陸玉對(duì)這種比賽其實(shí)看不太懂，在她看來(lái)，做菜就洗洗刷刷，剁剁剁，然后往鍋?zhàn)永飦G丟丟。

    相較之下，一旁的易小余就顯得興奮又專(zhuān)業(yè)。

    在看到兩個(gè)廚師亮廚具的時(shí)候，大部分懂行的人睜大了眼睛，發(fā)出了驚嘆聲：“這個(gè)可是北海之刀。”

    陸玉問(wèn)一旁的易小余：“這個(gè)很有名嗎？”

    后者小聲說(shuō)：“當(dāng)然了，這個(gè)可是櫻國(guó)名刀堺之刃物，不僅刀極其輕薄，而且還必須配專(zhuān)用的磨刀石?！?/br>
    幾百年家族式傳承下來(lái)的鍛造刀刃的手藝，每一把菜刀都是為廚師量身定做，用起來(lái)就好像是自己的雙手一般靈活。

    不過(guò)清水鎮(zhèn)雖然有港口，但是連著的并不是大海，而是普通的江河，是和其他河流交匯，才進(jìn)入大海之中。

    除了專(zhuān)業(yè)的刀具之外，新鮮的食材也很重要。

    易小余看向年輕的廚師，對(duì)方挑選了大蝦、龍利魚(yú)rou、蛤蜊、墨斗魚(yú)、魷魚(yú)筒。

    可能是因?yàn)殛懹竦难凵駥?shí)在茫然，易小余充當(dāng)起了專(zhuān)業(yè)講解：“從他的材料來(lái)看，他要做的應(yīng)該是巴埃亞。這是西域三大名菜之一，一向以賣(mài)相極佳著稱(chēng)，昂貴的香料藏紅花會(huì)讓晶瑩剔透的白米飯呈現(xiàn)黃澄澄的誘人的顏色，在傳說(shuō)中，它曾經(jīng)被漁民們用來(lái)款待一位出名的航海家，后來(lái)它就被端上了國(guó)王的餐桌，成為了國(guó)飯?！?/br>
    這種類(lèi)似的典故陸玉聽(tīng)過(guò)，一群遷移的人在極寒交迫中瑟瑟發(fā)抖，突然天降火雞，然后烤火雞就成了紀(jì)念日要吃的經(jīng)典名菜。

    她看向一旁的年邁廚師：“他選的那些東西是什么？”她生活的基本都是內(nèi)陸城市，基本不怎么接觸海鮮，而且就算是在現(xiàn)代，她平?；疽仓还艹裕还茏?，所以對(duì)食材一無(wú)所知。

    但在這個(gè)美食稱(chēng)霸一切的時(shí)代，這些都是她需要了解的常識(shí)。

    “那是三文魚(yú)、金槍魚(yú)、白金槍魚(yú)、海膽、雪蟹腳和北極貝。”

    陸玉補(bǔ)充說(shuō)：“那個(gè)是蝦我認(rèn)得的?！焙游r她還是吃過(guò)很多的，不管是河蝦小龍蝦還是基圍蝦，她都認(rèn)得！

    “沒(méi)錯(cuò)，兩個(gè)人同樣用了蝦，但是左邊的這位挑選的是體長(zhǎng)而扁的大蝦，而右邊的大叔挑選的則是筑地特產(chǎn)甜蝦。甜蝦以柔軟甘甜的口感聞名，直接做成刺身鮮甜軟糯。對(duì)了，小魚(yú)jiejie，你看見(jiàn)調(diào)味料沒(méi)有，那個(gè)是紫蘇葉，大叔要做的是櫻國(guó)筑底海鮮飯！”

    聽(tīng)著這些名詞，陸玉感覺(jué)自己云里霧里，完全聽(tīng)不懂這些人為什么能夠看到食材就知道要做什么菜?？上N子做飯全部靠教，這個(gè)時(shí)代沒(méi)有那種帶著彩色照片和的食材大百科，她只能豎起耳朵聽(tīng)，然后把那些長(zhǎng)得奇奇怪怪的東西給記住。

    在圍觀者一個(gè)個(gè)臉頰通紅，面容興奮的時(shí)候，她一會(huì)看看左邊的廚子，一會(huì)看看右邊的廚子，感覺(jué)就是那種，切切切，剁剁剁，炒蒸煮，暫時(shí)還是沒(méi)有辦法領(lǐng)會(huì)廚道的精髓。

