“我來(lái)吧！”謝華香支好自己的自行車，過(guò)去把女人的自行車扶起來(lái)，又把地上的食材都撿了起來(lái)，稍微整理了一下，都給她放好了。

    自行車扶起來(lái)之后，女人單手也是可以扶穩(wěn)的，她趕緊把自行車接了過(guò)來(lái)：“真是的，又麻煩你了，你看看有什么缺的，就從我這兒拿去吧，要不就這只山雞吧，抵不上你的那些雞蛋，回去宰了燉個(gè)湯喝。”

    謝華香卻站在了一個(gè)攤販的面前：“拿出來(lái)吧！”

    那攤販裝傻：“啥？”

    “你剛剛藏到你菜籃子底下的番茄，別以為別人都是瞎子，瞧不見(jiàn)你的小動(dòng)作，看見(jiàn)女人被人欺負(fù)不幫忙就算了，還趁機(jī)占人小便宜，你虧心不虧心。”

    “什么番茄，你可別空口白牙地誣陷人，誰(shuí)看見(jiàn)什么番茄了。”那人還想狡辯。

    “你信不信我一腳把你這一籃子菜都給踢翻了踩兩腳？要是里面真沒(méi)有番茄，我就把菜錢賠給你，省得你在這兒擺攤了?！?/br>
    剛剛謝華香的狠勁兒大伙兒可都是有目共睹的，她說(shuō)要踩兩腳，還真的做得出來(lái)，攤販心虛，臉色變了一下，不甘不愿地從籃子底下摸出幾個(gè)番茄：“拿回去拿回去，幾個(gè)爛番茄，誰(shuí)稀罕?！?/br>
    “可不就是你稀罕嘛！為了幾個(gè)爛番茄都愿意當(dāng)賊了。”謝華香拿回番茄，塞進(jìn)女人的菜籃子里，“走吧，你家在哪里，我送你回去?！?/br>
    女人一臉過(guò)意不去：“不用了吧，怎么好意思又麻煩你。”

    “沒(méi)什么麻煩的，反正我也打算要走了，你這個(gè)樣子，萬(wàn)一路上又遇上什么事情怎么辦，我?guī)腿藥偷降?，送你回去吧！?/br>
    女人遲疑了一下：“那也行，我家就在這附近，去家里喝口水，我家里還有幾個(gè)雞蛋，我先還你。”

    謝華香笑了：“好了，你就別再說(shuō)什么雞蛋不雞蛋的了，我也不是就等著這幾個(gè)雞蛋吃，砸了就砸了吧，我剛才也算是打回本了，不過(guò)我剛剛這樣打了你男人，你回去之后他不會(huì)對(duì)你怎么樣吧？”

    女人趕緊搖了搖頭：“不會(huì)的，我已經(jīng)不跟他住在一起了，他就是找不著我，可能是聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)我會(huì)在這里買菜，所以故意來(lái)這里堵我的吧！”說(shuō)著女人的神色有些黯然，好不容易有個(gè)安身立命的地方，這下子又不知道能不能再繼續(xù)住下去了。

    謝華香推著自行車走在女人的身側(cè)：“那他知道這個(gè)地方了，以后還會(huì)不會(huì)再來(lái)sao擾你？”

    女人頓了一下，隨即臉色變得凜然起來(lái)：“當(dāng)年我嫁給他的時(shí)候年紀(jì)還小，還不到法定結(jié)婚年齡，所以并沒(méi)有領(lǐng)結(jié)婚證，如果他敢再來(lái)的話，我就去找派出所?！?/br>
    “對(duì)，對(duì)待這種人，就是不能心軟，其實(shí)按我說(shuō)啊，你剛才就不應(yīng)該給他錢?！敝x華香有些義憤填膺地說(shuō)。

    女人有些無(wú)奈地說(shuō)：“我也只是想盡快息事寧人罷了，在大庭廣眾之下鬧起來(lái)，你當(dāng)好看嗎，而且還無(wú)緣無(wú)故牽連了姑娘你，真是太過(guò)意不去了?！?/br>
    謝華香見(jiàn)她眉宇之間抹不去的愁緒，不由得寬慰道：“過(guò)去的事就不要想太多了，誰(shuí)還沒(méi)有個(gè)眼瞎的時(shí)候啊，你現(xiàn)在不是已經(jīng)開始自己的新生活了嗎？對(duì)了，你買這么多菜，吃得完嗎？”她自己上輩子不是也夠眼瞎的？

