想著之前給弟妹買的點心，擱冷了就變得yingying的，還特別渣，丁小白實在不怎么待見，感覺也就是比饅頭多擱了點砂糖和蜂蜜而已。

    想到砂糖，丁小白有點動心，應該想個辦法做出綿白糖來，省得做點心的時候，還得把砂糖攆碎了再用，沖個糖水也得攪來攪去的，麻煩。

    這個她沒做過，不知道能不能做得成，不過這也就是個突發(fā)奇想而已，做得成做不成的，也不是特別重要。

    倒是平日用的鹽巴，真要說起來，跟白糖相比，制作出細鹽更重要吧？現(xiàn)在用的鹽都是顆粒狀，炒菜不容易化不開，拌菜更是要命，硌到牙是常事。

    而且鹽的質(zhì)量也明顯不行，色澤暗淡發(fā)黃，跟現(xiàn)代的食鹽比起來，差了不是一兩個級別。

    如果能把粗鹽提純出來，讓它變成細膩、潔白的精鹽，那用起來可就方便多了，起碼炒菜的口感就均勻多了啊。

    丁小白模糊地記得，以前她看一篇報道，在沒有工具的情況下，只要把粗鹽反復熬制、過濾、烘干，就能提煉出精鹽。

    以她現(xiàn)在的境況和能力，跟制作綿白糖比起來，提煉精鹽的可行性更大呢，成功的機率會更高。

    如果老百姓都能用上這樣的食鹽，她也算是造福人間了，不枉老天爺動了他的粗手指，讓她穿越這一場。

    不過她也很清楚，真要造出精鹽來，就不一定是她能說得算了，明眼人都看得出，期中的利潤是相當大的。

    利潤大就等同于風險大，自己只是一介小小的農(nóng)家女子，身份低微，撐不起那么大個攤子來。

    但凡有人眼熱心動，手里又握著一星半點的權勢，她的處境就危險了，甚至還有可能會連累到全家老小。

    那若不經(jīng)自己的手呢？自己是不是就牽連不上了，反正她也沒想要靠這個賺錢，這就不是她一個人能擔下來的事。

    不如……等她試驗成功了，就把這個信息遞給孫公子，好歹他現(xiàn)在是自己的小叔叔了，算是自己給他的見面禮。

    至于他是想賺錢還是想造福人類，就不是自己該管的事了，如果做了好事還能賺錢，丁小白也不是不樂意的。

    她還沒偉大到一心只為天下百姓，不計較個人的得失，她只是心里有數(shù)，沒有金鋼鉆，不攬瓷器活。

    當然，她也不是沒想過秦公子，只是知道他跟孫公子分工明確，餐飲吃食上他不沾，所以這事兒只能便宜了孫弛駿。

    丁小白不知不覺就想得出了神，李小禾用手指捅了捅女兒的腰，“小白，這鍋到時候了吧？你發(fā)什么呆呢？”

    被娘親從思緒中叫醒，丁小白手忙腳亂地揭了籠屜，還好，因為是用蒸的，火候過了一點也沒妨礙，若是烤箱，這一爐就慘了。

    想著蒸出來的這些點心，都是要留給自家吃的，李小禾其實有些心疼，這么多精貴的材料，得花多少銀錢啊！

    不過嘗過了萱軟的點心，那些心疼什么的就暫且放到了一邊，確實是太好吃了，甩鎮(zhèn)上的點心鋪子好幾條街。

    知道娘親是這么想的，丁小白樂得肚子都疼了，這才哪到哪呀，不過是些普通的蒸蛋糕而已，她還有更牛的手藝沒展示出來呢。

    不過娘親的聰明勁兒還是值得表揚的，學話學得特別快，像是‘甩幾條’這樣的俗語，自己隨口說過就不記得了，她卻能活學活用。

    大壯和小朵喜歡那些小模子做出來的點心，小熊、小狗、小兔子……各式各樣的小動物，他們都不舍得吃了。

    丁三鎖和李小禾則更喜歡大模具做出來的蛋糕，用刀切成方方正正的幾塊，一塊的大小正好夠解饞的。

    把切好的蛋糕放涼，碼在鋪了油紙的籃子里，再仔仔細細地蓋好，吊在靠窗邊的屋頂，夠家里吃上好久了。

    給高山的那份自然提前留了出來，大大小小都包了一些，李小禾放在了窗臺上，提醒他走的時候記得帶。

    丁小白自然也沒忘了做奶油蛋糕，提前用點供品的紅色（sai）拌了一部分蛋清，做出了幾朵粗糙的小紅花，擺在了奶油上面，勉強添個彩吧。

    “哇哇哇，呀呀呀，jiejie，這個點心太好看，能吃嗎？這個花，這個雪，都能吃嗎？”

    小姑娘就是喜歡一切美好的東西，奶油蛋糕一完工，丁小朵就愛上了，不過首先想著的還是吃。

    “當然都能吃，這個叫奶油蛋糕，里面的芯子跟剛才那些點心是一樣的，只不過外面用奶油裱了花?！?/br>
    “但是現(xiàn)在不能吃，剛剛又是雞蛋餅又是點心的，你和大壯可都沒少吃，再吃晚飯肯定吃不下東西了?！?/br>
    “小朵聽話，奶油蛋糕等到晚上吃飯的時候再吃，到時候你是想選雞蛋餅還是想選奶油蛋糕都隨你。”

