第22節(jié)
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因是才從鍋里夾出來的,鈞哥忍不住用手捂了嘴,腳下直跳:“燙,好燙!” 可任憑怎樣跳喊,嘴里的美味,卻是他怎樣都不肯吐的。 珍娘笑得燦爛極了。 這就是酥魚的力量。 “現(xiàn)在還不是最好吃的時(shí)候,”珍娘從灶下尋出個(gè)干凈瓷壇,將熱呼呼的酥魚盛了進(jìn)去:“放一夜涼透了后再吃,那才是美味呢!” 鈞哥戀戀不舍地將最后一口吞進(jìn)肚里,嘴里嘖嘖咂舌地留戀不已:“還要等到明日早起?唉,現(xiàn)在吃不行嗎?其實(shí)熱著吃,也很好了!” 珍娘瞪了他一眼:“食物都有最好的享用時(shí)刻,不在它最好吃的時(shí)候吃它,對食材來說是一種浪費(fèi),更是浪費(fèi)了制造者的一番苦心!” 忽然正經(jīng)起來的珍娘,讓鈞哥頓時(shí)接不上話。 這是哪兒來的大師傅? 不會(huì)是莊上最好的酒樓,隆平居的后廚大師傅來了吧? 聽說那可是個(gè)刻薄厲害,對食材一絲不茍的人物!該什么時(shí)候放什么料,伙計(jì)們錯(cuò)一點(diǎn)都要被打的殘暴廚君! 眼見美食全被珍娘收走,鈞哥的臉色一點(diǎn)點(diǎn)變得憂郁起來。 “那咱們晚上吃什么?” 跟剛才那一口驚艷的的酥魚相比,鈞哥陡然對別的任何吃食都沒了興趣。 “紅薯稀飯不好么?”珍娘瞥了鈞哥一眼,心里衡量片刻,終于還是將梁上掛著的雞蛋籃子放了下來。 “算了算了!”鈞哥忙阻攔:“昨兒吃過了,今天不吃了不吃了!” 珍娘心里一熱,眼眶也有些發(fā)紅,弟弟的體諒讓她愈發(fā)下定了決心:一定要擺脫現(xiàn)在的苦日子! 不就是一天一百個(gè)雞蛋么?! 咱將來也一定吃得起! 鈞哥最終還是沒拗過珍娘,不過兩人合計(jì)再三,只拿了一只出來。 新鮮的野蔥綠生生白瑩瑩的,切進(jìn)打好的雞蛋里,光看顏色就十分誘人了。 鍋里放一條臘rou榨出油來,鍋里見了油,頓時(shí)變得潤滑起來。 趁等待火頭大旺時(shí),珍娘吩咐鈞哥再將蛋糊打松些,鈞哥得令,手下如有神助,將雞蛋嘩嘩打得老高,蛋糊就像連在筷子上似的,碗面上漸漸起了細(xì)沫。 珍娘騰出手來在灶下添了些柴,火頭也起來了,見鍋底發(fā)了紅,油星兒開始發(fā)出吱吱的響聲,珍娘立刻發(fā)令一聲:“倒雞蛋!” 正文 第十八章里長大人到! 鈞哥手起碗落,斜斜地沿著鍋邊,將蛋糊倒了下去,打得蓬蓬松松的雞蛋一碰上熱油,立刻膨得老高,和著剛才下去的臘rou一起炒,瞬間就見松脆香腴的蛋餅成形。 蛋餅被切成小塊,鍋里略翻炒幾下,便熱氣騰騰地盛了出來,不多,只得一小碗底,可黃噔噔香噴噴地,讓人見之就有食欲。 就著紅薯稀飯來吃,炒蛋丹醴湛溢,野蔥爽口增香,說是鄉(xiāng)間春日難得的美味,亦不為過。 吃過飯鈞哥正洗碗呢,珍娘在院里關(guān)雞籠時(shí),遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看見自家小道盡頭,氣勢洶洶地沖過來一群人。 胖二嬸,和她的四個(gè)兒子。 “死掃把星!給老娘開門滾出來!” 聽聲音不善,很不善。 也難怪,才吃了那么大一個(gè)虧,以胖二嬸一向?yàn)槿?,能白白咽下這口氣去才怪! 保柱頂著一雙熊貓眼,有了哥哥們撐腰,更是氣焰囂張得了不得:“掃把星一家子,都不是好貨!敢打你爺爺!鈞狗兒你給我出來!” 鈞哥聽見聲音丟下碗就沖了出來:“你叫誰狗?!你爺爺在這里!” 半大小子,瘦筋筋還沒完全成人的身體,卻有著不肯讓步的倔強(qiáng)。 珍娘一掌將鈞哥推到自己身后:“你別跟他們吵,萬事有我!” 鈞哥當(dāng)然不肯:“我是個(gè)男人怎么能讓jiejie你來替我擋災(zāi)?不行,你女人家后頭去,這事得我來!” 這小子!才多大點(diǎn)人就稱自己是個(gè)男人了! 不過難得,他有這份心,再說半大小子的自尊心再強(qiáng),不能白白辜負(fù)了,到時(shí)反以為自己jiejie也看不起他呢! 珍娘拍拍鈞哥的手,給他一個(gè)安心的微笑:“那行,咱姐弟一條心,一塊兒對付他們!” 說著,將他拉到自己身邊,并排站著。 說話間,胖二嬸一行人已經(jīng)到了院門口, 農(nóng)家人多半院門跟周圍籬笆連在一處,只得半人高,做個(gè)樣子罷了。保柱仗著人多,上來就將手伸進(jìn)了院門里,硬生生將門栓拔了出來,撲通一聲將門打開: “哥,就是這兩個(gè)有人生沒人養(yǎng)的野種欺負(fù)了咱們!” 胖二嬸家大兒子,保華,走到頭里就大聲叫喝起來:“野種給我出來!” 野種! 這就是將下世的爹娘也一并侮辱了! 鈞哥頓時(shí)變了臉色,渾身顫抖起來,若不是珍娘暗中著急拉著他,只怕已經(jīng)沖上去要?jiǎng)邮至耍?/br> 對方人多,武斗不可??!