至此，面點(diǎn)房這三位鐵三角幫廚似乎早就心照不宣地忘記了，兩天前在吃午餐時(shí)所發(fā)生的不愉快。

    眾人往杯中倒?jié)M飲料，相互碰杯，慶祝熊三兒和郭寶寶的回歸，同時(shí)也致敬老板明察秋毫，讓面點(diǎn)房重新恢復(fù)了份額。

    而就在魚莜等人在烤rou店吃得正嗨的時(shí)候，何美心撐著腦袋坐在辦公桌前，正煩心不已。

    這時(shí)候，單主管來了，說有件事務(wù)必要告訴她。

    何美心一開始還不耐煩聽他報(bào)告，聽到后來，她臉色頓時(shí)變了，秀眉擰成一團(tuán)：“你是說，那個(gè)叫魚莜的廚工，曾跟奕臣一起在溫泉度假村度假？”

    單主管點(diǎn)點(diǎn)頭：“是大老板親自接的電話，當(dāng)時(shí)他倆就在一起?！?/br>
    何美心手中的筆啪地拍在了桌面上，美目含著怒火：“繼續(xù)幫我打聽著，怎么還有這么不要臉想攀高枝的員工?！?/br>
    對(duì)于總廚的吩咐和指令，單主管自然積極地應(yīng)承下來，他早就看出何總廚和大老板關(guān)系不一般，便想靠著這消息跟總廚賣個(gè)好，果然，他猜得沒錯(cuò)。

    何美心銀牙暗咬，她就說柯奕臣怎么會(huì)知道廚藝大賽黑幕的事，一定是那個(gè)魚莜在他面前搬弄是非的緣故。

    回憶起那個(gè)在廚藝大賽上惜敗的女孩模樣，留著兩條辮子，一看就是鄉(xiāng)下出來的，土里土氣。身材扁平，皮膚倒是挺白的，渾身上下，也就一雙眼睛能看。

    但怎么看都不是男人會(huì)喜歡的類型。

    難道這么多年不見，他的口味變了？

    猶記得小時(shí)候，他對(duì)自己就如同鄰家哥哥，多有照顧，然而自從她出國(guó)留學(xué)后，倆人的關(guān)系就變得疏遠(yuǎn)，每次她約他出來，都是能推則推，她本以為央求柯伯伯進(jìn)入餐廳工作后，能和他拉近一點(diǎn)距離，結(jié)果他連餐廳都很少來了。

    魚莜……

    細(xì)長(zhǎng)的指甲輕輕敲擊著桌面，何美心徹底把這個(gè)名字記住了。

    ***

    經(jīng)大老板突襲餐廳，好好整頓了一番后，何美心安份消停了好一陣，面點(diǎn)房也過了一段風(fēng)平浪靜的日子。

    這天休假，也恰好是那回魚莜輸給白子燁的賭注，所謂“八大菜系逐鹿中原”比賽開始海選的日子。

    魚莜拎著廚具箱，下了出租車，一路跑到比賽現(xiàn)場(chǎng)，在看到周圍堪比廟會(huì)似的喧鬧景象時(shí)，徹底懵圈了。

    先前白子燁給她的那份宣傳海報(bào)，上面寫著報(bào)名的方式和郵箱，報(bào)名表上需要填寫的內(nèi)容很詳細(xì)，除了個(gè)人信息以及從業(yè)經(jīng)歷，還需要拍攝近期制作的菜肴圖片上傳。

    魚莜本以為報(bào)名的審查會(huì)很嚴(yán)格，至少會(huì)刷下相當(dāng)一部分湊熱鬧的人，卻沒想到竟還會(huì)是這番人山人海的景象。

    報(bào)過名的參賽者需要先到號(hào)碼發(fā)放處，領(lǐng)取屬于自己的比賽號(hào)碼牌。所謂的號(hào)碼發(fā)放處，就是一個(gè)兩張拼在一起的桌子，旁邊支了個(gè)棚傘，相當(dāng)?shù)仉S意。

    饒是如此，發(fā)放處前早已排起了長(zhǎng)龍，魚莜足足排了半個(gè)多小時(shí)，才輪到自己。

    排在她面前的是一位留著泡面頭的中年大媽，看起來是個(gè)家庭主婦，cao著帶有濃重口音的普通話，趁排隊(duì)無聊，同她東拉西扯。

    “小姑娘，你多大啦？是大學(xué)生不噻？”

    “你這么小的年紀(jì)就會(huì)做飯啦？全家人都說我飯做得可好吃嘞，我孫子五歲已經(jīng)六十斤嘞，原來瘦得跟猴一樣，現(xiàn)在被我養(yǎng)得白白胖胖的哩……”

