其他人聽(tīng)小玉夸完，也紛紛開(kāi)動(dòng)起來(lái)。

    外面突然傳來(lái)一聲哭叫：“我要吃rou，我不管我不管，我要吃rou！”

    大舅他們的手頓了下，蘇恬若無(wú)其事地道：“沒(méi)事，你們繼續(xù)吃?！?/br>
    “嗚哇，我要吃rou嘛！”又是一陣震天響的哭聲，伴隨著跺腳的聲音。

    熊春梅死死拉著蘇小飛，沒(méi)好氣的打了他一巴掌，罵道：“吃吃吃，吃什么吃！別人叫你吃了嗎，跟我回去！”

    蘇建軍在旁邊勸道：“你打孩子做什么？”

    熊春梅也被那香味勾的不行，只能聞卻吃不到，別提多折磨了，這會(huì)兒正火大，聞言狠狠瞪了蘇建軍一眼，恨道：“你還好意思說(shuō)，都是你沒(méi)本事，別人吃香的喝辣的，你就會(huì)說(shuō)點(diǎn)風(fēng)涼話(huà)！”

    “走走走，回去，回去！”蘇建軍被罵的沒(méi)脾氣，不甘的往里面張望了一眼，見(jiàn)沒(méi)人搭理他們，悻悻啐了一口，抱著使勁在地上打滾的蘇小飛回去了。

    廳堂里，眾人總算安生了。

    蘇奶奶也過(guò)來(lái)轉(zhuǎn)了一圈，坐立不安，有心想把孫子叫過(guò)來(lái)，礙于舅舅舅媽在場(chǎng)，只得忍下，拿眼睛拼命暗示蘇恬。

    蘇恬只當(dāng)她眼睛抽筋，神色自若的招呼道：“舅舅舅媽?zhuān)斐园?，涼了就不好吃了?！?/br>
    蘇奶奶見(jiàn)沒(méi)人理會(huì)她，只好悻悻然拄著拐離開(kāi)了。

    趙大舅點(diǎn)點(diǎn)頭，夾了一筷子紅燒大排，第一口下肚，頓時(shí)眼睛瞪得更大，這是什么神仙菜，肥而不膩，rou質(zhì)勁道，也太好吃了吧！

    眾人紛紛下筷，與趙大舅的反應(yīng)一毛一樣，不管第一筷夾的是什么，最后全都露出無(wú)比享受的神色。

    蘇恬也吃了第一口，自己也愣住了，今天的菜加的是升級(jí)后的靈泉水，味道提升了不是一點(diǎn)兩點(diǎn)。這道魚(yú)香rou絲，比她以往做過(guò)的任何一次都要好吃，接著她又吃了一口青菜，也同樣好吃了不少。

    餐桌上開(kāi)始還有人說(shuō)話(huà)，現(xiàn)在所有人都埋著頭吃菜，顧不上再交談了。

    作者有話(huà)要說(shuō)：留言太少啦，伐開(kāi)心伐開(kāi)心，紅包都不能勾起你們留言的**了嗎_(:3」∠)_

    ***

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    《穿到劇情開(kāi)始前》by餅三花

    洛九月穿越了，從沒(méi)人要的孩子穿成了一個(gè)大小姐，簡(jiǎn)直不要太開(kāi)心。

    過(guò)了兩年，上了大學(xué)，她才反應(yīng)過(guò)來(lái)，

    自己好像穿成了一本瑪麗蘇里下場(chǎng)凄慘的惡毒女配。

    沒(méi)關(guān)系，要冷靜……

    只要你跑得夠快，劇情永遠(yuǎn)追不上。

    結(jié)果，男主提前回來(lái)了，劇情提前開(kāi)始了，所有的一切都崩了。

    算了，走一步算一步吧。

    不過(guò)……

    就是，男主長(zhǎng)得是真好看……

    雖然他主動(dòng)送上門(mén)了，但還是想要拒絕。。

    結(jié)果，真香……

    但是，女主雖然會(huì)遲到，卻永遠(yuǎn)不會(huì)缺席。

    洛九月可憐巴巴的望著穆大佬：“我夢(mèng)到你被狐貍精勾走了?！?/br>
    穆宗把人安置在自己懷里：“在我眼里，狐貍都成不了精。”

