第111節(jié)
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小聰很大方地將自己怎么回答客人的話說了一遍;大林也說了幾句;大輝摸摸頭,說,大概就跟小聰和大林差不多。 小樹他們聽了,得到了一些經(jīng)驗(yàn),晚餐高峰的時(shí)候,便好了許多。 第一天營業(yè)結(jié)束,大家收拾好了飯館衛(wèi)生,便離開了。小聰他們回家,村里的伙計(jì)都回租的房子去洗漱睡覺,家寶也跟他們一起過去住。 店里只有兩間房間,一間余清澤和樂哥兒住,另一間放了許多的食材,味道不好聞,余清澤便讓家寶也一起到那邊住了。 開業(yè)第二天,常爺爺過來拖潲水回去給豬吃,順便給他們帶了一小籃子馬鈴薯來。 “阿澤,這馬鈴薯大半個(gè)月前就這么大了,現(xiàn)在還這么大點(diǎn),好像都不長了,葉子也開始枯黃了?!背敔斈弥鴤€(gè)馬鈴薯皺眉跟余清澤說道。 余清澤拿起一個(gè)看了看,比之前大河帶回來的時(shí)候好像小了不少,想起他前世時(shí)馬鈴薯大部分是冬春季收獲的,便說道:“可能是之前氣溫太高了。葉子枯黃了是不是要挖了?。俊?/br> 常爺爺點(diǎn)頭,“是要挖了,不然久了容易壞。你看這個(gè),就是被蟲子啃了的,我看了下,還有些沒被泥巴遮住的,皮子發(fā)青?!?/br> “是,露出地面的馬鈴薯是容易青皮。爺爺,那就全挖了吧。等過個(gè)把月,再種。”余清澤說道。 常爺爺答道:“行。” 當(dāng)天中午的午飯,余清澤就將馬鈴薯給做成了酸辣土豆絲,讓大家都嘗了嘗。 又過了一天,常爺爺將馬鈴薯全部挖了,他又來城里了一趟:“一共有三籮筐,我都放空房里陰著了。過幾天要收割了,你們就不回去了吧?” 現(xiàn)在飯館剛開張,生意也好,老關(guān)門回家也不是個(gè)事兒。 “回去,我們不回去你一個(gè)人怎么忙得過來?”余清澤說道。 常爺爺?shù)溃骸翱梢哉?qǐng)人幫忙收,反正也不用再插秧,晚兩天就晚兩天吧。飯館生意正好,兩三天賺的錢都比全部的糧食還要多了。” 余清澤想了想,道:“那您去請(qǐng)村長家?guī)蛶兔??店里其他伙?jì)我也要問問他們,如果他們大部分要回去收割的話,那店里也忙不過來的?!?/br> 單是在小吃店和飯館幫忙的村里的伙計(jì),加起來就二十個(gè)了,差不多村里半數(shù)人家都有勞動(dòng)力在他這里。 余清澤趁著還沒客人,問了下他們。三個(gè)叔么是要回去的,還有兩個(gè)因?yàn)榧依锏艿苓€小基本幫不上多少忙,也要回去。其他的幾個(gè)可回也可不回。 這要回的五個(gè)里,其中一個(gè)是燒火的叔么,另兩個(gè)是給他們切菜的。他們走了廚房根本忙不過來,余清澤干脆就決定到時(shí)候歇業(yè)四天算了。 聚福樓開業(yè)第二天,這名聲就打了出去。 本來余記在桐山城的名聲就已經(jīng)夠響亮,現(xiàn)在再加上一個(gè)飯館,余記在桐山城就已經(jīng)變成了美食的代表。 飯館的生意一天好過一天,客人一天比一天多,有時(shí)候等位置的人都得等兩三刻鐘,甚至半個(gè)時(shí)辰的。 余清澤又趕緊去緊急訂做了一批凳子放在外面屋檐下,給等候的客人坐。又弄了一些小木牌來,讓家寶按照到店的先后順序分發(fā)下去,免得弄錯(cuò)了順序引起紛爭。 九月二十三,聚福樓歇業(yè)四天,回家秋收。 一些特意來吃飯的客人看到歇業(yè)的告示牌,搖頭興嘆。這余記啥都好,就是每次夏收和秋收的時(shí)候就得歇業(yè)幾天,他們這些老顧客都習(xí)慣了,等著吧。 