第6節(jié)
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冬菇味重,被薺菜分去只剩下鮮香,加了豬油渣的餡料既不油膩又不寡淡,而包子皮是雜糧,據(jù)衛(wèi)相目測(cè),麥面多豆面少,面皮吃起來(lái)不像純豆面散也不像白面那般緊實(shí),很是松軟。 “好吃?!毙l(wèi)若愉是個(gè)直接的娃兒,喜歡就是喜歡,不喜歡就不喜歡,“杜伯父,你家包子真好吃,雖然看起來(lái)黃不拉幾有點(diǎn)丑?!?/br> “咳…”杜發(fā)財(cái)聽(tīng)他的形容哭笑不得,“別只吃包子,這個(gè)山藥也好吃,相爺,你能吃嗎?” “杜家村可沒(méi)什么相爺,喊叔?!毙l(wèi)相道:“別看我頭發(fā)都白了,告訴你,我一口牙沒(méi)掉一個(gè)。” “這樣啊?!倍问亓x起身去廚房端羊rou湯。等衛(wèi)家爺孫三個(gè)喝完沒(méi)有幾多腥味的羊rou湯,衛(wèi)若愉已經(jīng)對(duì)三鈕不感興趣,“祖父,明天還來(lái)杜伯父家吃飯?!?/br> 衛(wèi)相真想點(diǎn)頭,衛(wèi)若懷說(shuō):“明天我們自個(gè)做?!?/br> “咦,你說(shuō)話(huà)不結(jié)巴?”和丁春花一起收拾餐桌的三鈕驚訝道。 “不,不結(jié)巴?!毙l(wèi)若懷的說(shuō)一出口,臉?biāo)⒁幌录t了,急切道:“我,我,我真的,不結(jié)巴?!?/br> 第8章 蘿卜餅 三鈕很想笑,又覺(jué)得不厚道,便說(shuō):“嗯,我知道,你不結(jié)巴?!笨伤壑械男σ狻l(wèi)若懷恨不得鉆桌子縫里去。 衛(wèi)相若有所思地看他一眼,起身道:“謝謝你們,今天的菜很好吃。”頓了頓,“趕明兒能不能讓我家的廚子跟你們學(xué)學(xué)?!痹?huà)對(duì)杜發(fā)財(cái)說(shuō),眼睛看向杜三鈕,顯然衛(wèi)相比兩個(gè)孫兒清楚,別看杜家一屋子大人,當(dāng)家人其實(shí)是個(gè)小丫頭。 “當(dāng)然可以。不過(guò),我家吃飯晚?!鞭r(nóng)村人起得早,卯時(shí)天蒙蒙亮就起來(lái),丁春花和杜發(fā)財(cái)也不例外。自打從去年夏天杜家做飯的人變成三鈕,夫妻兩個(gè)不舍得小閨女起那么早做飯,他倆打掃好豬圈牛圈,把牲口喂好,到地里鋤一歇草,才回來(lái)喊三鈕起床。 “沒(méi)事,天氣冷我起得也晚。”衛(wèi)相話(huà)音落下,衛(wèi)若愉撇撇嘴,一個(gè)月前還卯時(shí)就去上朝的是他啊?為了能吃到美味的飯菜,直率的衛(wèi)小少爺難得沒(méi)背后捅刀。 三鈕一家把衛(wèi)家爺孫送出去,便看到衛(wèi)家大宅門(mén)口圍滿(mǎn)人。粗粗一看,杜家村在家的老少爺們皆在,小麥踩著稻草鉤織成的木屐跑過(guò)來(lái),嚇得三鈕迎上去,“慢點(diǎn),別摔著?!?/br> “不會(huì)的。”小孩沖三鈕嘿嘿笑著,偷偷瞄她身后的三人一眼,用自以為很小的聲音說(shuō):“三姑姑,那個(gè)老頭是太子爺?shù)膸煾???/br> “對(duì),另外兩個(gè)是他孫子,你得喊叔叔?!毙l(wèi)家的輩分并不是隨著杜家村,三鈕想到她爹喊衛(wèi)相叔,干脆依著她家的輩分算。 