不出殷清風(fēng)的意外，馬周和呂才從此就在山莊里住了下來。

    呂才不埋頭演算的時(shí)候，就會坐在殷清風(fēng)和馬周的旁邊聽他倆的辯論。而馬周則是爭論一次，就閉關(guān)半天一天的，然后再去找殷清風(fēng)辯論。

    殷清風(fēng)的時(shí)間，就在辯論聲中和相互討論中度過了。不知不覺就到了山莊的收獲季節(jié)。

    在沒有地瓜玉米這兩種不挑土質(zhì)的作物傳到中國之前，冬小麥將是北方地區(qū)主要的救濟(jì)糧。殷清風(fēng)讓杜丙和殷暑往在兩處農(nóng)莊同時(shí)進(jìn)行培育冬小麥。

    現(xiàn)在世界公認(rèn)的是，小麥從西亞、中東一帶西向傳入歐洲和非洲，東向傳入印度、阿富汗和中國的。但殷清風(fēng)就搞不清楚了，以五千年甚至八千年前的交通環(huán)境下，古人類是怎么做到的。

    不管小麥或大麥起源于哪里，冬小麥出現(xiàn)在我國東周的沒錯的了。

    董仲舒曾上奏：“春秋它谷不書，至于麥禾不成則書之，以此見圣人于五谷最重麥與禾也。今關(guān)中俗不好種麥，是歲失春秋之所重，而損生民之具也。愿陛下幸詔大司農(nóng)，使關(guān)中民益種宿麥，令毋后時(shí)?！?/br>
    所謂宿麥，秋冬種之，經(jīng)歲乃熟，故云宿麥，即冬小麥。

    漢成帝時(shí)，著名農(nóng)學(xué)家汜勝之曾以“輕車使者”的名義，在關(guān)中平原推廣種植小麥而著稱天下。

    既然史書中記載了冬小麥，也記載了漢朝曾大力推廣小麥種植的事情，為什么唐朝初年時(shí)官員的俸祿是粟和絹呢？

    原因就在戰(zhàn)亂上面。

    戰(zhàn)亂不但淤塞了舊的水井和水渠，百姓也沒有能力挖掘新的水井和水渠，而小麥需要的水量幾乎是粟米的一倍。所以，不但冬小麥在關(guān)中看不見，連小麥的種植面積在全國范圍內(nèi)也大大縮小。

    現(xiàn)在殷清風(fēng)不但要重新培育冬小麥，將來還要在秦淮以南培育出雙季稻。只有這樣，才能跟得上人口增長的速度。

    不過，明年他就要在山莊種下水稻了，他太懷念米飯的滋味了。

    今天，殷清風(fēng)主持的秋收會議正在進(jìn)行。他責(zé)問的對象是農(nóng)業(yè)部長杜丙和副部長殷暑往。

    “葡萄種下多少了？有多少品種？”

    杜丙回道：“回郎君，今年的面積是八頃，苗株十五萬。明年還會增加一些。現(xiàn)在只有四個品種。”

    不是杜丙不想多種一些葡萄果苗，要知道現(xiàn)在唐朝還處在葡萄的引進(jìn)階段。而且，用來釀酒的葡萄才是重點(diǎn)。就這些果苗還是通過大量懸賞才收購得到的呢。

    “葡萄的種植不能停，每一年都盡最大的可能去增種?！?/br>
    杜丙回道：“小的記下了。”

    殷清風(fēng)接著問道：“現(xiàn)在你那里種了柰沒有？”

    “已經(jīng)讓佃戶按照郎君吩咐的那般嫁接了，明年就會結(jié)果。”

    “嗯，你讓他們耐心、大膽的實(shí)驗(yàn)。還有，秦王送來的那些桃樹成活了沒有？”

    “那些桃樹都成活了，過上幾年應(yīng)該會結(jié)果的?！?/br>
    “再說下今年的產(chǎn)量吧?！?/br>
    “是！三百頃的果園產(chǎn)出各類水果是斤，紫花苜宿的種子收獲。其他糧食”

    “白疊子呢，什么情況？”

    “回稟郎君，今年城東那里都種植的白疊子，重量是三百七十萬斤。公孫樹已經(jīng)種下千余顆，明年還會增加。造紙的作坊”

    等杜丙那邊沒什么再要安排的了，殷清風(fēng)示意殷暑往回報(bào)他那邊的情況。

    “稟告郎君，與山莊簽訂契約的農(nóng)戶和那些莊子都已經(jīng)收割完畢，現(xiàn)在都已經(jīng)運(yùn)到山莊和東山新居的倉庫里了。所有統(tǒng)計(jì)之后，黃豆是石、大麥?zhǔn)?、高粱石，青桿的花費(fèi)是六萬貫?！?/br>
    殷清風(fēng)一聽這斗啊石啊合的就頭疼，就不能用噸、公斤嘛？

