說(shuō)著, 他轉(zhuǎn)頭對(duì)寧非賠笑道。

    “小郎君莫與他一般見(jiàn)識(shí), 他那只手臂被人弄?dú)垙U，心里憋著氣呢?！?/br>
    寧非搖頭, 表示并不介意對(duì)方的態(tài)度。

    他想起來(lái)了, 之前暮野兄曾經(jīng)向他買(mǎi)了幾間房子和店鋪, 說(shuō)準(zhǔn)備送一批傷殘兵丁到九凌湖做工。

    他知道有好些個(gè)去了城外軍屯的試驗(yàn)田，沒(méi)想到他還在這里開(kāi)了個(gè)油坊，倒是蠻有生意眼光的。

    走近前兩步, 寧非仔細(xì)觀察了榨油桶好一會(huì)兒，這才開(kāi)口道。

    “你們這油坊只榨燈油么？還有沒(méi)有別的？”

    那漢子一愣，一臉茫然。

    “草籽油不只能用來(lái)點(diǎn)燈么？又不能吃?！?/br>
    “小郎君若是想買(mǎi)入口的, 還是要去前街的rou鋪切些肥膘rou。”

    聽(tīng)他這樣說(shuō)，寧非再次搖頭。

    “我是說(shuō)豆油?！?/br>
    他指了指漢子手里的大錘。

    “你這個(gè)既然能榨土麻, 為何試著榨一榨豆子, 也是可以入口的油?！?/br>
    “啥？豆子的油？”

    那漢子抓了抓頭。

    “小郎君莫不是說(shuō)岔了吧，豆子哪里來(lái)的油？”

    “再說(shuō)豆子出的油……能吃嗎？”

    “自然能吃。”

    寧非點(diǎn)頭, 指了指不遠(yuǎn)處熱氣蒸騰的豆腐坊。

    “那豆腐不就是豆子做的？既然豆腐能吃，豆油為何不能入口？”

    “噢?！?/br>
    那漢子將信將疑。

    “那倒是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò), 不過(guò)這里都是有見(jiàn)識(shí)的人……”

    他還沒(méi)說(shuō)完, 就被寧非打斷了。

    “沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)關(guān)系，咱們?cè)囈淮尉投?。豆油的味道不錯(cuò)，價(jià)錢(qián)也比豬油低, 比燈油賺錢(qián)?！?/br>
    “這樣吧?！?/br>
    寧鋸子摸了摸下巴。

    “我出錢(qián)包你們一日燈油的流水錢(qián)，你們替我榨一天豆油，工錢(qián)照付，如何？”

    如今九凌城里的住戶們雖然生活穩(wěn)定，衣食無(wú)憂，但也不是家家都愿意常點(diǎn)油燈的。燈油的價(jià)錢(qián)可是不便宜，為了儉省，日出而作，日落而息還是主流習(xí)慣。

    但豆油就不一樣了。

    大家都想吃點(diǎn)香甜的東西，口腹之欲就是驅(qū)動(dòng)力，這生意做好了可是能成聚寶盆。

    “呃……”

    兩個(gè)對(duì)視了一眼，臉上都有些遲疑。

    他們是給大公子做活，雖然大公子對(duì)他們沒(méi)什么要求，但上工時(shí)間接私活，聽(tīng)著就覺(jué)得臉臊得慌。

    正猶豫中，一個(gè)穿戴齊整的小孩推門(mén)進(jìn)來(lái)，還沒(méi)到跟前就聽(tīng)到他扯著嗓門(mén)喊。

    “魯叔游叔，我來(lái)替少爺取些燈油，你們……噢？寧矩子也在？！”

    來(lái)人正是封小弟的常隨八斗。

    封慷在墨宗書(shū)坊上學(xué)，八斗也隨他陪讀在九凌城。見(jiàn)是寧非，八斗忙不迭地給他行李。

    “給寧少爺問(wèn)好?！?/br>
    寧非自然是認(rèn)得他的，笑著和他點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    油坊來(lái)了生意，他也不想打擾，準(zhǔn)備等八斗取完燈油之后，再與兩個(gè)油工商議一下榨油的事。

    不料八斗是個(gè)自來(lái)熟，也不用別人問(wèn)他，自動(dòng)自發(fā)地開(kāi)始給雙方做介紹。

    “寧少爺，這油坊里的人都是跟了我們大公子多年的親衛(wèi)。拎錘子的這個(gè)姓魯，是親衛(wèi)營(yíng)的伙頭，大家都叫他魯伙頭。斷了一只胳膊的是游山，后面還有幾位都是大公子頂頂信任的，傷了之后便給安排到店鋪里做工?！?/br>
    哦，原來(lái)是這樣。

    寧非點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    能讓暮野兄安排的，想來(lái)也是他信任的人，那是不是榨油的事更好商量了？

    他想了想，把自己的想法對(duì)八斗又說(shuō)了一遍。

    八斗一聽(tīng)是寧少爺想要榨豆油，馬上拍了拍胸脯。

    “那還有啥說(shuō)的？肯定是要馬上照辦的呀！”

    小少年一回頭，頗有幾分十二郎的豪氣。

    “我說(shuō)各位叔伯們，這位可是大公子的至交好友寧矩子，也是這九凌城的主人。你們能在這兒干活，那也虧的是寧少爺點(diǎn)頭。左右你們這燈油也不怎么好賣(mài)，寧少爺有差遣，你們聽(tīng)了便是。”

