兩人繼續(xù)坐在火塘邊烤火，過(guò)了半晌，時(shí)樂(lè)突然扭頭看顧朝朗，“你說(shuō)我做苕絲糖去賣怎么樣，應(yīng)該會(huì)有人喜歡吧？紅薯家里就有，做法也簡(jiǎn)單?！?/br>
    顧朝朗凝思片刻，慢慢道：“那你得好好算算價(jià)錢，這個(gè)要放不少糖和油，賣得太便宜就虧了。”

    時(shí)樂(lè)點(diǎn)頭道：“我再想想，若是合適就臘月二十七的時(shí)候去賣，那天大家都去趕集，應(yīng)該能賣出去。”

    顧朝朗也跟著點(diǎn)頭。

    *

    這場(chǎng)雪一直下到臘月下旬，轉(zhuǎn)眼已經(jīng)是臘月二十二了。

    雪已經(jīng)停了，只是積雪未化，正午吃過(guò)飯，顧朝朗就拎著竹籃去了鎮(zhèn)上。

    年節(jié)將近，正是采辦年貨的時(shí)候，今日得先去買一張新的灶神像，還有新的窗戶紙，祭灶的糖，剩下的二十七趕集的時(shí)候再買。

    等顧朝朗買完?yáng)|西回家，時(shí)樂(lè)接過(guò)他手里那罐飴糖，開(kāi)始做糖瓜。

    第41章

    時(shí)樂(lè)是第一次做糖瓜，即使在腦子里過(guò)了好幾遍，上手還是有些不熟練。

    飴糖放進(jìn)鍋里熬制，這個(gè)過(guò)程得一直攪拌，讓糖充分受熱，等糖漿里開(kāi)始冒泡，炸出糖花就可以出鍋了。

    出鍋后的飴糖微微放涼，像抻面一樣來(lái)回抻，拉長(zhǎng)，扭一下對(duì)折，繼續(xù)拉長(zhǎng)，如此反復(fù)，和做拉面有些像。

    這個(gè)過(guò)程十分費(fèi)力，時(shí)樂(lè)做的少所以就直接手抻，若是做的多，得安一個(gè)木頭樁子，將熬好的糖掛在木鉤上，再開(kāi)始手抻，或者兩個(gè)人一起抻。

    等糖抻到抻不動(dòng)，再將糖條捋得均勻順滑，粘成一條中間空心的長(zhǎng)糖管，等糖管冷卻定型，用麻繩圍著糖管用力一勒，將其分割成小團(tuán)，糖瓜就算完成了。

    做糖瓜全程都要迅速，尤其現(xiàn)在天冷，一但手慢了糖就會(huì)凝固，等時(shí)樂(lè)終于做完直起腰，已經(jīng)是滿頭大汗，顧朝朗連忙拿了布巾遞給時(shí)樂(lè)。

    等時(shí)樂(lè)擦完，顧朝朗接過(guò)布巾，看著時(shí)樂(lè)有些泛紅的臉，他聲音有些低沉，“明年我來(lái)做，你在一旁指揮我，我肯定能行?！?/br>
    時(shí)樂(lè)揉了揉自己的腰，點(diǎn)頭道：“那成，明年我教你?！?/br>
    顧朝朗點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身將布巾洗干凈放好，就出去干活了。

    除了糖瓜，祭灶神還要做燒餅，不過(guò)這個(gè)簡(jiǎn)單，明日慢慢做就好，時(shí)樂(lè)把桌上的糖瓜收到櫥柜里，開(kāi)始琢磨今天的晚飯要吃什么。

    時(shí)樂(lè)在灶房里四處找了找，在角落里看見(jiàn)家里還剩的最后一截臘腸，便想著今日吃了，再過(guò)幾日就要買年豬，也不差這一點(diǎn)兒。

