的正合適，不多也不少。

    “不知道三柳村下雪了沒有。”

    陶竹仰起頭，瞧著隨風(fēng)飄舞的小雪花，有些想念三柳村的大院子，也想念村子里的人。

    黎蕎聞言，不由握緊了他的手：“明日咱們給家里寫信報(bào)平安，他們一定也很牽掛咱們?！?/br>
    “嗯！”陶竹重重點(diǎn)頭。

    韓家的商隊(duì)還未回平城，他們得抓緊時(shí)間寫信。

    翌日，黎蕎上午時(shí)連寫了好幾封信，然后才開始讀書。

    陶竹也寫信，他不用讀書，所以他慢悠悠的寫，這一路上的所見所聞，京城的所見所聞，他都詳細(xì)寫了下來(lái)。

    給鄭淺淺的，給白柚的，給李瓶的……

    除了信，他還托韓家人買了些盛京特產(chǎn)，他自己是不出門的，因?yàn)樗疹櫪枋w的衣食起居，就跟在府城、首府時(shí)一樣，所以逛街買東西的活兒只能托給韓家。

    莊家、徐瑛沈畫、孟家亦是如此，他們寫了信，買了點(diǎn)特產(chǎn)，請(qǐng)韓家人一并帶回去。

    這場(chǎng)雪停了之后，已經(jīng)過了臘八，韓家的商隊(duì)啟程回平城。

    韓寧沒有回去，他要忙著做秋梨膏。

    這幾日他把第一批秋梨膏送給親朋好友，讓親朋好友試吃，每一家都說(shuō)好吃、有效果。

    下了雪，天氣更冷，每個(gè)人都恨不能把炭盆、火炕綁在身上，吃的也是些熱的辣的，這么一來(lái)，體內(nèi)難免燥熱，會(huì)伴生很多不舒服的癥狀。

    他家的秋梨膏有兩個(gè)版本，一個(gè)是針對(duì)嗓子干癢這些小癥狀的，里面沒有加藥物。

    一個(gè)版本是加了羅漢果、川貝、甘草等止咳藥物的。

    但不管是哪個(gè)版本，反響都不錯(cuò)。

    這種情況下，韓寧自然是干勁滿滿，誰(shuí)能想到開了他家干啥啥虧本之旅的酸梨子，竟然能變成如此神奇的秋梨膏呢。

    必須得感謝他大哥的堅(jiān)持。

    這幾年間家里生意賠的連祖產(chǎn)都賣了，可他大哥就是舍不得砍掉那批梨樹，他必須得感謝他大哥的這份不甘心。

    他也得感謝他當(dāng)初的果斷。

    要不是果斷賣了祖產(chǎn)南下去平城，那也沒現(xiàn)在的轉(zhuǎn)機(jī)。

    當(dāng)然，最最最應(yīng)該感謝的是黎蕎。

    家道中落，科舉不順，親事也被退掉，嘗盡心酸、心灰意冷的他當(dāng)時(shí)真做好了不成功就自殺的打算。

    幸好遇見了黎蕎！

    現(xiàn)在他家有燴菜館，還有秋梨膏，他一定好好經(jīng)營(yíng)，將丟掉的家業(yè)一點(diǎn)點(diǎn)掙回來(lái)。

    臘月中旬，韓家燴菜館推出了新品：秋梨膏。

    韓家燴菜館在城北的主街上，地段不錯(cuò)，食客眾多。

    他家的燴菜其實(shí)不便宜，八十八文一碗，里面只有一兩粉條，余下的是豬rou、豆腐、白菜、海帶等普通食材。

    這個(gè)價(jià)格普通小百姓吃不起，但城北這一片住的大多是小官、富商，這些人舍不得去云霄樓吃五百文一碗的燴菜，但八十八文一碗的燴菜他們是吃得起的。

    和云霄樓那些大酒樓相比，他家的燴菜真的很親民。