    魚莜只得勉強(qiáng)聽著，臉上掛著干笑，心道五歲就六十斤了，這么小的年紀(jì)，怕是要吃出病來呀。

    在滿耳朵的喋喋不休中，終于，大媽在領(lǐng)到號(hào)碼牌后頭也不回地走了，魚莜快步上前。

    負(fù)責(zé)發(fā)放號(hào)碼的小伙盯著電腦屏，頭也不抬：“名字?！?/br>
    “魚莜，”魚莜怕他打錯(cuò)，補(bǔ)了句，“魚rou的魚，莜面的莜?！?/br>
    小伙手下噼里啪啦打著鍵盤，調(diào)出她的報(bào)名表，抬頭看了看她，又看了看報(bào)名表上的照片，確認(rèn)是本人后，善意地笑了笑：“姓還挺特別，等下去一號(hào)賽場(chǎng)，還有二十分鐘就要開始比賽了?！?/br>
    說罷，從手邊的貼紙堆里，撕下來一張乒乓球大小的圓形貼紙，直接粘在了她手臂處的衣服上。

    魚莜低頭看，光滑的貼面上印著數(shù)字“1022”。

    剛從號(hào)碼發(fā)放處出來，就迎面看到了正往她這邊走的白子燁。

    白子燁身穿著薄薄又抗風(fēng)的黑色夾克衫，走路不看路，眼神在左右瞟，像是在人群中尋找著什么。

    魚莜還沒來得及出聲叫他，他正好朝這邊望來，目光瞬間鎖定到了她的位置。

    他走到她面前，挑眉問：“領(lǐng)到號(hào)碼了？”

    “嗯?！?/br>
    魚莜同時(shí)也注意到他黏在肩膀處的號(hào)碼牌，上面印著“305”，很靠前的數(shù)字，看樣子他很早就來了。

    白子燁看著她，表情淡淡，又難掩桀驁：“比賽是分批次比的，我已經(jīng)通過海選第一場(chǎng)了。”

    “……這么快？”魚莜驚訝的語(yǔ)氣。

    后者指指手上的腕表，沒好氣地說：“海選九點(diǎn)開始，現(xiàn)在已經(jīng)快十點(diǎn)了，還快？”

    被數(shù)落的魚莜沒吭聲。

    好半天沒打到車，路上又堵，這能怪她嗎？

    再說，她本來就對(duì)這比賽不感冒，還不是被他逼來的。

    沒多廢話，白子燁領(lǐng)著她往賽場(chǎng)那邊走去，一邊走，一邊說：“還好趕上了，比賽人多，說不定有比你更晚的。”

    總共設(shè)有兩個(gè)海選賽場(chǎng)，分為一號(hào)和二號(hào)，一個(gè)在東，一個(gè)在西。賽場(chǎng)也是露天的，周圍用紅布圍住，看不到里面的情況，賽場(chǎng)周圍皆聚了不少選手在等待。

    魚莜有些好奇，同他這個(gè)已經(jīng)通過的老選手打聽：“第一場(chǎng)你們都比了什么??？”

    “首場(chǎng)比賽很簡(jiǎn)單，對(duì)于專業(yè)廚師來說，閉著眼睛也能過。海選么，主要就是淘汰那些魚目混珠的人，”

    說了一半，白子燁刻意地止住了話頭，“只不過……”

    “只不過什么？”

    白子燁揚(yáng)眉：“你去了就知道了。”

    得到那么欠揍的回復(fù)，魚莜很想跳起來捶他一頓。

    但轉(zhuǎn)念又想，既然來到賽場(chǎng)，他倆就是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了，他不告訴自己，也實(shí)屬情理之中。

    貌似賽場(chǎng)里面快比完了，陸陸續(xù)續(xù)有選手從里面走出來，過了一會(huì)，選手全都清完了，有幾位拎著水桶手拿抹布的工作人員走了進(jìn)去，似乎在清理現(xiàn)場(chǎng)。

    又過了十分鐘，負(fù)責(zé)控制賽場(chǎng)的工作人員，舉起手中的大喇叭開始喊：“請(qǐng)1000~1100號(hào)選手請(qǐng)驗(yàn)號(hào)入場(chǎng)，比賽即將開始，如果超過十分鐘沒入場(chǎng)，將會(huì)自動(dòng)取消資格……”

    賽場(chǎng)周圍等待的選手聽到后，紛紛有秩序地挨個(gè)排隊(duì)驗(yàn)號(hào)。

    “那我進(jìn)去了……”魚莜扭頭對(duì)白子燁說。

    “祝你好運(yùn)?！?/br>
    白子燁唇角微勾，語(yǔ)氣聽起來并不真誠(chéng)。

    一進(jìn)賽場(chǎng)，只見賽場(chǎng)中央像小學(xué)生班級(jí)開會(huì)一樣，整整齊齊地?cái)[放了一百?gòu)埛阶溃繌埛阶郎隙挤胖粡埌赴澹赴迮杂幸恢凰?，水盆里泡著幾顆沒削皮的土豆。

    方桌上并未標(biāo)號(hào)碼，魚莜便和其他人一樣，隨便找了個(gè)近的桌子，乖乖站好。

    面前的案板上還殘留著些許水漬，桌子腿下面更是散落著幾根上一位選手掉下來的土豆絲。

    所以比賽內(nèi)容就是切土豆絲？

    所有選手都入了場(chǎng)，拿著大喇叭的工作人員也隨著他們一起進(jìn)來，口干舌燥地同他們講解比賽規(guī)則。

    “對(duì)于一位合格的烹飪者來說，刀工是要掌握的最基礎(chǔ)技能，所以我們初次比賽就是比拼刀工?！?/br>
    “你們每個(gè)人面前都擺放著一盆重量為五斤的土豆，你們需要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，將土豆削皮，切成同等大小的土豆絲，土豆絲的細(xì)度不可超過三毫米，最終的稱重也不得低于4.8斤，否則成績(jī)無效。”

