自從上次滿月酒之后，蔡小滿就沒有多少工夫和王秀秀在一起了。蔡小滿忙著生意，王秀秀已經(jīng)開始忙著為出嫁做準(zhǔn)備。雖然還沒有定下人家，卻已經(jīng)被當(dāng)做待嫁女子，不能像以前一樣是丫頭片子，可以隨便亂跑亂跳了。

    曹家發(fā)生了變化，曹大嬸對(duì)王秀秀的行為舉止也越發(fā)嚴(yán)格起來。

    “哎，她們倒是高興了，我卻越來越悲慘了。”王秀秀唉聲嘆氣道，最近她的日子真是水深火熱，也不知道她娘抽了哪門子的筋，竟是想讓她跟那些千金小姐學(xué)了。

    雖說她舅舅現(xiàn)在是個(gè)官老爺了，可那是她外祖家的事，她姓王，沾不上邊啊。她以前覺得和千金小姐一樣精致的生活，非常的令人向往，如今才知道要守這么規(guī)矩，是一件多么可怕的事。

    她性子野慣了，還真是受不了成天被關(guān)起來，說話不能大聲，走路不能快，舉止都有標(biāo)尺量著的日子。

    “呸呸呸，快過年了可不能說這種喪氣話?！辈绦M連忙啐了一口，王秀秀的境遇她從高氏那里也知道一些，內(nèi)心表示同情。

    曹大嬸其實(shí)也并沒有想著要讓王秀秀以后就真跟那些千金小姐似的，就連他們娘家，都是在外人面前做做樣子，內(nèi)里的時(shí)候該咋樣還是咋樣，并沒有什么變化。

    曹家人骨子里也是自傲的，從不覺得自己行為有什么不妥的，也就無所謂改。只是也不是那軸的，在外頭會(huì)守著別人的規(guī)矩而已。

    她這般做也是為了讓王秀秀收收性子，自從王秀秀沒跟蔡小滿一起學(xué)廚藝，又開始和以前的小姐妹一起去聽?wèi)颉３商煜胫抛蛹讶说膽虼a，沉迷其中不可自拔。

    甚至于，竟然好像還喜歡上了一個(gè)讀書人，雖說沒有什么表示，可那春心蕩漾的樣子，讓曹嬸兒十分警惕。

    曹嬸兒的性子雖然直爽，有時(shí)候大大咧咧的，可對(duì)于自個(gè)的孩子還是非常的細(xì)心的。她察覺到不對(duì)勁，害怕王秀秀被往歪里帶，就用這種方式把她約束起來。

    讓她知道她以為的好生活，并不沒有那么完美無瑕。讓她親身體會(huì)這其中道理，順便收了性子好準(zhǔn)備備嫁的東西。

    這里嫁人是個(gè)非常繁瑣的事，家里頭稍微好些的，女兒的嫁妝都是從小開始攢著。出嫁前就要把自己的嫁衣等準(zhǔn)備好，嫁衣做得越精致越好，說明家里頭的境況越好，新娘也越巧手。

    越精致的嫁衣，所費(fèi)的時(shí)間也越長。平頭百姓雖然不像富貴人家那般講究，有些家里窮的，扯一塊公布系在腰上，就相當(dāng)于嫁衣了，但是還會(huì)有人費(fèi)很多功夫制作這么一件只能穿一次的衣服。

    王秀秀則被關(guān)家里折騰，整個(gè)人都要長蘑菇，最近才放出來透透風(fēng)。

    “嬸兒也是為了你好。”蔡小滿除了這句話，也不知道該說些什么才好。

    王秀秀并不知道內(nèi)情，只以為是爹娘比較重視她的婚事。

    “道理我都懂，可還是太無聊了些?！蓖跣阈阋桓边^來人的模樣道：“你一定要好好珍惜現(xiàn)在的日子，以后長大了可就沒有那么逍遙了。”

    原本老是盼著長大，如今真的長大了，又惦記著小時(shí)候了。

    蔡小滿深以為然的點(diǎn)了點(diǎn)頭，她在生意上沒有上一世那般全身心投入，也正是這般想的。事業(yè)是要抓，可也不能一門心思往里扎，省得以后就回頭又后悔當(dāng)初年少時(shí)候怎么不好好珍惜當(dāng)初時(shí)光。

    豆子磨好，就開始做豆腐。

    先把豆?jié){過濾出來，剩下的就是豆渣。這個(gè)時(shí)候都將豆?jié){煮熟，每個(gè)人喝一碗，品嘗這新鮮的豆香。豆渣也不會(huì)浪費(fèi)，用來做成豆渣小丸子等。