    雖然謝華香有些懷疑她像是開飯館的，可是這種話哪里敢隨便問(wèn)出口。

    女人苦笑一聲：“都是命苦罷了，當(dāng)初也不是我自己愿意的，如今也不過(guò)是為了自己和兒子掙一條活路?！彼@么說(shuō)，倒像是承認(rèn)了當(dāng)真是開著一家黑飯館掙錢了。

    這年頭，各個(gè)單位都有自己的食堂，可只有自己?jiǎn)挝坏娜瞬拍苋コ燥?，街上也有?guó)營(yíng)食堂，這個(gè)不限身份，但要有糧票，最重要的是，不管是單位食堂還是國(guó)營(yíng)食堂，在里邊工作都是一個(gè)肥差，只有領(lǐng)導(dǎo)干部的親戚朋友才能安排進(jìn)去。

    就像謝華香她爸媽所在的紡織廠，在食堂工作的就都是廠長(zhǎng)主任之類的家屬，像唐桂英她媽之類的，不但手藝不咋地，還眼高于頂，服務(wù)態(tài)度也很惡劣，要是看誰(shuí)不順眼，打飯的時(shí)候勺子給你抖兩抖，本來(lái)該有五塊rou的，到了你的碗里就只剩兩塊了，你還只能吃了這個(gè)啞巴虧，不然的話到了下次可能就剩一塊了。

    所以，像這種地下的黑飯館就應(yīng)運(yùn)而生，沒(méi)有糧票的，有錢又想得到好的服務(wù)和吃上好吃的飯菜的，都可以找到一個(gè)合適的去處。

    謝華香也就是她知青的身份不合適，不然的話，她倒也想重cao舊業(yè)，開一家小飯館，哪怕材料是從黑市高價(jià)買的，只要貨真價(jià)實(shí)、價(jià)格公道，飯菜的味道又好的話，還真的不愁不能掙到兩口飯吃。

    女人果真住得不遠(yuǎn)，才沒(méi)說(shuō)幾句話呢，就已經(jīng)到了女人住的地方了，就在黑市旁邊不遠(yuǎn)的一條半截胡同里面，獨(dú)門獨(dú)戶的，倒是清凈。

    不過(guò)這種黑飯館靠的就是顧客的口口相傳，本就不需要什么門面，隱蔽點(diǎn)兒反而更安全。

    女人推開門，略帶歉疚地對(duì)謝華香說(shuō)：“屋里早上還沒(méi)來(lái)得及收拾，有些亂，姑娘你不要介意啊！”

    一只腳剛跨進(jìn)門檻，就聽(tīng)里面?zhèn)鱽?lái)一個(gè)渾厚的女聲：“淑芳你出去了怎么不跟我說(shuō)一聲，讓我過(guò)來(lái)看著點(diǎn)兒，虧我今早沒(méi)啥事，想著過(guò)來(lái)看看，哪想到還沒(méi)進(jìn)門呢，就聽(tīng)見(jiàn)平娃哭得那叫慘，趕緊進(jìn)來(lái)一看，原來(lái)是從床上掉下來(lái)了?！?/br>
    第76章

    謝華香一看, 一個(gè)瘦瘦小小的男娃娃，看起來(lái)也就一歲多的樣子吧，正趴在一個(gè)四五十歲的婦人的身在抽抽噎噎，那婦人也就是現(xiàn)在街道大媽常見(jiàn)的裝扮, 黑褲子灰上衣，帶著一雙藍(lán)布袖套, 長(zhǎng)得壯壯實(shí)實(shí)的，慈眉善目，一看就是熱心人的模樣。

    聽(tīng)大媽這么一說(shuō), 女人連忙把自行車往墻上一靠, 忙不迭地跑了過(guò)去：“平娃, 平娃怎么了？有沒(méi)有傷著哪里？”

    說(shuō)著就要把小男孩從大媽的手中抱起來(lái), 不小心又牽動(dòng)了手傷處，“唉喲”一聲，左手立刻無(wú)力地垂了下來(lái)。

    大媽驚道：“你手怎么了？唷, 怎么弄成這個(gè)樣兒了？”

