知道只要自己求上門(mén)，宋掌柜肯定是會(huì)幫忙的，老人家是個(gè)熱心腸，丁小白只是沒(méi)想到，他能幫得這么徹底，幫得這么恰當(dāng)好處。

    “丁姑娘，我們東家在興發(fā)城也有布莊，經(jīng)營(yíng)的都是些高檔的綢緞綾羅，走動(dòng)的也都是些有錢(qián)有權(quán)的貴人，正好搭配姑娘的皮靴子，你看怎么樣？”

    竟然有這樣的好事兒？簡(jiǎn)直就是踏破鐵鞋無(wú)覓處，得來(lái)全不費(fèi)功夫啊，丁小白不等開(kāi)口應(yīng)聲，先就已經(jīng)笑靨如花了。

    “那感情好，謝謝宋爺爺，如果能把皮靴賣(mài)到興發(fā)城去，那肯定是一筆好買(mǎi)賣(mài)，這回丫頭我可是要賴(lài)上您老了?！?/br>
    “您老一定得幫我牽成這個(gè)線，辛苦您啦，回頭我親手做些點(diǎn)心孝敬您，肯定比鎮(zhèn)上的點(diǎn)心鋪?zhàn)永镔u(mài)的還好吃?！?/br>
    丁小白話里話外地暗示著，不會(huì)讓宋掌柜白幫這個(gè)忙，宋掌柜哪能聽(tīng)不出里頭的意思，卻沒(méi)把話說(shuō)破。

    他是真心想幫這個(gè)小姑娘的，和她接觸了幾回，也多少知道了些小姑娘家里的事。

    被老宅的人欺負(fù)，凈身出戶正難著呢，能幫忙他哪能不幫，舉手之勞而已，又不是多難的事兒。

    至于好處什么的，宋掌柜倒是真不怎么在意，有錢(qián)賺當(dāng)然是好事，他又不是跟錢(qián)有仇，只是有些其它的打算罷了。

    你想啊，能讓東家的鋪?zhàn)佣嘈┶A利，東家自然是虧不了他的，他又何必在小丫頭這里撈好處，窮人家的日子難過(guò)，他忍不下心。

    只是這話現(xiàn)在還是不說(shuō)的好，免得拒絕早了，讓小姑娘心慌，覺(jué)得自己不會(huì)真心幫忙，反倒不美了。

    “那爺爺我可就等著吃你的點(diǎn)心了。”這也就是答應(yīng)幫丁小白牽線了，而且把握還相當(dāng)?shù)拇蟆?/br>
    丁小白趕緊站起身，給宋掌柜深施了一禮，表示感謝，畢竟這回幫得可不是小忙，人情欠得有點(diǎn)大呢。

    宋掌柜連忙伸手虛扶了丁小白一把，“跟爺爺你還客氣啥，先這么著吧，后天來(lái)我鋪?zhàn)勇?tīng)信兒?！?/br>
    說(shuō)完跟著又解釋了一句，“到年根了，我們東家按例查帳，正走在路上呢，明天能到咱們鎮(zhèn)上，不得不說(shuō)，你這丫頭也真是個(gè)有運(yùn)氣的?！?/br>
    自已確實(shí)是好運(yùn)氣，丁小白樂(lè)得見(jiàn)牙不見(jiàn)眼的，“來(lái)的早不如來(lái)的巧啊，這是沾了宋爺爺?shù)母饽?，那我和我爹這就回去了，后天我們?cè)龠^(guò)來(lái)?！?/br>
    又再謝了宋掌柜，丁小白才領(lǐng)著爹爹去了鳳鳴酒樓，就是孫掌柜管著的那間酒樓，高山賣(mài)完了木炭，會(huì)在鳳鳴酒樓等他們。

    宋掌柜喊了小二跟著，幫著把布料和棉花一起送了過(guò)來(lái)，到了酒樓，高山果然已經(jīng)等在那里了。

    “喲，丁姑娘，這大包小裹的是買(mǎi)了些啥呀？”孫掌柜看到丁小白進(jìn)來(lái)，笑呵呵地跟她打著招呼。

    “孫伯伯好，我和我爹買(mǎi)了些棉花和布，酒樓這些日子的生意可還好？”丁小白也是快走了兩步，笑著迎上了孫掌柜。

    說(shuō)話間，兩人已經(jīng)走到了近前，孫掌柜跟丁三鎖抱了抱拳，算是打過(guò)了招呼，嘴里卻在忙著回丁小白的話——

    “好，好，托丁姑娘的福，生意好著呢，別人家都眼饞得不行，丁姑娘若是有時(shí)間，再教廚房?jī)蓸硬丝珊茫俊?/br>
    雖然丁小白的年紀(jì)小，孫掌柜可是半點(diǎn)也沒(méi)有看低她，這小丫頭做菜的天賦，那實(shí)在是不得了。

