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筆趣閣 - 都市小說 - 丁小白的種田生活在線閱讀 - 第一百五十二章 辣得過癮

第一百五十二章 辣得過癮

    老遠(yuǎn)地見到幾個人回來,孫弛駿和秦龍飛就大步跑著迎了上去,“怎么才回來呀,再不回我們就要去接了?!?/br>
    丁小白把手里的盆子遞給秦龍飛,里面是切好的一盆土豆絲,還泡著半盆水呢,酸辣土豆絲可是最下飯的。

    甩了甩有點(diǎn)酸的胳膊,丁小白道,“哪用著你們接了,又不是不認(rèn)得路,何況也沒多少東西。”

    “沉的東西都是孫旺哥挑的,我和娘也就分別端了這么一小盆,碗盤筷子什么的,都在這邊沒拿回去,沒累著?!?/br>
    有了早上金虎哥的經(jīng)驗,這次孫旺也是用扁擔(dān)把東西挑過來的,果然是輕松了很多。

    只不過丁小白嘴里說的沒有多少東西,卻是做出了滿滿的一大桌子菜,孫弛駿和秦龍飛盯著盤子都挪不開眼了。

    都是他們沒見過的菜式,只不過這些菜都有個共同的特點(diǎn),就是全都紅通通的,兩人一邊咽著口水,一邊就有點(diǎn)頭上冒汗。

    別人沒吃過辣椒這東西,他們倆卻是吃過的,想想就頭上冒汗,記憶里的味道,卻是除了辣就沒什么了,也不知道小白這桌子菜的味道又會如何。

    “趕緊的,都別看熱鬧了,動筷子吧,大家下午都有事,中午就不喝酒了,大家多吃些菜吧。”

    “也不知道你們都能不能吃辣,先小口地試著嘗一嘗,能吃再大口吃,別再辣得胃疼了,要是不能吃辣,我就再去給你們弄做點(diǎn)別的?!?/br>
    她之所以切了差不多一小盆的土豆絲過來,就是怕有人吃不了辣,到時候土豆絲管夠。

    對于這些人的口味,丁小白心里也沒底,如果所有人都吃不好她的菜,那她想把川菜推到酒樓里的想法,也就提前夭折在想象里了。

    “我先來?!睂O弛駿頗有點(diǎn)壯士出征的悲壯感,把丁小白逗的啊,“讓你試菜,又不是讓你上刑,還是我先來吧?!?/br>
    她對這些菜可是眼饞好久了,盼星星盼月亮地把辣椒盼了過來,不好好地過把癮都對不起自己。

    不過自己現(xiàn)在這個身體的腸胃,也不知道能不能適應(yīng)太辣的,還是先從不太辣的菜開始試吧。

    “娘,這個酸辣土豆絲不會很辣,你嘗嘗味道怎么樣?”丁小白先給娘親夾了一筷子,才自己夾了一口。

    我的天,滿舌生津啊,就是自己記憶中的味道,一點(diǎn)點(diǎn)酸一點(diǎn)點(diǎn)辣,加上土豆絲的清脆,簡直絕了。

    “真好吃,娘,就著米飯吃,可香了。”丁小白又夾了一大口土豆絲塞進(jìn)嘴,這家常菜里,酸辣土豆絲是她的最愛之一。

    李小禾這一口也嘗出好來了,也跟著夾了第二筷子,別人哪還抻得住,齊齊地動起手來。

    李小禾眼看著盤子里的菜刷刷地就見了盤子底,驚得目瞪口呆,終于見識到男人吃飯的陣勢了,跟搶似的。

    因為今天做的菜都是辣口的,所以沒讓兩個孩子過來,諸娘子就留在那邊照顧他們了。

    這邊只有李小禾和丁小白兩個女性,又都是自家人,包括她這個小不點(diǎn)兒,也就沒分桌,有幸跟男人們一桌吃飯,真是讓李小禾大開了眼界。

    這時候都吃得起了勁兒,哪還顧得上謙讓兩位貴公子,所有人都悶頭只顧著自己吃。

    孫旺雖然也被逼著落了坐,卻不敢真顧著自己,想侍候公子先吃,被孫弛駿給拒了,讓他管好自己就行。

    規(guī)矩自然是該守的,不過這是丁家待客,守丁家的規(guī)矩就行了,丁家向來是一團(tuán)融洽的,外面的規(guī)矩等出了門再守也不遲。

    “娘,吃這個蝦,扒了皮也沒多辣了?!逼鋵?shí)香辣蝦嘬著外皮吃是最香的,可擔(dān)心娘親被辣著,丁小白幫她把皮都扒好了。

    “你別管娘了,自己吃好就行,娘夠得著菜?!崩钚『套炖镞@么說著,臉上卻是笑得瞇瞇的,把女兒給自己扒好的蝦接進(jìn)碗里。

    “娘,還有這個麻婆豆腐也不算太辣,這個魚香rou絲算是甜辣口,你應(yīng)該也能接受。”

    “這個宮保雞丁不特別辣,下飯吃最好了,這個辣子雞你還是別吃了,辣得有點(diǎn)上頭?!?/br>
    大概是辣椒擱多了,一塊辣子雞擱進(jìn)嘴里,辣味直嗆進(jìn)了喉嚨,眼淚差一點(diǎn)下來,可丁小白卻舍不得停下,辣得真夠味。