小麥在三鈕面前可調(diào)皮了,對(duì)上穿著皂靴、華麗斗篷的衛(wèi)家兄弟,小孩心中陡然生出一股自卑,盡管他從不知什么是自卑。 衛(wèi)若懷見(jiàn)小孩裹足不前,輕輕推一把堂弟,衛(wèi)若愉接到大哥的指令,走過(guò)去,“咦,你怎么穿草鞋?”衛(wèi)若懷眉心一跳,又聽(tīng)到,“不怕凍腳嗎?” “不凍腳?!比o道:“鞋里面墊著麥秸,小麥還穿著襪子?!毙紫掠形骞指叩男?,下雪的時(shí)候穿再好不過(guò)?!?/br> “看起來(lái)挺好玩的樣子?!毙l(wèi)若愉盯著小麥的腳上的木屐,“就是有點(diǎn)丑。我能試試嗎?” “嘎?”杜小麥傻眼,抬頭看向他三姑,希望三鈕給他解釋?zhuān)裁辞闆r?三鈕道:“小麥的鞋你穿著大,回頭讓你家下人給你做一雙?!?/br> “嗯,得做好看點(diǎn)?!毙l(wèi)若愉的表情太過(guò)認(rèn)真,以致于他們回到家衛(wèi)若懷就問(wèn)弟弟:“你真穿那個(gè)什么草木屐?”相比堂弟逃一般離京,衛(wèi)若懷對(duì)老家生活沒(méi)半分向往。 衛(wèi)相和衛(wèi)若懷說(shuō)一番他的打算,少年不想和同窗好友分開(kāi),不愿遠(yuǎn)離父母弟妹,不舍京城的繁華,還是跟隨祖父來(lái)到建康府廣靈縣杜家村。然而衛(wèi)若懷做夢(mèng)也沒(méi)想到,進(jìn)村第一天會(huì)碰到個(gè)比郡主表妹美的姑娘,吃到在京城酒樓里也吃不到的美味。 衛(wèi)若懷心中的諸多不愿,經(jīng)過(guò)一頓飯只剩下對(duì)父母家人的想念。不過(guò)有祖父和堂弟在身邊,這份思念又少許多,只是草木屐,衛(wèi)家大公子暫時(shí)不能接受。 “三鈕jiejie說(shuō)暖和,那木屐一定很舒服?!毙l(wèi)若愉頓了頓,又說(shuō):“大哥,明天起早點(diǎn),讓廚娘去跟三鈕jiejie學(xué)做飯,我可不想吃蒸rou、水煮菜。我聽(tīng)杜小麥講,三鈕jiejie會(huì)做好多好吃的,她那么美又那么厲害,祖父為什么不同意我娶她,娶到咱家,天天都能吃到好吃的?!?/br> “三鈕是你jiejie?!毙l(wèi)若懷臉色一拉,小孩嗤笑一聲,“當(dāng)我是一歲的若恒啊。我們和杜家不同姓,又不是親戚,我怎么就不能娶她為妻啦?!必羾?guó)開(kāi)國(guó)皇帝規(guī)定,三代以?xún)?nèi)直系親屬不得通婚,衛(wèi)若愉雖弄不清都有哪些人,但絕對(duì)不包括杜三鈕。 衛(wèi)若懷噎住,“反正,祖父說(shuō)不能就不能,不怕祖父把你送回京城,你盡管試試?!?/br> 隔著門(mén)光明正大偷聽(tīng)的衛(wèi)相暗笑不已,過(guò)一會(huì)兒,等兩個(gè)孫子扯到別處,他才高聲喊:“天都快黑了,你倆怎么還不洗洗睡覺(jué)?今天坐一天馬車(chē)不累?!?/br> “洗,我們這就去洗腳,洗臉?!毙l(wèi)若懷伸手剝掉斗篷,喊下人進(jìn)來(lái)伺候。 杜大妮和段守義兩人走后,杜發(fā)財(cái)鎖上院門(mén),“三鈕,二十九下午趙家來(lái)送聘禮,咱做什么給他們吃?” 廣靈縣娶親的風(fēng)俗是正日前一天下午,男方把聘禮送到女方家中,路途遙遠(yuǎn)的留飯,路途近的人家放下聘禮喝碗茶水便回去。正日后一天,新婚夫婦回門(mén),中午和女方家的賓客一塊吃宴。 杜家村離廣靈縣不足七里,丁春花的意思不留飯,三鈕沒(méi)同意。