    “行啊，孫掌柜想學(xué)葷菜還是素菜，想要簡(jiǎn)單點(diǎn)的還是繁復(fù)點(diǎn)的？”丁小白倒是應(yīng)得不客氣。

    丁三鎖嚇得趕緊扯了扯女兒的衣袖，家里之前連飯都吃不飽，哪見(jiàn)過(guò)什么食材，可不敢說(shuō)這么大的話。

    “來(lái)兩樣葷的吧，不用太復(fù)雜，大冬天的，齁冷，吃葷的抗凍?！睂O掌柜聽(tīng)到丁小白愿意教，已經(jīng)樂(lè)得眉開(kāi)眼笑了，哪還顧得上丁三鎖的小動(dòng)作。

    小丫頭教的幾道菜，可都賣(mài)得相當(dāng)好呢，就是天氣越來(lái)越冷，叫涼拌菜的人少了許多。

    “抗凍的菜啊……？要說(shuō)熱乎就得數(shù)燉菜了，氽白rou怎么樣？再來(lái)個(gè)得莫利活魚(yú)？”丁小白看過(guò)酒樓的菜譜，知道哪些菜是酒樓沒(méi)有的。

    “氽白rou是啥菜？還有那個(gè)活魚(yú)？客人大多不太喜歡吃魚(yú)呢，味道太腥了，怎么做都是一股子土腥味，不會(huì)太好賣(mài)吧？”

    雖然挺相信丁小白的手藝，可說(shuō)到做魚(yú)，孫掌柜就有點(diǎn)拿不準(zhǔn)了，總不能不顧客人的口味吧？

    除了小炸魚(yú)，腌漬好過(guò)了油，酥酥脆脆地掩了腥味，口感還行，那些燉的、清蒸的魚(yú)幾乎沒(méi)人會(huì)點(diǎn)，也就是窮人家吃不上rou，才會(huì)拿魚(yú)頂頂。

    “魚(yú)肯定是會(huì)腥的呀，但要看怎么做了，孫掌柜放心，我做的活魚(yú)，肯定不會(huì)有半點(diǎn)的腥味，還格外地鮮香滑嫩，不如我先做一盤(pán)，您試了菜再說(shuō)?！?/br>
    聽(tīng)丁小白說(shuō)得這么肯定，孫掌柜還有什么可猶豫的，何況不還有試菜呢么，真若不好吃的話，再讓小姑娘換一種唄。

    “那可是再好不過(guò)了，都需要什么材料，丁姑娘跟我說(shuō)一下，我這就讓廚房去準(zhǔn)備?！?/br>
    “也不需要什么，酸菜、五花rou、鯽魚(yú)或鯉魚(yú)一條、一塊豆腐，一把寬粉，剩下的就是蔥、姜、蒜這些調(diào)料了，對(duì)了，得上藥鋪買(mǎi)點(diǎn)八角和桂皮回來(lái)。”

    這時(shí)候的人，還不知道很多藥材也是調(diào)料呢，平時(shí)做菜的調(diào)配料簡(jiǎn)單得很，味道自然要差上好多。

    “酸菜是啥菜？”沒(méi)想到孫掌柜沒(méi)顧上買(mǎi)藥材的事，倒是問(wèn)起了這個(gè)，丁小白立馬懵掉了。

    這時(shí)候連酸菜都沒(méi)有么？老宅的時(shí)候，一片白菜幫都?xì)w不到自家來(lái)，丁小白哪知道會(huì)連這個(gè)都沒(méi)有，只當(dāng)是丁家老太太吝嗇，只讓他們家吃咸菜呢。

    沒(méi)有酸菜，那還做什么氽白rou？丁小白不禁有點(diǎn)頹了，誰(shuí)知更讓她懵的還在后頭呢……

    “還有那個(gè)寬粉是啥東西？咱們鎮(zhèn)上有賣(mài)的嗎？我怎么沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)？是農(nóng)家院里特有的？”