    老廚子把紅的白的橙色的魚(yú)rou切成一片片的疊放在盤(pán)子上，然后雪蟹腳就丟進(jìn)鍋?zhàn)永锶ブ蟆?/br>
    作為一名刀客，陸玉心中感慨，果然好刀工，刀起刀落一點(diǎn)不拖泥帶水。

    差不多等待了三十分鐘，右邊的大叔先做好了，因?yàn)樗龅睦浔P(pán)，除了雪蟹腳之外，其他都是生吃。

    菜端上來(lái)的是時(shí)候，陸玉聽(tīng)到其他人的驚嘆聲，圍觀的食客們都紛紛走上去，拿起供人品嘗的小份。

    這種非正式的比賽都是靠品嘗過(guò)的觀眾投票。

    陸玉揉了揉眼睛，有點(diǎn)懷疑是不是自己出現(xiàn)了幻覺(jué)。

    “易小余，你有沒(méi)有看見(jiàn)那個(gè)？”

    “看見(jiàn)什么？”

    陸玉頓了一下，表情微妙：“就是做好的一瞬間菜盤(pán)子上散發(fā)的光?！?/br>
    雖然只有很短的一瞬間，但是菜這種東西為什么會(huì)發(fā)光呢，難道在她沒(méi)有看到的時(shí)候大叔撒了過(guò)量的熒光劑。

    易小余搖搖頭：“沒(méi)有啊，我沒(méi)看見(jiàn)?！?/br>
    陸玉再看那些菜，光芒已經(jīng)消失了，菜看起來(lái)非常精致漂亮，但是的確沒(méi)有光。

    現(xiàn)在正好是晚上，湛藍(lán)的天空被落日的余暉染成了通紅的顏色，可能是海水折射導(dǎo)致的錯(cuò)覺(jué)。

    她和易小余兩個(gè)人也上前去品嘗了傳說(shuō)中的筑地海鮮飯。

    吃了海鮮飯的食客們表情都十分陶醉，她們吃飯的樣子讓陸玉懷疑這群人是不是吃了什么奇怪的藥物。

    如果只是好吃的食物就能夠讓這些人露出這樣的表情，陸玉有點(diǎn)能夠明白為什么這個(gè)世界的地位最崇高的職業(yè)會(huì)是廚子了。

    一個(gè)表情陶醉的大嬸說(shuō)：“好棒，新鮮的魚(yú)rou沒(méi)有半點(diǎn)腥味，配上甜蝦綿軟的口感簡(jiǎn)直是絕配，雖然做法簡(jiǎn)單，但是每一片魚(yú)rou都切得非常輕薄，配上特別的醬汁和芥末，簡(jiǎn)直可以讓我吃下兩碗飯！”

    陸玉看了看大嬸比旁邊人大了兩倍的臉和圓滾滾的胳膊，心里想：就算沒(méi)有菜，您看起來(lái)也能吃下兩碗飯。

    相比這些大嬸，年輕的易小余就要淡定很多，他經(jīng)常吃易牙做的菜，舌頭可以說(shuō)的上非常之刁鉆，就算覺(jué)得好吃，表情也不會(huì)夸張到哪里去。

    陸玉也拿起筷子嘗了一口，的確魚(yú)rou沒(méi)有任何腥味，明明是生魚(yú)片，意外得不難吃。

    不過(guò)她個(gè)人對(duì)接受無(wú)感，只是出于不浪費(fèi)食物的目的，還是把一小份海鮮飯吃光。

    很快，中上評(píng)級(jí)的年輕的廚子的海鮮飯也出了鍋。

    巴埃亞的經(jīng)典做飯有五種，這位年輕的廚師選擇的是大蝦海鮮烤米飯。

    除了海鮮之外，還需要新鮮的去骨雞腿rou，洋蔥和大蒜都被利落又快速的菜刀切成了碎末。

    與隔壁簡(jiǎn)單的切，煮調(diào)味不一樣，他這邊用的食材多，做起來(lái)也麻煩許多，不僅是煮切，還用到了炒和烤兩道工序。

    往不曾淘洗的干凈大米里加入白葡萄酒翻炒，最后用魚(yú)湯煮，最后放入特制的烤爐里烤熟。

    陸玉感覺(jué)到了古代做菜的不易，如果是現(xiàn)代，可以利用計(jì)時(shí)器量杯等多種工具來(lái)幫助計(jì)算份量，但是廚子們只能根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷火候。

