姚連發(fā)低著頭吃飯，老半天沒(méi)說(shuō)話(huà)，喝完了最后一口糊糊，他抹著嘴站起來(lái)，去打開(kāi)左邊的抽屜，拿鑰匙，打開(kāi)中間的抽屜，拿錢(qián)，咔嚓一聲鎖上鎖，轉(zhuǎn)身丟了兩張五塊的錢(qián)給姚小疼。

    “給你，你隔兩天給買(mǎi)點(diǎn)豬肝什么的，剩下的錢(qián)買(mǎi)雞蛋?？蓜e亂花了！”

    那時(shí)候豬下水便宜，尤其是農(nóng)村，豬rou賣(mài)四塊多錢(qián)一斤，豬肝這東西也就是一塊多錢(qián)一斤，可是，這十塊錢(qián)，再買(mǎi)雞蛋，夠上買(mǎi)幾回豬肝的？

    姚小疼答應(yīng)一聲，收起了錢(qián)，端了碗筷去洗，姚三三就跟了出去，悄悄地說(shuō)：“大姐，你一回買(mǎi)半斤豬肝，多了不能擱，你再買(mǎi)一斤紅棗來(lái)，熬米湯，最補(bǔ)血了。”

    “紅棗補(bǔ)血？”姚小疼看了她一眼，問(wèn)：“你咋知道的？”

    “我書(shū)上看來(lái)的?！币θ卣f(shuō)，“你記住了，買(mǎi)那種小點(diǎn)的干紅棗，大小要?jiǎng)蚍Q(chēng)的好，擱在米湯里熬?！?/br>
    姚小疼就悄悄遞給姚三三一張五塊的，說(shuō)：“反正你明早要去賣(mài)烏拉牛rou，你順便給買(mǎi)點(diǎn)吧！”

    ******************

    第二天一大早，姚三三早早起來(lái)去鎮(zhèn)上賣(mài)烏拉牛rou，她直接去了上回那個(gè)楊家飯店，老板娘不在，老板正在算賬，姚三三進(jìn)門(mén)就叫了一聲“叔”，走過(guò)去在老板跟前站住，說(shuō)：

    “叔，我上星期來(lái)你家賣(mài)烏拉牛rou呢，今天我又弄了些子，比上回多，可好了，你還要不？”

    老板抬起頭，拿圓珠筆輕輕敲著柜臺(tái)說(shuō)：“烏拉牛rou？上回那個(gè)，兌了韭菜炒，一共賣(mài)了兩盤(pán)子，剩下的我自家炒吃了，這東西家家都能弄，不好賣(mài)，掙不著錢(qián)??！”

    不要？姚三三差點(diǎn)哭出來(lái)，來(lái)的路上她還盤(pán)算，這回能賣(mài)三四塊錢(qián)呢，人家要是不要，怎么弄？

    那老板看著姚三三一臉要哭的樣子，想了想，說(shuō)：“這樣吧，看你小孩不容易，我留一半，剩下一半，你去旁人家試試吧！”

    姚三三只好答應(yīng)著，那老板從她籃子里稱(chēng)了整好兩斤烏拉牛rou，給了她兩塊四毛錢(qián)，姚三三接過(guò)錢(qián)，道了謝，拎著籃子里還剩下的烏拉牛rou，轉(zhuǎn)身走出楊家飯店的門(mén)。

    “哎，小丫！”那老板追出門(mén)來(lái)叫她。姚三三轉(zhuǎn)過(guò)身，問(wèn)道：“叔，還有啥事？”

    “你往街東頭走，到那家實(shí)惠小吃部問(wèn)問(wèn)，他家最常做這東西，買(mǎi)菜的時(shí)候經(jīng)常見(jiàn)他家廚子買(mǎi)?！?/br>
    姚三三一時(shí)間有點(diǎn)感動(dòng)，同行是冤家，這老板大約是看她一個(gè)小丫頭，真心想幫她一把，竟然推薦她旁的飯店。

    姚三三彎腰微微鞠了個(gè)躬，轉(zhuǎn)身往街東頭走，她一邊走，一邊留意路旁店鋪的招牌，果然找到了一家掛著“實(shí)惠小吃”牌子的飯店，飯店門(mén)面看起來(lái)很樸素，的確也就是個(gè)實(shí)惠小吃部了，店門(mén)口一個(gè)年紀(jì)不大、帶著白帽子的廚子，正蹲著剝毛豆。