    女人神色一黯，低聲說(shuō)：“剛剛又遇見(jiàn)平娃他爸了！”

    大媽一擼袖子：“那個(gè)不要臉的他還敢來(lái)，下次被讓我撞見(jiàn)了, 不然的話，得讓他好好見(jiàn)識(shí)一下我華林一枝花的厲害！”

    這個(gè)叫淑芳的女人抿唇一笑：“今天謝謝金花大姐了?！?/br>
    大媽不滿地說(shuō)：“跟我還客氣啥啊, 我不是早跟你說(shuō)過(guò)，以后出去買菜，就把平娃送我那兒，我?guī)湍憧粗? 孩子才這么點(diǎn)兒大，你把他一個(gè)人放家里，要是出了點(diǎn)啥事那怎么好??！”

    “嗯，我知道了，今天早上出去的時(shí)候平娃還沒(méi)醒，我想著出去一會(huì)就回來(lái)的，所以就讓他在家里睡覺(jué)了。”

    “唉，淑芳啊，不是我當(dāng)大姐的愛(ài)啰嗦，你一個(gè)女人守著個(gè)孩子這樣過(guò)日子也不是個(gè)辦法，我看那虎子也是真心待你的，別看他到現(xiàn)在也沒(méi)個(gè)正經(jīng)的工作，但大姐是從小看著他長(zhǎng)大的，知道他是個(gè)靠得住的，這女人哪，一輩子圖什么呢……”

    眼看這金花大姐還要不停地說(shuō)下去，廖淑芳趕緊指了指還站在門口的謝華香：“大姐，先別說(shuō)了，我還有客人呢！”

    大媽立刻了然地站起身：“來(lái)客人啦，那你忙，你看你手弄成這樣，也照顧不了平娃，要不我就先把他抱我家去了?！?/br>
    “那就辛苦金花大姐了。”廖淑芳說(shuō)著，趕緊進(jìn)屋里拿了一個(gè)飯盒出來(lái)，“這是我給平娃熬的粥，麻煩您熱熱給他吃了?！逼酵奘莻€(gè)好帶的孩子，只要吃飽了就乖乖地不吵不鬧，倒也不會(huì)給別人添很多的麻煩，自從她們母子倆搬來(lái)這里以后，這位熱心的金花大姐就幫了她不少的忙，要算人情的話那也算不清了，也就不怕再添點(diǎn)兒了，總之以后自己有能力了是要好好報(bào)答的。

    本來(lái)謝華香把人安全送回來(lái)，就算是完成任務(wù)了，可是她對(duì)廖淑芳的飯館還有他們這一行都充滿了好奇，順便還想跟她談一談送貨的事，等沈庭生的農(nóng)場(chǎng)真開起來(lái)，肯定是不可能光在黑市上隨便賣賣的，各種銷售渠道都要開拓一下。

    謝華香有信心，他們的東西肯定能比黑市好，價(jià)格也可以稍微便宜一些，更重要的是，還可以根據(jù)訂單送貨上門，這樣的話廖淑芳也不會(huì)為了去進(jìn)貨而疏忽了照顧孩子了，對(duì)雙方來(lái)說(shuō)都是雙贏的事。

    于是在廖淑芳的熱情招呼下，謝華香便走了進(jìn)來(lái)，在院子里一座葡萄藤下的桌子旁坐了下來(lái)。

    廖淑芳端出一碟子鹽水煮花生，一碟腌酸蘿卜和酸蕎頭：“沒(méi)什么好東西，一點(diǎn)開胃小食，先吃點(diǎn)兒，待會(huì)在我這兒吃了飯?jiān)僮?，姑娘你今天可是幫了我的大忙了，我總得好好謝謝你，對(duì)了，你怎么稱呼？聽(tīng)口音不是我們本地人吧？”

