第82節(jié)
反正這件事情就暫時定下了。隔天金大有過來的時候就把常運(yùn)這個人的資料帶過來了。是個富二代不算多優(yōu)秀但人品還是沒問題的。 既然人品也沒什么問題那合作就可以進(jìn)行下去了。林慕給了常運(yùn)肯定的回復(fù),當(dāng)天下午再次來到了林家小炒。 在金大有的談判之下,最后拿到了六十的份額。就這個份額常運(yùn)也覺得很驚喜,忙不迭的答應(yīng)了下來。只等過兩天合同擬好過來簽就行了。 這個擬合同的事情直接被金大有給攬過去了。說是手底下反正養(yǎng)著這么些人,平時也沒什么事。既然他手底下有人何必讓林慕去別的地方找,既浪費(fèi)錢又沒有保障。 金大有把這個事情攬下了,林慕也投桃報李的給金大有做了一大碗麻辣燙和烤串。 雖然中午大家是的都是這些,可沒有一碗里面的配料比得上金大有碗里的。甚至里面還有林慕親手做的魚丸rou丸。烤串也是挑著金大有喜歡的給他做。 烤串和麻辣燙的香味悠悠飄出讓等在外面拿號的顧客饞的直流口水。 原本就緊俏的門口位置更是被圍了個水泄不通。天知道上次吃過烤串的顧客有多么想念那個味道。只是自從美食日結(jié)束之后,林慕就再沒有做過烤串,更不用說上次只聞其香未嘗其味的麻辣燙了。 等到林家小炒的員工吃飽出來打開門就看到了圍在門口的文。 原本香味還是順著門縫窗子飄出來,可等門打開那股香味爭先恐后等我飄了出來。 香是真香!饞也是真饞! 不少人都揪著派號的員工詢問林家小炒是不是要在菜單里添上烤串麻辣燙了。問的派號的員工都沒有辦法正常派號了。 最后還是林慕出來宣告了不久之后烤串和麻辣燙都會有,而且保證人人都能吃的到。 別人說的話這么顧客可能還不信,可林慕說的話就是一個唾沫一個釘。大家都只當(dāng)林慕是要把烤串和麻辣燙的生意做起來,一個個都期待的不行。 但還有店里炒菜的忠實顧客擔(dān)心林慕把麻辣燙和烤串做起來之后會縮減每日接待的顧客數(shù)量。 他們剛才可是聽到了,林慕說保證人人都能吃上。那數(shù)量肯定多。而店里的人數(shù)都是固定的。真的不一定能忙的過來。 外面的顧客喜憂參半。林慕放下這話就沒有多管了。等會就要開門了,她還是趕緊去廚房把東西都準(zhǔn)備起來比較好。 林家小炒的生意一如既往的火爆。不過往常大家談?wù)摻裹c(diǎn)都是店內(nèi)的菜肴??山裉觳灰粯恿?,大家討論的都是林慕之前說的話。 關(guān)于烤串和麻辣燙的那些話。一個個都對烤串和麻辣燙期待的不行,最后更是爭論起來到底哪一樣比較好吃。 大部分人擁護(hù)的還是烤串,畢竟麻辣燙除了林慕她們其他人都只是見過卻沒有嘗過味道。 不過一天的功夫,這十里八鄉(xiāng)全都知道了這個消息。一個個都期待的不行。可等了三四天還不見林慕有任何動作,這些顧客就有些坐不住了。 不是說很快烤串就會開始售賣嗎怎么林慕一點(diǎn)動靜都沒有呢。難道不需要招人不需要準(zhǔn)備東西嗎 等來等去都沒有等到林慕有任何消息。 這不等林慕出來的時候,顧客們就把她給堵住了。一個個都用期待的眼神看著她。 “木木啊,我們到底什么時候才能吃上烤串啊” “對對對,還有那個麻辣燙!” “這等了幾天也沒動靜啊,難道是你們經(jīng)費(fèi)不充裕?其實有需要的話我可以投資的。只要給個隨時過來都可以吃飯的特權(quán)特權(quán)?!?