    姚三三走過(guò)去問(wèn)：“大哥，你這飯店，要烏拉牛rou不？你看，弄的多干凈?！闭f(shuō)著她把籃子給那廚子看。

    那小廚子看上去也就十七八歲，抬頭瞅了她籃子一眼，湊近聞了聞，說(shuō)：“這是你弄的？”

    “嗯?！币θ龖?yīng)了一聲，蹲下來(lái)，把籃子往旁邊一放，就幫著那小廚子剝起了毛豆。

    小廚子看了姚三三一眼，姚三三低頭剝毛豆，小廚子也沒(méi)說(shuō)話(huà)，他剝完了手里的一把毛豆，站起來(lái)拍拍手說(shuō)：

    “跟我來(lái)，我給你稱(chēng)稱(chēng)。”

    ☆、第10章 招女婿

    “跟我來(lái)，我給你稱(chēng)稱(chēng)?！?/br>
    那小廚子說(shuō)著，自顧自扭頭就進(jìn)了店里，姚三三趕緊跟過(guò)去，小廚子拿了個(gè)桿秤，稱(chēng)了她剩下的烏拉牛rou，一斤六兩多點(diǎn)。小廚子稱(chēng)完了，居然又問(wèn)了一句：“你賣(mài)多少錢(qián)一斤？”

    “之前……賣(mài)一塊二?！币θX(jué)著這小廚子脾氣有點(diǎn)古怪，都不怎么抬眼看人，自顧自地耷拉著眼皮子，她不由得說(shuō)話(huà)就小心翼翼的。她心里說(shuō)，要是他給一塊一，也就賣(mài)了吧。

    那小廚子一聲不吭地從圍裙兜里掏出兩塊錢(qián)，遞給姚三三。姚三三過(guò)來(lái)，趕緊道了謝。她心里暗自尋思，這小廚子年紀(jì)不大，買(mǎi)烏拉牛rou卻沒(méi)用問(wèn)誰(shuí)，自己當(dāng)?shù)募?，看樣子這小吃部就是他自家的。

    “大哥，你家經(jīng)常弄這烏拉牛嗎？我下星期六，再給你送一些行不？”

    小廚子瞥了姚三三一眼，又耷拉了眼皮，說(shuō)：“你要送，也行，我不要挑出來(lái)的rou，我要帶殼送來(lái)。不過(guò)，有要求的，摸回來(lái)的烏拉牛，你給我放在清水里，至少養(yǎng)三天，每天早晚?yè)Q兩遍水。養(yǎng)夠三天了，還要一個(gè)個(gè)刷洗干凈，殼上不能有青苔什么的，臨送來(lái)時(shí)，再把后邊的尾巴，拿剪子給我剪掉，你找尖嘴鉗子夾也行?！?/br>
    小廚子說(shuō)著進(jìn)了廚房，隨即拿了幾個(gè)烏拉牛出來(lái)，指著說(shuō)：“看見(jiàn)沒(méi)？就是這后邊尖尖的尾巴蒂兒，像這樣，拿鉗子一個(gè)個(gè)夾掉。再有一條啊，太小的我不要?！?/br>
    姚三三一聽(tīng)，他這是要帶殼炒啊，往后天氣熱了，帶殼的炒烏拉牛，是夏天一道很受歡迎的風(fēng)味菜。不過(guò)在那時(shí)候，當(dāng)?shù)厝诉€少見(jiàn)這么吃的，帶殼炒，那是南方的做法。

    帶殼炒烏拉牛，要清水多養(yǎng)幾天，換水。烏拉牛這東西，本來(lái)就容易帶著泥腥味，要是肚子里的泥吐不干凈，弄好了也沒(méi)法吃。等它把泥都吐干凈了，還要刷洗，剪尾巴，有青苔臟東西的，要拿小刷子仔細(xì)刷干凈，這一套子下來(lái)，費(fèi)時(shí)間也費(fèi)工夫，飯店里自己處理的話(huà)，十分麻煩的。

    不過(guò)，帶殼賣(mài)給他，只要價(jià)格合理，姚三三當(dāng)然是愿意的了。姚三三就問(wèn)他：

    “那，你要多少？按什么價(jià)錢(qián)？”