    豆?jié){煮熟之后，再放在火上一會(huì)，會(huì)結(jié)氣一層黏黏的油皮。你桿子輕輕的挑上來放置一旁晾干，呈現(xiàn)金黃透明的顏色。想要吃的時(shí)候，用開水一燙，然后再切成細(xì)絲，配上蔥絲、香菜、辣椒油等，就成了一道美味的涼菜。

    后頭便是點(diǎn)豆腐，這也是個(gè)功夫活，若是做不好那豆腐可就不嫩不好吃了。

    因?yàn)橹谱鞯亩垢芏?，所以?huì)拿出一大部分做成其他東西，比如炸豆腐、豆腐盒子等等，而蔡家則多了一種，那就是豆腐圓。

    這個(gè)是高氏娘家那邊帶來的習(xí)慣，豆腐圓是用豆腐劃碎，再用豬rou、木耳、花生、香菇、蔥花、馬蹄等剁碎為餡心，包成一個(gè)團(tuán)子，兩邊壓平，然后稍稍油煎而成。

    在過年打邊爐的時(shí)候，直接燙著吃即可。蔡小滿最喜歡吃這個(gè)，每次都會(huì)吃掉好幾個(gè)。

    每次過年的時(shí)候，蔡家都會(huì)做不少，送給交好的街坊鄰居，很受大家的歡迎。

    曹嬸兒不僅送來豬rou，下水也都拿給了他們，而且全都是處理好的，省了他們的麻煩。

    下水相對(duì)不值錢，瞧著又有些埋汰，平常送禮是不會(huì)拿這玩意的。可曹家人知道蔡小滿喜歡吃，全都送過來了。而且還不止一副，而是好幾頭豬的。

    當(dāng)天晚上，蔡小滿就做了一大鍋?zhàn)痈慑伔誓c，又香又辣又具有嚼頭，吃得大家一臉滿足。

    這里的豬rou比后世味道要重，下水尤甚。要知道很多人家養(yǎng)豬很是不講究，上面是人的廁所，下面養(yǎng)豬。豬還會(huì)吃人的糞便，這也是一些富貴人家不稀罕吃豬rou的原因之一。還有就是怕豬rou不干凈，吃了會(huì)鬧病。

    這也并不是沒有科學(xué)依據(jù)的，人的膳食結(jié)構(gòu)導(dǎo)致糞便中殘留的蛋白質(zhì)數(shù)量不少，是不錯(cuò)的豬飼料。但這種食物結(jié)構(gòu)容易導(dǎo)致豬囊蟲病傳染給人，然后再傳給豬，造成惡性循環(huán)。

    這里的人不明白，只知道豬吃了人的排泄物會(huì)長得好，卻并不知道因此會(huì)傳染蟲病給人。這也是一種概率性的事，很多人吃了還是沒事的，所以很多人家都是這么養(yǎng)豬的。

    而曹家的豬卻不是這般養(yǎng)的，他們起初只是殺豬，后來連養(yǎng)豬和后頭的賣豬rou以及豬rou副產(chǎn)品都承包了。他們養(yǎng)的豬數(shù)量很大，也就不可能跟家養(yǎng)的一樣，也不會(huì)放在城里，而是專門去鄉(xiāng)下買了一大片地飼養(yǎng)。而且害怕鬧病，都是分開的。

    所以曹家的豬rou也相對(duì)沒有那么大的味道，相對(duì)也比較干凈，不過因?yàn)槠贩N關(guān)系，味道也還是比較重。想要把豬rou做好吃，就得知道怎么處理才行，否則總是有股讓人不喜的味道。

    豬下水尤甚，蔡小滿也是琢磨了好久，才真正把那濃郁的味道去掉，變成了讓人吃了一次就念念不忘的美妙滋味。

    做完豆腐就開始做年糕和饃饃，這兩個(gè)都是力氣活，前者要把糯米磨成糯米粉，后者則需要把煮熟的熱乎乎的糯米搗爛。每次弄完，都會(huì)滿頭大汗。有的力氣小的，中間還得換人。

    蔡家也需要換人，因?yàn)榇蠹叶加X得這活兒有意思，全都在那搶著干。

    年糕是用糯米粉和黃糖一起做的，最好吃莫過于放硬了以后，放在火上烤著吃。而饃饃則是用油煎熱，然后蘸著白糖吃。

    這些都是用來送禮的，也是非常不錯(cuò)的干糧。糯米很貴，而且年糕和饃饃都是需要上好的糯米制成，普通人家除了過年，平時(shí)根本舍不得做著吃。

    陽城過年的粽子是用竹葉包，糯米用黃花水泡過，又用竹葉包成三角模樣煮熟，帶著黃花和竹葉的清香，非常惹人饞。不過三角粽因?yàn)闆]有餡兒，所以比起平時(shí)做的帶餡兒的長方形粽子味道還是差些，主要用來當(dāng)做貢品和送人。不過這說法只是相對(duì)而言，這年頭誰敢說這種粽子不好吃，肯定會(huì)被打的。

