第57節(jié)
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等時(shí)間差不多,趙澤他們就把林家粥鋪給關(guān)了,帶上鋪?zhàn)永锏钠渌艘黄鹑チ肆帜降男落佔(zhàn)印?/br> 因?yàn)槿耸值南拗?,所以林慕的餐廳暫時(shí)不會(huì)像普通的餐廳一般, 弄上厚厚的一本菜單讓其他顧客挑選。這次她一共準(zhǔn)備的八個(gè)招牌菜。 兩道冷菜,四道熱菜, 還有兩道點(diǎn)心。 林慕也沒有選擇很繁復(fù)的菜式,都是一些家常菜。 材料這些都是今天早上老戴親自審核過才收進(jìn)來的,林慕和賀滿霜兩個(gè)人都把這些菜收拾出來了,倒是直接取用就可以了。林慕看著新鋪?zhàn)涌梢匀菁{十來個(gè)人走動(dòng)的廚房一時(shí)間心中豪情萬丈。 她真的擁有了自己的鋪?zhàn)印?/br> “老板, 這個(gè)你看看這個(gè)魚,要不我先把它殺了吧,不然我怕到時(shí)候來不及?!辟R滿霜臉上難得出現(xiàn)猶豫的神色, 而這樣的神情卻是對著廚房角落里的一盆魚。 前些天林慕就有把今天這幾個(gè)菜教給賀滿霜,賀滿霜的學(xué)習(xí)能力自然不用多說,現(xiàn)在不能說能獨(dú)立的做的很好,可味道也不差。 為了今天不要出什么問題,所以賀滿霜今天還是幫著林慕打下手。其中就有一樣殺魚。 這魚自然是新鮮好吃,所以這回都是活蹦亂跳的裝在盆里。什么時(shí)候需要就什么進(jìn)行宰殺。之前賀滿霜的靈氣對上這魚就不行了。明明看林慕輕輕松松就收拾了一條魚,她覺得簡單極了。 可真等她上手卻發(fā)現(xiàn)自己想太多了,明明到林慕手下格外‘乖巧’的魚到了她手下就跟吃了興奮劑一般,她根本就住不住它。讓它掙脫了好幾次才算讓它安靜下來,之后殺魚就更一言難盡了。 明明平時(shí)在她手上異常靈活菜刀到了這會(huì)到她手上竟然發(fā)揮不出平常的一半,最后總算按照林慕的樣子磕磕絆絆把魚給處理了。雖然處理出來的魚跟林慕處理的沒什么區(qū)別,可速度差的不止一點(diǎn)半點(diǎn)。 哪怕是這兩天聯(lián)系下來也沒有太大的進(jìn)步,只能說比之前好一點(diǎn)。跟林慕的手法還是沒有任何可比性的。 今天看到這盆魚,賀滿霜就想著能不能早點(diǎn)把它們都給收拾了。省的到時(shí)候忙不過來。 “不用,這魚要現(xiàn)殺的才好吃?!彼吏~是肯定比不上新鮮魚的,尤其是今天是第一天開門。 聽到林慕這么說,賀滿霜還是把自己想說的話給憋了回去。 “滿霜,我知道你在擔(dān)心什么,你要是忙不過來還有我呢?!?/br> 門外人還沒到,聲音已經(jīng)飄了進(jìn)來,“什么忙不過來?需要我?guī)兔幔俊痹捯魟偮?,趙澤的身影就出現(xiàn)在了廚房。 趙澤剛從林家粥鋪那邊趕過來,想著外面人多也不需要他幫忙。倒是廚房里人少,他的作用也能大些。人還沒走到呢,就隱約聽見林慕說著忙不過來,他就馬上開口了。 他本來就是來幫忙的,再加上前兩天林慕教的也不僅僅是賀滿霜還有他趙澤。 “有,等會(huì)你幫忙殺魚行嗎?” “沒問題。”他好歹來了林家粥鋪那么長時(shí)間了,以前就是從做粥學(xué)起的。這殺魚的技術(shù)比不上林慕但對上賀滿霜還是綽綽有余的。而且這也算不上什么事。 得到趙澤的應(yīng)承賀滿霜的心算是放下來了,至于廚房其他事情她都能接收。 “廚房這會(huì)也沒什么事情,咱們先出去吧?!绷帜较胫恢贝趶N房也沒什么意思,干脆就出去好了。 三個(gè)人來到外面,大堂里面湯圓圓已經(jīng)到位,至于新招來的兩個(gè)嬸子則是拿著抹布在擦桌子,這一早上不知道擦了多少遍。林慕一開始就讓她們趁著這會(huì)沒什么人休息一下,可她們笑著應(yīng)下。等林慕一扭頭還是干了起來。 林慕索性就不管了。 看到自家女兒出來了,打扮一新的慕慧趕緊走了過來,“木木,你看看今天外面來了不少人?!敝灰畠旱匿?zhàn)雍盟透吲d。