不過如此一來卻激怒了殷則寧留下的一幫“重臣”，在他們看來，殷朝暮和殷則寧相比，實(shí)在是小巫見大巫！老東家珠玉在前，少東家就顯得格外難以入眼。這里面最頑固的一位，當(dāng)數(shù)主廚宋師傅。

    對(duì)于這一切，殷朝暮早就料到了，他并不感到害怕，相反的，他認(rèn)為這是對(duì)自己的一次挑戰(zhàn)。

    只有調(diào)教好了這一門小小的酒店，他才有資格去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，反過來，如果連最拿手的領(lǐng)域都cao作不好，還談什么帶領(lǐng)殷氏重鑄輝煌？

    甚至于對(duì)幾位老師傅心中那些疑惑與觀望的態(tài)度，他都完全可以理解。想要盡快掌握住這家酒店，主廚宋師傅就是第一個(gè)要拿下的人！不僅因?yàn)樗钦麄€(gè)廚房的靈魂人物，更因?yàn)樗且髣t寧的同輩人，身份大致相當(dāng)于嚴(yán)管事，都是殷氏花大精力培養(yǎng)起來輔助繼承人的棟梁，地位超然。

    如果說整個(gè)廚房若是敢對(duì)他這個(gè)少東家陽奉陰違，那多半就是仗著這位宋師傅的老資歷。若宋師傅對(duì)他滿意了，首肯了，就等同于不會(huì)出大亂子。于是殷朝暮收拾心情抓緊時(shí)間，在正式入主酒店之前先約了宋主廚見面談一談。

    見面的地點(diǎn)很講究，他要全面接掌殷氏官府菜，自然將地點(diǎn)定在那里，一來可以降低姿態(tài)博取這位長(zhǎng)輩伯伯的好感，二來也方便踩踩點(diǎn)試探眾人的意思。

    這是一間雙層小樓餐館，外面的裝飾很簡(jiǎn)單，除了那個(gè)懸掛在屋檐上的木頭招牌外，只有粉刷成灰白色的墻面?？偟膩碚f，單從外表看，是絕對(duì)看不出這一棟小樓的赫赫百年聲名。

    推開門，里面立即響起了一陣清亮的鈴聲。內(nèi)部布置一映入眼底，殷朝暮雖然來過無數(shù)次，仍為這區(qū)區(qū)一間酒樓而吸引。如果說沈倦布置的殷宅處處整肅，高貴中透著冷硬，那這間殷則寧添置過的酒樓就顯得格外大氣。一幅畫、一張字，一瓶花、一條椅，無不顯出主人胸懷廣闊、別有丘壑。

    “少爺?！睖喓竦哪新暰驮诙皂懫?。

    殷朝暮扭頭，一個(gè)三十出頭的男人靦腆地笑了笑，他認(rèn)得是宋主廚的大弟子沈真，論資排輩兒，他還要喊一聲師兄。宋主廚與他父親一同長(zhǎng)大最后主領(lǐng)廚房，而沈真按理就該是與殷朝暮同輩、將來接替宋師傅的不二人選。但殷朝暮小時(shí)父親故去后，沈倦一直與這邊鬧得很僵，他與沈真便不怎么來往，成年后又一個(gè)人跑去大陸，所以彼此都略微尷尬，并不親熱。

    “師父在里面，我?guī)贍斶^去?！?/br>
    “麻煩沈師兄?！币蟪狐c(diǎn)點(diǎn)頭。沈真心里有些詫異，他記得小時(shí)候這孩子幾歲大就跟他母親一樣目下無塵心高氣傲，卻不想如今能對(duì)自己如此尊敬。雖說不至于直接站到他那一邊，心里卻也略微添了一絲好感。

    “要專房還是隨便？”沈真一邊引他往里走，一邊笑著問道。

    “有區(qū)別嗎？”殷朝暮有趣的問。小時(shí)候倒來過這里很多次，但自從父親走后，沈倦不肯帶他來，好些規(guī)矩也都記不清了。

    沈真一路上與幫忙小伙計(jì)們打著招呼，看得出他這個(gè)大師兄在酒樓里非常有地位。他介紹道：“專房就是專門的包間，很多名流在我們這里都有專屬的包間，例如這一個(gè)房間是專門留給顧氏老爺子的，我們通常叫做乙等間，這個(gè)位置是何家新任當(dāng)家的，我們管它叫丙等間……”

    這一連串介紹下來，殷朝暮不由發(fā)現(xiàn)，這些等次的編排好像有點(diǎn)意思，仿佛是根據(jù)各家族在本地的勢(shì)力來決定他們的包間。

    “那甲等呢？”殷朝暮笑著問道?！凹椎乳g是留給誰的？”

    沈真笑著指向遠(yuǎn)處靠雕花窗子的一張雅桌，“那里就是甲座。”

    殷氏所謂的包間，其實(shí)是用鏤空的花簾隔出一間小小的位置。當(dāng)年哪有如今這樣規(guī)模，建的樓面積不夠，后來人又舍不得這黃金地段與老牌字號(hào)，只能在小處改動(dòng)。殷朝暮有些奇怪，那張桌子臨著下面酒樓內(nèi)部的小花園，位置上佳，看起來似乎從來不招待客人?；ê熾m然一塵不染，但卻隱約可見里面的桌子沒有象別的桌子那樣墊上印花桌布，碗筷也沒有擺上，空空如也。

    “那里已經(jīng)空置很多年了，不過卻從來沒有人敢去坐?！?/br>
    “為什么？”殷朝暮好奇的問，心中已有了大致猜測(cè)。

    “師父說過，那是屬于殷則寧的座位，屬于我殷氏真正的東家！”沈真一臉敬重的肅然道。

    殷朝暮愣住了，他知道父親在這間酒樓的地位，那是堪稱鑄就殷氏奇跡的大功臣，但他沒想到阻礙會(huì)這么嚴(yán)重。顯而易見，沈真敢當(dāng)著他說出這番話，某種意義上也代表了宋主廚的意思——你現(xiàn)在還不夠格成為我們承認(rèn)的東家。

    而宋主廚的意思，幾乎就是整個(gè)酒樓的意思。殷朝暮毫不懷疑自己此刻的形象絕對(duì)與二世祖、花瓶少爺、敗家子三個(gè)字脫不開關(guān)系，這是他重生前就留下來的形象。而重生后的形象則更糟，跟男人搞得滿城風(fēng)雨，他已不求加分，只求別讓這些人心中再減分就好。

    “麻煩師兄隨便給我一個(gè)包房就行了?！币蟪弘S口說道。

    沈真有些驚訝，他可沒想到殷朝暮會(huì)這么說，難道他不知道這些專房的意義？