    多少孩子，一年就期盼這么一天，提著一個(gè)三角粽招搖過市呢。

    高氏把一個(gè)裝得滿滿的籃子遞給蔡小滿，上面蓋著布，也瞧不出里面裝的是什么東西。

    “小滿，你把這些送到顧秀才家里。”

    蔡小滿將布掀開，看到里面裝著豆腐圓、三角粽、饃饃、年糕還有一只煮熟的雞，角落里還塞著專門祭拜燒給先人的黃紙，上面還沾著血。

    “娘，為啥還用送這個(gè)？”其他蔡小滿都想不明白，這玩意就鬧不懂了。

    “殺雞的時(shí)候，必須要用這個(gè)染過雞血燒給祖宗，祖宗才能吃到。”高氏解釋道，“顧秀才他們又不會(huì)自己殺雞，所以都幫他弄好了?！?/br>
    蔡小滿頓時(shí)明了，暗嘆高氏的細(xì)心。

    “你過去的時(shí)候，別忘了把對(duì)聯(lián)帶回來?！?/br>
    大年三十貼對(duì)聯(lián)換門神，還有要貼福字。顧懷瑾很早的時(shí)候就說過，對(duì)聯(lián)的事包在他身上，所以他們家并沒有置辦。

    蔡小滿提著東西去了顧家，因?yàn)槊魈煲呀?jīng)是大年三十，那些探討學(xué)問的讀書人不好意思再登門叨擾，使得顧家冷清了下來。

    雖說已經(jīng)劃出一大片地方給蔡小滿他們，可兩個(gè)人住這么大的地方，還是顯得空蕩蕩了些。沒有人來往，都沒有啥人氣了。

    “小滿，你來了。”顧懷瑾打開門看到蔡小滿，頓時(shí)揚(yáng)起了笑容。

    快要過年，顧懷瑾也給矮瓜放了假。雖然矮瓜一家人說不打緊，要過來幫忙，他卻執(zhí)意不允許，矮瓜他們只能作罷。

    蔡小滿抿著嘴笑得非常含蓄，舉著手里的籃子道：“我娘讓我送過來的?！?/br>
    “你怎么了？嘴里長了東西？”顧懷瑾一看她這模樣，就察覺到了不對(duì)勁。

    蔡小滿下意識(shí)捂住了嘴，她現(xiàn)在掉了我三顆牙，一張嘴就是一片的洞，難看得不行。笑起來簡直跟老太太似的，簡直人間慘劇。

    之前她也沒覺得有啥，結(jié)果碰上了蠻牛幫幾個(gè)小伙伴，個(gè)個(gè)笑得全身顫抖，一點(diǎn)面子都不給，惹得她只能抿著嘴說話了。

    她搖了搖頭：“沒，沒什么?！?/br>
    顧懷瑾微微皺眉，語氣里帶著焦急：“到底怎么了，跟我也有不能說的嗎？”

    “哎呀，就是掉牙了啦！”蔡小滿自暴自棄的咧嘴給他看，笑吧笑吧，她已經(jīng)習(xí)慣了，不就是掉牙嗎，誰沒經(jīng)歷過啊。

    顧懷瑾見此，頓時(shí)舒了一口氣：“不就是掉牙嗎，我還以為你怎么了?！?/br>
    “太丑了?！辈绦M撇撇嘴道。

    顧懷瑾笑了起來：“我還以為你不在意這些呢?！?/br>
    這話聽著怎么這么別扭呢。

    “你們家沒有準(zhǔn)備年糕什么的吧？我家做的可好吃了，大年三十守夜的時(shí)候，你用火烤著吃，特別的香。我娘裝了不少，這玩意經(jīng)放，你大年三十吃不完，可以留著以后當(dāng)夜宵吃?！?/br>
    顧懷瑾依然只是笑笑，其實(shí)已經(jīng)有不少人送來了這些，家里已經(jīng)堆滿了，之前還愁著什么時(shí)候才能解決掉?？煽吹讲绦M送來的，心底依然非常高興。

    蔡小滿走進(jìn)去的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)有不少人都送過來了。她不僅沒覺得有何，反倒為他高興，這說明他已經(jīng)在陽城扎下了根，所以才會(huì)有那么多人關(guān)心他。

    陽城習(xí)俗，串門送年禮一般都是大年初二之后才會(huì)做的事，年前送來的，都是像他們家一樣的目的。

    “這個(gè)豆腐圓肯定是別人家沒有的，大年三十的時(shí)候，你一定要記得燙著吃，象征團(tuán)團(tuán)圓圓哦。”蔡小滿非常得意的介紹道。

    她揚(yáng)起大大的笑容，嘴里還露著洞，卻依然燦爛奪目，喜氣感染到身邊的人。

    顧懷瑾見狀，會(huì)心一笑。

    ☆、第 64 章

    大年三十, 舊年的最后一天。

    蔡家人早早就醒來，進(jìn)行最后的準(zhǔn)備工作。一大早就開始?xì)㈦u殺鴨, 為年夜飯做準(zhǔn)備。打掃房屋掛燈籠，貼春聯(lián)和門神, 整個(gè)家里頭都喜氣洋洋的，準(zhǔn)備迎接新的一年。