    臘腸做法有很多，時(shí)樂(lè)最后決定做一個(gè)臘腸燜飯，鮮香可口，做起來(lái)也簡(jiǎn)單方便，他和顧朝朗都愛(ài)吃。

    之前做過(guò)臘腸土豆?fàn)F飯和臘腸板栗燜飯，時(shí)樂(lè)今日做的是加青菜的，更清脆爽口一些。

    淘米下鍋，加入切片的臘腸一起煮，一旁顧朝朗已經(jīng)摘了青菜回來(lái)，淘洗干凈放在盆里，等著時(shí)樂(lè)一會(huì)兒用。

    今日做的飯菜簡(jiǎn)單，時(shí)樂(lè)也沒(méi)有燒灶火，等火塘上的飯燜熟，他才開(kāi)始炒青菜。

    青菜切丁，鍋里少許豬油燒熱，下鍋翻炒，加入鹽和幾滴醬油，再翻炒幾下，然后把另一個(gè)鍋里的臘腸米飯倒進(jìn)來(lái)拌勻，今晚的晚飯就做好了。

    吃過(guò)飯外頭天剛擦黑，顧朝朗起身收拾碗筷，時(shí)樂(lè)也沒(méi)有耽擱，火塘上正燒著水，他回屋把洗漱用的東西拿過(guò)來(lái)，等水燒熱就開(kāi)始洗漱。

    時(shí)樂(lè)洗漱完坐在一旁烤火，等顧朝朗洗漱好，熱水罐也灌滿了，兩人就早早回屋歇下。

    翌日，臘月二十三，祭灶神。

    時(shí)樂(lè)起了個(gè)大早，難得地和顧朝朗一起起床，熱水洗漱，顧朝朗起身去院里的涼亭里劈柴，柴火是下雪前特意收到亭子里的，這些日子用得勤，得多劈一些備用。

    時(shí)樂(lè)則在灶房里準(zhǔn)備和面，最近天氣寒冷，面醒發(fā)的也比較慢，現(xiàn)在把面和好，到傍晚做燒餅剛好。

    面舀出來(lái)放在盆里，往里頭加入溫水?dāng)嚢瑁缓箝_(kāi)始和面，和好的面放在火塘邊，這里暖和，面團(tuán)醒發(fā)得更快，上頭再蓋上一個(gè)盆防灰塵就可以了。

    正午，時(shí)樂(lè)做的飯菜十分簡(jiǎn)單，兩人吃過(guò)后又開(kāi)始忙活。

    今日祭灶，還要把灶房打掃干凈，尤其是灶臺(tái)，更要仔細(xì)打掃，兩人把灶房里的鍋和各種雜物搬到院子里后，就開(kāi)始掃塵。

    顧朝朗從后院拿了撣塵的長(zhǎng)掃把，這是他昨日剛做好的，干燥的長(zhǎng)竹竿一端綁上據(jù)說(shuō)有辟邪清穢能力的青竹葉，用來(lái)掃去屋頂各處蜘蛛網(wǎng)，灰塵。

    不過(guò)掃塵是明日的活計(jì)，今日只需先把灶房打掃干凈，方便晚上祭灶即可。

    等顧朝朗撣塵完畢，時(shí)樂(lè)開(kāi)始擦洗各處，木盆里裝滿熱水，里頭加入皂角粉，開(kāi)始用抹布擦洗桌子，櫥柜，最后才擦洗灶臺(tái)，灶臺(tái)上堆積了許多油煙污漬，用抹布擦不干凈，得先用絲瓜瓤擦洗一遍再用抹布。

    時(shí)樂(lè)在灶房里忙活的時(shí)候，顧朝朗也端了一盆熱水出去，擦洗院子里的鍋碗瓢盆。

    兩人一忙就忙活到傍晚，院里擦洗過(guò)的東西也晾干了，顧朝朗把東西一一收回灶房，時(shí)樂(lè)則在屋里準(zhǔn)備做燒餅。

    他把昨夜和好的面團(tuán)放到案板上，揉一揉，揉成光滑的面團(tuán)，然后分成大小一樣的面團(tuán)，小碗里放面粉，加點(diǎn)鹽和花椒粉，用熱油拌一下，調(diào)成油酥。

    把面團(tuán)成圓餅，放進(jìn)油酥，捏成包子形狀，再搟成橢圓形，把鍋放到火塘架子上轉(zhuǎn)動(dòng)，這樣鍋能四面受熱均勻，到時(shí)候烙餅的時(shí)候就不會(huì)粘鍋。

    等鍋燒熱，把搟好的面餅貼到鍋壁上，一次能烙六個(gè)餅，剛好兩鍋，烙好的餅先暫時(shí)留在鍋里，放在火塘邊溫著。

    酉時(shí)過(guò)半，時(shí)樂(lè)和顧朝朗準(zhǔn)備祭灶，兩人將備好的供品一一放在灶神像下方，十二個(gè)燒餅，糖瓜，柿餅，一杯清茶，三炷香和兩根蠟燭。