為了今天的開業(yè),她還特意買了一套新衣服,就是為了給自家女兒漲面子。 林慕之前就發(fā)出去不少的傳單,想著今天來的人不會(huì)少,可這會(huì)還沒到開業(yè)的時(shí)間,外面已經(jīng)人山海,烏泱泱的人頭啊。林慕眼都看暈了,“怎么來了這么多人?” “這有什么,之前咱們發(fā)出去這么多傳單不說,光是咱們店里每天早上的客人就有那么多?!敝皇谴蟛糠侄际桥抨?duì)進(jìn)鋪?zhàn)樱淮螏讉€(gè)自然沒有一次性出現(xiàn)這么多人看著震撼了。 “額,也不知道咱們今天準(zhǔn)備的材料夠不夠?”因?yàn)樽龅亩际浅床?,這個(gè)價(jià)格自然不會(huì)低,而且這里的養(yǎng)生觀念雖然因?yàn)樗抑噤伒瞬簧?,但炒菜自然都是需要放油的,這放油自然就不會(huì)那么健康。 林慕想著第一天開張還是保守一些比較好,所以進(jìn)的貨其實(shí)不算多??涩F(xiàn)在看看外面的人,她有些不確定了。 老戴回想了一下今天早上進(jìn)的貨,“應(yīng)該夠吧,早上進(jìn)的也不少。要是不夠也沒關(guān)系,我可以聯(lián)系那邊送過來,耽誤不了多少時(shí)間?!?/br> “所以別擔(dān)心,食材不夠讓我家老頭子再去采購就行。”劉嬸插了一句。 “嗯嗯,我不擔(dān)心。” 林慕話音剛落,外面的人群突然就自覺的分散開空出一條長道。隨后就有幾個(gè)西裝革履的人捧著大大的長花籃走到了門口依次把花籃給擺開了。之前關(guān)系比較好的陳哥還有陸晏知他們早早就把花籃給送過來了,這會(huì)都已經(jīng)擺在了門口?,F(xiàn)在又有這么多的花籃,而且看上面的花就不是便宜的樣子。 本來就人滿為患的街道現(xiàn)在因?yàn)檫@些花籃變得更加的擁擠。 那邊花籃全部給放下了,金大有拿著一個(gè)粉色的大盒子走了進(jìn)來。 “誒呀,小慕妹子,不好意思啊,我來晚了。外面這些花籃里面的花全是我從國外空運(yùn)回來的,這是給你帶的開業(yè)禮物,祝你生意蒸蒸日上啊。”說著就把手上的粉色盒子往林慕的手上一賽。 林慕感覺到手一沉,嗯,她好像大概也許可以猜到金大有送的到底是什么東西了。 “這個(gè)?” “誒呀,小慕妹子,別說你這個(gè)鋪?zhàn)友b修的還是很不錯(cuò)的嘛,有一種古典風(fēng)格?!苯鸫笥蟹路鸷芏臉幼?。 邊上的湯圓圓馬上拆穿他,“表哥,你看不懂就別裝懂好嗎?” 聽到這話,金大有忍不住拿著自己的墨鏡敲了敲她的腦袋,“你是不是膽子肥了?你哥的眼睛還是沒問題,裝修的很好看有問題嗎?”那眼神威脅著湯圓圓,一點(diǎn)都沒有兄妹愛。 顧念到自己以后可能還需要找自家表哥幫忙,湯圓圓選擇閉上自己的嘴。 “謝謝金哥,等會(huì)開業(yè)之后,我給你把我們今天的招牌菜全做上一份,你幫我嘗嘗味道。” “不用嘗我就知道味道肯定很好?!?/br> 兩人正說著呢,陸晏知抱著一個(gè)淺藍(lán)色的盒子走了進(jìn)來,“小慕,不好意思來晚了,祝你生意興隆?!北緛韽S子有事他是過不了的,可最后他還是壓縮了自己的休息時(shí)間,一大早趕了過來。還好最后趕上了。 “能來就好,能來就好。” 林慕還打算說點(diǎn)什么,邊上的老戴提醒她吉時(shí)到了。 剩下的話就留到開業(yè)之后再說吧。 林慕和慕慧來到外面,林慕也不打算說什么場面話,只是開口說了幾句感謝街坊鄰居的照顧,以后也希望他們多多照顧新鋪?zhàn)拥纳狻?/br> 說完之后就和慕慧站在兩邊把牌匾上的紅綢給摘了。 露出了牌匾上的四個(gè)大字:林家小炒。 “林家小炒,歡迎大家!” 外面的人群聽到林慕這話,齊齊的向鋪?zhàn)永锩鏀D去。 天!終于可以吃午飯了! 作者有話要說: 我懷疑我自己是塊硯臺 今天吃螺絲粉辣的我直流鼻水,一擦黑的! 懷疑我鼻影打太重了,擦了四張紙才擦干凈 第77章 顧客們一進(jìn)門就開始找位置落座。 