    沒(méi)烤熟或者烤過(guò)頭，都會(huì)相當(dāng)?shù)挠绊懣诟小?/br>
    年輕的廚子把裝著烤海鮮飯的平底淺口大圓雙耳鍋端出來(lái)的時(shí)候，陸玉確定了，她絕對(duì)不是出現(xiàn)了幻覺(jué)，而是看到了那道金燦燦的光。

    陸玉遲疑地問(wèn)：“易小余，那個(gè)光？”

    “沒(méi)有光啊?！焙笳弑砬橐苫蟮乜戳怂谎?，放下手里嘗了幾口的盤(pán)子。拉著陸玉又和其他聞到香味的食客一起擠了過(guò)去，“這個(gè)看起來(lái)也很好吃，我們?nèi)ピ囋嚳?。?/br>
    一直沒(méi)有出聲的系統(tǒng)冒了出來(lái)：“很正常啦，就和你當(dāng)初斬龍刀的幻象一樣，是特效哦。”

    從某些方面來(lái)說(shuō)，其實(shí)也是陸玉的金手指，她看到的光越明亮，就說(shuō)明這個(gè)菜越好吃。

    畢竟它們系統(tǒng)也不是什么魔鬼，總是要在力所能及的范圍內(nèi)給宿主開(kāi)一點(diǎn)點(diǎn)金手指吧。

    雖然這個(gè)金手指對(duì)它的宿主來(lái)說(shuō)好像并沒(méi)有太多的用處。

    大部分的人都選擇了后面出鍋的海鮮飯，包括陸玉自己。

    雖然大叔把食材的原汁原味發(fā)揮到了極致，值得一提的是，現(xiàn)在的天氣是盛夏，冰冷的魚(yú)rou的確能夠給人帶來(lái)清涼的感覺(jué)，可是魚(yú)rou雖然很好吃，米飯卻讓人難以下咽。

    而烤飯雖然是熱氣騰騰的，但它烤得很香脆，加上白胡椒粉和藏紅花等香辛料，極大的刺激了味蕾，讓人食欲大開(kāi)。

    就連不喜歡吃洋蔥和青椒的人，都在廚師的一雙巧手下，把盤(pán)底舔了個(gè)精光。

    比賽結(jié)束，雙方互相鞠躬，彼此顯得很謙讓。

    易小余的眼睛亮晶晶的：“其實(shí)兩個(gè)人的飯菜都非常好吃，而且熱氣的飯?jiān)谶@種天氣顯劣勢(shì)，可是那個(gè)年輕的廚師卻贏了，就是因?yàn)樗玫暮贩酆颓嘟?！?/br>
    “你說(shuō)的都對(duì)?！标懹癖硎舅?tīng)不懂哦。

    她的刀工是毋庸置疑的，只要給她一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，她絕對(duì)能在雕刻上做得比這些人更完美。

    雖然知道可能會(huì)失敗，但是她無(wú)論如何還是想試試看，利用物理手段做飯，但是這種手段貌似是黑暗料理界的標(biāo)配。

    她深深地嘆了口氣，人不能沒(méi)學(xué)會(huì)走就先跑起來(lái)，在這之前，她得先學(xué)會(huì)認(rèn)食材和背菜譜。

    第102章 美食征服世界（5）

    兩個(gè)孩子（其實(shí)只有易小余）眼睛亮晶晶，臉蛋紅撲撲的進(jìn)了船艙，虞荼在收拾行李，看女兒進(jìn)來(lái)，拉她到身邊坐下：“這又是怎么了，你好像不太開(kāi)心?！?/br>
    易牙現(xiàn)在傷了手，肯定不會(huì)愿意出去看熱鬧，夫妻兩個(gè)作為大人又要開(kāi)解他，也就沒(méi)有跟過(guò)去，并不知道外頭發(fā)生了什么。

    陸玉摸了摸自己的臉，她表現(xiàn)的很明顯嗎？

    虞荼認(rèn)真點(diǎn)點(diǎn)頭，捏了捏女兒帶著些許嬰兒肥的臉蛋：“很明顯，一看就知道不開(kāi)心?！?/br>
    “沒(méi)有，我只是在思考一件對(duì)我來(lái)說(shuō)非常重要的事情。”陸玉在回來(lái)的時(shí)候考慮了很久，覺(jué)得還是獲得父母的支持會(huì)來(lái)得比較便捷一點(diǎn)。

