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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 田園小福妻在線閱讀 - 第33節(jié)

第33節(jié)

    方燦燦將上面蓋著的白布給掀開了,“李掌柜,你可以看看,這些都是我們做的,就是增加了很多的種類?!?/br>
    李掌柜看著盆里的鹵味心里是很滿意的,這些鹵味的顏色很漂亮,香味也是濃厚,他的心里就是覺(jué)得這味道一定是不錯(cuò)的,方燦燦借了廚房,將自己準(zhǔn)備的鹵味切了一盤,每種都是切了一點(diǎn)兒。

    還準(zhǔn)備了一個(gè)蘸料的小碗,最后將鹵味和蘸料都是遞給了李掌柜,“你可以嘗嘗,我們的鹵味不需要其他的調(diào)味品也是可以吃的,不過(guò)蘸點(diǎn)兒調(diào)料也是不錯(cuò)的,當(dāng)然跟其他的主食一起吃更加的很好。”

    李掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭,沒(méi)有多說(shuō)什么,他現(xiàn)在還沒(méi)有品嘗,因此他不能保證這味道到底是怎么樣的,只有自己親自嘗過(guò)了才能知道這味道到底如何。

    李掌柜也沒(méi)有那么多的講究,當(dāng)即就是端著盆子和蘸料放在了一邊的凳子上,自己則是蹲下來(lái)開始吃了起來(lái),看到他這么的不拘小節(jié),方燦燦的心里就知道這人絕對(duì)不是一個(gè)端著架子的人。

    李掌柜第一口就吃吃了鹵牛rou,因?yàn)榕ou不好做,很多的人做出來(lái)都是不好吃的,沒(méi)想到這個(gè)牛rou不干不柴,也很入味,可見做的人火候掌握的很好。

    鹵牛rou吃了之后,李掌柜的心里就是有數(shù)的,接著又是去吃了鹵雞和鹵鴨,最后是豆制品和雞蛋,下水他也是嘗了幾口,沒(méi)有一絲的怪味道,每一種都是和好吃,就算是最簡(jiǎn)單常見的土豆也是有另外一種味道。

    李掌柜是覺(jué)得不錯(cuò)的,這樣子的種類也是可以滿足現(xiàn)在他們酒樓的顧客,素菜和下水可以賣的便宜一點(diǎn)兒,而雞鴨和牛rou可以貴一些,豬rou則是中等,這樣子他們整個(gè)酒樓都是可以滿足的。

    李掌柜的心里有數(shù)之后,就是將廚房里的大廚都是喊過(guò)來(lái)了,“都過(guò)來(lái)嘗嘗?!?/br>
    那些大廚也是都很高興的過(guò)來(lái)了,方燦燦只是過(guò)來(lái)賣鹵味的,跟他們沒(méi)有什么利益上的糾葛,因此這些人對(duì)她還算是和善。

    那些人過(guò)來(lái)嘗過(guò)之后都是笑著點(diǎn)頭,“嗯,味道不錯(cuò),可以在咱們酒樓賣?!?/br>
    李掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭,就將方燦燦和韓福達(dá)給請(qǐng)出去了,他們知道這是滿意了,想要跟他們合作了,只是廚房畢竟不是說(shuō)話的地方,所以才會(huì)將他們一家人給請(qǐng)出去的。

    還是上次的那個(gè)房間,這次是從酒樓內(nèi)部走的,到了之后茶水和糕點(diǎn)也是上來(lái)了,鬧鬧看著那糕點(diǎn)有些想要吃,方燦燦就給他拿了一個(gè)讓他在韓福達(dá)的懷里吃。

    李掌柜看了一眼笑著說(shuō):“這是你們的孩子?”

    方燦燦點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯,他叫鬧鬧。”轉(zhuǎn)過(guò)身對(duì)著鬧鬧說(shuō),“跟李伯伯打個(gè)招呼?!?/br>
    鬧鬧也是很乖巧的從韓福達(dá)的身上下來(lái),將自己吃了一半的糕點(diǎn)拿在手里,走到李掌柜的面前笑著說(shuō):“李伯伯好!”

