聽jiejie說有辦法讓高山哥更快地學(xué)會認(rèn)字，那自己豈不是要被比下去了？丁大壯哪能愿意。

    平安哥可是夸了幾次他學(xué)得快呢，說比自己當(dāng)初剛認(rèn)字的時候快很多，丁大壯因此很有些驕傲。

    如果因為jiejie的原因，他被后學(xué)的高山哥比了下去，那未免也太丟臉了，小家伙心氣兒不平。

    “憑什么jiejie教高山哥更快地認(rèn)字，卻不教我啊，不公平?！贝髩炎钚舑iejie了，只要jiejie這么說了，那就一定能做到。

    “還有我，還有我，jiejie也教我吧。”不知道是不是這邊聲音大了，明明已經(jīng)睡著的丁小朵，也從炕上爬了起來。

    “行，行，行，都教都教?！毕胂胄《溥^了這個年就五歲了，學(xué)拼音也不算早，那就帶著一起教吧，學(xué)不學(xué)得會全看她自己。

    兩個小家伙齊聲歡呼起來，高山在一邊也抿著嘴笑得很開心，把東屋的李小禾都招了過來。

    “怎么了這是，什么事兒這么高興?。俊蓖崎T就看到小女兒在炕上蹦著，嚇得李小禾趕緊過去攔，怕她一個不小心，從炕上掉下來。

    “沒什么，就是給他們講了個笑話，娘去忙你的吧，大壯和小朵都聽話，有我看著呢?！?/br>
    丁小白把娘親哄了回去，然后表情嚴(yán)肅地看向弟妹和高山，“我要教給你們的，是別人不會的方法，一定要保密，知道嗎？誰也不能說?！?/br>
    高山愣怔了一下，趕緊點頭，他知道小丫頭身上有很多秘密，這些事小丫頭從來都沒背過他。

    不過她連爹娘都不能告知原因，他自然也不會開口追問，只希望有一天，小丫頭愿意把自己的秘密與他分享。

    “知道，知道，jiejie放心，我們什么也不說。”兩個小的捂住嘴巴，唔唔地向jiejie表著衷心。

    “好啦，小朵繼續(xù)午睡吧，乖哈，大壯繼續(xù)練字去，如果三個人里你能學(xué)得最好，開春之后我就送你上私塾?！?/br>
    “真的？”丁大壯驚呼一聲，然后跳下凳子，連著蹦了好幾圈，才拽住jiejie的手，滿臉興奮。

    村里想送孩子去私塾的人家多了，可一年的束脩要二兩銀子呢，誰家掏得起呀，jiejie肯送自己去私塾，得有多難得，他自然要好好把握這個機會。

    “姐，你放心，我一定好好用功，保證會是學(xué)得最好的那個，我要去私塾跟先生念書，我要跟平安哥做同窗?！?/br>
    丁小白捏了捏了弟弟的小臉兒，“好，記住你此刻的保證，只要你肯努力，jiejie保證絕不食言?！?/br>
    丁大壯用力地‘嗯’了一聲，丁小白笑容綻放，“那就行了，去寫字吧，我和高山哥去做好吃的，你們乖乖的，第一個給你們吃?！?/br>
    兩個小家伙一起點頭，看著小朵重新鉆回了被窩，大壯也開始寫大字了，丁小白兩人出了西屋。

    轉(zhuǎn)過這個年，大壯就七歲了，就算沒有今天這事兒，丁小白也打算送他去念書的，能讓小家伙立下誓愿，不過是機會趕巧罷了。

    “高山哥，你幫我把孫家送來的那袋子白面扛過來唄?！备呱揭膊粏枮槭裁矗瑧?yīng)聲去了裝糧的倉房。

    為了做點心，丁小白原本打算買一袋白面回來的，家里雖然有白面，但因為娘親心疼，賣的時候就不多，又吃了些日子，沒剩下多少了。

    丁小白這邊把盆啊、碗啊、筷子啊、勺啊的都準(zhǔn)備好，利索地打了十幾個雞蛋，把蛋黃和蛋清分開。

    蛋黃是一會兒要揉進(jìn)面里的，而蛋清的作用可就大了，丁小白打算用它做出奶油來，當(dāng)然不是真的奶油，但也差不上下了。

    現(xiàn)代的時候，除了工作，丁小白最喜歡的就是自己琢磨吃食，因為外面的食材大多都要用到防腐劑，對身體的危害比較大。

    特別像是奶油這種東西，很容易壞掉，所以防腐劑是一定要加的，再有就是那些無良商家，為了降低成本，會用一些劣質(zhì)的奶油，更是有害健康。

    所以丁小白在家里自己烘焙小蛋糕、小點心的時候，都是自己制作奶油，手法熟練得很，既經(jīng)濟(jì)又實惠，口感上也沒差多少，主要是健康安全?。?/br>
    雖然只是手動攪蛋器，但很好用，沒用上多大一會兒，蛋清就被攪得浮起了一層小泡泡。