    “我想要學(xué)廚。”果然完全不嘗試就直接放棄，還是覺(jué)得有點(diǎn)不甘心。

    本來(lái)氣氛挺好的，她這話音剛落，船艙里就安靜下來(lái)。

    “咳咳咳，我出去走走。”原本陰暗的要在角落里長(zhǎng)蘑菇的易牙突然背過(guò)身去，主動(dòng)鉆出了房門(mén)。

    “我去看看師父。”作為中級(jí)廚師的陸大嘴也立馬跟著出去，顯然嘴笨的他并不想在這個(gè)時(shí)候說(shuō)什么讓孩子傷心的話。

    “好孩子，你告訴娘親，怎么突然就想學(xué)廚了呢？天底下做各種事情都有，不一定非要學(xué)廚啊?！?/br>
    虞荼拍了拍女兒的細(xì)胳膊小腿：“你要是喜歡，就上去練武也可以的，娘支持你！天底下做吃食的那么多家，咱們就是不進(jìn)廚房，也不會(huì)把自己餓死?！?/br>
    她說(shuō)的話又急又快，像是生怕陸玉一時(shí)間想不開(kāi)進(jìn)廚房。

    易小余也猛點(diǎn)頭：“是啊小魚(yú)jiejie，我以后會(huì)努力學(xué)廚藝，以后會(huì)給你天天做好吃的！”

    這一家子人會(huì)是這樣子的反應(yīng)是源于小的時(shí)候，陸小魚(yú)也想要進(jìn)廚房做飯。

    這是一件很正常的事情，廚師是這個(gè)世界最有出息的行業(yè)，誰(shuí)家孩子都向往。

    在這個(gè)世界，想要成為一名出色的名廚，就要從娃娃開(kāi)始教起。

    易小余三歲的時(shí)候，他親爹就帶他進(jìn)廚房摸刀具了。

    當(dāng)然不是給他使用，主要是試試觸感。而且每個(gè)地方還有針對(duì)不同年齡段的青少年廚藝大賽，這些參賽者都是家里很早開(kāi)始教的。

    陸小魚(yú)有個(gè)當(dāng)中級(jí)廚子的爹，還有個(gè)高級(jí)廚師的易伯伯，母親虞荼雖然平時(shí)不進(jìn)廚房吧，那也是名門(mén)出身，全是留著做菜的血。

    但是陸小魚(yú)！這孩子當(dāng)真沒(méi)有天賦，她進(jìn)了廚房，就炸了幾次鍋?zhàn)?，還燒了兩回廚房，做出來(lái)的東西都是黑漆漆的炭。

    她毀的廚具好幾樣都是她爹心愛(ài)的珍品，意識(shí)到女兒繼承了她的母親，沒(méi)做飯?zhí)熨x之后，家里就各種安慰她：不會(huì)做飯不要緊，以后找個(gè)回做飯的郎君不就好了。廚子那么多，里頭年輕俊俏的郎君多的是。

    唯一慶幸的是，陸小魚(yú)的長(zhǎng)相也隨了母親，不然虞荼真得為女兒cao心死。

    這是原主的鍋，但是這個(gè)時(shí)候陸玉不背也只能背了，她一臉嚴(yán)肅：“士別三日，當(dāng)刮目相看，女兒如今已經(jīng)十三歲，怎么可能不如從前?！?/br>
    “大言不慚，要做菜，先試試你的刀工。”

    說(shuō)是到外頭散步，其實(shí)一直在船艙外頭偷聽(tīng)的易牙沒(méi)忍住，又走進(jìn)來(lái)說(shuō)了幾句。

    在人情世故上易牙的確不怎么樣，但是他能夠拿到高級(jí)廚師，說(shuō)明在這個(gè)領(lǐng)域，他的確是高手。

    就是因?yàn)閷?duì)做菜熱愛(ài)非常，他才能夠取得現(xiàn)在的成就。

    陸大嘴卻覺(jué)得女兒說(shuō)的有道理：“師父，我當(dāng)年的本事也不高，都是努力練出來(lái)的，小魚(yú)兒她好幾年沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房，這說(shuō)不準(zhǔn)?！?/br>
    做父母的都希望兒女能夠接過(guò)自己的衣缽傳承，更何況陸大嘴就陸小魚(yú)這么一個(gè)女兒。

    這艘船先前在港口的時(shí)候進(jìn)了一些新鮮蔬果，她們這里也有一些。

    從行李里翻了菜刀和一個(gè)輕薄的案板出來(lái)，易牙丟了根黃瓜上去：“你先把黃瓜切片。”

    這黃瓜是清水鎮(zhèn)本地品種，綠白色，表面光滑無(wú)刺，皮薄爽口，吃起來(lái)泛著淡淡的甜。

    陸玉問(wèn)他：“要多薄的片？”