這是在青云峰的次峰，雖然他是青云峰第四大弟子，是蘇墨辰親傳第一大弟子，但是其實(shí)見(jiàn)過(guò)他本尊的人，并沒(méi)有那么多。

    他到這里，不管是食師會(huì)的弟子，還是青山派的弟子，都不認(rèn)識(shí)他，倒也落得個(gè)清凈。

    安安靜靜的休息了一夜，大清早被人叫起，洗漱完畢換上參賽統(tǒng)一的一身白色衣服，排隊(duì)進(jìn)了賽場(chǎng)。

    他的運(yùn)氣還是不錯(cuò)的，被安排在第一天，這樣他就能有更多的時(shí)間觀看別人比賽，也多點(diǎn)時(shí)間為接下來(lái)的比斗做準(zhǔn)備。

    一百人各自選了一張順眼的灶臺(tái)站好，葉曉峰沒(méi)什么可選擇的，隨便挑了一個(gè)角落的，將自己的準(zhǔn)備的一些東西放到了灶臺(tái)上。

    一陣鼓聲后，食師會(huì)的老會(huì)長(zhǎng)站起來(lái)講了幾句，又介紹了一下比賽規(guī)則，宣布斗味大賽正式開(kāi)始。

    幾十米高的旗桿上，飄起了這次比試的題目，面食。

    不管是用黑面、白面還是什么面，也不管是面條、還是面餅還是什么，只要好吃，就能過(guò)關(guān)。

    這看起來(lái)十分簡(jiǎn)單，但其實(shí)十分的難。

    名額只有十個(gè)，做的不單單要好吃，更要快，否則名額滿了，也是白來(lái)一趟。

    幾乎是在題目放開(kāi)的一瞬間，所以人都忙活了起來(lái)。

    葉曉峰一邊和面一邊四處張望，面條、面餅、面疙瘩……面的做法多種多樣，千百種都不會(huì)重復(fù)，葉曉峰的眼睛差點(diǎn)看不過(guò)來(lái)。

    不過(guò)他有他的底牌，按照比例和好面柔勻放在一邊餳著，葉曉峰開(kāi)始做澆頭。

    他準(zhǔn)備做的是刀削面。

    刀削面雖然吃的是面，但是這澆頭確實(shí)最最精華之所在。面條固然要筋道好吃，可是缺了這澆頭也是不完整的。

    葉曉峰要做的是鹵rou澆頭。

    鹵rou澆頭葉曉峰玉簡(jiǎn)里有專門(mén)的做法，做起來(lái)也不麻煩，無(wú)非現(xiàn)在是來(lái)個(gè)現(xiàn)場(chǎng)制作。

    葉曉峰將準(zhǔn)備好的靈豬rou洗凈切成小塊，用特質(zhì)的鹵汁配方鹵制，另外架起一口過(guò)燒上油，將另一部分豬rou剁成rou末團(tuán)成丸子放進(jìn)去油炸。

    等丸子炸制好，換鍋煮上雞蛋，等到鹵rou差不多好了的時(shí)候?qū)⒅笫斓碾u蛋和rou丸也一起放進(jìn)去鹵制。

    葉曉峰這邊澆頭還沒(méi)做好，那邊已經(jīng)陸續(xù)有人敲響自己身邊的準(zhǔn)備好的銅鑼，以示自己做好了。

    前三名無(wú)一例外的都是面條，這種確實(shí)是快了一些，不過(guò)一個(gè)是拉面、一個(gè)是切面、還有一個(gè)是類似撥魚(yú)的面。

    三人不光速度快，味道也確實(shí)不錯(cuò)，做好的面條分成十小碗送到十位評(píng)委面前。

    十位評(píng)委中只要有六位覺(jué)得滿意，就可以通過(guò)，看起來(lái)倒是簡(jiǎn)單公平。

    十個(gè)名額一下子少了三個(gè)，大多數(shù)人都開(kāi)始加快了自己的動(dòng)作。

    葉曉峰暗暗算了算時(shí)間，覺(jué)得差不多，這澆頭熬制的時(shí)間還算好說(shuō)，主要是這面一定要反復(fù)按揉，要充分餳好，讓面勻稱有筋道。

    葉曉峰有條不紊的揉面，熬制澆頭，賽場(chǎng)上陸續(xù)又有了數(shù)人敲響了銅鑼。不過(guò)這次就沒(méi)有這般幸運(yùn)了，這面要做的好吃，卻不僅僅是好吃。身為食師最重要的一點(diǎn)，就是要將食材中的靈氣盡可能的保存下來(lái)，否則食師和廚子有什么區(qū)別。