洛明達(dá)這天中午從縣衙回來,吃飯的時(shí)候一看桌上的飯菜,就覺得不對(duì)勁。這菜的樣子不對(duì)啊,顏色和氣味好像也不對(duì)。 “今天怎么不是聚福樓做的菜?”語氣很生硬,不開心。 洛夫郎給他盛了一碗飯,道:“聚福樓歇業(yè)四天,回去秋收了?!?/br> “啥?又歇業(yè)?還四天?”洛明達(dá)皺眉道:“那小吃店呢?” 洛夫郎答道:“也歇業(yè)四天?!?/br> 洛明達(dá):…… 他皺眉坐下,接過洛夫郎手里的飯,看著桌上自家廚子做的菜,遲遲沒去拿擺在面前的筷子。 “不喜歡吃?”洛夫郎看著他的樣子,問道。 洛明達(dá)搖頭,這才拿起筷子,慢悠悠地夾了一塊回鍋rou。 這道回鍋rou是他們家廚子仿照著聚福樓的回鍋rou做的,樣子看起來有些像,味道卻差了十萬八千里。 一嘴油膩膩的味道。 洛明達(dá)不喜歡吃肥rou,太膩。之前吃聚福樓的是因?yàn)椴荒仯F(xiàn)在這個(gè)…… 他頓時(shí)皺眉,好不容易吞下去,他趕緊喝了口茶壓一壓。 洛夫郎見狀,道:“還是吃青菜吧?!闭f著夾了一條青菜放到了洛明達(dá)碗里。 洛明達(dá)苦巴巴地看著碗里的青菜,吃了。自從這幾天每天吃聚福樓的飯菜,現(xiàn)在吃到自家廚子的菜怎么就覺得這么難吃呢?! “……昨天晚上在聚福樓帶回來的酸辣雞雜還剩下一點(diǎn),要不,給你熱熱?”洛夫郎見他吃得那么痛苦的樣子,忍不住說道。 洛明達(dá)一聽,趕緊點(diǎn)頭:“好好好,趕快。” “剩菜哦?”洛夫郎提醒了一句。洛明達(dá)從小養(yǎng)尊處優(yōu),從來不吃剩飯剩菜,每餐必須是新鮮的。就是當(dāng)年戰(zhàn)亂時(shí),他家因?yàn)闆]受到多少波及,他也沒吃過剩菜剩飯,也就是吃得簡樸一點(diǎn),但也都是新做的。 洛明達(dá)一聽,皺眉,然后看著桌上的菜,又轉(zhuǎn)頭看著他夫郎,表情可憐兮兮的。 “……行了,等一會(huì)吧,我讓明叔給熱一下?!甭宸蚶烧f著,走到門口讓小廝傳話去了。 洛明達(dá)趕緊點(diǎn)頭,放下筷子,等著。 “夫郎,昨天那茄子煲還有嗎?” 洛夫郎身邊的一個(gè)四五歲的小漢子答道:“爹,沒有了,早上我吃掉了?!?/br> 洛明達(dá):“……哦?!?/br> 第二天,洛明達(dá)剛到縣衙坐下不一會(huì)兒,便看到知府蔡大人帶著他的幕僚和兩個(gè)隨從來了。 “蔡大人?你怎么有空下來了?”洛明達(dá)起身迎道。 蔡大人笑道:“好事。換身輕便的衣服,叫上縣丞,我們?nèi)ハ旅娲遄永镒咦??!?/br> 洛明達(dá):“???去村子里?” 蔡大人道:“是,去看看秋收情況,快去!” 洛明達(dá):“……哦。” 第109章 同道中人? 馬車搖搖晃晃走了兩刻鐘,縣丞掀開簾子看了下外面,還在官道上。 “大人,知府大人有說去哪個(gè)村子嗎?” “沒說?!甭迕鬟_(dá)眼皮都沒掀一下,對(duì)這個(gè)明顯不怎么感興趣。鄉(xiāng)下村子,不都是茅草房,走進(jìn)屋里黑漆漆的,白天跟夜晚似的,想也知道都差不多,有什么好看的。 縣丞看著外面,說道:“城西這邊的村子,靠近城里的幾個(gè)村子情況好一些,村民生活好一點(diǎn),越往后,越窮?!?/br> 洛明達(dá)微微睜開眼看著縣丞,說道:“現(xiàn)在已經(jīng)過了幾個(gè)好點(diǎn)的村子了?” 縣丞點(diǎn)頭,說道:“看前面馬車也沒有要進(jìn)村的打算,不知道知府大人想去哪里?!?/br> 洛明達(dá)又閉上眼,說道:“到了就知道了,也輪不到我們做決定,跟著走吧?!