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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 六零美食養(yǎng)家記在線閱讀 - 第7節(jié)

第7節(jié)

    林然然笑著撿起來(lái),隨手塞給她兩顆,道:“是糖,你嘗嘗?!?/br>
    小姑娘有點(diǎn)不好意思,還是剝開(kāi)吃了,頓時(shí)眼前一亮:“這味道……比奶糖還好!這哪兒買(mǎi)的?”

    “親戚從省城帶的,你喜歡?”林然然直接塞給她一小包。

    小姑娘估計(jì)是第一次干這種事,囁嚅著嘴唇,臉都紅了,末了四下看眼沒(méi)人注意迅速塞進(jìn)兜里。她這下可不好意思了,立刻從柜臺(tái)下拿了好幾只暖水袋給林然然挑選:“你不如換這種,皮子比你那個(gè)厚實(shí),九毛六一個(gè),能用幾年!樣式也好看?!?/br>
    林然然捏了捏,這種時(shí)候的暖水袋材質(zhì)厚實(shí),灌水后用一個(gè)蓋子擰上,能保溫一整夜。小姑娘新拿出來(lái)的果然比自己之前買(mǎi)的好,看來(lái)這年頭售貨員還真是一門(mén)吃香的行當(dāng)——沒(méi)點(diǎn)門(mén)路拿錢(qián)都買(mǎi)不著好東西。”

    這熱水袋一看就是售貨員藏起來(lái)準(zhǔn)備內(nèi)部消化的好東西,林然然認(rèn)真挑選了兩個(gè)熱水袋,一個(gè)紅一個(gè)藍(lán)。她又問(wèn)了問(wèn)其他東西的價(jià)格,小姑娘很熱心地都給她拿了出來(lái)。

    小姑娘還熱情推薦了新到的雞蛋糕,一塊八一斤,四兩糧票。年關(guān)的點(diǎn)心特別暢銷(xiāo),江米條、桃酥、老黃油這三樣一直缺貨,雞蛋糕是今天下午才到的,還新鮮著。不過(guò)林然然沒(méi)買(mǎi),她表示自己現(xiàn)在更需要買(mǎi)點(diǎn)日用品。

    最后,林然然買(mǎi)了五塊肥皂,兩個(gè)熱水袋,兩個(gè)鋁制飯盒,兩斤白砂糖,一罐麥乳精,還有一大疊油紙。這下,她把身上剩下的錢(qián)都花光了,還搭了四張工業(yè)票和兩斤糖票,五張肥皂票。

    小姑娘找了個(gè)大口袋給她裝著東西,不過(guò)走出門(mén)到了沒(méi)人的拐角,林然然就把東西往空間里一扔,空著手輕松地回了招待所。

    招待所柜臺(tái)里亮著盞燈,孟姐一見(jiàn)她就道:“小林,咋現(xiàn)在才回來(lái)?你弟弟都哭了?!?/br>
    “我有點(diǎn)事兒耽擱了,我現(xiàn)在上去看看!”林然然焦急道。

    “嗨,我給他們打了飯,吃完哄睡了。你說(shuō)你也是,那玻璃瓶頂啥用,也不怕瓶子破了給孩子割著,我都給拿開(kāi)了?!泵辖阊哉Z(yǔ)爽利地一頓批評(píng)。

    林然然虛心受教,感激了孟姐一番,硬塞給她一斤糧票就趕緊上樓。

    小秋和小景居然還沒(méi)睡。房間里又濕又冷,他們一塊兒窩在被子里,像對(duì)在取暖的小動(dòng)物,一看見(jiàn)林然然就委屈地叫道:“jiejie,你怎么才回來(lái)???”

    “對(duì)不起啊,jiejie出去掙錢(qián)去了?!绷秩蝗悔s緊過(guò)去抱住他們,“等急了吧?餓不餓?冷不冷?”

    “不餓,孟阿姨給打了飯,有白面饅頭?!毙∏锕怨缘?。

    這年頭的人還真是熱心腸,林然然心下暗嘆,笑瞇瞇問(wèn)小秋:“好吃嗎?”

    小秋點(diǎn)頭,小景卻搶著道:“沒(méi)面包好吃!”