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    第38章

    一頓飯吃得大家都很滿(mǎn)足，大飯桌上幾乎都清了盤(pán)，連湯汁都被大舅澆米飯上吃掉了。

    吃完飯后，飯桌撤下，開(kāi)始進(jìn)入正題。

    “舅舅、舅媽、小玉meimei，你們覺(jué)得今天菜怎么樣？”蘇恬難得的有些緊張。雖然大家都吃得很起勁，一掃而光，但到底是不是真的有那么好吃，還是純粹給她面子，她心里還是不那么確定的。

    舅媽率先道：“很好吃，我最喜歡那道回鍋rou，味道很鮮美，醬汁調(diào)料都恰到好處，口感特別好，就那個(gè)肥什么……”

    “是肥而不膩，老媽?！北砻眯∮裥ξ牟遄臁?/br>
    舅媽點(diǎn)頭道：“對(duì)對(duì)對(duì)，就是肥而不膩！不怕你笑話(huà)，我能頓頓吃，都不會(huì)膩的。其它幾道菜也很好吃，我敢保證，哪家孩子不吃青菜，吃了你做的保管會(huì)喜歡上。”

    表妹跟著附和，她才上初一，正是貪吃的年紀(jì)，捧著小臉感慨道：“是啊是啊，表姐，要是我媽做的有你做的好吃，我現(xiàn)在已經(jīng)吃成個(gè)胖子了?！?/br>
    “那你想做胖子還是瘦子？”舅媽似笑非笑的看著自家女兒。

    小玉秒慫，斬釘截鐵的說(shuō)道：“當(dāng)然是瘦子，女孩子苗條一點(diǎn)好看！不過(guò)，偶爾吃頓大餐，改善下伙食，也是必要的嘛，畢竟我還在長(zhǎng)身體。所以，以后我能偶爾來(lái)表姐家蹭個(gè)飯嗎？”

    小丫頭這么乖覺(jué)，兩頭討巧，弄得大家都笑了起來(lái)。

    最后輪到趙大舅發(fā)表意見(jiàn)，大舅是個(gè)實(shí)在人，說(shuō)話(huà)也直來(lái)直去，不拐彎抹角的：“外甥女，菜的味道是沒(méi)得挑的，只是我覺(jué)得吧，這菜肴精致有余，油水不足?！?/br>
    蘇恬驚訝道：“油水不足？”

    “是啊，你做的rou菜大部分都是瘦rou，哪怕是五花rou，也是瘦rou多肥rou少。女孩子家吃吃可能還可以，但像我這樣干體力活的，就喜歡多一點(diǎn)肥rou，油水充足，才過(guò)癮呢！”

    蘇恬聽(tīng)了大舅的解釋?zhuān)腥淮笪虻狞c(diǎn)了點(diǎn)頭。

    的確是她疏忽了，她自己不愛(ài)吃肥rou，就沒(méi)有考慮到現(xiàn)下大多數(shù)人的喜好。

    這個(gè)年代跟后世不一樣，大多數(shù)人還停留在溫飽階段，肥rou遠(yuǎn)比瘦rou更受歡迎，價(jià)格也更高，切豬rou的時(shí)候，大家都想方設(shè)法要多一點(diǎn)肥rou。

    既然是開(kāi)快餐店，就要迎合大眾的口味。油水充足的菜，才是大家的首選。

    這是蘇恬始料未及的，她畢竟是個(gè)現(xiàn)代人，根本沒(méi)想過(guò)油水多少的問(wèn)題，聽(tīng)大舅這么說(shuō)，不由認(rèn)真考慮起來(lái)，越想越覺(jué)得有道理。

    “大舅，您有什么好的建議么？”

