第111節(jié)
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不過(guò)看了看自己的面,葉曉峰毅然地走了回去,將剛才的煮面的湯盛了十碗出來(lái)。 十碗微白的面湯很快就送到了眾人面前,而其他人還在琢磨著要做一道怎么樣精致的湯,才能配的上自己的面。 這碗面湯幾位長(zhǎng)老并沒(méi)有喝,倒是千城染覺(jué)得有些口渴端起來(lái)喝了一口。旁邊蘇墨辰狠狠地瞪了他一眼,倒不是因?yàn)樗攘藴且驗(yàn)樗偷哪菐讉€(gè)少年,他還沒(méi)來(lái)得急跟他算賬。 其他幾人的速度也不慢,很快就各自做好了湯。 “好了?!北娙说臏瑤孜婚L(zhǎng)老并不急著品嘗,而是都擺放在那里。“介紹一下你們的湯和主食?!?/br> “我的湯是由四味河鮮熬制而成,配我的主食河鮮面。” “下一個(gè)!” “我做的是醬湯,配我的豆瓣醬干拌面。” 十個(gè)人依次說(shuō)出了自己湯,幾位長(zhǎng)老點(diǎn)頭聽(tīng)著,也端起碗品嘗一口,再低聲交談幾句。最后輪到葉曉峰,其他幾人眼中都流露出了一絲不屑,若說(shuō)第一場(chǎng)需要速度,飛快的做出來(lái)還有情可原,可是第二場(chǎng)只有他們十個(gè)人,光圖快,卻只端了一碗面湯來(lái),未免太兒戲了! 109、滿分面湯 “我這湯,就是煮面的湯,配原湯煮出的刀削面?!比~曉峰淡淡的開(kāi)口,湯本來(lái)就簡(jiǎn)單,也沒(méi)有可以多多介紹的地方。“原湯化原食,我覺(jué)得我的面已經(jīng)足夠味道了,不需湯再來(lái)增色,太過(guò)搶眼的味道,反而會(huì)擋住湯的味道。” 幾位長(zhǎng)老微微嘗了一口湯,不由得對(duì)視了一眼,至于蘇墨辰,那眼神始終都落在葉曉峰身上,那熾熱的溫度倒讓葉曉峰有些不自在。 眾位長(zhǎng)老低頭商量了一下,給出了最后的評(píng)審結(jié)果: 第一名:葉曉峰,主食九分,湯十分,總分十九分 第二名:施華,主食十分,湯八分,總分十八分 第三名:趙德宏,主食八分,湯八分,總分十六分 第四名…… 一位長(zhǎng)老洪亮的聲音將排名結(jié)果公布了出來(lái),頓時(shí)引起了嘩然。很多無(wú)望通過(guò)的人都開(kāi)始收拾東西離開(kāi)了,名額已經(jīng)沒(méi)了,這十年一屆的斗味大賽等于已經(jīng)與己身無(wú)緣了,愿意再增加經(jīng)驗(yàn)的可能還會(huì)留下來(lái)繼續(xù)看比賽,也有不少人打算回去好好鍛煉一下速度。 不過(guò)在場(chǎng)所有人聽(tīng)到長(zhǎng)老公布分?jǐn)?shù)都嚇了一跳,原來(lái)這比賽剛才還沒(méi)結(jié)束么? 主食的味道和靈氣保留量決定了參加決賽的名額,那加的一味湯是為何還單獨(dú)加了分?jǐn)?shù)? 不少人都覺(jué)得這次食師會(huì)的比試有些主次不分了,難道這湯比主食還重要么?既然有了分?jǐn)?shù),怎么這主食得了十分滿分的,卻落得個(gè)第二名? “安靜!”這位長(zhǎng)老大喝一聲,下面不少人都?xì)庀⒁粶?,不由得安靜了下來(lái)。這些長(zhǎng)老都年歲超過(guò)一百,當(dāng)年也都是從伴隨某位大修士開(kāi)始的歷練,到了如今這個(gè)年紀(jì),早就退職了。 不過(guò)也正是因?yàn)槿绱?,他們的修行更偏重與修仙上,幾乎這幾位食師會(huì)的長(zhǎng)老,都有筑基中階的修為。此時(shí)釋放威壓,在場(chǎng)的修士們沒(méi)有什么感覺(jué),這些參加斗味大賽的選手卻感覺(jué)壓力很大。 看到眾人安靜下來(lái),長(zhǎng)老滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,“食師是什么,那不僅僅是廚子,更是能將食材的靈性最大可能性保存住的一種神圣職業(yè)。今天這斗味大賽選拔的是食師,所以這食物不單單要味道好,更重要的是各位對(duì)食材靈氣的保存的手法?!遍L(zhǎng)老看看眾人頓了一下,“或許有人對(duì)我們只選取前十人有看法,但是我要說(shuō)的是,這世間越是有靈性的食材,靈氣往往越容易潰散,若是沒(méi)有獨(dú)到的手法,沒(méi)有極快的處理食材的速度,根本不配走上這條道路?!?/br> 眾人臉色一變,紛紛倒吸一口涼氣,他們千算萬(wàn)算,就是沒(méi)想到這一點(diǎn),難怪每十年一屆的斗味大賽參加者這么多,最后卻只有二十人能獲得食師資格,原來(lái)這看似簡(jiǎn)單的規(guī)則將大部分人都擋在了門(mén)外。 眾人看向站在那一排人里極為特別的葉曉峰,都心里覺(jué)得發(fā)顫。