    “小饞貓,就你知道啥好吃?!绷秩蝗淮烈幌滤男∧X門(mén),從挎包里拿出兩個(gè)紅豆小面包給他們,“吃吧。jiejie給你們灌熱水袋?!?/br>
    熱水瓶滿滿當(dāng)當(dāng),一看就知道是孟姐給打了水。林然然拿出新買(mǎi)的熱水袋灌了兩個(gè),塞進(jìn)被窩里。又倒了水給孩子們刷牙洗臉洗腳。

    新買(mǎi)的牙膏牙刷,一個(gè)搪瓷缸輪流用。洗完臉,三雙腳丫子泡在熱水里一起洗腳。小景笑嘻嘻的不老實(shí),rou腳丫子直拍打,水泥地上濺上不少水。林然然好容易才把他安頓好,看著兩個(gè)孩子都乖乖躺進(jìn)被窩里,這才松口氣。

    帶孩子太困難了。

    招待所的棉被不厚,完全無(wú)法抵御南方冬天的濕冷,蓋在身上整一個(gè)多年布衾冷似鐵。林然然抱著兩個(gè)小家伙,腳下捂著暖水袋,這才好受一點(diǎn)。之前在鄉(xiāng)下住的那段日子,三個(gè)孩子共一床破被褥,凍得她整宿整宿地睡不著。那滋味別提了。

    把棉被、床單、枕頭記在置辦清單上,林然然覺(jué)得肩上的擔(dān)子更重了。

    靜靜地躺了好一會(huì)兒,身邊的小秋小景都睡熟了,林然然悄無(wú)聲息地進(jìn)入了空間。

    空間里溫度宜人,林然然長(zhǎng)出口氣,渾身松快。不管外界時(shí)間如何,空間里永遠(yuǎn)都是陽(yáng)光明媚的晴天狀態(tài)。

    林然然先檢查了一下鍋里的rou,還能裝兩飯盒。鹵味還有五斤左右,林然然全部切成四兩一份的分量。至于剩下的那塊肥豬rou,林然然則不打算動(dòng)它。肥豬rou煉油也賣(mài)不上什么價(jià),留著自己吃好了。

    林然然找出一袋低筋面粉,拿出冰箱里僅剩的一盒牛奶和雞蛋、植物油、糖粉,開(kāi)始忙活起來(lái)。

    蛋黃蛋清分開(kāi),蛋清用打蛋器低速打發(fā)均勻,少量多次添加糖粉,一直打到硬性發(fā)泡為止。牛奶、植物油、蛋黃、糖粉混合均勻,再加入蛋清翻拌均勻。在選擇模具的時(shí)候林然然猶豫了一會(huì)兒,她的廚房里有許多花樣的模具,但最后還是選擇了最普通保險(xiǎn)的形狀。

    烤箱嗡嗡工作著,林然然忙碌個(gè)不停,直到把一整袋面粉都做成雞蛋糕為止。林然然拿出在供銷(xiāo)社買(mǎi)的油紙,手指靈活地折疊成紙盒的形狀,一盒能放八個(gè)小蛋糕。一稱,正好一斤。

    在烤蛋糕的間隙里,林然然煮了市場(chǎng)上換來(lái)的五斤紅小豆。濾掉水后用漏勺碾成泥,加入糖分下鍋小火翻炒,揉成丸藥大小的紅豆沙。糯米粉加水和一點(diǎn)抹茶粉揉開(kāi),上鍋蒸熟。放涼后分成小劑子,挨個(gè)包入紅豆沙,就制成了一篩子的抹茶紅豆糯米糕團(tuán)。

    咬一口,軟糯不失嚼勁,首先嘗到的是抹茶的一點(diǎn)清苦,但立刻就被紅豆的清甜吸引了注意力。一個(gè)糕團(tuán)下去,胃里滿足而踏實(shí),不僅解饞,更是絕對(duì)頂餓!

    吃完糕團(tuán),林然然又刷了牙。捶了捶酸痛的手臂和脖子,這才覺(jué)出累來(lái)。

    出了空間,被窩里仍舊暖洋洋的,弟弟meimei打著小呼嚕,林然然伸手把兩個(gè)孩子都抱懷里,一閉眼就沉入了夢(mèng)鄉(xiāng)。

    第11章

    冬日的暖陽(yáng)籠罩著臨安縣城。隨著午休的哨聲響起,第一鋼鐵廠的大門(mén)打開(kāi),工人們拿著飯盒涌向了食堂。

    工人是這個(gè)時(shí)代的寵兒,特別是第一鋼鐵廠的工人們,因?yàn)楦傻氖侵伢w力活,每月有三十五斤到四十八斤不等的口糧,待遇非常不錯(cuò)。比起外頭鬧饑、荒,三天兩頭斷頓的情形,第一鋼鐵廠的食堂雜糧饅頭、雜糧粥管飽,偶爾補(bǔ)給來(lái)了,多加三毛錢(qián)和□□票,還能打一勺rou菜,加一個(gè)白面饅頭。

