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    第81章

    眼下已經(jīng)是十一月底，立冬時(shí)節(jié)。

    江南的冬天雖然不像北地那樣酷寒，但氣溫也確實(shí)下降了許多，天氣好的時(shí)候還不明顯，可一旦下起雨來(lái)，或者是入了夜，涼意就會(huì)席卷而來(lái)。

    像包子這樣的普通人，大都已經(jīng)換上了厚實(shí)的冬衣。

    而花滿樓、陸小鳳和一點(diǎn)紅這樣的習(xí)武之人，因?yàn)橛袃?nèi)力傍身的緣故，倒是沒(méi)怎么受影響，只是換了身布料稍厚實(shí)一些的衣物。

    唯獨(dú)顧慎言鶴立雞群，仍舊穿著一襲單薄的春裝，在人群中格外顯眼。

    ……當(dāng)然了，這其中大概也有長(zhǎng)相的緣故。

    總之，他們一行人在進(jìn)城采購(gòu)食材的時(shí)候，凡是顧慎言所到之處，就總能引來(lái)一大堆人的注意。

    “每次跟顧老弟走在一起，我都感覺(jué)自己這身紅披風(fēng)跟褪色了一樣?！?/br>
    再次從鮮花淪為綠葉的陸小鳳對(duì)此已經(jīng)習(xí)以為常，還有閑心跟走在自己身旁的花滿樓開玩笑：“以后再跟顧老弟一塊兒出門，為了能蓋過(guò)他的風(fēng)頭，我是不是該換一身更顯眼的衣裳？”

    花滿樓頷首以表贊同，并且建議道：“你下次可以穿的更喜慶點(diǎn)兒，比如說(shuō)一身紅，那樣肯定會(huì)成為人群中最亮眼的存在。”

    陸小鳳白了他一眼，沒(méi)好氣道：“你要是肯陪我一起換，那我就接受這個(gè)建議?！?/br>
    說(shuō)實(shí)話，陸小鳳倒是不怕丟人現(xiàn)眼。

    反正他的臉皮一貫很厚。

    但作為好兄弟，以及這個(gè)建議的提出者，陸小鳳表示，花滿樓必須得跟他有福同享有難同當(dāng)才行。

    要丟臉也一起丟臉。

    花滿樓：“……那還是算了吧?！?/br>
    跟陸小鳳比臉皮厚度，他只能甘拜下風(fēng)。

    顧慎言帶著眾人在市場(chǎng)上轉(zhuǎn)了一圈之后，對(duì)于晚飯?jiān)撛趺窗才牛闹斜阌辛舜蛩恪?/br>
    不過(guò)在開始采購(gòu)之前，他還得征求一下花滿樓等人的意見。

    畢竟今晚這頓飯，主要目的是為了慰勞其他人，而不是為了滿足他自己的口腹之欲。

    “晚上用暖鍋怎么樣？”

    顧慎言之所以提議晚上吃暖鍋，自然是有緣由的。

    眼下這個(gè)時(shí)節(jié)，雞鴨魚rou雖然不缺，但蔬菜的種類卻有限，而且他們是下午才來(lái)的市場(chǎng)，那些蔬菜都是被挑剩下的，不僅賣相不佳，還不怎么新鮮。

    再加上天冷的緣故，菜出鍋之后很容易變涼，素菜倒也罷了，葷菜一旦涼了，那味道肯定是會(huì)大打折扣的。

    所以還是暖鍋?zhàn)詈线m。

    至于味道方面可能會(huì)比較單調(diào)的問(wèn)題……顧慎言表示，只要鍋底調(diào)的好，味道就肯定不會(huì)差。

    在廚藝這方面，早就被顧慎言征服的花滿樓等人，自然不會(huì)有異議。

    最后，一群人滿載而歸——

    當(dāng)然了，在回家之前，顧慎言還往城中最好的酒樓跑了一趟，買了好幾壺神仙醉。

    叫陸小鳳高興的直贊他對(duì)朋友夠闊氣。

    還哼了一路的小曲兒。

    就是跑調(diào)的比較離譜，顧慎言聽了一路，都愣是沒(méi)聽出來(lái)他哼的到底是哪首曲子。

    ……

    回到家之后，顧慎言就開始著手準(zhǔn)備晚飯。

    他打算做的其實(shí)并不是時(shí)人常吃的那種暖鍋，而是在后世廣為普及，受到許多人喜愛(ài)，起源于明末清初的重慶火鍋。

    嗯，改良版。

    畢竟重慶火鍋是出了名的麻和辣，花滿樓這個(gè)吃慣了清淡的江南人可能承受不來(lái)，腸胃比較脆弱的包子也不能多吃。

    顧慎言也挺喜歡吃火鍋的，所以早在當(dāng)初打算開店，提前定制廚具的時(shí)候，就特意請(qǐng)人打了一口鴛鴦鍋。

    他在口味上雖然沒(méi)什么特別的偏好，但火鍋這種東西，最大的優(yōu)點(diǎn)其實(shí)就是便捷——哪怕是將廚藝當(dāng)成愛(ài)好，愿意為美食花費(fèi)大把時(shí)間的顧慎言，偶爾也會(huì)想要偷個(gè)懶。

    制作火鍋，食材反而不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是鍋底的調(diào)制。

    顧慎言打算做兩種不同的鍋底，一種是經(jīng)典的重慶麻辣鍋底，一種是酸香開胃的番茄鍋底。

    當(dāng)然了，清湯鍋底也可以，但陸小鳳表示，既然要嘗試新口味，那就干脆一新到底好了。

    “聽顧老弟你的意思，清湯鍋底跟一般的暖鍋應(yīng)該差不多吧?！?/br>
    怕顧慎言忙不過(guò)，也鉆進(jìn)廚房里幫忙打下手的陸小鳳問(wèn)道，在顧慎言給出肯定的答復(fù)后，就更是理直氣壯道：“那就更沒(méi)必要做這個(gè)了，反正清湯鍋底大家都吃過(guò)，以后想什么時(shí)候吃都可以，也不差這一次！”

    顧慎言：行叭，今兒個(gè)主隨客便，你們說(shuō)了算。

    傳統(tǒng)的重慶火鍋的底料，牛油是必不可少的。

    在受熱以后，牛油會(huì)散發(fā)出一種獨(dú)特的香味，還能使湯鹵更好的保持其溫度和濃稠度，食物燙熟后，也會(huì)裹上一層油潤(rùn)的光澤，并且為之增香。

    還要用到豆豉豆瓣，胡椒花椒干辣椒等諸多香料，以及蔥姜蒜和醪糟……

    陸小鳳一開始還饒有興致的在旁邊計(jì)算種類，但沒(méi)過(guò)多久就失了耐性。

    因?yàn)轭櫳餮约拥恼{(diào)料種類實(shí)在是太多了，足足能有幾十種。

    等到顧慎言開始炒料的時(shí)候，陸小鳳更是立馬躲到了廚房外面。

    包子和一點(diǎn)紅也沒(méi)堅(jiān)持住，陸續(xù)離開了廚房。