    在吃食上，孫掌柜自認(rèn)也算是見(jiàn)多識(shí)廣了，好歹做了這么多年酒樓掌柜的，何況為了更好地經(jīng)營(yíng)酒樓，東家還特意領(lǐng)著他去外面開(kāi)過(guò)幾次眼界呢。

    此時(shí)的丁小白，哪還顧得上孫掌柜心里的郁悶，她自己都圓不上自己的話了，正犯愁呢，現(xiàn)在讓她咋接？

    “那個(gè)……”丁小白下意識(shí)地揪了兩下頭發(fā)，跟在她身邊的高山，立馬抓住了她的小臂，把她的手拉下來(lái)。

    “別拽頭發(fā)，多疼，都散了?！备呱捷p聲地嘟囔了一句，跟著很自然地伸手幫她捋順了頭發(fā)。

    “能教就教，不能教就不能教，沒(méi)什么大不了的，有我呢，孫掌柜不會(huì)為難你的?！?/br>
    高山壓著聲音，在丁小白耳邊小聲地叮囑著，他最是看不得小丫頭為難，總覺(jué)得讓她萬(wàn)事隨心就好。

    一切有他呢，總會(huì)護(hù)好她，不會(huì)讓她再餓著。

    也不知怎么的，明明高山這話對(duì)眼前的事情沒(méi)什么幫助，丁小白卻莫名地就安了心。

    “孫伯伯，酸菜就是一種儲(chǔ)存白菜的特殊方法，是我娘無(wú)意間發(fā)現(xiàn)的，您不知道也正常，過(guò)后我可以教您漬酸菜的方法。”

    丁三鎖聽(tīng)了女兒這話，忍不住擰了擰眉，家里也就這幾天才有了屬于自己的白菜，他怎么不知道媳婦兒什么時(shí)候弄了那個(gè)酸菜？

    丁小白可不知道她爹的心思，還在繼續(xù)跟孫掌柜說(shuō)著，不過(guò)一個(gè)小小的善意謊言，孫掌柜也不會(huì)特意去印證。

    “酸菜有著跟白菜不一樣的味道，一會(huì)兒做菜的時(shí)候，我先想辦法速成一下，您大概地嘗一下滋味吧，等有了真正的酸菜，味道會(huì)更好?！?/br>
    “至于寬粉，不是咱們這邊兒的東西，沒(méi)有就沒(méi)有了，那個(gè)東西短時(shí)間弄不出來(lái)，做魚(yú)有它多一種口味，沒(méi)它多放些豆腐也是一樣的?！?/br>
    丁小白避重就輕地把事情遮了過(guò)去，可不就像高山說(shuō)的，行就行，不行就不行唄，有什么大不了的。

    孫掌柜倒也沒(méi)再繼續(xù)追問(wèn)，眼下還是先讓小姑娘把菜做出來(lái)是真格的，別的以后再說(shuō)。

    “丁兄弟，找個(gè)雅間您先歇歇，我讓人給您備上茶和點(diǎn)心，麻煩您候一候，等下要辛苦您家閨女了，我先讓人去準(zhǔn)備食材，一會(huì)兒過(guò)去陪您喝茶?！?/br>
    等一等倒是沒(méi)什么關(guān)系，丁三鎖只是很擔(dān)心女兒，應(yīng)了人家這么大的事兒，也不知道能不能做好？這可是大酒樓啊，哪是自家能得罪得起的。

    見(jiàn)爹爹向自己看過(guò)來(lái)，目光里有著太多的擔(dān)心和不安，卻強(qiáng)忍著不問(wèn)出來(lái)，是怕當(dāng)著孫掌柜的面，亂了自己的打算吧？

    不管丁三鎖面對(duì)老宅的人時(shí)有多懦弱，多可氣，但他對(duì)自家的兒女倒是真心疼愛(ài)著的，丁小白的心里不免一軟。

    “爹，你和高山哥去雅間等著吧，我去廚房了，很快就好，你別擔(dān)心，等我做好了菜，你也嘗嘗你家閨女的手藝?！?/br>
    得了女兒這話，丁三鎖的心里松了松，女兒是個(gè)有主意的，她能這么說(shuō)，應(yīng)該是不會(huì)出什么差錯(cuò)了，可他到底還是不能完全放下心來(lái)……