    “你能弄好的話(huà)，先給我送一籃子來(lái)吧，我給你按五毛錢(qián)一斤?！?/br>
    五毛錢(qián)一斤？姚三三聽(tīng)了，心里開(kāi)始高興了。要知道，烏拉牛殼子沉，偌大的烏拉牛，也就挑黃豆粒、棒子粒那么大的一塊rou，三四斤的烏拉牛，煮開(kāi)了，也挑不出一斤rou來(lái)，往后這天氣，還容易壞，變味兒。

    要是她弄得好，往后這家店還能要的話(huà)，又能多掙一點(diǎn)錢(qián)了。

    “行啊，今天星期天了，我下星期六給你送來(lái)行不？要是泥塘里的烏拉牛，得給它多換幾天的水，才能吐干凈。我保證弄得干干凈凈的。”姚三三心里高興，一口就答應(yīng)了。

    小廚子又瞅了她一眼，說(shuō)：“隨便你?！?/br>
    姚三三賣(mài)了烏拉牛rou，就沿著大街，往集貿(mào)市場(chǎng)邊上那條小巷子找，今天不逢集，集貿(mào)市場(chǎng)邊的巷子頭上，就會(huì)有閉集的常攤子，一般也就是兩三個(gè)賣(mài)菜的，自家弄了一把蔥啊、兩把韭菜啊在那賣(mài)，再有一個(gè)賣(mài)豬rou的攤子，興許還會(huì)有賣(mài)早飯的攤子。巷子方位她大體記著，不難找，姚三三找到那地方，果然看見(jiàn)有張木案板，上頭擺著豬rou在賣(mài)。

    姚三三就去買(mǎi)了半斤豬肝，看著案板邊上的大骨頭，就說(shuō)：“老板，讓一根大骨頭吧！”

    當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)“讓”，大概就是買(mǎi)東西給贈(zèng)品的意思。九十年代初，莊戶(hù)人吃rou，不認(rèn)骨頭，農(nóng)村大骨頭不值錢(qián)，基本都是買(mǎi)rou附送了。

    “人家買(mǎi)那老些rou，叫讓一根大骨頭，你買(mǎi)這半斤豬肝，也叫讓一根大骨頭，讓不了。要不你加點(diǎn)錢(qián)，我給你一根?！?/br>
    最終，姚三三多給了兩毛錢(qián)，賣(mài)rou的給了她一根豬腿骨，又隨手丟了塊小的骨頭進(jìn)去。姚三三特意叫賣(mài)rou的把骨頭給砸開(kāi)了。

    離豬rou攤子不遠(yuǎn)，果然有個(gè)賣(mài)早飯的，也就是烤排、油條、豆腐腦、咸鴨蛋這些東西?？九攀且环N瓦缸貼的燒餅，做法其實(shí)跟燒餅差不多，就是形狀上大不同，當(dāng)?shù)乜九?，都是做成長(zhǎng)方形的，得有一尺長(zhǎng)，又長(zhǎng)又寬，好吃頂飽，并且不像燒餅里頭包了餡的，烤排一般沒(méi)有餡，頂多面里加些鹽進(jìn)去，撒點(diǎn)芝麻。

    姚三三摸摸肚子，她一早上急匆匆來(lái)了，喝了一碗棒子糊糊，步行了六里路，根本就沒(méi)怎么飽，如今聞著那烤排的香味，肚子便又餓了。姚三三猶豫了一下，問(wèn)道：

    “烤排多少錢(qián)一塊？”

    “論斤稱(chēng)，一塊的話(huà)，也就兩三毛錢(qián)吧！給你稱(chēng)一塊？”

    兩三毛錢(qián)？姚三三心里說(shuō)，算了，走家吃塊煎餅吧！

    姚三三買(mǎi)了豬肝，順著大街又轉(zhuǎn)了一圈，商店里倒是有袋裝的紅棗，太貴，不劃算，她看到一家干貨鋪?zhàn)樱@一大早的，根本還沒(méi)開(kāi)門(mén)，看來(lái)紅棗得要等逢集來(lái)買(mǎi)了。