    別看八斗不大，但卻是幾位邊軍大叔看著長(zhǎng)大的小孩，不是一般的熟稔。

    他性情雖然跳脫，但卻并不是不靠譜的孩子，幾人對(duì)視了一眼，自然是點(diǎn)頭，留了兩個(gè)人看店干活，由游山和魯伙頭給寧非打下手。

    于是，寧矩子拉扯起來(lái)的臨時(shí)榨油小組，就此成立。

    第一件事自然是去買(mǎi)豆子。

    八斗是個(gè)好熱鬧的人，但也知道輕重緩急。這小孩一路飛奔去給他十二少送了燈油，便急吼吼地又跑回來(lái)加入榨油隊(duì)，跟著寧非去挑選豆料。

    據(jù)他說(shuō)，十二郎也想過(guò)來(lái)。不過(guò)他最近功課忙得焦頭爛額，兄長(zhǎng)又不知為何總出現(xiàn)在九凌湖，這段時(shí)日不時(shí)就要被教訓(xùn)一番，實(shí)在怕了，只能怏怏作罷。

    聽(tīng)八斗這樣說(shuō)，寧矩子的耳朵微微發(fā)紅。

    他自然是知道暮野兄頻繁出沒(méi)的原因，也知道為啥十二郎為何頻繁被考。

    撩撥起來(lái)的火氣，若是無(wú)處發(fā)泄，便只能另尋突破口了。

    不過(guò)這件事略有些少兒不宜，十二郎不懂也好，知道好好學(xué)習(xí)天天向上就夠了。

    榨油工藝分為物理壓榨和化學(xué)萃取兩種。

    以目前的技術(shù)條件來(lái)說(shuō)，自然還是物理壓榨比較現(xiàn)實(shí)。雖然油坊工具還有改進(jìn)的空間，可現(xiàn)在先要讓眾人先嘗到豆油的甜頭，出油率和工藝什么的，到也不急于一時(shí)。

    九凌湖就有大豆田，自產(chǎn)自銷(xiāo)，成色十分不錯(cuò)。

    寧非選了一些顆粒飽滿、優(yōu)質(zhì)新鮮的豆子，剔除有蟲(chóng)眼、病變、腐敗的部分，依次確保大豆有較高的出油率。

    “去食間要一些鹽巴過(guò)來(lái)，就說(shuō)我要用?！?/br>
    寧非對(duì)八斗道。

    “好嘞！”

    八斗喜滋滋，自覺(jué)肩負(fù)了了不得的責(zé)任，忙不迭地跑腿去了。

    他一早就聽(tīng)十二少念叨過(guò)，寧少做的可都是大事，能被派個(gè)差事真心臉上有光！

    八斗走后，寧非把選好的豆子扔進(jìn)統(tǒng)中，用山泉水泡了半個(gè)時(shí)辰。這期間寧非找來(lái)硝石制冰，把泡過(guò)水的大豆冷凍兩個(gè)時(shí)辰，而后又放入滾水中蒸煮多半個(gè)時(shí)辰。取出之后，寧非將大豆放入鹽水繼續(xù)浸泡，并保持勻速攪拌，最后高溫烘烤至脫水、熟化，

    行云流水的一連串動(dòng)作，看得幾人眼花繚亂。

    魯伙頭不明白看的兩眼蚊香圈。

    這又是冷又是熱的，泡漲了又烤成干豆子，到底在折騰個(gè)啥？

    不……不是……

    就他們以前榨土麻油，那也就是把土麻籽放進(jìn)榨油槽，然后打楔子。

    就這兩個(gè)步驟啊！

    咋換成這豆子就復(fù)雜了呢？！

    而且還要硝石造冰，冷下來(lái)又用水煮……也太費(fèi)火了……

    “差不多了，這回試試吧?！?/br>
    寧鋸子擦干手，笑著說(shuō)道。

    試試？

    試試就試試。

    游山不吭聲，用僅剩的一條手臂搖起一瓢豆子，倒入榨油槽中。

    因?yàn)橐獕赫サ氖鞘秤糜?，所以在放豆子之前，幾人已?jīng)把榨油槽重新清洗晾干，確保里面沒(méi)有殘余的土麻油。

    游山看了一眼魯伙頭，兩人多年培養(yǎng)出來(lái)的默契讓伙頭秒懂他的意思，也不多說(shuō)，與他一人一錘開(kāi)始打楔子。

    剛打了兩錘，金黃色的清油就從龍口里流了出來(lái)，八斗一早便捧著一個(gè)小桶候著，看到有油流出，小少年歡呼一聲。

    “呀！出油了！”

    游山和魯伙頭也看到了油汁，兩人同時(shí)露出了驚訝的神情。

    并不是全然因?yàn)槎估镉杏?，而這豆出油恁的快速，就打了兩錘而已，油水便汩汩流出。

    可是比土麻好榨得多?。?/br>
    等把所有的豆子壓榨成豆餅，八斗已經(jīng)接滿了兩桶豆油。

    寧鋸子找來(lái)棉布過(guò)濾油中殘余的雜質(zhì)，覺(jué)得這油的品質(zhì)還算不錯(cuò)，吃是沒(méi)什么問(wèn)題的。

    接下來(lái)，就是找個(gè)地方試油了。

    這件事更簡(jiǎn)單，全九凌城中最著名的美食地?zé)o異于食間，剛好牛嬸子也在城里，把豆油交予她品評(píng)，無(wú)疑是最適合的。

    折騰了一天下來(lái)，如今已然夕陽(yáng)西下，但還沒(méi)到飯點(diǎn)兒，牛嬸子和幾位幫工商量晚飯的菜色。

    見(jiàn)到矩子帶人進(jìn)來(lái)，牛嬸子笑著和他打招呼。

    “可是餓了，嬸子給你做些點(diǎn)心先墊墊肚子?！?/br>