    隨后，兩人將蠟燭和香點(diǎn)燃，跪在神像下方，磕頭叩拜，口中念道：上天言好事，下界降吉祥，常保家中安，出行皆大吉1。

    最后，顧朝朗起身把清茶潑在地上，祭灶就結(jié)束了。

    今晚吃燒餅，里頭夾一些菜味道更好，時(shí)樂(lè)炒了一碗土豆絲，又盛了一碗腌菜和豆瓣醬出來(lái)，兩人圍

    坐在火塘邊吃燒餅和祭灶糖。

    吃過(guò)飯，顧朝朗將灶神像取下來(lái)，換上請(qǐng)來(lái)的新灶神像，舊的神像燒成灰燼，灰灑到流水河里。

    進(jìn)入臘月底，兩人每天都十分忙碌，今日時(shí)候還早，兩人洗漱完回屋躺下，許久還沒(méi)有困意，便開(kāi)始商量明日的活計(jì)。

    時(shí)樂(lè)腦子里浮現(xiàn)出家里的布局，偏過(guò)頭對(duì)顧朝朗道：“明日你先把屋里各處撣一撣，尤其是墻角的蜘蛛網(wǎng)，我先把院子打掃一遍，拆洗被褥晾好再忙其他。”

    顧朝朗給時(shí)樂(lè)掖了掖被子，低聲應(yīng)了，想了想又接著道：“明日多燒些熱水，今天剛從井里打了水裝滿水缸，應(yīng)該夠用了。”

    時(shí)樂(lè)聲音里帶著倦意，緩緩道：“還有門前后院的明渠暗溝也要疏通一下?！?/br>
    顧朝朗也點(diǎn)頭應(yīng)了，摸了摸時(shí)樂(lè)的發(fā)梢，耐心道：“我記住了，你快睡，明日再想也來(lái)得及?！?/br>
    時(shí)樂(lè)一連打了兩個(gè)哈欠，嘟囔著應(yīng)了。

    *

    臘月二十四，撣塵掃房子。

    時(shí)樂(lè)和顧朝朗起床后就開(kāi)始忙活，昨日打掃了灶房，今日要把剩下的地方也打掃干凈。

    先打掃的是兩人的臥房，顧朝朗把屋里的小件東西都搬到院子里，才拿著長(zhǎng)掃把撣灰塵，等他撣完去另一間屋子，時(shí)樂(lè)才回臥房開(kāi)始擦洗，最后把被褥拆了換上干凈的。

    時(shí)樂(lè)把臟的被子和衣裳抱出去，先用熱水泡上，等起泡沫后才開(kāi)始洗衣裳。

    顧朝朗撣完各處的灰塵，也沒(méi)有歇著，繼續(xù)擦洗家具，等屋里各處都打掃干凈，才開(kāi)始打掃后院。

    兩人從早忙到晚，水缸里的水用完又灌滿，等家里打掃干凈時(shí)已經(jīng)用了四五缸水。

    晚飯過(guò)后，時(shí)樂(lè)燒了好幾壺水，兩人都沐浴洗漱了兩遍才回屋。

    *

    翌日一早，時(shí)樂(lè)早早出門往村口去，過(guò)年家家戶戶都要磨豆腐，寓意年節(jié)過(guò)得富富余余，但是村子里會(huì)做豆腐的只有一家，要是去得晚賣完了就得去鎮(zhèn)上才能買到。

    時(shí)樂(lè)還沒(méi)到村口就聽(tīng)到前頭喧鬧的聲音，他下意識(shí)加快了腳步，往前一看，李秀云家院門大開(kāi)，里頭已經(jīng)有好些人了。

    “嫂子，我家今年得要二十塊豆腐?！?/br>
    “好嘞，晚上你來(lái)拿就是。”

    “還有我家也要二十塊，若是來(lái)得及下午就要?！?/br>
    ……

    時(shí)樂(lè)站在門口等了等，見(jiàn)里頭的嬸子夫郎們說(shuō)完也不見(jiàn)出來(lái)，還在扯閑話，也不再等，站在門口喊了一聲就往里走。