    ******************

    半斤豬肝，夠給張洪菊燒兩頓豬肝湯的了，這東西，吃多了也吸收不了。

    姚三三步行了六里路回到家，太陽(yáng)已經(jīng)多高，家里就只剩下張洪菊躺在床上了。姚三三把那骨頭放進(jìn)鍋里，一手拿著煎餅吃，一手架上棒子芯，小火慢慢地?zé)豕穷^湯，等到燉煮得差不多了，再把豬肝細(xì)細(xì)地切成條，放進(jìn)骨頭湯里煮熟，家里也沒(méi)有旁的菜，姚三三到菜園摘到個(gè)嫩葫蘆，搭配著燒了個(gè)豬肝湯。

    頭些年，農(nóng)村人喜歡種葫蘆，老葫蘆可以做成瓢，很實(shí)用的，卻少有人知道，嫩葫蘆也是可以吃的，味道很像西葫蘆，甚至比西葫蘆還清甜。一棵葫蘆上，頂多也就能留兩三個(gè)老葫蘆，再多就長(zhǎng)不好了，因此葫蘆結(jié)的多了，就趁著它還嫩嫩的，摘下來(lái)做菜吃了。

    姚三三一邊燒湯，一邊心里想著，燒豬肝湯有絲瓜就好了。應(yīng)該種一棵絲瓜的，明年一定不能忘了。絲瓜那東西肯結(jié)，能吃整個(gè)夏天，墻根，樹(shù)旁，隨處都能種，攀著墻頭樹(shù)枝往上爬，也不用專(zhuān)門(mén)搭架子，就能多添補(bǔ)些菜吃了。

    “媽?zhuān)医o你燒了豬肝湯，你現(xiàn)在吃還是等一會(huì)？”姚三三燒好了湯，進(jìn)里屋去問(wèn)張洪菊。

    “早上吃了三個(gè)荷包蛋，還吃了一塊煎餅，暫時(shí)不餓?！睆埡榫张闹惭卣f(shuō)，“三三，你過(guò)來(lái)坐一會(huì)?！?/br>
    姚三三猶豫了一下，還是走過(guò)去，在床沿上坐下了。姚連發(fā)張洪菊，都不是喜歡跟孩子親昵的人，姚連發(fā)那基本就是對(duì)幾個(gè)閨女視而不見(jiàn)。前一世，她跟父母之間就沒(méi)怎么親近過(guò)，所以，賴(lài)在爸媽?xiě)牙锶鰦傻母杏X(jué)，對(duì)她來(lái)說(shuō)根本就是陌生的。

    姚三三坐在床沿上，張洪菊看著她，嘆了一口氣說(shuō)：“三三，你這孩子，性子怎么就越來(lái)越犟了，也長(zhǎng)心眼子了?！?/br>
    虧吃多了，苦受多了，還能總不長(zhǎng)心眼子？重生回來(lái)，姚三三旁的不敢說(shuō)，性子是沉穩(wěn)了，也內(nèi)斂多了，好多事情都裝在她心里頭呢！姚三三聽(tīng)了張洪菊的話(huà)，沒(méi)吱聲。

    她不知道張洪菊到底是要跟她說(shuō)啥。對(duì)張洪菊，姚三三是關(guān)心孝順的，那畢竟是她媽?zhuān)蛇@不代表她就認(rèn)同張洪菊那逆來(lái)順受的性子，哀其不幸，怒其不爭(zhēng)，死過(guò)一回的姚三三總結(jié)了，一個(gè)人，一旦看不起自己，也就容易懦弱了，像張洪菊，心里頭她自己就認(rèn)為，自己不爭(zhēng)氣沒(méi)生出兒子來(lái)，對(duì)不住姚連發(fā)，便不由自主地在家庭生活中，低了姚連發(fā)一頭。

    “三三，爸媽沒(méi)本事，咱家又窮，你這學(xué)，不容易上啊，你說(shuō)你一個(gè)十來(lái)歲的小丫頭，你就算再有志氣，你又能怎么著？咱家哪有那個(gè)條件？聽(tīng)我一句話(huà)，你下學(xué)算了，咱一個(gè)農(nóng)村丫頭，認(rèn)識(shí)幾個(gè)字，就行了。”