/br> 這個顧客的話讓激起了周圍其他顧客的憤慨。 “哇,老周你也太jian詐了吧?!?/br> “是啊,真的過分?!?/br> “木木,其實我也可以,我只要每天能吃上一頓就可以了?!?/br> 說這話的顧客再次被群起而攻之。 至于林慕本來只是出來拿個東西,現(xiàn)在卻被顧客給圍住。原本還以為的是今天的菜肴有問題,哪想到越聽越離譜,竟然竟然變成了他們鋪子馬上要倒閉所有顧客爭先恐后想要入股。 “各位顧客不好意思,如果沒什么菜肴上的問題我要先回廚房工作了。” “誒,木木,你還沒說到底什么時候開售烤串和麻辣燙呢?!?/br> “對啊對啊,我們都等好幾天了?!?/br> “木木,你就趕緊給我們定個時間吧?!?/br> “是啊,我已經(jīng)等不及了?!?/br> 之前林慕已經(jīng)和常運(yùn)簽訂好了合同。她也已經(jīng)把方子送過去了。甚至還拍了趙澤過去幫忙給常運(yùn)那邊的員工做了基礎(chǔ)培訓(xùn),這兩天她去考察了一番也沒有問題?,F(xiàn)在只剩下其它準(zhǔn)備工作了。 正愁怎么擺脫這些顧客,林慕眼尖的看到從門口走進(jìn)來的常運(yùn)。 “常運(yùn),你來跟大家說一下你的店什么時候能開始營業(yè)!” 第110章 本來只想著過來混個飯的常運(yùn)聽到林慕的聲音, 正準(zhǔn)備回答就看到黑壓壓的一群顧客朝他涌來。不過幾秒鐘他就被圍了個嚴(yán)嚴(yán)實實。 剛才圍著林慕的顧客聽到她的話,以為常運(yùn)也是店內(nèi)的員工,所以直接把他圍住想讓他給一個具體的時間。這個說一句, 那個說兩句,等了好一會常運(yùn)才明白他們的意思。 感情都是一些想要吃烤串和麻辣燙的的顧客啊。 “大家請靜一靜。我是好運(yùn)來的負(fù)責(zé)人, 我們好運(yùn)來在青石鎮(zhèn)的分店現(xiàn)在基本裝修完畢,正式營業(yè)的時間還沒有定下,不過三天之后將會試營業(yè)。大家可以過來嘗嘗。” “什么好運(yùn)來?” “你不是林家小炒的員工嗎?” “對啊,剛才木木還點(diǎn)你了?!?/br> 圍著常運(yùn)的顧客都是以為常運(yùn)是林家小炒的顧客, 可現(xiàn)在聽他張口閉口提到的都是好運(yùn)來,完全沒有提到林家小炒,所以好運(yùn)來是什么? 常運(yùn)尷尬了一下, 開始介紹起了自己的公司, 原本興奮的顧客聽常運(yùn)的話也變的興致缺缺。他們只想知道到底什么時候才能吃上烤串和麻辣燙,林家小炒和林家粥鋪的他們也愿意聽上一些。 好運(yùn)來?抱歉,他們并不想聽。 “所以木木剛才為什么問你這個問題?” “不好意思,忘了告知大家了。林慕以技術(shù)入股我們店鋪,烤串和麻辣燙屆時都是在我們好運(yùn)來名下的店鋪進(jìn)行售賣?!?/br> 常運(yùn)這句話就像是在平靜的湖面投下一塊大石頭, 激起了巨大的浪花。 “三天后開始試營業(yè)嗎?” “是的?!?/br> “店鋪在哪呢?” “就在前面那條街上,現(xiàn)在已經(jīng)裝修完畢了。” “倒是多準(zhǔn)備點(diǎn)材料。” “好。”常運(yùn)這還是第一次被顧客叮囑多準(zhǔn)備點(diǎn)材料。之前開粥鋪的時候, 顧客可是一點(diǎn)反應(yīng)都沒有的。 