    把這塊雞rou咽下肚,再抬頭,發(fā)現(xiàn)娘親正吃辣子雞就飯吃得歡,原來也是個能吃辣的。

    丁小白這時候也發(fā)現(xiàn)了,她給娘親介紹哪個菜品,哪個菜就是最先沒的那個,她干脆不說話了,只悄悄地給娘親夾。

    至于她自己么,辣不辣的無所謂,桌子上的菜就沒有她不愛吃的,辣得嘶嘶哈哈的也停不下來。

    等到丁小白撂下筷子的時候,才發(fā)現(xiàn)大家也都已經(jīng)撂了筷,一個個揉著肚子,完全沒個形象。

    “小白,你說你這個菜是咋做的呢,我和弛駿去軍營里偷偷嘗過辣子,就沒有更難吃的?!?/br>
    “軍營里吃辣子是為了驅(qū)寒,大鍋燉個燙,一碗碗的喝下去,辣得人喉嚨疼,完全沒滋沒味的,根本就不能叫菜,和你這個根本不能比?!?/br>
    孫弛駿配合地點(diǎn)點(diǎn)頭,“確實(shí)是,他們根本就是熬的辣椒湯,如果也能做出咱們這樣的菜來,軍隊里的兵將們也能少受些苦?!?/br>
    但這話也只是說一說,孫弛駿知道不可能實(shí)現(xiàn),行軍打仗是賣命去了,哪有時間享受。

    別說這樣精致的菜了,能有口熱乎的辣椒湯喝就不錯,不是急行軍就是對陣,很多時候連飯都吃不上,熱水熱湯更是妄想。

    “這么說來,你們兩位覺得這些用辣椒整治的菜還不錯了?”丁小白期盼地看著他們兩人。

    “當(dāng)然?!鼻佚堬w忙不迭地點(diǎn)頭,“這是我吃過的最好吃的菜,就沒有比這個更下飯,更過癮的了?!?/br>
    “過癮這兩個字用的好?!睂O弛駿再次附和,“平時吃的菜也不是不好吃,可再好吃也只是平淡普通,而這些菜吃起來卻是過癮的,我已經(jīng)上癮了。”

    丁小白樂了,“你們兩個向來口味刁,能得你們喜歡很不容易了,爹爹、李伯伯、孫旺哥、高山哥,你們覺得呢,這些菜怎么樣?合你們的口味么?”

    幾個人也是連連點(diǎn)頭,“合口味,合口味,太好吃了,就像秦東家說的,吃著真是過癮。”

    丁三鎖猶豫了一下,“好吃是好吃,就是現(xiàn)在還有點(diǎn)辣舌頭,我喝了好幾杯茶了,舌頭還是有點(diǎn)麻。”

    “爹,這是正?,F(xiàn)象,你第一次吃辣味的菜呢,沒有反應(yīng)才不正常,多吃幾次就好了,得有個適應(yīng)的過程。”

    丁小白起身去了屋外,燒了一壺水,沏了一壺茶進(jìn)來,“來,這是我特意泡的茶,一個人來一杯?!?/br>
    這壺水是摻了池塘水的,第一次吃辣椒,丁小白怕他們的腸胃接受不了,萬一回去拉肚子,可就是她的罪過了。

    聽丁小白說這是她特意泡的茶,除了孫旺和李明濤,剩下的都是趕緊端著杯子把茶喝了。

    幾個人都知道丁小白這么做,必定是有原因的,她出手準(zhǔn)備的東西,肯定是只有好處沒有壞處。

    “這茶……”還是剛才那個茶嗎?孫弛駿指了指原來的那只茶壺,張了張嘴,把下半句咽了回去,大家彼此心照不宣。

    “行了,現(xiàn)在說正事,既然大家都覺得能接受川味的菜,而且是很合口味的,我決定這次給酒樓的菜譜,就用幾道川菜吧?!?/br>
    孫弛駿挑了挑眉,用下巴指了指桌上的空盤子,“川菜?這種用辣椒做出來的菜就叫川菜嗎?”

    這話怎么說呢,丁小白道,“雖然不是所有帶辣椒的菜都叫川菜,但咱們現(xiàn)在姑且就這么叫著吧。”

    “咱們既然能夠接受川菜,想來川菜也會被食客們喜歡的,咱們可以把川菜逐漸地推上餐桌,先是三、兩道,跟著慢慢增加,也讓顧客慢慢接受?!?/br>
    孫弛駿抬了抬手,“我倒是想把川菜拿去酒樓,這么好吃的味道,誰會不喜歡啊,特別是冬日里,吃上一頓簡直就是享受,只是……”

    他皺了皺眉,表情有些不滿,也有些無奈,“辣椒都是番邦進(jìn)貢的,數(shù)量有限,大多都提供給了軍隊,只有少量的進(jìn)了宮?!?/br>
    之所以宮里是少量的,主要是因為沒人會吃,宮里留下的那部分辣椒,主要是為了彰顯地位,跟吃食幾乎沒什么關(guān)系。

    “我們家的這些辣椒就是宮里賞下來的,自然也不是為了吃,只是代表了一份榮譽(yù),說明皇上是看重你的?!?/br>
    “所以酒樓即便推出了菜品,怕是也沒有那么多的原材料啊,就算把京城權(quán)貴家的辣椒全搜刮了,也不夠酒樓用上幾頓的?!?/br>
    “等著下次進(jìn)貢還不知道什么時候呢,何況就算等著了,也是要先可著軍隊的需要,輪到咱們手里,照樣剩不下多少了?!?/br>
    就算把收購到的所有辣椒,只提供給京城的老店獨(dú)家使用,也不夠酒樓用上多少日子的,如果推出了菜品卻斷了原料,食客們怕是要炸了。