    年輕工人們都會(huì)選擇把糧食關(guān)系轉(zhuǎn)到食堂,時(shí)不時(shí)還能打打牙祭。只有家里負(fù)擔(dān)重、有家庭要養(yǎng)的工人才會(huì)選擇自己帶飯,放在食堂的打鐵爐子上蒸熟了,再就著咸菜吃。

    今天,幾個(gè)年輕人還沒(méi)走近食堂就聽(tīng)見(jiàn)人抱怨:“又是茄子燒帶魚(yú),連做一個(gè)星期了,也不怕膩味?!?/br>
    聽(tīng)到這話的工人們都不約而同地抱怨了起來(lái)。這年頭魚(yú)rou緊缺,只有帶魚(yú)容易運(yùn)輸保存,食堂的采購(gòu)科不知道從哪兒弄了一車(chē)來(lái),加茄子一燒當(dāng)個(gè)葷菜賣(mài)。吃上幾頓還行,多做幾頓,大家伙一聞那味道就反胃了。

    “嗨,沒(méi)意思沒(méi)意思,走,咱們?nèi)ズ箝T(mén)!”這是大家心照不宣的一個(gè)暗號(hào)。

    工廠宿舍的后門(mén)有幾個(gè)流動(dòng)的小攤販,看中這些工人手頭寬裕,常常來(lái)賣(mài)些水煮毛豆、油炸花生、鹵鴨腳之類(lèi)的吃食點(diǎn)心。聽(tīng)到這話,有些工人搖搖頭還是繼續(xù)往食堂走,有些就勾肩搭背地往后門(mén)走了。

    今天工人們走到后門(mén),除了往常的幾個(gè)小販外,還有個(gè)俏生生的小姑娘站在一邊。小姑娘才十三四歲的模樣,皮膚雪白,頭發(fā)黑鴉鴉地扎成個(gè)馬尾辮,身上是件寬大的軍綠棉襖,抱著個(gè)軍綠挎包。

    工人們多是小年輕,那眼珠子登時(shí)就黏了上去,又不好意思狠看。就不時(shí)瞟上一眼,再瞟一眼,互相嘀咕著是誰(shuí)家meimei在等人呢?有的還忍不住從她面前假裝路過(guò),想細(xì)看幾眼。

    誰(shuí)知道剛從她面前走過(guò),就聽(tīng)小姑娘脆聲道:“同志,扣rou要嗎?”

    “呃!……啥?”被問(wèn)到的年輕工人像被踩了尾巴似的,鬧了個(gè)大紅臉。

    李然然笑著拿出飯盒,小聲道:“梅菜扣rou,是自家做的,干凈又好吃。要嗎?”

    “rou?!”年輕工人吞咽了一下。

    這年頭哪有不饞rou的?他一天在廠子里賣(mài)死力氣干活,又是正當(dāng)年輕的時(shí)候,一頓能造七八個(gè)大饅頭!林然然揭開(kāi)飯盒一角,露出里頭油汪汪的梅菜扣rou,他眼睛都綠了。

    “要要要!”

    林然然坐地起價(jià):“五毛三片rou,搭一兩rou票。”

    “啥?”年輕工人瞪大了眼睛。

    林然然也緊張起來(lái),難道喊價(jià)喊高了?然后年輕人忽然道:“等著!我去找工友湊rou票,你給我留著?。 ?/br>
    說(shuō)完拔腿就跑。

    林然然松了口氣。這個(gè)時(shí)候,陸陸續(xù)續(xù)有工人過(guò)來(lái)了,一看見(jiàn)林然然的rou都亮了眼睛,但聽(tīng)到這個(gè)價(jià)格不是嫌貴,就是沒(méi)有rou票。一時(shí)間林然然身邊圍了好幾個(gè)人,卻沒(méi)有出錢(qián)買(mǎi)的。

    有個(gè)扎大辮子的女工人撇嘴道:“食堂一勺紅燒rou才三毛,還不要rou票。你咋賣(mài)這么貴?再說(shuō)了,你這rou干凈嗎?不會(huì)是啥死動(dòng)物rou做的吧?”