边@種事,還不是上頭的人說去哪就去哪兒。 縣丞繼續(xù)看著外面,過了一會(huì)兒,他說道:“轉(zhuǎn)彎進(jìn)村道了?!?/br> 洛明達(dá)明顯感覺到路面更顛簸了一點(diǎn),皺眉問道:“這是去哪個(gè)村的?” 縣丞答道:“這邊有好幾個(gè)村子,第一個(gè)村子叫牛頭村?!?/br> “哦。”洛明達(dá)應(yīng)了聲,心道,這村名可真夠俗氣的。 又過了一會(huì)兒,馬車停下了。 縣丞看到前面蔡大人他們下車了,趕緊道:“大人,到了,是牛頭村?!?/br> 洛明達(dá)睜開眼。 車夫在外面撩開馬車門簾,提醒他們道:“兩位大人,到了?!?/br> 洛明達(dá)和縣丞下了馬車,入眼看到的卻是一座青磚大瓦房,還是嶄新的,剛建成不久。這可讓洛明達(dá)吃了一驚了。 洛明達(dá)眨眨眼,跟縣丞說道:“村里還有這么好的房子?” 縣丞望了下這房子,又看了下村里其他人的房子,道:“這應(yīng)該是余清澤家的,他在城里開店,賺錢多。” “你說誰?”洛明達(dá)睜大眼,以為自己聽錯(cuò)了,掏了掏耳朵,問道。 “余清澤啊,就是您很喜歡吃的那個(gè)余記一口鮮和聚福樓的老板?!笨h丞答道。 “這是他家?他住農(nóng)村的?”洛明達(dá)驚訝問道。 縣丞點(diǎn)頭,答道:“對(duì),他的戶籍就是入的牛頭村?!?/br> “你剛才怎么不跟我說他在牛頭村呢?”洛明達(dá)皺眉問道。他沒想到余清澤是住村里的,余清澤不是蔡府那個(gè)義子的義兄嘛,他以為他是住城里的呢。蔡府怎么會(huì)讓義子住村里的呢? 縣丞就很冤枉了,說道:“我以為您知道呢。”這經(jīng)常去吃的都不知道,還來問他這還比較少去的。 洛明達(dá):…… “誒,洛大人,縣丞,過來過來,我們?nèi)ヌ锢锟纯??!辈檀笕苏玖艘粫?huì)兒,見他們倆在那邊嘀嘀咕咕地不知道說什么,趕緊叫人。 洛明達(dá)和縣丞走過去。幾人一起往村里走去。 知道這是余清澤他們的村子,洛明達(dá)這會(huì)心情好極了,完全不見了早上聽說要來村子里時(shí)的郁悶。 他心里估摸著,以蔡大人跟余清澤的關(guān)系來說,他們都專程過來村子里了,中午起碼得招待一頓飯吧? 這心情好了,洛明達(dá)也有了心思考慮些別的了。他走到蔡大人身邊,問道:“大人,您這么忙,怎么想著要來看看秋收的?” 知府治下那么多個(gè)縣,怎么就來了桐山?桐山這么多個(gè)村,怎么就來了余清澤在的牛頭村? 其實(shí)蔡大人也是借故來嘗嘗余清澤的手藝的吧? 洛明達(dá)腦子里轉(zhuǎn)悠了一圈,得出了個(gè)看起來十分合符邏輯的結(jié)論。 “一是看看秋收,二嘛,還要看看別的,你等會(huì)就知道了?!辈檀笕死仙裨谠诘鼗卮?。 果然!洛明達(dá)看了蔡大人一眼,心道:想不到蔡大人也是同道中人! 這會(huì)兒,村里子村民們都在田里忙著,偶爾有人挑著谷子回家,也是行色匆匆。 一群四五歲大的小孩子在外面跑著完,看到這么一行一看就是城里人的人來了,他們好奇地停下來看著。見他們走近了,他們頓時(shí)又跑了。 這時(shí),一個(gè)漢子挑著一擔(dān)谷子走了過來,見了幾人并不認(rèn)識(shí),看他們穿著都挺好,一看就不是村里人。 他停下,問道:“幾位貴客,來牛頭村有什么事嗎?” 蔡大人聞言,笑著答道:“老鄉(xiāng),我們來找余清澤,他家關(guān)著門,可能到田里忙去了,請(qǐng)問你們的田里怎么走?” 那漢子一聽是來找余清澤的,頓時(shí)明白了。就說嘛,村里也沒其他人能認(rèn)識(shí)這樣的人了。