    這幾個(gè)人只有一個(gè)人過(guò)關(guān)，剩下都因?yàn)槲兜阑蛘哽`氣值太低，而失去資格。

    這一點(diǎn)敲響了眾人的警鐘，不少人臉色更加凝重起來(lái)。

    葉曉峰自然也不例外，餳好的面再次反復(fù)揉勻，輕輕托到左手上，另一手毅然敲響了身邊的銅鑼。此時(shí)合格的人已經(jīng)超過(guò)了七位，他不得不要投機(jī)取巧一些。

    聽(tīng)到聲音負(fù)責(zé)端菜的十個(gè)弟子朝著他走了過(guò)來(lái)，趁著這個(gè)時(shí)間葉曉峰右手執(zhí)起一塊特質(zhì)的鐵片，朝著水已經(jīng)開(kāi)了的鍋里削面。

    一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢。

    這首小詩(shī)將刀削面的精髓完全講了出來(lái)，而葉曉峰也確實(shí)做到了。自從修為上來(lái)以后，他對(duì)各種廚具的掌控強(qiáng)了不少，再加上閉關(guān)的幾個(gè)月勤練，這刀功確實(shí)長(zhǎng)進(jìn)不少。

    十個(gè)弟子遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到葉曉峰正在削面都是一愣，下意識(shí)就想快走幾步，可是即便如此，他們走到跟前的時(shí)候，這面已經(jīng)全部削好。

    葉曉峰將十只小碗一次擺好，手中笊籬在鍋中一抄，猶如柳葉一般的削面已經(jīng)煮的剛剛好，隨即被放入十只小碗。

    旁邊熬煮的濃稠的澆頭連著一顆鹵蛋一顆丸子一起澆到碗中。

    精致的小碗中，一條條削面中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉，上面澆著鹵rou澆頭，丸子和蛋都已經(jīng)帶上鹵色，一股撲鼻的香味迎面而來(lái)。

    十個(gè)評(píng)委不管是食師會(huì)的人，還是蘇墨辰幾人，都不由得端起碗吃了起來(lái)。

    面條入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，澆頭鮮美濃郁，肥而不膩，還有那顆先炸后鹵的rou丸子，外面鹵味濃郁，咬開(kāi)后里面卻rou質(zhì)多汁鮮美。

    這和葉曉峰做丸子的手法有關(guān)，先用熱油將丸子外表炸熟，將絕大多數(shù)美味和湯汁都鎖在了丸子里面，而后鹵汁浸透丸子表層，這才形成了外面鹵汁里面鮮汁，味道十分出乎意料。

    那顆鹵蛋也非同凡響，開(kāi)始眾人以為那是另外一顆rou丸，咬上去才知道是顆鹵蛋，只是這鹵蛋的味道雖然不能和rou丸相比，卻同樣美味異常，讓眾人意猶未盡。

    一碗面很快就吃的干干凈凈，相比前面三位只是淺嘗即止，這次眾人是十分給面子。

    沒(méi)有意外的，葉曉峰通過(guò)了第一輪，十個(gè)名額去八，還有兩個(gè)名額，越發(fā)的激烈起來(lái)，在葉曉峰等待評(píng)判的時(shí)間里也全部完成。

    很快十個(gè)人都站到了一旁，不過(guò)這并不代表他們就拿到了食師的資格，若是那樣，也太簡(jiǎn)單了。十個(gè)中，最終能得到食師頭銜的，只有兩個(gè)，這還只是比例，若是運(yùn)氣不好，這一隊(duì)人可能全部夭折。

    相比葉曉峰的年幼，其他九人幾乎都是在三四十之間，只有兩個(gè)比較年輕，那也是二十七八歲的長(zhǎng)相。

    眾人面面相覷，都覺(jué)得這個(gè)對(duì)手太過(guò)年幼，不知道是走了什么狗屎運(yùn)才通過(guò)了初試。

    “下一個(gè)題目?！遍L(zhǎng)老逐一看了眾人一眼，“做一道湯，要配的上你們的面食?！?/br>
    眾人一愣，有的皺眉，有的竊喜。

    竊喜的是后完成的幾人，他們有的做的是餅，有的做的是炒面類，也有包子，這些還是可以配湯的，可是前面完成的幾個(gè)人，包括葉曉峰在內(nèi)，俱是做的面條，而且很多是湯面，這要怎么配湯？

    葉曉峰也愣了一下，他開(kāi)始可沒(méi)想到會(huì)是這樣一個(gè)題目，還以為是要另外做一道菜。