幾個基本的問題之后,有些顧客還圍著常運(yùn)問一些細(xì)節(jié)的問題,比如到時候需不需要排隊?。咳熘缶唧w開門時間?到時候會不會限購之類的。 常運(yùn)做餐飲也有一段時間了,但還是第一次被顧客這么關(guān)心, 所以這會回答顧客的問題都格外的耐心。 其他回到自己座位的顧客雖然看似淡然,但卻放輕了自己的動作,就為了可以聽清常運(yùn)的話。原本喧鬧的林家小炒今天卻格外安靜, 偌大一個空間里只能聽到常運(yùn)說話的聲音。 不到兩個小時,這個消息就在青石鎮(zhèn)里傳播開來。還有不少顧客去了常運(yùn)說的地址,看到確實有這么一家店鋪就心給放了回去。 對于其他顧客來說,能吃到麻辣燙和烤串就很高興了,可能到時候還不需要排隊。只要味道好那其他都不會太計較。跟顧客只要能吃到東西就可以的想法不同的是鎮(zhèn)上其他連鎖餐飲店鋪的店長。 他們已經(jīng)不想著能跟林家小炒和林家粥鋪比,可現(xiàn)在突然出現(xiàn)了一家店鋪。顧客的關(guān)注度一點(diǎn)都不低,更不用說還有林慕的技術(shù)入股。 之前美食日他們都眼饞林家小炒的烤串,不過他們都沒有升起別的心思?;蛟S有個別店鋪有這樣的心思,可他們都是連鎖餐飲,根本沒有辦法做主。當(dāng)然也有僥幸的心理,覺得林慕根本不會把方子賣出去。 哪想到竟然讓一個不知名的人撿了這么一個便宜,好運(yùn)來他們之前聽都沒有聽說過,也不知道是哪里來的野雞店鋪。還一次性拿下烤串和麻辣燙兩個方子。 哪怕是情緒管理再好的店長也氣的摔了好幾個碗。他們?yōu)槭裁村e過了這么一個好機(jī)會,就算他們沒有辦法做決定也可以上報給總公司,讓總公司做決定,就算最后沒有辦法買到方子或者達(dá)成合作,他們心里也不會那么難受。 現(xiàn)在一切都晚了,之后不僅要跟林家小炒和林家粥鋪搶客人,還要跟好運(yùn)來搶顧客。有些想到遠(yuǎn)的店長這會已經(jīng)跟總公司那邊報備,因為他們的業(yè)績可能會迎來一段時間的新低。 三天的時間過的很快,麻辣燙和烤串將會在好運(yùn)來店鋪里售賣已經(jīng)傳遍了。這三天的時間里,有不少顧客以為這是好運(yùn)來新店開張的噱頭,紛紛找林慕證實。 從林慕口中得到肯定的回復(fù),顧客們對好運(yùn)來的期待更甚。 之前在林家小炒遭到顧客們的圍堵再加上自己對烤串和麻辣燙的信心。常運(yùn)在原本準(zhǔn)備的材料基礎(chǔ)之上又增加了一些。 雖說林慕是技術(shù)入股,但這也是第一家她技術(shù)入股的店鋪,還承載了不少顧客的期待。所以林慕把中午的顧客都交給了賀滿霜,她則是親自來到了好運(yùn)來。 其實烤串和麻辣燙只是準(zhǔn)備工作量大,至于烹飪過程并不復(fù)雜還很簡單。而且這些準(zhǔn)備工作根本不需要林慕動手。 等林慕到的時候,店里的東西都已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多了。一一確認(rèn)沒什么問題之后,林慕又看了看時間,已已經(jīng)差不多了。 雖然因為烤串和麻辣燙將會在好運(yùn)來進(jìn)行售賣的消息引起了鎮(zhèn)上人的熱議,可之前好運(yùn)來慘淡的生意還是讓常運(yùn)沒什么信心。開門之前他是有些忐忑的。 沒準(zhǔn)當(dāng)時那些顧客都只是說說而已,也沒準(zhǔn)顧客們今天沒時間過來。 