    李掌柜的笑著摸摸他的頭,“鬧鬧好!”

    鬧鬧羞澀的笑了一下,就是回到了韓福達(dá)的身邊,韓福達(dá)將他抱起來(lái)坐好。

    李掌柜的看著韓福達(dá)說(shuō):“不知道你們?cè)趺捶Q呼?”

    韓福達(dá)點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“我叫韓福達(dá),這是我媳婦方燦燦?!?/br>
    李掌柜沉思了一下笑著說(shuō):“那以后就是喊你韓兄弟了,至于你媳婦就叫韓弟妹好了。”

    韓福達(dá)點(diǎn)點(diǎn)頭,“好的,不知道掌柜的對(duì)我們的鹵味感覺(jué)怎么樣?”

    李掌柜一聽是談生意了,他的神色一下子就是正經(jīng)了起來(lái),沒(méi)有了剛才的和藹,現(xiàn)在就是完全的精明商人的模樣了,“咱們既然是打算合作,那么我就直接的說(shuō)了,你們這鹵味真是不錯(cuò),我們酒樓是完全的可以收,只是我想著能不能只賣給我們?”

    這是要獨(dú)家呀!不過(guò)方燦燦想想就是明白了,這也是正常的,這香悅樓在鎮(zhèn)子上是唯一一家三層樓的酒樓,但是鎮(zhèn)子上還是有其他的酒樓的,只是因?yàn)橄銗倶堑谋尘吧詈?,才沒(méi)有人敢來(lái)找碴。

    而香悅樓也是知道樹大招風(fēng)的,所以避開了鎮(zhèn)子上其他酒樓的招牌菜,這樣子大家的生意都是可以做下去的,所以沒(méi)有遭到鎮(zhèn)子上酒樓的聯(lián)合抵制。

    要是只賣給他們也是可以的,鎮(zhèn)子上的酒樓每家都是有自己的招牌菜,而在其他的酒樓就是沒(méi)有這道菜了,自己要是賣給香悅樓了其他的酒樓要是也有,這菜的價(jià)格可就是一下子下來(lái)了。

    方燦燦點(diǎn)點(diǎn)頭,“可以,只賣給你們是可以的。”

    李掌柜聽到這話眉頭松了,“那太好了,不知道你們這鹵味的價(jià)格是怎么定的?”

    方燦燦跟韓福達(dá)對(duì)視了一眼,這價(jià)格他們?cè)诩依锏臅r(shí)候就已經(jīng)是商量好了,“豆制品和土豆都是三文錢一斤,雞蛋是一個(gè)一文錢,鹵牛rou一斤一百文錢,鹵雞鹵鴨都是五十文錢一斤,豬rou是二十文錢一斤,下水的話跟我們?cè)阪?zhèn)子賣的一樣,你看怎么樣?”

    方燦燦跟韓福達(dá)定的價(jià)格已經(jīng)是很不錯(cuò)的,這些東西買的時(shí)候豆制品土豆都是一文錢一斤,雞蛋是一文錢兩個(gè),牛rou七十文錢一斤,雞鴨是五十文錢一只,豬rou十二文錢一斤,他們這樣子定價(jià)利潤(rùn)也是不少的。

    李掌柜聽到他們的價(jià)格點(diǎn)點(diǎn)頭,“行,這個(gè)價(jià)格我們可以接受,等會(huì)兒看看今天的銷量我再?zèng)Q定每種需要的數(shù)量?!?/br>
    方燦燦點(diǎn)點(diǎn)頭,一家人就是在屋子里等著時(shí)間了,反正也是快要到中午了,而李掌柜趁著這個(gè)時(shí)間也是寫了契約,定好了他們以后要合伙做生意。