就算是駐顏再有術(shù),也不會(huì)年輕成這樣,聽(tīng)說(shuō)那個(gè)施華已經(jīng)是天才中的天才了,竟然還有人能將他壓住,實(shí)在是駭人聽(tīng)聞。 施華正是之前葉曉峰看到的那個(gè)兩個(gè)稍微年輕的男子之一,幾年前就已經(jīng)成名,聽(tīng)說(shuō)他這一次的目的就是要從一路沖到高級(jí)食師,是這一屆斗味大賽上呼聲最高的人。想不到一個(gè)晉級(jí)賽就讓他的風(fēng)頭輕易被人奪了去,實(shí)在是讓眾人覺(jué)得后生可畏。而此刻施華正用十分好奇的眼神看著他。 葉曉峰輕輕點(diǎn)頭示意后側(cè)過(guò)了身。 “長(zhǎng)老,我不服!”下面的人不敢說(shuō)話了,不代表別人就不敢。 說(shuō)話的正是今天的入圍選手莊春暉,不過(guò)排名畢竟靠后。不是因?yàn)橹魇?,而是因?yàn)闇?/br> 他的主食是極品雞湯面,而湯卻是鯽魚(yú)湯。主食的分?jǐn)?shù)極高,有九分,而湯卻只有一分,讓他的積分被拉平到十分,排名也名列倒數(shù)第二。 他也算是比較有實(shí)力、呼聲畢竟高的一位選手,雖然比施華大了幾歲,但是也算是天才之流,畢竟那些來(lái)考取食師資格的都是中年人了。 他從來(lái)不認(rèn)為自己比任何人差,包括那為呼聲最高的天才施華,這點(diǎn)本也不錯(cuò),做為食師本來(lái)就該有這種自信。 這次聽(tīng)到題目他就心里暗爽,居然抽到了他最擅長(zhǎng)的面食,費(fèi)勁心思做出了這道極品雞湯面。 雞是三品中階的田黃雞,熬煮出的雞湯呈現(xiàn)乳黃色,喝起來(lái)是濃郁醇厚中還帶著一股子鮮甜的味道。這種田黃雞不但味道好,靈氣更是充裕,再加上莊春暉得自家族傳承的秘制手法,讓這碗雞湯面不愧極品之名。 事實(shí)上這碗面也確實(shí)給他贏取了高分,只是他卻輸在了湯品上。 “你為什么不服?”一位坐著的長(zhǎng)老應(yīng)了聲,不過(guò)眼皮都沒(méi)抬一下。 “長(zhǎng)老,我的面不好吃么?靈力不足么?湯不好么?為什么我的分?jǐn)?shù)這么低,難道我做的面還不如一個(gè)乳臭未干的小毛孩子?”莊春暉冷笑,“我們這里的人,哪一個(gè)不是三四十歲的成年人,就算施華有著天才中的天才之名,現(xiàn)在也有二十七了吧?可是他呢,他也就十來(lái)歲吧,我不信這南瞻部洲還有這種天才,還是說(shuō)他只是長(zhǎng)的年輕?” 后面這句話純屬反諷,在場(chǎng)的很多人都被莊春暉的話戳中心里,臉上都露出懷疑的神色。 “你的面,很好?!边@位長(zhǎng)老終于抬起頭看了他一眼,“面很好,你的選料、烹飪、秘技都十分好,得到了你的家學(xué)真?zhèn)?,這碗雞湯面已經(jīng)不輸你的父輩。雖然還有些不足,卻已經(jīng)很難得了,所以,我們給你了九分,但是……” “但是?”莊春暉楞了一下,想打自己的面確實(shí)得到了九分,難道是湯做的太差?!拔业拿娣?jǐn)?shù)確實(shí)沒(méi)有貶低,可是我的湯……” “就是你的湯!”這位長(zhǎng)老忽然呵斥了一聲?!暗浆F(xiàn)在你還不明白么?你輸在了你的湯上面!” “我的鯽魚(yú)湯雖然比我的雞湯略差,但是也是有名的食材靈風(fēng)鯽,就算是大門(mén)派也不見(jiàn)得能經(jīng)常吃的到,里面的配料更是……難道不如這小子一碗煮面的湯?” “住口!”這位長(zhǎng)老終于惱怒,“你還沒(méi)有明白么,蠢貨!就是因?yàn)槟愕臏?,你的湯太過(guò)華麗,反而搶走了你主食的味道,難道你父輩就是這樣教你做菜的?” “我……” “難道你的父輩教導(dǎo)你烹飪之術(shù)的時(shí)候,就教你雞湯面要配魚(yú)湯么?你這種光是注重華麗的技巧,卻沒(méi)有絲毫食材搭配的常識(shí),難道還覺(jué)得這種分?jǐn)?shù)很低么?”長(zhǎng)老冷笑一聲,“難道你沒(méi)聽(tīng)到我們說(shuō)的那句和你的主食搭配的湯?” “我……”莊春暉臉上出現(xiàn)了羞愧難當(dāng)?shù)谋砬?。他確實(shí)忽略了這一點(diǎn),這么明顯的一點(diǎn)。 他一心只想著要將自己的本事在菜中完全的展現(xiàn)出來(lái),只記得那些繁復(fù)的技巧和使用家族傳下來(lái)的秘制調(diào)料,卻忘了這道極美味的湯和他的主食壓根就一點(diǎn)都不搭,要不是前面雞湯面的高分,他恐怕就是這一場(chǎng)比賽最差的那一個(gè)。 “面湯固然簡(jiǎn)單,但是與面出自同源,清淡不會(huì)搶了面的味道,反而會(huì)相輔相成。原汁原味的面湯更是讓人想起了剛剛那一碗味道絕佳的刀削面。”