    一群男青年里就她一個(gè)女的,有點(diǎn)眾星捧月的意思。加上她這話說(shuō)得太倒胃口,邊上有躑躅著想買(mǎi)的人都猶豫了。特別是剛才去湊rou票的年輕工人帶著票回來(lái),一聽(tīng)這話就皺眉道:“曾紅梅同志,這是吃飯時(shí)間,你咋能這樣說(shuō)話?”

    “我說(shuō)錯(cuò)啦?rou食店每天才供應(yīng)多少豬rou?她這豬rou哪兒來(lái)的?要是死豬rou呢?”

    “可這rou聞著挺香的?!惫と藗儶q豫著道。畢竟這rou可不是常有的,食堂一星期也就能見(jiàn)著一兩次。而且林然然這扣rou聞著香,看著更是誘人。

    曾紅梅更來(lái)勁了,道:“聞著香,你吃過(guò)了嗎?萬(wàn)一味道不好咋辦,五毛錢(qián)還要搭一兩rou票呢!誰(shuí)能擔(dān)保好吃?”

    大家伙面面相覷,是啊,五毛錢(qián)一兩rou票可不少,要是買(mǎi)了死豬rou或者味道不好,那得多虧?。?/br>
    “我能給她擔(dān)保!”隨著這話,一個(gè)工人擠進(jìn)人群,正是昨天買(mǎi)了林然然豬rou的李解放。

    一群工人圍著人家一個(gè)小姑娘,從外圈看起來(lái)倒像是在欺負(fù)人。李解放推開(kāi)他們:“干啥呢干啥呢!別嚇著人家!”

    林然然全程都面無(wú)表情,看起來(lái)的確像被嚇壞了。李解放先對(duì)李然然打了招呼:“小同志,你來(lái)啦!”

    李解放毫不吝嗇自己的感激,沖林然然一頓夸。然后嚴(yán)肅道地對(duì)曾紅梅道:“這位小同志的扣rou我嘗過(guò)。不僅好吃,她還無(wú)私地把自己的飯盒借給了我。就沖這個(gè),我相信她是不會(huì)干這種不道德的事的!”

    “啥?你昨天的rou就是這個(gè)小姑娘賣(mài)的?”跟著李解放來(lái)的工友全都sao動(dòng)起來(lái)。

    大家都是同一個(gè)宿舍的,昨天李解放招待完老丈人,還剩了幾片扣rou,全給工友們搶著分了,那滋味兒別提了,這會(huì)兒正饞得不行呢。

    “小姑娘,我買(mǎi)!”

    “給我來(lái)兩塊錢(qián)的,我?guī)Щ丶胰ソo我媽嘗嘗!”

    “我先來(lái)的,你讓開(kāi)……”先來(lái)的那些人不樂(lè)意了,推推搡搡的。

    “都安靜!給我排好隊(duì)?!崩罱夥沤辛艘簧ぷ?。他是個(gè)小隊(duì)長(zhǎng),在工人里有些威信,大家立刻安靜下來(lái),還是推擠著想要搶先買(mǎi)到扣rou。

    李解放鄭重地把洗干凈的飯盒交還給李然然,道:“小同志,這些家伙都是粗人,嗓門(mén)大,沒(méi)啥好怕的。”

    這些工人們粗豪慣了,五大三粗的圍著李然然,實(shí)在是很有些嚇人。不過(guò)李然然不怕,這年代的工人們自有一股正氣,而且流氓罪極其嚴(yán)重,她也看得出來(lái),這些大嗓門(mén)的粗人并沒(méi)有壞心眼。

    “沒(méi)關(guān)系,大家沒(méi)嘗過(guò)我的手藝,擔(dān)心也是正常的?!绷秩蝗恍σ饕鲹u頭。

    “嗨,他們不識(shí)貨,別搭理他們。”李解放掏了兩塊錢(qián),道:“你今天有多少扣rou?”

    林然然沖李解放暗暗使個(gè)眼色,笑道:“還是老價(jià)錢(qián),五毛錢(qián)三片rou,搭一兩rou票?!?/br>
    李解放愣了下,漲價(jià)啦?不過(guò)他反應(yīng)也快,立刻招呼工友們:“快把票湊一湊!”