    說(shuō)著，廖淑芳把早上買回來(lái)的那些菜拿了進(jìn)去，就準(zhǔn)備開始忙活起來(lái)。

    謝華香連忙攔住她：“你的手都這樣了，就別忙活了，我叫謝華香，的確不是本地人，是從g市到這邊安吉大隊(duì)下鄉(xiāng)的知青，今天帶家里的小姑娘來(lái)縣小學(xué)考試，上午沒(méi)什么事，就隨便去逛逛的，沒(méi)想到倒是有緣分認(rèn)識(shí)了大姐你，待會(huì)我家小妹就要考完試了，我還得去接她呢，就不吃飯了，你別忙了?！?/br>
    廖淑芳說(shuō)：“那就把小妹也帶過(guò)來(lái)一起吃，小孩子家考完試肯定餓壞了，更要吃完飯才回去了，難帶還要她餓著肚子跟你回鄉(xiāng)下？放心吧，你大姐我的手藝還是很不錯(cuò)的，要不然我這店也沒(méi)法子開得下去。”說(shuō)著輕輕地哼了一聲，大概是做什么的時(shí)候不小心又牽動(dòng)左手受傷的地方了。

    謝華香無(wú)奈：“淑芳姐，你做這一行的，也該知道對(duì)你們來(lái)說(shuō)，一雙手是最重要的，你再這樣不顧惜自己，將來(lái)留下了病根可怎么好，你家里有藥油嗎？我先幫你抹一抹?！?/br>
    廖淑芳搖搖頭，好脾氣地說(shuō)：“現(xiàn)在還不能抹藥，待會(huì)還要做菜呢，藥味沾到菜上就不好了。”

    “還要做菜？怎么還做菜，你這手不好好養(yǎng)著，到時(shí)候一到下雨天就風(fēng)濕骨痛，有你受的?！?/br>
    “唉，我也不想的啊，可是今天中午有一桌客人是事先就訂好了的，連訂金都給了，這菜總是要先給你做出來(lái)的，謝知青，你別看我開個(gè)飯館好像挺好掙錢的，可是這每天的新鮮rou菜，還有這鋪?zhàn)拥淖饨穑囊粯硬皇清X啊，實(shí)在是，不敢停下來(lái)??！”

    謝華香定定了看了廖淑芳一會(huì)兒，突然嘆了口氣：“罷了，那我就好人做到底，今天中午這頓飯，我?guī)湍阕隽税?！誰(shuí)叫偏生就讓我遇見(jiàn)你了呢！”

    別人以為她不了解，其實(shí)這種苦楚，她實(shí)在是在了解不過(guò)了，上輩子她跟鄭永華離婚，幾乎算是凈身出戶，家中父母下崗，生活困頓，她也是在街坊鄰居的熱心幫助下，才好不容易開了一家小飯館賴以謀生。

    當(dāng)時(shí)她也是這樣，房租、水電、人工，不管店里有沒(méi)有生意，只要店門開著，這一天天的，燒的都是錢，還有每天采購(gòu)的新鮮食材，如果用不掉的話，也只能白白地浪費(fèi)掉，所以她真的是一天都不敢休息，就連生病了暈乎乎地頭重腳輕，也只能戴著口罩強(qiáng)撐著做生意。

    剛剛廖淑芳的男人會(huì)認(rèn)錯(cuò)人，也是因?yàn)樗齻儌z在身形上比較相似的緣故，其實(shí)謝華香看著眼前的廖淑芳，又何嘗不像是在看著上輩子的自己，真的是咬緊了牙關(guān)拼命掙扎著在過(guò)日子??！

    她現(xiàn)在決定幫廖淑芳，其實(shí)也就是在幫上輩子的自己，那時(shí)候，如果不是遇上了那么多無(wú)私幫助她的好心人，她也不知道自己能不能撐下去走到最后。

    廖淑芳楞了一下：“這，這不太好吧！”一來(lái)是覺(jué)得沒(méi)道理讓別人來(lái)幫自己當(dāng)廚子，二來(lái)也是覺(jué)得，人家來(lái)她這里吃飯，看中的就是她的手藝，這突然換了一個(gè)人……雖然說(shuō)這樣想有點(diǎn)不太禮貌，但廖淑芳還是覺(jué)得，萬(wàn)一這謝知青的手藝不好，那不是直接砸了她的招牌……

    謝華香似乎是看出了她心中所想，笑了笑說(shuō)：“我知道，淑芳姐你肯定是信不過(guò)我的手藝了，那要不我先炒個(gè)菜給你嘗嘗？”