    韓福達(dá)在軍營(yíng)里跟著別人認(rèn)過(guò)字,這個(gè)時(shí)候正好看了契約簽上了自己的名字,然后就是將契約給收好了。

    方燦燦看著那契約笑了,這都是他們賺錢的保證呀!有了這個(gè)契約,香悅樓就是不能欺負(fù)他們了,而且這生意也可以長(zhǎng)久的做下去了。

    過(guò)了一會(huì)兒,差不多要到中午的時(shí)候了,方燦燦他們就是到后廚去了,那里是出菜的地方,什么菜比較受歡迎一眼就是可以看出來(lái)的。

    雖然還沒(méi)有到正中午,不過(guò)酒樓里面已經(jīng)是有人來(lái)了,現(xiàn)在沒(méi)有人知道他們酒樓里面有鹵味,李掌柜就是決定跟剛才方燦燦給他準(zhǔn)備的那樣子,將所有的都是切一些,每個(gè)桌子贈(zèng)送一份。

    當(dāng)然分量不會(huì)很足的,就是那么小小的一碟,但是每張桌子都是有的,方燦燦就是在一旁負(fù)責(zé)看他們的鹵味到底能不能受到大家的歡迎。

    午飯時(shí)間到了,很多人都是進(jìn)到了香悅樓里,點(diǎn)了自己需要的飯菜之后就發(fā)現(xiàn)今天的香悅樓還送了一份,他們以前是沒(méi)有見過(guò)這些東西的,有些人就是過(guò)來(lái)詢問(wèn)小二了。

    小二已經(jīng)是提前被打過(guò)招呼了,所以很快的香悅樓里面的人都是知道了,這是香悅樓的新菜色,今天送給所有的人嘗嘗味道,大家這下子就都是明白了。

    當(dāng)然也有一些人已經(jīng)在鎮(zhèn)子上買過(guò)方燦燦他們的鹵味,一時(shí)間就是認(rèn)出來(lái)了,趕緊的拿起筷子就沖著鹵味而去。

    后廚方燦燦一家三口都是在一邊靜靜的站著,因?yàn)槿艘呀?jīng)是很多了,所以這個(gè)時(shí)候的后廚是很忙碌的,不停有人進(jìn)來(lái)報(bào)菜名,又有人端著做好的菜出去。

    那些大廚一個(gè)個(gè)都是在自己的灶臺(tái)前面揮舞著大勺,各種香味都是圍繞在廚房里,方燦燦的心里牽掛著他們家的鹵味,其余的事情都是顧不上,只是盯著不遠(yuǎn)處正在準(zhǔn)備涼菜的那些師傅,看著他們?cè)谇凶约杭业柠u味。

    韓福達(dá)也是明白自己妻子的擔(dān)心,悄悄地拉住了她的手,“不要擔(dān)心,你做的很好吃,一定可以賣的很好的?!?/br>
    方燦燦緊張的心情一下子就是放松了,看著韓福達(dá)點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯,你說(shuō)的對(duì)?!?/br>
    可是看著廚房里的人都是來(lái)來(lái)往往的端著菜,卻沒(méi)有人進(jìn)來(lái)要鹵味,她心里又再次的不平靜了,其實(shí)不是沒(méi)有人要鹵味,而是外面的人現(xiàn)在都是在了解這些鹵味到底都有什么東西。

    因?yàn)橘?zèng)送的那份里面什么東西都是有的,所以很多的人都是以為鹵味就是那樣子混合的,現(xiàn)在外面的小二就是在介紹鹵味都有些什么東西。

    就在方燦燦著急的時(shí)候,一個(gè)個(gè)的進(jìn)來(lái)了,“一盤鹵牛rou,一盤鹵雞?!?/br>
    “一盆鹵下水,一盤素菜?!?/br>
    “一盤鹵鴨,一盤鹵五花rou,三個(gè)鹵雞蛋?!?/br>
    方燦燦聽到這些聲音頓時(shí)放松了,眼睛亮晶晶的看著韓福達(dá),“達(dá)子,我們的鹵味被大家喜歡了?”