陸伯母雖覺(jué)得鴨湯好喝，鴨rou好吃，可對(duì)于那黑乎乎的米料切塊始終敬而遠(yuǎn)之。

    倒是寧國(guó)夫人對(duì)其十分好奇，在問(wèn)了虞凝霜做法之后，便毫不猶豫地咬了下去。

    隨后，寧國(guó)夫人周身一頓，驚訝地將筷子伸遠(yuǎn)一些，轉(zhuǎn)動(dòng)著角度仔細(xì)打量這一塊米料。

    咬下去，她才知道這最不起眼的，才是最別致、最值得贊嘆的美味，是整鍋老鴨湯精華中的精華。

    軟黏的糯米和嫩滑的鴨血強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，狡猾地將鴨rou的鮮香、四物的藥香、蔥蒜香草的辛香全部吸收，加諸己身。

    而且米料事先在油鍋里煎過(guò)定型，所以邊緣略有焦硬的口感，還有高溫油爆才能產(chǎn)生的香味；內(nèi)里卻在湯汁的溫文滋潤(rùn)下，在砂鍋的盡心燜煮下，如糯米飯一樣變得又軟又糯。

    可以說(shuō)，這一塊黯淡的米料，卻在味道和口感上都豐富到了極致，在每一顆味蕾、每一條神經(jīng)上點(diǎn)起簇簇閃亮的火光，讓人吃得眼睛發(fā)亮光。

    說(shuō)著“朝食還未克化”的寧國(guó)夫人，就這么結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)幾口吃完了一塊敦實(shí)的米料。

    ……這回是真感覺(jué)有些吃撐了。

    但她撐得心滿(mǎn)意足。

    嘴上也毫不吝嗇地夸起虞凝霜來(lái)，眾婦自然又跟著好一頓應(yīng)和。

    如果說(shuō)她們之前是逢場(chǎng)作戲地應(yīng)承，現(xiàn)在親見(jiàn)寧國(guó)夫人的情況，倒是真的對(duì)那老鴨湯萬(wàn)分好奇。

    究竟要好喝到什么程度！才能讓整日面無(wú)溫色的伯母，和見(jiàn)過(guò)大風(fēng)大浪的寧國(guó)夫人都贊不絕口??？

    而且她們居然都開(kāi)始喝第二碗了？！

    陸家眾婦深感驚奇，眼見(jiàn)砂鍋下了大半去，雖都想分一杯羹，也只能暗自咽咽口水。

    好在，除了這精心準(zhǔn)備的老鴨四物湯，虞凝霜還準(zhǔn)備了她最擅長(zhǎng)的冰飲子做兜底，誓要拿下寧國(guó)夫人。

    沒(méi)想到這位嘴饞的老太太高攻低防，第一輪就被擊潰，根本不用她鄭重祭出殺手锏……

    所以虞凝霜將裝冰飲的瓷甕搬進(jìn)來(lái)時(shí)，便已然更自在些，面對(duì)滿(mǎn)屋探尋的好奇目光一一回以笑臉。

    陸十五娘也終于等到發(fā)揮的機(jī)會(huì)，忙上前幫著虞凝霜搬那大瓷甕，一邊爽朗笑道。

    “各位嫂嫂姐妹們也辛苦了，今兒我請(qǐng)客包圓了這位娘子賣(mài)的冰飲子，大伙兒吃了好涼快涼快！”

    此話(huà)一出，有幾個(gè)膽大的婦人已經(jīng)全不顧什么禮節(jié)規(guī)矩，忙快步湊上來(lái)瞧熱鬧。

    “是加了冰的？”

    “十五妹有心了?！?/br>
    “做的什么？”

    虞凝霜目不斜視，穩(wěn)當(dāng)當(dāng)打開(kāi)瓷甕，在眾人的驚呼聲中，笑著說(shuō)出了一個(gè)她們從未聽(tīng)過(guò)的名字。

    “芋圓冰。”

    一瞬的沉寂之后，這屋里是徹底喧鬧起來(lái)。

    “呀！怪好看的！”

    “還真是。小娘子，你是在哪里開(kāi)鋪?zhàn)拥?？?/br>
    “我、我去拿碗筷來(lái)！”

    所有人的目光都“歘歘歘”集中到了虞凝霜和她的芋圓身上。

    虞凝霜將瓷甕微斜，向著寧國(guó)夫人介紹起來(lái)。

    虞凝霜總共做了白色和黃色兩種芋圓。

    白色用的是芋頭，黃色則用的就是之前她切來(lái)做地瓜飯的地瓜。

    嚴(yán)府已經(jīng)按照她的吩咐囤了二百多斤，虞凝霜挑了兩個(gè)最好的來(lái)用。

    那兩個(gè)大地瓜狀如紡錘，單個(gè)就有一斤多重，熟得透透的。

    蒸熟、搗碎，拌了糯米粉和成團(tuán)，然后被虞凝霜制成了一個(gè)個(gè)圓滾可愛(ài)的芋圓。

    這家的地瓜確實(shí)品質(zhì)很好，地瓜瓤又綿又密，幾乎是亮眼的橙紅色，纖維毫不粗老。關(guān)鍵是極其甜軟，還真很適合做芋圓。

    虞凝霜一高興，給自己鋪?zhàn)右操I(mǎi)了一百斤屯著，只等著將芋圓搬上冷飲鋪的食單。

    可以說(shuō)，現(xiàn)在呈現(xiàn)在寧國(guó)夫人眼前的，是虞凝霜為了下一個(gè)節(jié)氣的預(yù)演。

    若是陸十五娘知道虞凝霜竟把老夫人當(dāng)試吃員，怕是根本不敢讓她出場(chǎng)了。

    但是虞凝霜信心十足，心知就算是仍需調(diào)整的半成品，也足夠驚艷。

    不像紫色、綠色這些高溫之后會(huì)褪色的顏色，白色和黃色都是越煮越鮮亮，越煮越潤(rùn)亮。

    如今那些雙色芋圓煮熟了被裝在碗里，一白一黃，或者可以說(shuō)是一銀一金，簡(jiǎn)直就像是一碗亮堂堂的小太陽(yáng)，摻雜著銀晃晃的圓月亮，肥嘟嘟地?cái)D挨在一處。

    而墊在它們下面的冰沙，則恰似一泓被揉碎的星河，閃閃發(fā)光。

    光是這樣，已經(jīng)足夠好看，而等碗勺拿回來(lái)，虞凝霜分盛時(shí)，她又在每碗里加上嫣紅色的蜜紅豆、奶白的糖芋頭塊、炒酥的金色花生仁等等小料，最后澆一勺稀釋得剛剛好的清甜蔗漿。

    這一回，就連寧國(guó)夫人也不再象征性地矜持，而是直接開(kāi)口。

    “快給老身盛一碗。”

    第38章 糖芋頭、珍貴贈(zèng)禮

    寧國(guó)夫人仔細(xì)端詳著手中的這一碗芋圓。

    虞凝霜特意將芋圓搓得小了些, 它們看起來(lái)小巧又圓潤(rùn)，有著柔軟光滑的外皮。

    因這冰點(diǎn)實(shí)在精致，寧國(guó)夫人還以為會(huì)有餡料, 然而輕輕咬住一顆，才知這只是一種不加修飾的天然滋味。

    除了恰到好處的甜，芋圓本身只有地瓜和芋頭——這些根莖食材才有的無(wú)暇的溫厚滋味。