    “這——”廖淑芳還是拿不定主意，“這還是不太好吧，怎么能麻煩你呢！”

    “你不是說(shuō)中午要請(qǐng)我吃飯嘛，那就當(dāng)是我做一個(gè)菜給我自己吃的了，成不？”

    既然謝華香都把話說(shuō)到這份上了，廖淑芳也不好再拒絕：“那就麻煩你了?！?/br>
    謝華香卷起袖子跟廖淑芳一起來(lái)到廚房。

    廖淑芳租住的這院子不算大，三間正屋，另外獨(dú)立開來(lái)的一間廚房，還有一個(gè)小院子。

    地方雖然不大，但收拾得干干凈凈的，院子里搭了個(gè)架子種了棵葡萄藤，藤下擺了張八仙桌，另外兩間屋子里面也各自擺了張大圓桌，都是用來(lái)待客的，最多的時(shí)候能同時(shí)容下三桌客人。

    另外一間屋子門掩上了，看來(lái)就是廖淑芳母子兩日常起居的地方了，屋子側(cè)面背著人的一側(cè)屋檐下，晾曬著幾件衣裳，不仔細(xì)看的話一般不會(huì)發(fā)現(xiàn)。

    廚房雖小，五臟俱全，各種日常廚具鍋具都挺齊全的，當(dāng)然由于時(shí)代的局限性，設(shè)備肯定是沒(méi)有謝華香開飯館的那時(shí)候那么先進(jìn)，比如電飯鍋、壓力鍋、烤箱之類的是不可能有的。

    倒是有個(gè)洗東西很方便的水槽，上面還有一個(gè)能通自來(lái)水的水龍頭，比起沈家現(xiàn)在還必須辛辛苦苦地挑水回來(lái)用又方便許多了。

    畢竟是曾經(jīng)當(dāng)過(guò)廚子的人，一進(jìn)到廚房就有一種如魚得水的感覺(jué)。

    廖淑芳有些驚訝地看著謝華香，覺(jué)得她進(jìn)了廚房之后就好像突然換了個(gè)人一樣，如果說(shuō)剛才她給人的感覺(jué)還是一個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的大小姐，現(xiàn)在搖身一變，就變成了一個(gè)胸有成竹的大廚模樣了。

    特別是她拿起菜刀的姿勢(shì)，說(shuō)她不是專業(yè)的都沒(méi)人相信。

    說(shuō)是試菜，謝華香當(dāng)然不可能用掉人家比較貴重的食材，于是就拿了一個(gè)紅辣椒，一個(gè)青辣椒，還有一個(gè)之前她親自討回來(lái)的紅番茄，另外稍微切了兩根手指那么寬的一小片豬rou。

    “淑芳姐，這豬rou你是在哪兒買的??？我剛剛在黑市好像沒(méi)看見(jiàn)有?。俊?/br>
    說(shuō)起來(lái)，謝華香自從來(lái)到這兒之后，雖然一直都算是能吃上rou，但也只是她從家里帶來(lái)的臘rou和rou干而已，新鮮的牛rou也就是上次托隊(duì)里宰了一頭牛的福才能吃上，還有在徐校長(zhǎng)的家里吃過(guò)，至于沈家，那真的是連個(gè)新鮮豬rou的影子都沒(méi)能瞧見(jiàn)的。

    不過(guò)這也正常，城里人買rou都得有個(gè)rou票，農(nóng)村人不可能有rou票，所以想要吃上rou，唯一的機(jī)會(huì)就只有年底生產(chǎn)隊(duì)殺豬分rou了，人家說(shuō)一年才能吃上一回rou這種話，還真不是夸張的。

    第77章

    廖淑芳現(xiàn)在已經(jīng)完全把謝華香當(dāng)自己人了, 當(dāng)下耐心地給她解釋：“這豬rou啊，黑市也是能買到的，不過(guò)人家不會(huì)擺出來(lái)大大方方地賣，只有有門路的人能夠買著, 你要是想要的話，下次我?guī)闳ベI?！?/br>
    “可是他們哪來(lái)的rou拿出來(lái)賣?。俊敝x華香有些不明白, 糧食可以說(shuō)是農(nóng)民們舍不得吃省下來(lái)的，菜可以是自留地里種的，可是這豬的話也不能自己養(yǎng)??！

