“架一口大鍋，把柴火升得旺旺的，用猛火將生蠔熬出蠔水，鮮美的蠔水再慢慢熬煮。”

    “第一撥柴火燃盡之后，就要換成厚柴，以保證火候的恰當(dāng)好處，這個(gè)過程需要用上十幾個(gè)小時(shí)?！?/br>
    “你要多派些伙計(jì)輪流看守，以免體力不支，因?yàn)檫@期間要不斷地?cái)嚢?、加火，容不得半點(diǎn)差池，這樣才能熬出一鍋黏稠鮮香的蠔油。”

    “上好的蠔油色澤鮮亮，滋味醇厚，過程說難不難，說易不易，卻算得上精貴，一百多斤的生蠔，也才能產(chǎn)兩斤蠔油而已。“

    這就是蠔油的制作過程，還是丁小白在聽說了它的起源傳說后，心里生了興趣，特意去網(wǎng)上查的。

    連她自己都沒有想到，會記得如此清楚，仿佛是刻印在腦子里一樣，甚至能憑借想像看到畫面。

    如果當(dāng)初也順便查查蠔油的真正起源就好了，也不知道自己的道聽途說準(zhǔn)不準(zhǔn)確，好在這事只有自己知道，錯(cuò)了也沒什么關(guān)系。

    不過丁小白對自己記憶力增加這件事兒，卻也并沒有感到特別奇怪，或者說是她心里有了些準(zhǔn)備。

    自打她穿到這個(gè)時(shí)空來，五感六識就日益聰敏，她知道這是霧療空間的功勞。

    這些日子她發(fā)現(xiàn)，很多以前模糊的記憶，現(xiàn)在都變得越來越清晰，甚至曾經(jīng)只是隨便瀏覽到的一些信息，都像是剛剛看過的一樣。

    “小叔叔，雖然制作過程費(fèi)工費(fèi)料，還要精細(xì)照管，但你手里有人，想來不難的，只是這生蠔的采購恐怕要有點(diǎn)難度?！?/br>
    “咱們這里不產(chǎn)生蠔，沒湖沒海的，我之前也是意外得了些，又在煮的過程中煮過了火，才得了那么一點(diǎn)蠔油?！?/br>
    “你想要大批生產(chǎn)蠔油的話，最好尋個(gè)靠近生蠔產(chǎn)地的地方建作坊，成本也能節(jié)省不少。”

    “在那里制好了蠔油再運(yùn)到各處的酒樓，不過是多了一點(diǎn)運(yùn)費(fèi)而已，比起把生蠔運(yùn)到各處現(xiàn)熬，費(fèi)用要低上太多了?！?/br>
    孫弛駿擺手點(diǎn)頭，“我名下的酒樓遍布西秦國，隨便就能找到一處生蠔的出產(chǎn)地，這個(gè)不是問題?！?/br>
    “那就好?！甭牭娇隙ǖ拇饛?fù)，丁小白也就不再替孫弛駿cao這份心了，“我再跟你說說蘑菇粉的做法。”

    “這個(gè)可就簡單得不能再簡單了，只要有干蘑菇，你讓人磨成粉就行了，只是有一個(gè)重點(diǎn)，要磨得越細(xì)越好?！?/br>
    要是有個(gè)料理機(jī)，制作蘑菇粉就是分分鐘的事兒，奈何這是古代，這個(gè)工夫是想省也省不了的。

    不過孫弛駿手里的人多，想來把干蘑菇搗成粉末更不是多難的事，就是要難為那些做工的人了。

    “要是想省些力氣，就把干蘑菇再烤得脆一些，但千萬別烤糊了，那可就前功盡棄了。”

    “這個(gè)蘑菇粉，放進(jìn)菜里能讓菜品鮮香滿口，份量可讓師傅酌情添加，再搭配上蠔油，就是無上的美味了?！?/br>
    孫弛駿把兩種調(diào)料的做法，在再腦子里過了一遍，再復(fù)述給小白聽，見沒有任何差錯(cuò)了，他終于長長的舒了一口氣。

    “小白，從下個(gè)月起，酒樓的進(jìn)項(xiàng)你占一成，不算你教給后廚的菜品，今后你每出一道新菜，我會另算銀錢給你?！?/br>
    丁小白樂了，“你這個(gè)東家當(dāng)?shù)谜娌辉趺礃?，酒樓的進(jìn)項(xiàng)我都占了一成了，我教的菜不也一樣占一成，你再另外算錢，可不是付了雙份銀子么？”

    “這錢是給你的，給多少都不多，何況只要有你在，生意就只有賺的，我其實(shí)才是占便宜的那個(gè)?！?/br>
    “你就別跟我謙讓了，我是東家我說了算，這事兒就這么定了，我可是叔叔，哪能占小侄女兒的便宜?！?/br>
    這話聽著怎么就那么別扭呢，什么叫不占小侄女兒的便宜??？算了，看在這人愿意分自己銀子的面子上，不跟她計(jì)較了。

    就這么莫名其妙的，原本打算白送出去的調(diào)料配方，就這么給丁小白進(jìn)了一大筆銀錢，她只動了動嘴，就能分到鳳鳴酒樓的一成利。

    可別嫌一成利小，要知道，鳳鳴酒樓可是開遍了整個(gè)西秦國，可以說在西秦國，有人的地方就有鳳鳴酒樓。

    “既然小叔叔這么慷慨，我就卻之不恭了，不過好處不是白得的，我再多寫幾個(gè)菜單子給你?！?/br>
    孫弛駿樂了，他就知道小白是不會讓他白掏銀子的，總會在其它的地方給他找補(bǔ)回來。