    “本場(chǎng)比賽只取前三十名，誰先完成，請(qǐng)舉手示意?！?/br>
    裁判宣讀完了規(guī)則，所有選手的臉上都顯現(xiàn)出了輕松之色，有些人是事先聽比過的選手說起過，已知曉了比賽內(nèi)容，有些人則是純粹為比賽內(nèi)容而感到輕松。

    最簡(jiǎn)單地切土豆絲嘛，能有什么難度？

    于是，隨著工作人員一聲“比賽開始”的令下，所有人爭(zhēng)分奪秒地拿起水盆里的土豆，開始運(yùn)刀削了起來。

    第43章 海選（上）   魚香rou絲。

    每位選手的案板旁都配備了統(tǒng)一款式的菜刀, 魚莜便沒有動(dòng)自己帶的廚具箱。

    雖然不及自己的刀鋒利用著順手，但切土豆絲這么簡(jiǎn)單的技巧，用什么刀都大差不離。對(duì)于刀工的練習(xí), 魚莜十年如一日, 從未懈怠過，對(duì)于這樣的考驗(yàn), 她還是十分有信心的。

    一時(shí)間，賽場(chǎng)內(nèi)土豆皮紛飛, 刀刃落在案板上的咚咚聲, 不絕于耳。

    魚莜正專注地處理手中的土豆, 忽然間, 感覺腳踝好似碰到了什么東西，低頭一看, 一顆圓溜溜的土豆不知什么時(shí)候滾到了自己腳邊。

    “對(duì)不起……能幫我撿一下嗎？”

    扭過頭，一個(gè)戴著眼鏡，身材圓潤(rùn)的小胖子氣喘吁吁地站在她身后, 有些為難地看著她腳邊的土豆。

    越過他，魚莜注意到他的案板在后面幾排, 應(yīng)該是一路小跑追著土豆過來的。

    每張桌子之間的空隙只夠站一個(gè)人, 以他肥胖的身軀, 實(shí)在費(fèi)勁能擠進(jìn)來。

    就在她彎下腰替小胖子撿土豆的時(shí)候, 有選手第一個(gè)完成了挑戰(zhàn), 正在朝裁判舉手示意。

    裁判立馬拿起電子秤, 同另一位工作人員過去檢查。

    盛滿土豆絲的不銹鋼盆放了上去, 電子秤屏幕逐漸顯示出數(shù)字。

    “4.6斤，不合格?！辈门欣浔?。

    為了追求速度，這位選手將土豆皮削得很厚, 導(dǎo)致最后的重量不達(dá)標(biāo)。

    第一位完成的種子選手，在眾目睽睽下，遺憾地失去了比賽資格。

    緊接著又有第二位選手舉手，裁判過去稱了重，重量倒是合格了。他隨手抓起一把土豆絲捻開，挑出了其中最粗的幾根，示意他：“土豆絲細(xì)度明顯超過了三毫米，成績(jī)無效?！?/br>
    “怎么會(huì)……”被判無效的選手當(dāng)即崩潰地蹲下身子，捂住腦袋。

    魚莜將腳邊的土豆撿起，還給小胖子后，緊接著也舉起了手。

    小胖子瞪大眼睛，她居然已經(jīng)切完了嗎？

    同時(shí)心下有些自責(zé)，若不是自己太過緊張，不小心手滑掉了土豆，給她添了麻煩，說不定這姑娘就是第一個(gè)舉手的了。

    裁判走過來檢驗(yàn)，只見放上盆后，電子秤上顯示的重量是“4.9”，而盆里的土豆絲根根分明，比火柴棍還細(xì)一些。

    裁判伸手在盆里扒拉了一番，確定藏在下面的土豆絲都和上層的粗細(xì)一樣，和另一位工作人員對(duì)視一眼，宣布道：“1022號(hào)，成績(jī)有效，通過?！?/br>
    魚莜雖然不是第一個(gè)舉手的，卻是第一個(gè)成功通過檢驗(yàn)、成績(jī)有效的選手。

    有選手成功過關(guān)，同時(shí)代表晉級(jí)的名額從三十名減少到了二十九名，這讓其余的選手壓力倍增，同時(shí)手下切絲的速度也更快了。

    五分鐘后，陸陸續(xù)續(xù)地，又有幾位選手也通過了檢驗(yàn)。

    中后半段的賽場(chǎng)，宛如菜市場(chǎng)般亂哄哄的，有人不服檢驗(yàn)結(jié)果，拉著裁判吵得臉紅脖子粗，有人在歡呼，有人在哭泣，甚至還有人偷偷在裝土豆絲的盆里加了些水，企圖蒙混過關(guān)，結(jié)果被裁判直接驅(qū)逐出了賽場(chǎng)……