    說(shuō)來(lái)說(shuō)去，張洪菊就沒(méi)認(rèn)為姚三三自己能掙到錢(qián)，張洪菊心里頭也是不愿意叫姚三三上學(xué)的，家里日子窘困，哪有錢(qián)給她花？

    “昨晚上你爸跟我商量了，尋思要把你大姐留在家里頭，我跟你爸都三十五六了，就算能再生個(gè)男孩，等明兒他大了要用錢(qián)的時(shí)候，我跟你爸也就五六老十了，也供不起來(lái)他，把你大姐留在家，多一戶(hù)人家，也能照應(yīng)著點(diǎn)。真要是命里沒(méi)個(gè)男孩，留你大姐，孬好也養(yǎng)老送終有個(gè)后?！?/br>
    留在家，意思是閨女不出嫁，在家招贅。姚連發(fā)跟張洪菊商量的，要把姚小疼留在家招女婿，說(shuō)來(lái)說(shuō)去，還是怕自己老了，兒子太小沒(méi)個(gè)照應(yīng)。然而這年頭，排除自由戀愛(ài)的感情因素，愿意給人家做上門(mén)女婿，除了家里實(shí)在窮極了的，就都是有問(wèn)題的，人太丑的，有前科的，腦子缺根筋的，品行不良沒(méi)人敢嫁的……要不然，家庭好人物好的小青年，哪能說(shuō)不著媳婦，招贅到旁人家去？

    反正是不般配。

    當(dāng)然，也有圖女方家庭富裕的，自家弟兄多，負(fù)擔(dān)重，愿意招贅出去，女方有家有業(yè)，家里日子好過(guò)，總比自家窮靠強(qiáng)。然而，姚連發(fā)就這兩間破屋，拿什么給人家圖？

    當(dāng)?shù)卣匈樕祥T(mén)女婿，是當(dāng)作兒子的，要改名改姓，孩子也要隨女家姓，就算是女家的后人了，當(dāng)?shù)赜欣m(xù)家譜的習(xí)俗，女兒是不上族譜的，然而即便是招贅來(lái)的女婿，也是能寫(xiě)在家譜上的。

    但是，這對(duì)閨女公平嗎？大姐手腳勤快，心靈手巧，人長(zhǎng)得也好看，她怎么就不能找個(gè)般配的對(duì)象？姚三三低著頭，藏起了心思，張洪菊還在絮絮叨叨說(shuō)著。

    “就咱家這條件，要留你大姐在家，總得先蓋屋吧？你大姐這都十六了，眼看著也該安排這事了，你姐妹三個(gè)，加上你爸跟我，咱多干點(diǎn)活，多攢點(diǎn)錢(qián)才是真的，家里沒(méi)法子供你上學(xué)，你也得多體諒點(diǎn)?。　?/br>
    “媽?zhuān)艺f(shuō)過(guò)了，上學(xué)的花費(fèi)，我自己掙?！币θ幌肼?tīng)了，站了起來(lái)，“媽?zhuān)阋獩](méi)旁的事，我去水庫(kù)摸烏拉牛去了，我答應(yīng)給人家送去的。”

    張洪菊一聲嘆息，這個(gè)三三，怎么忽然就主意大了，也學(xué)會(huì)藏心思了。

    ☆、第11章 水長(zhǎng)蟲(chóng)

    “媽?zhuān)阋獩](méi)旁的事，我去水庫(kù)摸烏拉牛去了。”

    姚三三聽(tīng)夠了張洪菊說(shuō)的話(huà)，就拎著籃子去水庫(kù)。走上水庫(kù)岸邊的灘地，東一塊西一塊麥田，陽(yáng)光下一片片的小麥，有的已經(jīng)黃了麥芒，看樣子，只要是接連幾天毒辣的太陽(yáng)，這麥子就該收割了。

    姚三三一邊走，一邊隨手揪了個(gè)麥穗子，合在手心里搓一搓，就把麥皮麥粒搓開(kāi)了，然后兩只手一上一下倒換著，讓麥皮麥粒一起落下，一邊用嘴吹氣，麥皮麥芒便被吹走了，一個(gè)個(gè)圓鼓鼓、青白色的麥粒便留在手心中了。