    雖然只是幾個(gè)菜品，可全國的這么多間酒樓，那進(jìn)項(xiàng)就很可觀了，這丫頭簡直就是棵搖錢樹。

    “成吧，我就領(lǐng)你這個(gè)情了，一會兒你寫菜方子，每個(gè)方子另付一百兩，寫多少你隨便。”

    這話讓丁小白笑得樂不可支，要是照孫弛駿這個(gè)給法，她啥也不用干，坐家里蹉跎歲月，差不多也能日進(jìn)斗金了。

    不說酒樓給她的一成分成，只說這菜譜，她腦子里裝著的可就有幾百幾千個(gè)呢。

    中國的美食博大精深，幾百年后的各大菜系，創(chuàng)新的菜品不計(jì)其數(shù)，一個(gè)月就算寫十道菜譜，她也能寫它個(gè)十幾二十年不重樣的。

    “小叔叔，您可千萬別這樣，感覺我就是個(gè)貪心沒夠的，這樣吧，以后我寫的菜譜，每個(gè)你給我二十兩銀子，不少了，我很知足的?！?/br>
    丁小白的不貪不占，恰當(dāng)好處地適可而止，是最讓孫弛駿欣賞和驕傲的地方，他把丁小白當(dāng)自家人，她的出色他會感到驕傲和自豪。

    忍不住伸手掐了掐她的小臉蛋，這只是他因?yàn)殚_心做出的下意識動作，直到指尖傳來軟嫩的觸感，他才覺出這個(gè)動作失了妥當(dāng)，不夠規(guī)矩。

    匆忙地把手放下，在桌下看不到的地方，輕輕捻了捻指尖，微紅著臉道，“好吧，就照你說的來，日子長著呢，小叔叔不會讓你吃虧的?！?/br>
    丁小白把自己的一顆小腦袋瓜，點(diǎn)成了小雞啄米似的，“好的，好的，我會抱緊小叔叔的大粗腿，跟著小叔叔有rou吃?！?/br>
    “還缺了你的rou不成？”孫弛駿調(diào)侃了一句，忍著沒讓自己的手，再次掐上小丫頭的臉蛋。

    記得第一次見她，小丫頭的臉上還有著很明顯的被風(fēng)吹得起了皴的痕跡，頭發(fā)雖梳得整齊，卻枯黃得如野草般。

    這些日子倒是養(yǎng)回來不少，皮膚柔嫩了很多，頭發(fā)也越來越黑了，想來再養(yǎng)些日子，就會養(yǎng)成一頭烏黑亮麗的秀發(fā)。

    “這里沒有筆和紙，菜譜等我回家去再給你寫，明早讓秦伯伯給你帶過去，正好跟糖水一起送到府里?！?/br>
    說到糖水，孫弛駿的笑容越發(fā)的綻放，“鈞兒的身子一日好過一日，廖御醫(yī)每天診脈，都是嘆為觀止?！?/br>
    丁小白搖了搖頭，“不過是機(jī)緣巧合吧，我恰巧有了治他的藥而已，不然憑我這個(gè)連脈都不會診的庸醫(yī)，哪會給人看病?！?/br>
    她可不想把功勞攬?jiān)谧约荷砩?，日后若是再有誰傷了病了，非要讓她立桿見影可怎么辦，她可不敢說自己的仙靈草就能包治百病。

    “你犯得著跟我謙虛么，我又不會強(qiáng)迫你做什么，鈞兒治病的事兒我會爛在肚子里的?！?/br>
    “行了，不說這些了，我很開心今天走這一趟，真是沒白來，解決了我的難題不說，還有這么許多的額外收獲，看來我得常來你這里才行?！?/br>
    “隨時(shí)歡迎啊?！倍⌒“着牧伺陌驼疲澳艿眯∈迨搴妄堬w常來這窮鄉(xiāng)僻壤，我們家可是蓬蓽生輝呢。”

    哪想到她的話音剛落，額外的收獲就又來了，雖然這個(gè)收獲不是眼下的，但這一連串的好事兒，簡直讓孫弛駿措手不及。

    “小白，小白，有人上咱家找孫公子，我就領(lǐng)他過來了。”門外傳來李小禾的聲音，丁三鎖搶先一步跑出去給開了門。

    只見一個(gè)小廝模樣的年輕人，規(guī)規(guī)矩矩地跟在李小禾的身后，這人丁小白認(rèn)得，是孫弛駿的長隨孫旺。

    孫弛駿這次跟秦龍飛過來半坡村，因?yàn)闆Q定得突然，又想著過來跟小白說說話就走，圖個(gè)來去方便，就一個(gè)人也沒帶。

    哪想到來了就沒走成，喝了個(gè)酩酊大醉，還在這個(gè)山林間的小房子住了一夜，要不是親身經(jīng)歷過，他都不敢相信這是自己能做出來的事。

    “孫小姐，小的孫旺，給您帶了些東西過來，順便來看看我家公子，公子一晚上沒回去，又沒個(gè)人跟著，老夫人有點(diǎn)擔(dān)心。”

    丁小白趕緊把他往屋里讓，“孫旺哥，我認(rèn)識你的，咱們不是打過交道么，快點(diǎn)進(jìn)屋吧，外邊冷，有什么話咱們屋里說?！?/br>
    這一聲哥孫旺不敢認(rèn)，趕緊又深深地施了一禮，卻沒有直接跟著進(jìn)屋，而是去院子往外把馬牽了進(jìn)來。

    把馬找了個(gè)地兒拴好，伸手把馬背上的一個(gè)袋子扛了下來，這才轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋。

    都不用孫旺介紹袋子里的東西，丁小白的眼睛就晶晶亮了，nongnong的辣味，已經(jīng)順著布口袋傳了出來。

    “是辣椒嗎？趕快給我看看。”都不等孫旺走到東屋，剛一進(jìn)堂屋丁小白就伸手把口袋搶了過來。