    國(guó)家供應(yīng)的豬rou本來(lái)就供不應(yīng)求, 更不可能流到黑市上, 那這些豬rou究竟是哪兒來(lái)的呢？

    廖淑芳笑了笑：“這可就不是我們這些人能夠知道的了, 反正只要能買得到, 咱們就只管買就好了?！逼鋵?shí)她倒是知道點(diǎn)兒，只是這事關(guān)別人的秘密，不好到處說(shuō)就是了。

    謝華香也不再多問(wèn), 手腳麻利地將紅辣椒、青辣椒、番茄和豬瘦rou各自剁碎，然后在rou末中加入草果粉、醬油、鹽、生粉、剁碎的姜蒜，再加入一點(diǎn)料酒, 攪拌均勻。

    虧得廖淑芬家里是開餐館的，各種調(diào)料都齊全。

    廖淑芳看出來(lái), 她要做的是一道家常小炒紅三剁，這道菜精巧易做，食材也容易得到，經(jīng)常能出現(xiàn)在普通人家的餐桌上, 但評(píng)價(jià)一個(gè)廚師的手藝好不好，可不光是看他能做幾個(gè)大菜的，能將這種最普通的家常小菜做得讓人交口稱贊，那才是真的本事。

    從謝華香開始動(dòng)手做菜的那一刻，廖淑芳就可以看出，她的廚藝肯定不是普通家庭主婦的水平，但她直接就選了這樣一道家常小菜入手，可見(jiàn)對(duì)自己還是很有自信的。

    做這道紅三剁主要講究的是火候，油鍋要燒得足夠熱，倒入拌好的rou末，快速翻炒到rou末變色后就要立馬起鍋，才能保證rou的鮮嫩，然后用鍋里的余油炒番茄和辣椒末，炒出酸甜的汁液以后，加入剛剛起鍋的rou末，加鹽翻炒幾下就可以起鍋了。

    這樣炒出來(lái)的紅三剁酸香開胃，用來(lái)拌飯或者拌面都是相當(dāng)可口的。

    都不用嘗味道，光是聞著這香氣，看著這色澤，廖淑芳就激動(dòng)地說(shuō)：“妹子，好手藝啊，我都想厚著臉皮叫你留下來(lái)，跟我一起開這個(gè)飯館了，要是咱們姐妹倆一起干，就憑你這手好廚藝，也不愁生意不紅火起來(lái)??！”

    謝華香也笑著說(shuō)：“我倒是也想啊，可惜我現(xiàn)在是個(gè)知青，是要在鄉(xiāng)下接受貧下中農(nóng)的再教育的，每天都必須到地里干活呢，今天也是請(qǐng)了假才能出來(lái)的?！?/br>
    廖淑芳嘆了口氣：“唉，讓這雙巧手去干農(nóng)活，真是埋沒(méi)人才了?！?/br>
    “既然都說(shuō)我這是雙巧手了，那你可算信得過(guò)我中午可以幫你做這頓飯了吧？”

    “信得過(guò)是當(dāng)然信得過(guò)的，只是要這么勞煩你，我怎么過(guò)意得去?！?/br>
    “不知道淑芳姐你信不信緣分這東西，我是信的，今天你這事兒，如果我沒(méi)遇上，那也就算了，既然遇上了，那就是你我的緣分，再跟我講這些就沒(méi)意思了，人生在世，誰(shuí)還沒(méi)有個(gè)求人的地方呢，萬(wàn)一啥時(shí)候我就要求到你的頭上了呢！先把藥油拿來(lái)吧，我先幫你抹上?！敝x華香說(shuō)。

    廖淑芳只得去拿來(lái)了一瓶藥油，裝在棕色的小玻璃瓶里，沒(méi)有標(biāo)簽，看起來(lái)倒像是自制的，不過(guò)這也不奇怪，沒(méi)有公費(fèi)醫(yī)療的人，去醫(yī)院開瓶藥油多貴啊，很多人都用一些傳統(tǒng)的老法子治療一些常見(jiàn)的小毛病，有些效果還是很不錯(cuò)的。