    大家這下也都反應(yīng)過(guò)來(lái)了,爭(zhēng)相掏著口袋各種湊rou票,有沒(méi)帶的急得抓耳撓腮,忙成一團(tuán)。

    林然然先給李解放和他的工友們?nèi)龎K錢(qián)的rou,收了六兩rou票。然后是那個(gè)回去湊rou票的年輕工人,也買(mǎi)了三塊錢(qián)。剩下的大多是五毛一塊的買(mǎi),很快就賣(mài)完了兩盒。

    有買(mǎi)到rou的工人當(dāng)場(chǎng)就吃了起來(lái),扣rou夾在食堂打的饅頭里,一咬一嘴油,咸香濃郁的湯汁浸到饅頭里,干得噎人的雜糧饅頭也變成了美味。

    “香!太香了!比咱們食堂的大師傅做得好吃多了!”這哥們?cè)诤笫喇?dāng)個(gè)吃播絕對(duì)能火,那吃相把旁邊沒(méi)買(mǎi)著的饞得坐不住了,再聞著那香味兒,立刻沖上去排隊(duì)了。而買(mǎi)得少的也后悔了,全都圍上來(lái)還要買(mǎi),卻被其他人推到后頭去。

    “去去,我還沒(méi)買(mǎi)著呢!”

    “小姑娘,給我一份兒??!”

    看著圍成一個(gè)圈的工友們,剛才聽(tīng)信曾紅梅的話而沒(méi)買(mǎi)到rou的工友們都后悔了,還有抱怨的。而曾紅梅咬著唇,臉色一陣紅一陣青。聞著那香味兒,她不饞是不可能的,但卻拉不下臉去買(mǎi)。于是心里越發(fā)嫉恨起來(lái)。這鄉(xiāng)下丫頭憑啥能有這么多rou?她的懷疑是正確的,咋就沒(méi)人相信她呢?

    “不好意思,沒(méi)了?!绷秩蝗涣亮肆量湛盏娘埡?,抱歉道。

    “啥?我還沒(méi)買(mǎi)著呢!”沒(méi)買(mǎi)到的工人們失望道。

    “rou沒(méi)了,鹵味要么?”林然然拿出切好的鹵味,“鹵大腸小腸,還有麻辣豬肺,紅燒豬蹄,一份三毛錢(qián),不要票。”

    “下水有啥吃頭?一股怪味兒?!惫と藗兪?。

    這時(shí)候豬下水有人買(mǎi),但多是買(mǎi)豬大腸回去補(bǔ)貼油水的。豬大腸里頭的油剝出來(lái)熬一熬,也算是葷油。雖然有股子怪味兒,但在rou聯(lián)廠沒(méi)門(mén)路的還買(mǎi)不著呢。而鹵好的下水就沒(méi)人愛(ài)吃了,rou食店賣(mài)的鹵下水不是有股子sao味兒,就是有股堿味,鹵豬蹄更是干巴巴,全是骨頭沒(méi)點(diǎn)rou,一毛錢(qián)一個(gè)都沒(méi)人買(mǎi)。

    林然然笑道:“我做的保證沒(méi)怪味兒。不滿意我可以退錢(qián)?!?/br>
    她這么自信的態(tài)度,讓一些沒(méi)買(mǎi)著扣rou的工人蠢蠢欲動(dòng)起來(lái)。剛才買(mǎi)到林然然扣rou的工人都知道林然然的手藝,立刻擠上來(lái)道:“我買(mǎi)!我買(mǎi)!”

    “去去去,買(mǎi)到的不準(zhǔn)再排了,不公平!”本來(lái)還在猶豫的工人們立刻掏錢(qián)搶購(gòu)起來(lái)。等買(mǎi)著鹵味的工人一嘗,那表情立刻鼓舞了其他人,更是爭(zhēng)相往前擠。

    這年頭做生意也講究營(yíng)銷(xiāo)啊。林然然暗自慶幸昨天晚上已經(jīng)把鹵味全部按照二兩一份切好,這時(shí)候用一雙筷子分得飛快,李解放在旁邊義務(wù)幫著收錢(qián),這才沒(méi)讓林然然太過(guò)手忙腳亂。

    最后,林然然帶來(lái)的所有扣rou鹵味都賣(mài)光了,還有聞?dòng)嵹s來(lái)的工人們望著空飯盒哀嘆。

    “小姑娘,你明天還來(lái)不?還有rou嗎?”工人們眼神熱切地看著林然然。