起初兩家商定聘禮時(shí),杜發(fā)財(cái)又不指望嫁女發(fā)橫財(cái),便對(duì)媒人說(shuō)隨便趙家拿多少,只是額外要一頭整豬。 媒人聽(tīng)到杜家的要求直皺眉,家境好的人娶親拿牛羊rou,家境不好的也會(huì)拿半只羊,只是豬rou,她當(dāng)二十多年沒(méi)媒人,從未見(jiàn)過(guò)送聘禮那日送豬rou的。然而杜家嫁女,主動(dòng)權(quán)在女方,媒人心中不解,還是把話(huà)傳到趙家。 三鈕不答反問(wèn):“來(lái)多少人?” 家具、棉被這些東西杜家出,趙家來(lái)人只送些酒rou菜和銀錢(qián),有杜大妮嫁人在前,“一桌人差不多了。”那會(huì)兒沒(méi)要豬rou,杜發(fā)財(cái)想著這次起碼得多兩個(gè)送豬rou的人,“準(zhǔn)備十二三個(gè)人的飯?!?/br> 三妮點(diǎn)點(diǎn)頭表示知道,催爹娘去休息,回到自個(gè)屋里就開(kāi)始擬菜單。 翌日,杜家剛開(kāi)門(mén),丁春花見(jiàn)門(mén)口站個(gè)四十來(lái)歲的婦人,“你是?你是衛(wèi)家的廚娘吧,怎么稱(chēng)呼?” “我夫家姓錢(qián),喊我錢(qián)娘子?!眮?lái)人被主子攆來(lái)跟鄉(xiāng)野村婦學(xué)做飯,萬(wàn)分不愿,好在她知道自己是個(gè)下人,看到丁春花非但沒(méi)敢露出鄙視,見(jiàn)她掃雪,拿起一旁的鐵掀幫她鋤雪。 “不用,不用,我自個(gè)來(lái)就行?!崩显?huà)說(shuō)的好,相爺府的丫鬟配七品官,丁春花一聽(tīng)她是管家娘子,哪敢讓她動(dòng)手。然而她卻不知道,衛(wèi)若懷就在一路之隔的衛(wèi)家院里站著,錢(qián)娘子可不得好好表現(xiàn)么。 三鈕昨晚將近亥時(shí)睡下,可也比她前世一熬到半夜來(lái)的早。聽(tīng)到院里的說(shuō)話(huà)聲,睜開(kāi)眼的三鈕在被窩磨磨蹭蹭,直到她娘問(wèn)她爹:“早上吃什么,我先把菜洗好?!比o才穿著棉衣爬起來(lái)梳頭。 “娘,洗兩個(gè)蘿卜做蘿卜餅?!比o的聲音從東面?zhèn)鞒?,錢(qián)娘子張嘴想問(wèn)什么是蘿卜餅,就看到從里面走出個(gè)姑娘,“這是你三閨女?”錢(qián)娘子來(lái)之前,她家大少爺特意交代,對(duì)杜三鈕放尊重點(diǎn)。錢(qián)娘子心中一凜,她是瞧不起鄉(xiāng)下人,可又沒(méi)表現(xiàn)出來(lái),大少爺怎么發(fā)現(xiàn)的? “不是,是我二閨女,二丫,去燒火,煮幾個(gè)雞蛋?!倍〈夯ㄒㄅ锜崴?,“錢(qián)家嫂子,你先坐?!倍酥枞プ顤|面的房間里。 隨著丁春花再次端著水盆出來(lái),她身后跟著個(gè)小姑娘,劉海濕漉漉的,小臉雪白,顯然剛洗過(guò)臉。錢(qián)娘子下意識(shí)看向面容只能稱(chēng)之為清秀的杜二丫,“那是你meimei?” 二丫不雅的翻個(gè)白眼,“是,不是從草地里撿來(lái)的。”錢(qián)娘子尷尬地笑了笑,“我,我不是這意思。” “知道你什么意思,反正又不是你一個(gè)人這樣講?!倍疽褟淖畛醯牧w慕嫉妒到如今的麻木,淘一碗小米倒進(jìn)鍋里,一邊燒大鍋煮米一邊燒小鍋煮雞蛋。 