    姚三三把麥粒送進(jìn)嘴里，鮮麥粒還沒(méi)完全成熟，軟軟嫩嫩的，有的里頭還有漿水，吃起來(lái)有一股子獨(dú)特的清香。

    水庫(kù)岸邊的灘地，基本是廢棄的，村里人不一定種，要是雨水多的年頭，水庫(kù)里一到春夏漲滿(mǎn)了水，腳下這田地早該是一片水澤汪洋了，麥子花生根本就直接淹沒(méi)了，就算是種的高粱，長(zhǎng)得多老高的桿子，發(fā)了水也照樣淹到梢頭，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就露出一片穗子。

    所以，這片地，村里也沒(méi)當(dāng)正經(jīng)的田地管理，有人就干脆不種了，東一塊西一塊，不像旁的田地齊整。

    今年春季沒(méi)發(fā)水，種的人家，倒是得了一季好麥子。

    姚三三搓著麥穗吃，轉(zhuǎn)過(guò)一塊麥地，便看見(jiàn)了一條兩三米寬的水溝，有個(gè)人拿著鐵锨，正在挖淤泥。

    水庫(kù)邊上有不少這樣的水溝，田地排水用的，這溝里頭能有什么？姚三三想著就走近了，仔細(xì)一看，那個(gè)人竟然是鮑金東。

    想起上回被這個(gè)鮑金東誣陷偷了黃瓜，再說(shuō)反正也不熟，姚三三也就沒(méi)主動(dòng)說(shuō)話(huà)，那個(gè)鮑金東腳邊放著個(gè)小鐵桶，穿著露膀子的背心，高高的卷著褲腿，弄的胳膊腿上頭都是淤泥。

    姚三三打從溝邊過(guò)去，瞅了小桶一眼，里頭都是泥鰍啊，蓋住桶底的泥鰍，在桶里鉆來(lái)鉆去的。

    太陽(yáng)十分溫暖，進(jìn)了水里，卻是清涼的，今年干旱，這陣子沒(méi)怎么下雨，水庫(kù)的水似乎往下退了，留下一片片淺淺的水洼。

    姚三三在水庫(kù)灘上找了一大片突出來(lái)的水洼，這樣的水洼，烏拉牛、河蚌啥的都能留下，有時(shí)候還有魚(yú)，因?yàn)闇\，就很好逮住。姚三三逮魚(yú)不在行，彎著腰專(zhuān)心找烏拉牛，到晌午時(shí)候，就摸了小半籃子的烏拉牛了。

    姚三三把藤編的籃子直接放進(jìn)水里，兩只手使勁搓起來(lái)，搓一搓，晃一晃，那些沾了青苔的烏拉牛，在這互相的摩擦中很快就干凈了，會(huì)干活的巧干活，這東西，其實(shí)就用不著一個(gè)一個(gè)的用刷子刷洗。先把它外殼弄干凈，清水養(yǎng)幾天就可以了。

    姚三三正在搓洗著，她這么一攪動(dòng)，附近的水都變渾了。姚三三眼角忽然瞥見(jiàn)一個(gè)游動(dòng)的東西，翹著頭，從她旁邊的水里游過(guò)去了，好像，是一條大黃鱔？

    黃鱔這東西，最補(bǔ)血了。姚三三本能的就幾步竄過(guò)去，兜著頭一把抓住了那滑不溜秋的東西，緊接著，就是一聲響亮的尖叫。

    “啊——”

    這哪是什么黃鱔啊，這竟然是一條多老大的水長(zhǎng)蟲(chóng)。

    那長(zhǎng)蟲(chóng)被她抓住，尾巴一扭，居然就纏到她手腕上了。姚三三嚇得渾身一下子緊繃起來(lái)，不知要怎的了，本能的拼命甩著手，把那水長(zhǎng)蟲(chóng)甩了出去。

    可她驚嚇之中，根本就沒(méi)扔遠(yuǎn)，那水長(zhǎng)蟲(chóng)在淺水里蜿蜒游動(dòng)著，竟然飛快地往她站的地方游過(guò)來(lái)，姚三三腿骨頭都嚇軟了，也是本能地拿腳一踢，那水蛇竟然順勢(shì)繞著她腳脖子游了過(guò)去。

    姚三三嚇得連聲尖叫，籃子也扔掉了，急促地跳著腳往旁邊跑，那水蛇似乎也被驚嚇了，在淺水里亂鉆一氣。