反正常運(yùn)已經(jīng)做好了最壞的心里打算,可等打開門看到外面的人山人海,他還是有些懵。 今天來青石鎮(zhèn)的顧客都做了兩手準(zhǔn)備,先去林家小炒拿號,如果可以拿到就先吃林家小炒再去吃好運(yùn)來。但要是沒拿到號也沒什么,直接過來吃烤串和麻辣燙。 平時沒得選擇他們就隨便選個連鎖粥鋪吃上一些,現(xiàn)在有的選擇自然要選更好吃的。 反正都大家心里打的都是這么一個主意,這也就導(dǎo)致了等在好運(yùn)來門外的人越來越多了。好不容易等門開了,就看到一個人傻愣愣的堵在門口。 “你開門了嘛?” “對啊,開始營業(yè)了嗎?” “時間應(yīng)該差不多了吧?!?/br> …… 一群顧客七嘴八舌的說了一堆,常運(yùn)這才反應(yīng)過來自己把門給堵住了,忙道歉之后往邊上站,把門讓了出來。原本等在外面的顧客一下子涌進(jìn)了好運(yùn)來。 店內(nèi)供應(yīng)烤串和麻辣燙,所以出菜口只有兩個,分別出烤串和麻辣燙。別看出菜口只有兩個,但廚房里的員工那是一點(diǎn)都不少。 當(dāng)時因為時間和地點(diǎn)有限,所以林慕準(zhǔn)備的材料數(shù)量和品種都算不上多。這次技術(shù)入股上好運(yùn)來,林慕準(zhǔn)備的花樣就多了。要知道擱在以前連生雞蛋都可以拿來燒烤,別的就更不用說的。 只有你想不到的沒有烤不了的。不過林慕還是考慮到這邊的接受程度,所以準(zhǔn)備的東西基本上都是市面上可以見到的。不少進(jìn)來的顧客看到整整兩面墻的烤串和麻辣燙種類都被驚呆了。 之前以為美食日林家小炒攤位上的種類就已經(jīng)夠多了,哪想到好運(yùn)來的種類更多。還有好些他們完全就不知道是什么東西。林慕剛搗鼓出來的時候常運(yùn)也根本認(rèn)不出來,所以他專門在每樣品種下面做了詳細(xì)介紹。 顧客眼睛都挑花了,每樣看起來都很好吃,可他們只有一個肚子一張嘴,根本吃不下那么多東西。單個來的客人陷入了深深的糾結(jié),至于成群結(jié)伴來的顧客就沒有這樣的困擾,把自己想吃的都點(diǎn)上一份,這么多人呢,總能吃完的。 從開門營業(yè)開始,店內(nèi)的人就沒有少過。最忙的時候,常運(yùn)把休息室的桌椅都搬出來讓顧客坐。還好之前常運(yùn)準(zhǔn)備的材料夠,不然還真不一定能接待的了這么多顧客。 就算是這樣到后面種類上還是有了欠缺,常運(yùn)也馬上找材料供應(yīng)上。一個中午的時間,常運(yùn)又是聯(lián)系材料又是給顧客安排座位,有時候還會幫忙收拾臟亂的桌子,比店里的任何一個員工都要忙。但他也比任何時候都要開心,眼見著要倒閉的店現(xiàn)在變的這么火爆都是林慕。 好運(yùn)來試營業(yè)時間分兩個時間段,不過因為第一天捧場的顧客實在是太多了,所以常運(yùn)在保證食材充裕的情況下延長了營業(yè)時間,當(dāng)然員工加班也有加班工資而且還不少。這些員工的動力也有了,只要有加班工資到位,他們可以加到地老天荒。 林慕中午也在好運(yùn)來幫忙,她一個人可以抵得上普通的三個員工。忙活了幾個小時,等人流量稍微少了一些常運(yùn)就‘趕’她離開。林慕也沒有多推拒,常運(yùn)一說她就離開了,只是告訴她如果有什么問題可以隨時找他。