等丁春花切好蘿卜絲,三鈕拿出胡椒粉,“嬸子,胡椒樹(shù)山上就有,村里人每年都會(huì)上山采胡椒拿去縣里賣(mài),你找村里人買(mǎi)點(diǎn),比縣里便宜。用小石磨磨成粉,放蘿卜絲里面?!币ㄆ懊娣鄣故⑻}卜絲的盆里,接著打倆雞蛋,添鹽和一把干蝦米,倒水?dāng)嚢璩珊隣?,小鍋里的雞蛋也差不多熟了。 丁春花撈出雞蛋刷凈鍋,錢(qián)娘子便看到她往鍋里放油。待鍋里的油冒青煙,三鈕點(diǎn)著腳尖,用盛稀飯色勺子舀兩勺蘿卜絲面糊放進(jìn)去,勺背攤勻,煎至兩面金黃,濃郁的香味不講道理的鉆進(jìn)錢(qián)娘子鼻子里,錢(qián)娘子不禁咽口口水,“真香?!?/br> “油煎的東西都香?!比o笑了笑,并沒(méi)有把她當(dāng)成多貴重的人,像和村里人話(huà)家常,“豬油煎東西最好吃,不過(guò)書(shū)上說(shuō)這東西不能多吃,最好還是用麻油?!?/br> “書(shū)上說(shuō)的?”錢(qián)娘子以為自個(gè)聽(tīng)錯(cuò)了。二丫接道:“我meimei上過(guò)幾年私塾,她將來(lái)又不考秀才,書(shū)上的字都認(rèn)識(shí)就不去了。” “幾年就全都認(rèn)識(shí)了?”錢(qián)娘子不信,盯著杜三鈕恨不得把她看出個(gè)花來(lái)。 每當(dāng)這時(shí)二丫總是最高興的,與有榮焉道:“三年。我家三鈕可聰明了,腦袋比她的臉會(huì)長(zhǎng)?!?/br> “二丫?!倍〈夯扌Σ坏茫霸趺凑f(shuō)話(huà)呢。去喊你爹來(lái)家吃飯,又不知跑哪兒跟人家嘮咳去了。”拿碗盛三個(gè)雞蛋,又用碟子裝兩塊剛出鍋的蘿卜絲餅,“錢(qián)嫂子,我也不留你,帶回去給相爺嘗嘗,我們中午早點(diǎn)做飯,你再來(lái)跟我們家三鈕學(xué)?!?/br> “行,給你們添麻煩了?!卞X(qián)娘子還以為送給她的,心里可高興了,一聽(tīng)給主人家的,又忍不住咽口口水。到家就讓她閨女洗蘿卜、煮粥。 衛(wèi)家來(lái)到杜家村的第一頓早飯便是小米粥陪蘿卜餅,簡(jiǎn)單的甚至簡(jiǎn)陋,衛(wèi)家爺孫三人吃的特別開(kāi)心。衛(wèi)若愉又一次忍不住追問(wèn),“祖父,我為什么不能娶三鈕jiejie為妻?” 啪塔! 衛(wèi)若懷手里的勺子無(wú)情地掉在地上,“食不言寢不語(yǔ),衛(wèi)若愉,你學(xué)的規(guī)矩呢?!” 第9章 四喜丸子 衛(wèi)若愉不禁打個(gè)哆嗦,“我,我,人生大事重要還是規(guī)矩重要?規(guī)矩規(guī)矩,天天規(guī)矩,大哥,你再規(guī)矩不離口,信不信,我成親了你還沒(méi)人要。” “若愉!”衛(wèi)相放下筷子,“好好和你大哥說(shuō)話(huà),三鈕比你大五歲,她及笄你才十來(lái)歲,怎么娶他,要娶也是你大哥娶?!?/br> 衛(wèi)若懷生氣的臉一紅,喃喃道:“祖父,你,你不能這樣講,有損人家姑娘名聲?!?/br> “我知道。這里就我們仨,我才這樣說(shuō)?!毙l(wèi)相瞥一眼低著頭數(shù)米粒的大孫子,眼中閃過(guò)一絲壞笑,“再說(shuō)了,也是話(huà)趕話(huà)說(shuō)出來(lái)的。聽(tīng)說(shuō)三鈕那姑娘識(shí)文斷字,人長(zhǎng)得俊俏,又有一手好廚藝,說(shuō)不定早定親了?!?/br> “也,也是呢?!