    放一點點鹽，加一滴醋，再來一勺糖，糖是用砂糖攆碎的，這時候還沒有綿白糖，工序也就多了一道。

    加好了這些配料，繼續(xù)用攪蛋器攪拌蛋清，打到有點黏稠的樣子，再加進(jìn)去一勺糖，繼續(xù)快速攪拌。

    等到比剛剛那次更黏稠了，最后再加一勺糖，繼續(xù)攪拌，持續(xù)打上大約十分鐘的時間，用攪拌器把蛋清挑起，能立住就算是做成了。

    丁小白甩了幾下酸酸的胳膊，高山也已經(jīng)幫忙篩好了面粉，滿滿的一大木盆，“早知道攪雞蛋那么累，換我來就好了?！?/br>
    丁小白剛要回一句沒關(guān)系，就看到娘親從東屋走了出來，“能用得上這么多的白面嗎？你想要做多少點心啊？”

    李小禾要去三嬸兒家看看做手套的情況，結(jié)果就被女兒的大手筆給震住了，半天沒挪動步。

    丁小白心虛地小聲回了一句，“娘，孫府和秦東家送了那么厚的禮過來，咱們只是做些點心送過去，總不能太小氣吧。”

    “還有啊，孫掌柜和宋掌柜那邊，我們也是要送一些的，宋掌柜是我應(yīng)好的，孫掌柜幫了我們那么多，總不好獨獨把他落下不是?！?/br>
    聽到女兒這么說，李小禾立馬緊跟著問了一句，“那這一盆夠嗎？不夠再舀一盆。”

    娘，您這雙標(biāo)的也太明顯了吧，合著您自己的閨女、兒子就不配吃一盆的白面了嗎？

    “我心里有數(shù)，娘，你去忙你的吧，我先試著做些，好吃了再多做，總不能浪費了這些精細(xì)的白面不是？”

    這話李小禾愛聽，知道節(jié)儉，女兒是越來越懂事了，根本用不著她cao心，她還是去忙自己的吧。

    李小禾轉(zhuǎn)身要走，丁小白又想起一事來，趕緊出聲把娘親叫住，“娘，您知道咱們村誰家有奶牛嗎？奶羊也行，我需要些牛奶或者羊奶?！?/br>
    “奶?？蓻]人養(yǎng)得起，奶羊么……？”李小禾極力回想著有沒有誰家養(yǎng)羊，此時正在下奶的。

    “王大娘家就有一頭下奶的羊，她家大嫂子上個月生了娃，聽說……那個不夠吃，王大娘就托人買了一頭剛下過崽的羊?！?/br>
    沒等李小禾想明白呢，高山就先出聲了，丁小白想也沒想就沖進(jìn)東屋去了，“王大娘，您家能不能賣點羊奶給我？”

    丁小白突然闖進(jìn)來，把屋里人嚇了一跳，聽說她是想要買羊奶，登時都樂了，到底是小丫頭，這是嘴饞了呢。

    “什么買不買的，家里的羊奶也吃不了，你自己去我家取吧，午時新擠的羊奶，丫頭崽喝了一點，你嫂子喝了一些，還剩了小半缽，拿出屋外凍上了?！?/br>
    丁小白趕緊道了謝，王大娘說是不要錢，她又哪能不給，備好十文銅板，就跟高山一起去了王大娘家。

    “王大娘家的院子可真夠大的?！蓖崎T進(jìn)了院子，丁小白大略掃了一眼感嘆道，比里正爺爺家都要大上一圈了。

    高山伸手在院子中間劃了一下，沒說話，丁小白卻看明白了，“噢，我忘了這茬兒了，對不起?！?/br>
    王大娘家的院子，有一半曾經(jīng)是高山家的，只不過他后來搬走了，這事兒他跟丁小白說過的。

    “說什么對不起，我又不是沒有住的地方，王大娘也沒白用我家的院子，不過是兩邊方便罷了?！?/br>
    房子的事情，高山是真沒放在心上，他現(xiàn)在就一個人，住哪兒不是住，還不如就方便了別人，也算是還了王大娘一家對他照顧的恩情。

    院子大門沒栓，進(jìn)出自由，但屋里的門還是要敲的，這是起碼的禮貌，高山上前把門拍響。

    “哎喲，是山子來啦，趕緊進(jìn)來吧，大冷天的怎么想著過來了，有什么事兒嗎？”來開門的是王家大哥王金虎。

    “金虎哥在家呢，沒什么特別的事兒，是想跟你買些羊奶，剛才跟王大娘說了的，大娘說有中午擠的羊奶沒吃完，凍在外頭了。”

    高山幾句話就把來意說清楚了，王大娘讓他們過來買羊奶，不然不會知道鮮羊奶凍在了院子里。

    “進(jìn)來等著吧，怪冷的，我去給你們拿?！蓖踅鸹⒁矝]耽擱，一邊往屋里讓著人，一邊就走出屋子，去拿羊奶了。

    “我們就不進(jìn)去了，身上涼，別凍著了小侄女兒，家里那邊也等著我們回呢。”高山伸手幫著關(guān)上了屋門。

    兩人后退了一步，并肩等在了院子里，就見王金虎拐到屋后，沒一會捧著個瓦缽過來了。

    “吶，拿去吧，用完了記得把缽子還回來就行?！备呱浇舆^瓦缽，單手抱在胸前，另一只手把十文錢遞了過來。

    “不用，不用，家里的羊奶吃不了，每天都有剩的，你們又不是每天都來拿，說什么錢不錢的?！?/br>