    聽到jiejie這么說，丁小朵糾結(jié)了，她兩個都想吃啊怎么辦？那邊丁大壯已經(jīng)替她回答了，“姐，我兩樣都想吃。”

    丁小朵趕緊跟著點頭，哥哥最好了，最知道她的心意，小姑娘跑過去，伸手把哥哥抱住，兩人摟在一起蹦跶起來。

    “行，你們想吃哪樣吃哪樣，吃撐了可別賴我，娘，你都聽到了啊，別到時候吃撐的是他們，挨罵的是我。”

    李小禾嗔怪地拍了大女兒一下，“娘什么時候罵過你，凈胡說，行了，娘知道了，吃飯的時候看著他們點。”

    收好了點心，丁小白又cao起別的心來，“娘，晚上要請里正和村老他們吃飯，我和高山哥買了酒和rou，還有一些鹵味回來，你看著掂量幾個菜?！?/br>
    “千萬別小氣，冬天里沒有青菜，rou就多做些，別心疼東西，一雙皮靴子就把那點錢掙出來了?！?/br>
    “娘，咱家明面上是接了鎮(zhèn)上東家的手工活，又在村里招聘短工，如果不在村老那里過了明路，以后有人眼紅了來搗亂可咋辦？誰會護著咱們？”

    幾句話就把李小禾那點心疼什么的，敲打得煙消云散，“娘知道了，就你cao心，我這就去張羅晚飯，多燉些rou菜?！?/br>
    轉(zhuǎn)頭看了看家里，只有東西兩間屋，東屋里有婦人們做手工，家里剩下的人就只能呆在西屋，著實沒有擺酒席的地方。

    “讓你爹去找里正叔商量一下，不如酒席就擺在他們家吧，菜咱們自家做，做好了直接端過去，沒有幾步路，也冷不了?！?/br>
    這有什么不行的，丁小白當然不會反對，李小禾就去院子里找了丈夫，讓他去跟里正叔說說。

    丁三鎖去了里正家，里正自然是滿口子答應下來，雖然是三鎖家的席面，但擺在自家屋里，他的臉上也是有光的。

    不管里正家屋里如何熱鬧，自家的晚飯也是相當豐盛的，每樣菜做好都留了一些，也是七個碟子八個碗呢。

    兩個小的上了桌就吵個不停，哪樣都想吃，哪樣都舍不下，李小禾攔了這個再勸那個，飯桌都快趕上戰(zhàn)場了，整頓飯都沒個消停。

    倆孩子到底還是吃撐了，好吃的太多，又想吃rou，又想吃雞蛋餅，又想吃奶油蛋糕，根本停不下來。

    晚飯后，丁家依然不得清靜，因為活計有些趕，所以晚飯后婦人們還得過來趕工，丁小白就領著兩個小的出門溜達去了。

    也沒走遠，房前屋后的溜了兩圈，問小朵沒那么撐了，就把兩人領回了家，外面太冷，怕給這兩個小的凍著呢。

    趁著兩個小的爬上炕，挨著火墻取暖的空檔，丁小白坐到書桌前，動手裁了一些方形的小紙片。

    丁三鎖給兒子打制的這張書桌十分用心，邊邊角角都磨得非常光滑，桌面也是相當寬敞。

    “姐，你裁紙干嘛？還裁得這么小?！倍〈髩芽吹絡iejie裁紙，立馬從炕上爬下來，好奇地問道，這么小的紙片，不像是練大字用的啊。

    “寫點東西?！倍⌒“状鸬梅笱?，手上正忙著，也顧不上跟他多解釋，“到時間去跟平安哥學寫字了吧，去吧，姐今天有事，不陪你了?！?/br>
    還想看看jiejie到底要在小紙片上寫什么呢，不過平安哥那邊的功課可耽誤不得，大壯緊忙地收拾好了紙筆，就過去隔壁了。

    沒了丁大壯在旁邊打擾，丁小白很是出活兒，丁小朵還想著過來湊熱鬧呢，被李小禾哄了回去，不能耽誤了二丫頭干正事兒。

    看看寫好的一打拼音字母，四個聲調(diào)也標注好了，丁小白很有成就感，舉著卡片念到，“啊……喔……呃……”

    “姐，你在念啥？”丁小朵扒在娘親的肩膀上，好奇地問到，丁小白擺擺手，“沒念啥?！?/br>
    趴回桌上又再寫了兩份出來，分別裝進三個荷包里，高山和弟弟、meimei每人各一份。

    寫完了這個，丁小白拿過那本千字文，大壯還沒學到這本呢，她正好先把拼音幫他標上。

    只是想像很美好，現(xiàn)實不太妙，古代的紙張很貴重，所以每頁紙都寫得密密麻麻的，完全沒有給她留出標注的空白。