很多人都是獨(dú)自前來, 本來占據(jù)了一張桌子。很多沒有搶到桌子的就跟臉熟的其他顧客一起拼個(gè)桌。 林家小炒的大堂要比林家粥鋪的大很多,接待的顧客也要比林家粥鋪的多,可就算是這樣也坐不下外面所有的顧客。 哪怕是拼桌還有不少顧客沒有找到位置。 本想著暫時(shí)就開放樓下大堂, 現(xiàn)在看來遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。林慕猶豫了一下就讓慕慧把樓上打開了。 上面主要就是裝修好的包廂,當(dāng)然還是有散桌。加上這些散桌勉強(qiáng)能把剩下的顧客給包圓了。 林慕把剩下的事情交給了慕慧, 自己則帶著賀滿霜和趙澤進(jìn)了廚房。 現(xiàn)在外面的顧客多著呢。想來今天是要大干宜昌路。 幾個(gè)人剛把圍裙圍上,外面的單子就進(jìn)來了。 涼拌雞絲、拍黃瓜 松鼠桂魚、紅燒rou、蒜香排骨、清炒時(shí)蔬 金絲卷、紅豆糕 主食的話林慕還是考慮了這邊的習(xí)慣,分為米飯和白粥。 其中拍黃瓜基本上是每個(gè)顧客必點(diǎn)的。畢竟這個(gè)拍黃瓜不少人都嘗過,味道不錯(cuò)。不過后來鋪?zhàn)拥纳庠絹碓胶弥? 林慕自然也沒時(shí)間去做,最后都是選擇上腌蘿卜。 除了拍黃瓜,時(shí)蔬, 排骨rou之類的點(diǎn)的人也不少。要說最無人問津的便是那松鼠桂魚。就連金絲卷和紅豆糕的銷量都比魚要高。 看到送過來的訂單, 林慕倒是可以理解。可是嘗過松鼠桂魚的賀滿霜和趙澤則是有些不解。尤其是賀滿霜。 原本還想著點(diǎn)的太多了,她來不及殺魚??赡南氲骄谷粵]什么人點(diǎn)。 “趙澤,殺一條魚,滿霜,你幫我把其他的配菜準(zhǔn)備一下?!?/br> 聽到林慕的話, 兩個(gè)人也顧不上想其他的,趕忙動(dòng)了起來。 很多配菜都準(zhǔn)備好了, 只要下鍋就可以了,所以出菜的速度還是很快。 沒一會(huì)整個(gè)大堂就飄散開一陣炒菜的香味。外面的客人本來就已經(jīng)等急了,現(xiàn)在聞著這個(gè)味道又怎么忍得住,尤其是有些人都已經(jīng)吃上了, 還有一些眼巴巴的看著。 自己還沒吃上,可是跟自己拼桌的人竟然已經(jīng)吃上了。這個(gè)菜也太香了吧。他實(shí)在是忍不住不咽口水。 天知道他們到底有多餓。早知道剛才就不糾結(jié)菜式了,還是一樣先來一份再說。要是吃不完可以打包回去晚上吃或者給家里其他人嘗嘗。 反正是絕對不會(huì)浪費(fèi)的。所以自己之前有什么好糾結(jié)的。 最后只能望眼欲穿的看向出菜口。 還好林慕的出菜速度很快, 沒一會(huì)就又有一部分人吃上了他們的菜。 樓上金大有陸晏知他們所在的一桌,其他菜都上完了,只剩下松鼠桂魚。 “小慕妹子的手藝真是沒得說,這蒜香排骨真好吃。還有這個(gè)紅燒rou真是肥而不膩。實(shí)在是太好了?!?/br> 金大有之前并不是很喜歡吃rou,他有一次吃到了所謂的rou粥,那白白的rou和白粥混在一起熬制。前兩口還好,只是吃到后面那白rou實(shí)在是膩味的很。 之后他就對rou敬而遠(yuǎn)之了。 哪想到現(xiàn)在經(jīng)林慕的手,這膩味的rou竟然也有這樣的滋味。 這實(shí)在是顛覆了他心中對rou的認(rèn)知。實(shí)在是太好了。尤其是配上這么白米飯。金大有已經(jīng)吃了兩碗飯了。 “小慕的收益自然是不用說,她做的就沒有不好吃的?!?/br> “這個(gè)金絲卷也不錯(cuò),這個(gè)紅豆糕也好吃,不過甜甜的,我還是比較咸口的。下飯。” “木木的手藝真好?!标懤咸踩滩蛔】淞艘痪?。 邊上正在吃第二碗飯的三大爺贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭,這個(gè)紅燒rou也太好吃了吧。 金大有數(shù)了一下還有一個(gè)菜沒上,“還有個(gè)松鼠桂魚呢,難道是長得像松鼠的魚”金大有忍不住嘀咕了一聲。