小滿又將臘rou拿小刀削成小片，再次爆炒，最后加馬蘭頭，這時(shí)候正是馬蘭頭生長旺盛的季節(jié)，采的一簇馬蘭頭水靈靈，略微下鍋立即鏟出，臘rou紅艷艷，馬蘭頭綠意可人，搭配在一起，煞是好看。由于炒的時(shí)間較長，臘rou中的油脂大都沁出來，切成薄片的臘rou段泛著晶瑩的亮光，讓人垂涎三尺。

    別說自己的家人了，就是旁邊的幾個(gè)兵丁都已經(jīng)忍不住走得近一點(diǎn)了。小滿再將雞蛋打散，攪拌雞蛋液后再將切碎的蒲公英混在其中，這道菜的妙處在于蒲公英的清苦之味遮去了雞蛋的腥味，而雞蛋的口感很好的遮擋了蒲公英的苦澀，兩份食材俱是有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，做成一道菜，互相彌補(bǔ)缺點(diǎn)，也互相凸顯出了優(yōu)點(diǎn)，碰撞出了不一樣的火花。

    最后一道湯是薺菜湯，這卻簡單，小滿倒了些油，燒熱后，再放入一些粗鹽顆粒，鹽粒在熱油中炸得嗶嗶巴巴作響，小滿等到鹽粒逐漸融化，就放入一部分剛才剩下的黃菇蒂，一直炒出香味，再盛一瓢山泉水倒入，水燒開的時(shí)候，將一小把綠油油的薺菜放入湯中，拿筷子輕輕巧巧的在鍋中轉(zhuǎn)了一圈，就趕緊收火起鍋。

    這時(shí)候湊在近處看的那幾個(gè)大兵已經(jīng)連連吞咽口水了，他們不敢上來說話，你推我我推你的，才有個(gè)棕色臉膛，滿臉胡子的一個(gè)大兵撓撓頭站出來，道：“小娘子，你們這吃食賣不賣？”，仿佛是覺得自己有跟女子搭話的嫌疑，趕忙補(bǔ)充道：“我們是去涼州的行伍，祁將軍麾下的祁家軍，并不擾民的，只是一路風(fēng)餐露宿啃夠了干糧，看小娘子做的吃食實(shí)在是勾起我哥幾個(gè)的饞蟲?！逼罴沂潜境粋€(gè)行伍世家，祁家軍以紀(jì)律嚴(yán)明著稱，小滿看他們幾個(gè)大男人饞蟲翻涌的樣子，想了想，道：“都是出門在外，不收錢，過來一起吃吧，不過人少，菜是不夠吃?！痹捯魟偮洌衾怖策^來了四五個(gè)大兵，后面卻不情不愿跟著一個(gè)小校道：“今日行軍不到，可不管伯父不伯父的，要行軍法的?！?，那胡子拉渣的大個(gè)子卻好像并不怕他，笑嘻嘻道：“這野蔥燒黃菇跟我老娘做的有幾份相像，要是有小雞燉上就更鮮美了。頭兒，趕緊過來嘗嘗?！?/br>
    小將走了過來，四目相對(duì)，小滿認(rèn)出來了，這不就是那個(gè)洗澡男嗎？？？，小校似乎也想起來了，兩頰飛起一道可疑的紅，他扭過頭避免和小滿目光接觸，卻遞了五只鵪鶉，并兩只野兔過來，說：“我們五個(gè)人，這些菜卻是不夠吃的，勞煩小娘子去幫我們料理則個(gè)?！毙M也有點(diǎn)臉紅，不過她掩飾過去，毫不客氣的借用了兵丁的大灶，開始做紅燒兔塊和蜜汁烤鵪鶉。剝下的鵪鶉架再次上鍋，做一鍋湯。