    趙大舅道：“加一道菜，豬下水?！?/br>
    他簡(jiǎn)單說(shuō)了下做法，就是把豬的心肝肚肺煮成一大鍋，再用豬血做個(gè)湯，雖然品相上可能一般，但是好在油水足，讓人吃的很滿(mǎn)足。

    “你做的這幾樣菜，我粗略估計(jì)了一下，光是材料就要花不少錢(qián)，這樣如果定價(jià)低了，賺不到錢(qián)，定價(jià)高了，沒(méi)什么競(jìng)爭(zhēng)力。豬下水就不同了，它很便宜，雖然處理起來(lái)麻煩了點(diǎn)，但做得好吃，大家也樂(lè)意接受。外甥女，你有這手藝，做出來(lái)肯定受歡迎。”

    趙大舅吃了蘇恬做的菜后，對(duì)她的廚藝是心服口服，也真誠(chéng)的給她出主意。

    蘇恬聽(tīng)完豁然開(kāi)朗，她雖多活了一世，卻是在另外一個(gè)世界，很多經(jīng)驗(yàn)無(wú)法照搬過(guò)來(lái)。問(wèn)趙大舅果然是對(duì)的，古話(huà)說(shuō)的多聽(tīng)老人言，一點(diǎn)錯(cuò)沒(méi)有。

    “那好，試運(yùn)營(yíng)的時(shí)候，菜單上就加個(gè)豬下水和豬血湯。”蘇恬當(dāng)即就拍板決定。

    舅媽出聲道：“豬下水雖然油水足，處理起來(lái)卻麻煩，恬恬你要開(kāi)飯店，又沒(méi)請(qǐng)人，憑家里這幾個(gè)，恐怕忙不過(guò)來(lái)?！?/br>
    “我來(lái)處理，我早起去市場(chǎng)買(mǎi)好菜回來(lái)處理，不會(huì)耽誤多少時(shí)間?！壁w秋芳自告奮勇。

    蘇恬剛要說(shuō)什么，舅媽笑道：“小妹，我的意思是，豬下水你們也不用去自己買(mǎi)了，我大哥就是屠夫，每天都有人去請(qǐng)他殺豬。我回去跟他說(shuō)一聲，讓他把豬下水帶些回來(lái)，處理干凈了再給你們送來(lái)，豈不省了很多事？”

    “那真是太好了！”蘇恬大喜，跟舅媽道了謝，“您大哥那邊什么價(jià)拿來(lái)的，我這邊會(huì)加一點(diǎn)錢(qián)，總之不能讓您大哥虧了。”

    舅媽卻嗔怪的說(shuō)：“外甥女，你這么說(shuō)就見(jiàn)外了！豬下水又不值錢(qián)，豬血也是白送的，他家又吃不完，還經(jīng)常送人。你需要就拿去。都是一家人，別說(shuō)什么錢(qián)不錢(qián)的?！?/br>
    蘇恬見(jiàn)舅媽這么說(shuō)，倒也沒(méi)有堅(jiān)持，心里卻想，如果豬下水賣(mài)得好，能做出長(zhǎng)期生意，到時(shí)候再好好算個(gè)好價(jià)錢(qián)，總不能一直麻煩人家。