    “以后再匯報(bào)這些重量的時(shí)候要使用斤兩?，F(xiàn)在規(guī)定一石是一百二十斤。其余的怎么折算，你們自己去弄。”

    幾個前來匯報(bào)的人齊聲：“是！”“是！”“是！”

    “嗯，你再說說和菜農(nóng)那些明年簽約的事情?！?/br>
    “除了和山莊簽約種植黃豆、高粱、大麥，保證明年的養(yǎng)殖飼料外。今年又簽約了十萬頃的土地。只是這些土地多少種植蔬菜、多少種植果園，還請郎君定奪?！?/br>
    “十萬頃暫時(shí)夠用了，畢竟長安城里還有不少的菜地。不過以后在簽約的土地再種果樹好了。等蔬菜收獲的時(shí)候，你將其中的兩萬頃產(chǎn)出直接提供給太子。

    另外，每年最少要保證能收購到五萬頭豕彘，并且要逐年增加。這些豕彘除了自用，其余的也要送給秦王一些的，數(shù)量每年暫時(shí)提供兩萬五千頭。以后隨著出欄量的增加，數(shù)量的一半都給太子送去?！?/br>
    唐朝的軍隊(duì)分布并不平均：除了沿長城一線，再就是河西走廊有一些，而長安附近駐軍達(dá)到了二十萬人以上。二十萬人的吃喝拉撒絕對不是一個小數(shù)目的。

    殷清風(fēng)雖然沒去軍隊(duì)里考察一下他們的伙食，但想來是不咋地。而且這些部隊(duì)自己也不種地，更別說什么飼養(yǎng)場了。這些人消耗的糧食、蔬菜、rou食，只能依靠附近的農(nóng)民和他們自家的糧食。

    別看長安附近土地不少，可是絕對大多數(shù)的土地都被分封出去了。長安城周圍五十里以內(nèi)是沒有自耕農(nóng)的，都是各豪門的封田。

    在殷清風(fēng)沒有發(fā)明炒菜之前，他們只能吃水煮的飯菜，這種飲食條件下，當(dāng)兵的身體素質(zhì)如何能與那幫吃rou長大的突厥等異族相比？

    殷清風(fēng)主動給這些部隊(duì)提供吃食，就是為了為了增強(qiáng)這些兵爺?shù)捏w質(zhì)。

    不過這事兒得找時(shí)間向李世民那邊說清楚了，否則李世民認(rèn)為自己有收買軍心的意圖，那就好事變壞事了。

    好在他之前和李世民說過，讓戊邊的兵卒種植高粱的事情。

    高粱是一種抗旱本領(lǐng)很強(qiáng)的作物，所以人們稱它為“植物界的駱駝”。讓戊邊的兵卒種植高粱，既不用精耕細(xì)作，還能為戰(zhàn)馬提供不錯的青飼料，又可就近獲取釀酒的原料。

    “是，小的記下了?！?/br>
    “譚興武，說說你那邊的事情進(jìn)度?！?/br>
    “是！河西那邊今年收割高粱三百萬斤、黍八百萬斤。新居的營造進(jìn)行過半，再有二十天時(shí)間就可以入住?！?/br>
    “看那邊的產(chǎn)出，應(yīng)該是采用了新式種植技術(shù)了。你今年的任務(wù)就是建這新居，明年你那里不種五谷了，全部種上月季，各種顏色的月季。另外，你嘗試著在薔薇上嫁接月季?！?/br>
    “是，奴婢記下了”

    “現(xiàn)在的秋收已經(jīng)完成，你們的人不能閑著。除了鋪路就是挖水渠，新購的河西那邊也是，深井與溝渠必須要達(dá)到我說的數(shù)量?！?/br>
    “杜管事，你回去后也開始鋪路鋪到城門外譚興武，你那邊也要建魚塘和養(yǎng)殖場。還有你們兩個，明年的魚，捕撈之后也分一半給太子那邊送去至于明年的任務(wù)嘛，我還在籌劃。今天的會議就這樣，你們誰有補(bǔ)充？”

    “郎君，之前秋收時(shí)那些來觀看的各府的人，想求咱山莊明年春天派人過去指導(dǎo)他們種植和養(yǎng)殖?！?/br>
    “沒問題。各管事每人帶上幾個有經(jīng)驗(yàn)的佃戶挨家挨戶的傳授。但是要求他們車接車送、酒rou吃食都預(yù)備好?？傊撬麄儊砬笤蹅儯蹅円茏佣似饋?。至于養(yǎng)殖，還是那套辦法：初期咱們提供禽蛋、仔豕，到時(shí)候按協(xié)議回收就好?！?/br>
    被邀請參加會議的馬周和呂才都聽傻了，尤其是立志要成為王佐之才的馬周，“這殷二郎做的事情怎么都看不懂啊”