    這頓飯吃得賓客盡歡，大家都心滿意足。平地上青草萋萋，正好做天然的大毯子，小滿他們帶的碗碟不夠，兵丁們就拿了荷葉去洗凈墊著放紅燒兔塊和蜜汁鵪鶉，刮了幾個(gè)樹枝做筷子，邊吃邊給她們幾個(gè)講各種行伍趣事，飯后也不讓陳大嬸和小滿起身，直說，這番叨擾不少，不能再讓諸位勞動(dòng)。幾個(gè)人熱乎朝天，就把鍋碗收拾洗刷干凈，將火拿土埋了，山谷里蕩漾著淳樸的笑聲，十分的和煦。這時(shí)那個(gè)小校又拿出一個(gè)錢袋子，從里面數(shù)錢，陳大嬸趕緊擺手：“都是采的野菜，不值當(dāng)什么的?！?/br>
    小滿看他執(zhí)意要給錢，就歪頭笑笑說：“一來各位軍爺風(fēng)吹日曬方有我們在后方安穩(wěn)度日，二來托諸位的福，我們也吃了不少你們的rou食，你們?nèi)羰怯锌眨愤^的時(shí)候可以來沅江碼頭給我捧個(gè)場，我要在那里開個(gè)雪菜鯽魚煨面的攤子，歡迎諸位以后光顧面攤生意?！?/br>
    看了看娘和白露詫異的目光，小滿壓低聲音說：“待會(huì)給你們解釋?！毙M本一直打算開個(gè)面攤，維持家中生計(jì)，不過現(xiàn)下八字還沒有一撇，就沒跟家人說過，也不知道為什么，這次就告訴了些外人，也許是這些爽利開朗的兵丁感染了她，也許是想告訴給其中特定的一個(gè)人，她有些慌張，也有些期待，眼睛卻不敢抬起來，只趕緊吃飯。待到吃完后，他們和這些兵丁告別，去找車隊(duì)，這時(shí)車隊(duì)也酒飽飯足，喝的到位了，就趕緊啟程。

    第8章 牡丹花下的牡丹燕菜、玉蘭釀、梔子花馬蹄糕

    車隊(duì)又走了一天,趕到了州府,早有管事模樣的人過來接待,謝過車隊(duì)領(lǐng)頭后,就帶著小滿一家人走至一家闊氣的宅院,安置在了后院的客房,稍微洗漱后,小滿一家去拜會(huì)宋夫人，這回見她，與上回又不同,只見她穿著一家家常半新不舊的對(duì)襟交領(lǐng)鴨卵青窄袖衣，下著一條丁香色百褶裙子，頭發(fā)松松館成家常的樣式,插著一朵素銀的丁香小花。

    宋夫人道：“我家官人剛到這潭州上任,有心交好潭州各世家里的夫人小姐，適逢家中十幾盆牡丹花開了,我想借這個(gè)由頭呢,辦個(gè)“牡丹宴”,下帖請來潭州城里的官宦太太。你看這個(gè)怎么辦？”

    小滿道,：“民女雖粗鄙,但也猜得潭州城里的各個(gè)世家,應(yīng)多是讀書立家，講究的是風(fēng)雅，吃什么倒是其次,重要的是色香味俱全,要的是雅致二字?！?/br>
    宋夫人聞言笑道；“我就沒看錯(cuò)人，你呀真是個(gè)玲瓏人兒，一下子就想到我心里去了。我預(yù)備賞花之后在花間辦個(gè)射覆會(huì)，這又需要一些點(diǎn)心，你且跟著管家去廚房看下，再琢磨下菜單?！?/br>
    小滿道了個(gè)是，就隨管家退下。小滿跟幾位大廚商量了一下，決定廚房做幾個(gè)清淡小炒、并各色點(diǎn)心，另外，小滿想著既是牡丹宴，就做個(gè)牡丹燕菜做主菜，至于賞花后玩樂的點(diǎn)心，做個(gè)玉蘭釀、梔子花馬蹄糕也是合了這賞花宴的主題。