《舌華錄》九卷，明曹臣纂著，采錄諸書，唯取語不取事，分慧語以至凄語凡十八類。昔在人家曾見過不全小本，近年乃搜得大本兩部，其一首有萬歷乙卯潘之恒序，袁中道序無年月，有宋蘭揮藏印數(shù)方，其二只存袁序，而板刻稍佳，似是原刊本。小時(shí)候讀《硯云甲編》中《陶庵夢(mèng)憶》，始知“舌華錄”的名字，原文有云：“余家自太仆公稱豪飲，后竟失傳，余父余叔至不能飲一蠡殼，食糟茄面輒發(fā)赪。家常宴會(huì)，但留心烹飪，庖廚之精遂甲江左，一簋進(jìn)，弟兄爭啖之立盡，飽即自去，終席未嘗舉杯，有客在，不待客辭，亦即立去。山人張東谷酒徒也，每悒悒不自得。一日起謂家君曰，爾兄弟奇矣，rou只是吃，不管好吃不好吃，酒只是不吃，不知會(huì)吃不會(huì)吃。二語頗韻，有晉人風(fēng)味。而近有傖父載之《舌華錄》曰，張氏兄弟賦性奇哉，rou不論美惡只是吃，酒不論美惡只是不吃。字字板實(shí)一去千里，世上真不少點(diǎn)金成鐵手也。”今查原書乃不見此條，細(xì)看卷三冷語第六中間兩本均缺一葉，乃從友人借上海有光紙石印本閱之，補(bǔ)抄七則，恰在其內(nèi)。文云：“會(huì)稽張狀元諸孫四五輩皆不飲酒，善肴物，每至席所，箸下如林，必一盡乃止。沈曼長曰，張氏兄弟賦性奇哉，遇肴不論美惡只是吃，遇酒不論美惡只是不吃?！本硎琢兴蓵课迨嗖浚恢藯l出于何書，縱或失實(shí)，曹氏可不負(fù)其責(zé)，唯與張東谷語比較，確有不及處，又以張?jiān)隇闀?huì)稽人，亦有錯(cuò)誤。