    定下來(lái)后，趙大舅一家告辭回家，舅媽果然趕回了娘家一趟，把事情跟大哥說(shuō)了，第二天就讓他送了些豬下水和豬血過(guò)來(lái)。

    蘇恬一看處理得確實(shí)很干凈，心里就很滿(mǎn)意。

    她決定先試驗(yàn)一番，晚餐就是它們了。

    楚澤濤一聽(tīng)，簡(jiǎn)直是晴天霹靂，又看到蘇恬神色自若的拿手去翻那些豬大腸豬肚豬心，臉上的嫌棄幾乎要溢出來(lái)，難以忍受的回了房間。

    那種東西他是不會(huì)吃的，絕對(duì)不會(huì)，楚澤濤堅(jiān)決的想。

    蘇恬可不知道楚澤濤心里所想，就算知道了也不會(huì)理會(huì)，她現(xiàn)在正琢磨晚餐呢。

    用鹽醋清洗好豬下水后，放入鍋中焯水去腥，這時(shí)候可以放進(jìn)大鍋里煮了，水里加上蔥姜蒜花椒和茴香，再放入磨碎的黃金果殼用來(lái)提鮮。

    不到一會(huì)兒，nongnong的香味大量散發(fā)出來(lái)，趙秋芳聞了都忍不住好奇起來(lái)。

    沒(méi)想到這豬下水看著不起眼，竟能做得這么香！

    其實(shí)吧，早些年，有些窮苦人家一年到頭吃不到一頓rou，實(shí)在饞了，就會(huì)買(mǎi)了豬下水回去煮，補(bǔ)一補(bǔ)油水，至于味道么，就不那么講究了。

    但蘇恬做事精益求精，況且是要開(kāi)餐館給顧客吃的，總要努力做到色香味俱全才行。

    一個(gè)多小時(shí)后，蘇恬揭開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)豬下水在沸騰的鹵湯里翻滾著，拿筷子一戳，大腸和豬肚都已煮得軟爛，再將成段的大蒜和白菜梆子放進(jìn)去一起煮一會(huì)便可。

    相比起來(lái)，豬血湯要簡(jiǎn)單多了，用開(kāi)水燙一遍豬血去腥，切片放入鍋中加入調(diào)料，燒開(kāi)之后就能盛出來(lái)了。

    蘇恬往湯里加了一點(diǎn)靈泉水，這鍋豬血湯的味道和營(yíng)養(yǎng)成分又高了一個(gè)臺(tái)階。

    一鍋鹵豬下水和一鍋豬血湯擺在了餐桌上，蘇奶奶過(guò)來(lái)蹭飯，嘴里嘮叨著“作孽哦，又不是吃不起rou吃什么豬下水”，身體卻很誠(chéng)實(shí)的舀了碗湯，喝了一口后不再說(shuō)話(huà)了。

    而楚澤濤之前也死活不肯吃，最后在濃郁的香味轟炸下，沒(méi)忍住嘗了一口，接著就停不下來(lái)了，一鍋豬下水差不多有一半落到了他的肚里，豬血湯也喝得津津有味。

    “好吃嗎？”蘇恬笑瞇瞇的問(wèn)。

    楚澤濤已經(jīng)在喝第二碗豬血湯了，連以往的傲嬌勁都沒(méi)了，誠(chéng)實(shí)地道：“好吃，真香?！?/br>
    嗯，是真香！

    蘇恬憋笑憋得肚子都疼了。

    ******

    在正式開(kāi)張之前，蘇恬決定先試營(yíng)業(yè)一個(gè)星期，其實(shí)就是先觀察顧客對(duì)菜色的反饋，萬(wàn)一有問(wèn)題也好及時(shí)調(diào)整。

    經(jīng)過(guò)一番考量，最終定下了三種套餐模式，素菜套餐（素菜 豬血湯 米飯），一份三毛；葷菜套餐（魚(yú)香rou絲、回鍋rou、宮保雞丁、糖醋魚(yú)塊、紅燒大排 豬血湯 米飯），一份五毛。

    這兩種套餐是蘇恬之前想出來(lái)的。

    因?yàn)橼w大舅的提議，她又加了鹵煮豬下水套餐（豬下水 豬血湯 米飯），定價(jià)四毛錢(qián)，介于葷素之間。

    以前賣(mài)的成功的冰鎮(zhèn)酸梅湯也作為飲料繼續(xù)出售，此時(shí)正是暑夏，酸梅湯很應(yīng)景，銷(xiāo)路應(yīng)該不錯(cuò)。

    試營(yíng)業(yè)頭一天晚上，蘇恬沒(méi)怎么睡好，她在家人面前表現(xiàn)的胸有成竹，其實(shí)心里也是有點(diǎn)兒忐忑的。

    除了之前指點(diǎn)趙秋芳擺攤子，她也是第一次做生意，所有的錢(qián)都投在了里面，真要是虧了，那可就又一夜回到了解放前啦。