    叔伯?huà)鹱拥亟辛艘煌?，才走到李秀云旁邊，?jiàn)她在和人說(shuō)著話，就站在一旁等著。

    李秀云轉(zhuǎn)頭看見(jiàn)時(shí)樂(lè)，就笑著問(wèn)道：“樂(lè)哥兒，你家今年要幾塊豆腐？”

    時(shí)樂(lè)盤算了一下，笑著回話：“李嬸兒，若是還夠，也要二十塊豆腐。”

    “你們小兩口要這么多豆腐呢？可吃得完？”

    時(shí)樂(lè)點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著道：“想著做一些鹵豆腐，說(shuō)不定還不夠呢?！?/br>
    李秀云朗聲道：“那成，晚上讓朝朗來(lái)拿就是，豆腐可不輕，若是你來(lái)得拿上竹筐才行?！?/br>
    時(shí)樂(lè)從懷里數(shù)了錢遞過(guò)去，又和李秀云道了謝才往外走。

    回到家，院門緊閉，時(shí)樂(lè)進(jìn)屋也不見(jiàn)顧朝朗的身影，火塘上的火倒是還燃著，估摸是剛出去，他又往里頭添了兩根柴火。

    沒(méi)過(guò)多久，顧朝朗就從外頭回來(lái)了。

    時(shí)樂(lè)抬眸望去，疑惑道：“你這是去做什么了？”

    顧朝朗坐到時(shí)樂(lè)身邊，才接話道：“往年的年豬都是和伯父家一起買，我一個(gè)人要不了多少，今年就不一樣了，我們家買一頭小豬也吃得完，我剛剛?cè)ズ痛蟛f(shuō)了一聲，今年就不和他們一起了?！?/br>
    時(shí)樂(lè)拍了下腦門，有些懊惱道：“我都沒(méi)想起來(lái)這一茬，幸好你記得，不然明日再說(shuō)就不好了。”

    顧朝朗搖搖頭，低聲道：“是我忘記告訴你了?！?/br>
    時(shí)樂(lè)也不再糾結(jié)這事兒，想了想又問(wèn)道：“村里買年豬是去鎮(zhèn)上嗎？”

    顧朝朗搖搖頭，“村子里就有屠戶，往年都是在他那兒買，順便讓他殺好再拿回來(lái)?！?/br>
    時(shí)樂(lè)頷首道：“那也還算方便，等明年家里寬裕了，我們也養(yǎng)兩頭豬，自家的年豬有了，還能賣一頭貼補(bǔ)家用?！?/br>
    顧朝朗點(diǎn)頭應(yīng)了，村子里養(yǎng)豬的不多，都是日子好過(guò)的才能養(yǎng)上一頭，往年他一個(gè)人，雖說(shuō)有些積蓄也忙不過(guò)來(lái)，現(xiàn)在有了時(shí)樂(lè)，是得好好計(jì)劃一下。

    第42章 修

    臘月二十五，除了做豆腐還要糊窗戶，辭舊迎新，昨日掃塵就是辭舊的開(kāi)始，今日換上新的窗戶紙，預(yù)示來(lái)年有新的盼頭。

    窗戶紙是顧朝朗前幾日去鎮(zhèn)上買的谷皮紙，這是一種粗糙且厚密的韌皮紙，用木棍都很難捅破，紙上還如油紙傘一般浸泡了桐油，遮風(fēng)擋雨完全不在話下。

    吃過(guò)午飯，時(shí)樂(lè)在灶房里調(diào)糊窗戶紙的漿糊。

    從面袋子里舀一小碗白面倒進(jìn)鍋里，加水?dāng)嚢?，然后把鍋放到火塘上，繼續(xù)攪拌，攪的時(shí)候要注意把里頭的面疙瘩壓散，等面糊變得濃稠就可以了。

    調(diào)好的面糊倒進(jìn)大陶碗里放涼，備著一會(huì)兒使用。

    顧朝朗則從堂屋開(kāi)始撕窗戶紙，然后還要揭凈粘在窗戶欞子上的紙屑，這樣粘新紙才能粘穩(wěn)。

    這個(gè)過(guò)程特別費(fèi)事兒，因?yàn)榧埿己苄。械挠檬种付寄蟛黄饋?lái)，顧朝朗特地削了一塊竹片，一段削尖，用來(lái)鏟紙屑。