    去年平城那邊的紅薯欠收，粉條減產(chǎn)，再加上長(zhǎng)途運(yùn)輸不易，所以粉條到了京城之后身價(jià)陡增，一斤干粉條高達(dá)五百文。

    但是，商人們?nèi)f里迢迢的把粉條運(yùn)送回京，當(dāng)然要榨出它的最大價(jià)值，商人們都是把粉條做成熟食賣。

    就像是他家，一斤干粉條五百文，一兩粉條便是五十文，他家只有一兩粉條的燴菜賣八十八文一碗，這多出來(lái)的三十八文錢便是他家比賣干粉條多掙的。

    當(dāng)然，刨除掉成本才是純利潤(rùn)，但粉條的暴利誰(shuí)都無(wú)法否認(rèn)，靠著粉條，他家只花了一年時(shí)間就把虧掉的家底掙回來(lái)了一半。

    他對(duì)粉條真的滿意極了。

    他家的食客們對(duì)這個(gè)價(jià)格也還算滿意，所以他家的燴菜館日日都爆滿。

    食客多，秋梨膏自是不愁賣。

    他如同王掌柜那般，從食客中挑選出幾人，向他們推銷秋梨膏，這些食客嘗了秋梨膏之后覺得味道不錯(cuò)，便掏錢買下。

    回家吃了幾日，發(fā)現(xiàn)效果和韓寧說(shuō)的一樣，便一邊復(fù)購(gòu)一邊向親朋好友推銷。

    于是秋梨膏的市場(chǎng)一下子就打開了。

    祭灶之后，新年一日日臨近。

    這是黎蕎和陶竹在一起過的第四個(gè)新年，現(xiàn)在是在京城，遠(yuǎn)離三柳村，前兩年過年時(shí)的那種熱鬧氛圍此地沒有。

    但該準(zhǔn)備的年貨還是要準(zhǔn)備的，而且，有莊家、沈畫徐瑛、孟家在，其實(shí)人也不算少。

    臘月二十四，掃房子。

    臘月二十五，糊窗戶。

    臘月二十六，燉大rou。

    臘月二十六一大早，陶竹帶著黎二山，和沈畫、莊泉莊園、孟家大哥一起去菜市場(chǎng)買rou。

    rou買回來(lái)之后，各回各家燉rou。

    快中午時(shí)，沈畫來(lái)了，他手里拎著一個(gè)籃子，籃子里放著的是他親手燉的排骨。

    在京城的這些天，因?yàn)槿松夭皇?，而且無(wú)人與他一起出門，所以沈畫便跟著陶竹學(xué)做各種美食。

    這道燉排骨便是他前幾天和陶竹新學(xué)的，他今日燉了，覺得味道不錯(cuò)，便拿來(lái)給陶竹嘗嘗。

    陶竹今日買了一些羊rou，打算做孜然羊rou和羊rou串，他到時(shí)羊rou串已經(jīng)烤出來(lái)好幾串了，香味飄滿整個(gè)廚房。

    但他聞不得腥膻味，可他也不想回去，于是他便站在廚房門口和陶竹說(shuō)話。

    “是徐家人在么？”陶竹見此，直接問道。

    沈畫聞言，重重嘆了口氣：“對(duì)，煩死了。”

    “那你待會(huì)兒留下來(lái)吃飯，咱們倆回堂屋吃，把羊rou留在廚房?！碧罩竦?。

    沈畫聞言，猶豫了一瞬，然后點(diǎn)了頭：“好?！?/br>
    徐家人最近越來(lái)越過分了。

    在來(lái)京城的路上，徐家人就經(jīng)常打擾徐瑛讀書，似乎根本沒把徐瑛此次的會(huì)試放在心上。

    到了京城的第二日，大家伙兒一起去采買東西，徐家只來(lái)了徐瑛的兩個(gè)哥哥一個(gè)嫂子，余下的人不見蹤影。