毙l(wèi)若懷渾身一僵,若不是衛(wèi)相盯著他,還真發(fā)現(xiàn)不了。 衛(wèi)若愉臉上閃過(guò)一絲失望,“定親了啊。那算了,小爺我可做不來(lái)強(qiáng)取豪奪的事兒。”三下五除二喝完粥,見(jiàn)天空放晴,“祖父,我今天能不能去找杜小麥玩兒?” “去吧,休息一天,明天開(kāi)始跟你大哥讀書(shū)?!毙l(wèi)相以前的確是皇子的師傅,教兩個(gè)孫子綽綽有余,衛(wèi)若愉一聽(tīng)這話(huà),哀嘆一聲,就喊守在門(mén)口的小廝,“去把我屋里的糖拿過(guò)來(lái)?!?/br> “待會(huì)兒你自個(gè)去?!毙l(wèi)相說(shuō):“村里的孩子都沒(méi)有小廝,若愉,你真想跟杜小麥玩,就別顯擺家里的事?!?/br> “祖父放心,若愉有分寸?!毙l(wèi)若愉的外祖父是個(gè)小官,家里的下人滿(mǎn)打滿(mǎn)算三個(gè),每次去外祖父家里,他爹娘都會(huì)叮囑他一番,飯菜不合口味也不準(zhǔn)表現(xiàn)出來(lái)。 “若懷要不要出去逛逛?”衛(wèi)相見(jiàn)大孫子往外看。 衛(wèi)若懷正想說(shuō)去,一想到那個(gè)漂亮的巧姑娘可能定親了,不知為何總感覺(jué)胸口悶悶的,搖頭道:“我的書(shū)還沒(méi)收拾,不去了?!逼鹕硐蛩娓父孓o,就去書(shū)房收拾東西。 昨兒一場(chǎng)大雪,到天黑也不見(jiàn)停,村長(zhǎng)的兒子挨家挨戶(hù)通知今兒學(xué)堂不開(kāi)課。杜小麥吃過(guò)飯就往三鈕家跑,到門(mén)口和衛(wèi)若愉撞個(gè)正著。 兩小孩一個(gè)六歲一個(gè)五歲,衛(wèi)若愉身上沒(méi)有世家子的優(yōu)越感,杜小麥性格活潑,又因?qū)Ψ奖人?,有意無(wú)意的讓著他,不大會(huì)兒,兩小孩就成了好朋友。 三鈕拎著小籃子,手里拿個(gè)小鋤頭往外走,兩小孩跟上去:“三鈕jiejie,你干嘛去啊?”衛(wèi)若愉問(wèn)。 “去山上采冬菇,你倆別跟著我?!比o說(shuō):“小麥,帶若愉去村里玩?!?/br> 從她家往西北走大概一里路,越過(guò)麥田便是一座高山。山不高,但連綿數(shù)十里,至于山多寬,三鈕并不清楚,反正她投胎到杜家村十來(lái)年,從沒(méi)見(jiàn)有人從山那邊翻過(guò)來(lái),也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)山上有人住。也導(dǎo)致山里的物產(chǎn)豐富,板栗樹(shù)、金桂樹(shù)、野楊梅樹(shù),反正種類(lèi)很多,長(zhǎng)勢(shì)茂密,正應(yīng)了那句靠山吃山。 “我也能幫你采?!毙l(wèi)若愉說(shuō)完,小麥就朝正在剁小青菜喂雞的丁春花喊:“三奶奶,給我個(gè)薅鋤?!?/br> “三鈕一會(huì)兒就回來(lái)?!倍〈夯ㄕf(shuō):“你倆小,路上有泥不好走,在家等著?!?/br> 杜小麥說(shuō):“路上又沒(méi)化凍,哪來(lái)的泥。三奶奶懶得動(dòng)彈就直說(shuō),我自個(gè)去拿。若愉,等我啊。”說(shuō)著,拔腿往三鈕家放農(nóng)具的屋里跑。 三鈕忍不住嘆氣,真想抓過(guò)杜小麥揍一頓,“若愉,你這身衣服不適合,真想跟我一塊上山,回去換身短打,我在這兒等著你?!?