    “歪了歪了！大哥, 你往左邊一點(diǎn)?！辈绦M著急道，恨不得自己過去貼春聯(lián)。

    蔡小虎也一旁直蹦跶：“不對(duì)不對(duì)，偏了，在往上面一點(diǎn)！哎呀，大哥, 你咋這么笨呢！”

    兩個(gè)人在那嘰嘰歪歪的指揮著，蔡大江站在架子上，手里拿著對(duì)聯(lián), 比劃了半天也沒給黏上。

    “你們兩個(gè)別在這瞎指揮！欺負(fù)你大哥老實(shí)不跟你們計(jì)較?！备呤献哌^來一人腦袋彈了一下，訓(xùn)斥道。

    蔡小滿和蔡小虎捂著頭，蔡小虎委屈道：“娘，這不能怪我們啊, 誰讓大哥老是貼歪。春聯(lián)可是門面, 要是別人過來拜年看到連春聯(lián)都貼不好, 肯定會(huì)笑話的?！?/br>
    “娘，都要過年了，你可不能再敲我們腦袋?！辈绦M嘟囔道，大年初一不能打罵孩子, 否則一年都會(huì)不順。

    所以每次過年的時(shí)候，孩子們都撒丫子的玩，一年就這么一天可以放肆。

    “沒事沒事，是大哥不好，沒貼整齊?！辈檀蠼俸傩Φ溃稽c(diǎn)也不會(huì)不耐煩和生氣。心底明知道兩孩子指揮得亂七八糟，也非常耐心的聽他們瞎指揮。

    “你就護(hù)著他們吧！”高氏沒好氣道，“沒見哪家大哥跟你似的，被弟弟meimei指示得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的。大的沒大哥的樣子，小的又沒大沒小的。”

    秦氏笑道：“娘，這說明咱們家兄弟姐妹關(guān)系好。要是跟別人家似的，各干各的連搭把手都不樂意，您才愁呢?！?/br>
    高氏聽這話心里熨帖，要說她這輩子最滿意的，莫過于找了蔡老根這么個(gè)伴和生下這幾個(gè)孩子。個(gè)個(gè)都是聽話懂事，還都有本事的。從前不管吃過多少苦，如今都覺得值得了。

    “一個(gè)家最重要的就是和睦，大家勁兒往一塊兒使，不管遇到啥事都不用愁了。獨(dú)木難支，這世道就得兄弟姐妹互相幫襯?！?/br>
    秦氏知道這是在敲打她，這種話已經(jīng)不止一次從高氏嘴里說出來過。從前她聽得有些膩味和不耐煩，可現(xiàn)在越發(fā)覺得有道理。

    大約是心境的不同，從前同樣的話，以前覺得不痛快的，如今發(fā)現(xiàn)那些話是把她當(dāng)做自己人，對(duì)方才會(huì)說的。

    “娘，你這話光這一年都不知道說了多少次了，你說得不累，我聽的耳朵都長繭了?！辈绦』u頭嘆道，漏風(fēng)門牙瞧著十分滑稽。

    高氏沒好氣瞪了他一眼：“就算是長蟲了也給我好就好聽著！現(xiàn)在就開始嫌棄我啰嗦了，壓歲錢別找我要了?！?/br>
    “哇，我的好娘親，我最最最好的娘親，我最喜歡你嘮叨了，你不嘮叨我覺得整個(gè)世界都不美麗了?！辈绦』⒅苯犹礁呤仙磉叄o緊的摟住她。

    高氏又好氣又好笑，用手指點(diǎn)了點(diǎn)他的額頭：“都是上學(xué)堂的人了，還這么不穩(wěn)重?！?/br>
    “我就算是七八十歲，在娘面前也還是個(gè)孩子?！辈绦』⒉[著眼睛拱啊拱。

    高氏嘆道：“那個(gè)時(shí)候我都成一把黃土咯?！?/br>
    “娘，你也真是的，大過年的說什么喪氣話呢！還好今天不是大年初一?！辈绦⊙┳吡诉^來，板著臉很是不悅道。

    高氏掌自己的嘴：“瞧我，得意忘形了。小雪，你把給大家做的新衣都拿出來，今天不能穿，比劃比劃還是可以的?！?/br>
    “好嘞?！辈绦⊙?yīng)道，進(jìn)去去拿新衣。