/br> 衛(wèi)若愉身著曲裾,的確不適合爬山,回到家他才知道衣柜里沒(méi)有短打,氣得小孩朝丫鬟吼:“要這么多衣服有什么用?!” 小丫鬟想說(shuō)短打都是窮人家穿的衣服,話(huà)到嘴邊,“少爺,要不你穿騎馬裝?” “也行?!毙l(wèi)若愉想一下,換上一身帥氣的騎馬裝。 今天雖說(shuō)出太陽(yáng)了,溫度不高,山上的蛇繼續(xù)冬眠,動(dòng)物也都窩在窩里沒(méi)出來(lái),即便如此三鈕也不敢?guī)蓚€(gè)孩子往山上去。 三小只在山腳下,用薅鋤撥開(kāi)地上的雪,找三籃冬菇便打道回府。走在回去的路上衛(wèi)若愉忍不住問(wèn):“三鈕jiejie,冬菇也可以炒著吃?” “冬菇和小雞一起燉好吃。”三鈕說(shuō):“過(guò)幾天我們家有事,讓錢(qián)娘子來(lái)跟我學(xué),這幾天先學(xué)幾個(gè)簡(jiǎn)單的菜,等她上手了,就會(huì)自個(gè)做了?!?/br> 幾天看起來(lái)很長(zhǎng),對(duì)三鈕來(lái)說(shuō)也就幾頓飯的工夫。 正月二十九,地面還沒(méi)曬干,天空又陰了下來(lái)。晌午飯后,和鄉(xiāng)鄰熟悉起來(lái)的衛(wèi)相穿著大氅坐在三鈕家堂屋里,喝著清茶,吃著三鈕炒的花生,和村長(zhǎng)聊天。 下午趙家的人會(huì)來(lái)送聘禮,按照村里的規(guī)矩,家里遇上紅白喜事得把村里德高望重的人請(qǐng)過(guò)去。杜大妮成親那會(huì)兒杜家請(qǐng)的是村學(xué)里的夫子,臨到杜二丫變成了衛(wèi)相。而村長(zhǎng)過(guò)來(lái)是辦事的,總不能讓杜發(fā)財(cái)親自出來(lái)招呼未來(lái)親家。 一屋子老頭聊得熱烈,突然聞到一股濃郁的rou香,衛(wèi)相下意識(shí)往廚房方向看,“三鈕在廚房里?” 村長(zhǎng)接著問(wèn):“三鈕準(zhǔn)備做什么吃?” 去年農(nóng)忙時(shí)村長(zhǎng)有幸吃過(guò)三鈕送到地里給她爹娘的飯菜,從此以后,杜家村的人都學(xué)會(huì)用豬油炒菜。他們怕豬rou漲價(jià),一個(gè)村長(zhǎng)七八十戶(hù),三四百口人,默契十足的瞞下豬油炒菜一事。三鈕早幾天跟二寡婦鬧得不痛快,二寡婦也沒(méi)把這事往外說(shuō)。 三鈕算是對(duì)杜家村的人無(wú)語(yǔ)了,要不要這么極品。 “她讓我昨兒去縣里買(mǎi)十斤豬rou,又殺兩只公雞,應(yīng)該是做rou和雞。”杜發(fā)財(cái)從不關(guān)心閨女做什么,反正都好吃。 “那我們有口福的?!眮?lái)客不走,村長(zhǎng)和三鈕的大伯二伯就得留下來(lái)陪客,“相爺晚上也別回去,三鈕的手藝特別好,她做的菜我覺(jué)得你在京城也沒(méi)吃過(guò)?!?/br> “我知道?!毙l(wèi)相也很期待,但是他卻站起來(lái),“我回家換身衣服。”身披大氅,走起來(lái)來(lái)?yè)u搖晃晃實(shí)在不莊重。 村長(zhǎng)也發(fā)現(xiàn)他這身衣服的確不適合晚上吃酒,“你慢點(diǎn)?!?/br> “知道,知道?!毙l(wèi)相到家換上爽利的衣服,就讓管家去喊他婆娘,“三鈕開(kāi)始做飯了,你過(guò)去幫幫忙。”