多餃子都是他們自己包的，還有平時他們也經(jīng)常包餃子凍在冰箱，不想做菜或者來不及、餓了的時候，就自己去煮。

    包了這么多，個個做出來手藝都是不差的。

    ——絕對和丑不搭邊。

    一個個皮薄餡大，肚皮溜圓，憨態(tài)可掬。

    但對于趙老爺子這種頂級大廚，自然覺得不夠精致，再加之他現(xiàn)在心里有情緒，就覺得格外丑陋了。

    正巧桑虞這時候從旁邊路過，聞言，沉著臉說了句：“不好吃你就別吃，誰求你吃了？”

    趙老爺子：“……”

    他氣得又要站起來和桑虞爭辯了，但桑虞只是冷睨他一眼，轉(zhuǎn)身走了。

    趙老爺子深吸口氣。

    莫元趕緊說：“師父，吃餃子吧！”

    他將煮好的餃子撈出來，用一個好看的盤子裝了起來放在一旁，又開始調(diào)醬。

    “我不吃！”趙老爺子嘴硬了。

    莫元無奈，他知道趙老爺子是因為桑虞的話才生氣，便說：“你不吃怎么知道好不好吃？師父不是一直說，只有品嘗之后，才有資格點評嗎？”

    趙老爺子：“……”

    他聽完后，果然氣哼哼拿起筷子夾了一個餃子喂進(jìn)嘴里。

    臉上還掛著譏諷，正準(zhǔn)備開始嘲諷，卻在餃子咬破的瞬間，神情僵住。

    餃子剛剛起鍋，正燙得很，程記的餃子餡兒很好，咬開之后，香濃的湯汁從餃子里面流了出來。

    和灌湯餃子有點類似，卻又完全不一樣。

    這口濃香又香又鮮，是一口就能征服味蕾的味道。非常燙嘴，燙得眼淚花花，卻又舍不得吐出來。

    趙老爺子慢慢咀嚼，神情已經(jīng)和剛剛完全不一樣了。

    莫元將一切都看在眼里，嘴角帶著笑容，拿著蘸碟過去也跟著吃了起來。

    吃了一個，他又把蘸碟推開。

    這么好吃的餃子，到底還是要吃原汁原味的才好。

    兩人你一個，我一個，吃得非常安靜，趙老爺子一直沒有說話。

    桑虞靠在后門口，幽幽開口：“喲，大爺這是被程老板的手藝迷住了？無話可說了吧?！?/br>
    他還惦記著趙老爺子之前對程芫華的態(tài)度，趁機(jī)出氣。

    趙老爺子又夾了一個餃子吃下去，而后睨了眼桑虞，冷冷道：“是很好吃，我也承認(rèn)再沒有比這

    更好的餃子了?！?/br>
    沒等桑虞要諷刺開口，他又說：“但人外有人，天外有天，這個世界上，沒有更好吃的，卻有同樣好吃的?！?/br>
    桑虞：“呵，你能做出來同樣好吃的？”

    趙老爺子站起來，整了整衣擺，“莫元，生火。”

    桑虞見此，立刻將整個程記美食店的人都喊過來了。

    他們心里是覺得程老板最優(yōu)秀的，但趙老爺子也要證明自己的實力。

    于是，他換上衣服，借著程芫華的廚房，露了一手。

    在一旁圍觀的桑虞和劉全福聊了起來——

    桑虞：“這老頭還狂妄得很！”

    劉全福一臉苦相：“你招惹他干嘛，這位打小就做菜，整個華夏廚藝界的第一人，這頭銜可從來不是玩笑話。”

    “那你是覺得你師父不如這老頭？”桑虞立刻反問。

    劉全福擺擺手：“我不是這個意思，算了，等你吃到你就知道了！”

    有些美食，已經(jīng)好吃到超乎人味蕾的體驗，只教人一吃，就只能說出一個“好”字。

    程芫華有這樣的水平，美食協(xié)會眾位大廚的拿手菜也有這個水平，還有趙老爺子……

    他和程芫華一樣，只要他們做的，就是好吃的。

    桑虞對程芫華是無腦迷，也因此，他覺得全天下沒人比得上程芫華。

    事實上，趙老爺子走到今天，自然也有他可怕實力的。

    桑虞正不以為意，這時候，趙老爺子動刀了，眾人立刻目瞪口呆地看過去。

    這就是程芫華回來的時候，看見的一幕。

    趙老爺子正一臉高傲的在做餃子餡兒，程記美食店的眾人一臉驚嘆。

    可不是，他們見過不少大廚的手藝，其中刀工最精巧的，還屬劉全福的爸爸劉錦榮，他們蘇菜，就講究精致。

    那刀工，他們現(xiàn)在還覺得記憶深刻。

    程芫華現(xiàn)在的刀工也已經(jīng)爐火純青，基本上要趕上劉錦榮了。

    可現(xiàn)在，又出現(xiàn)一個趙老爺子。

    這位別看年紀(jì)大，手上可有力了，剁餡的時候，剁得飛起，刀非?？欤路鸲汲闪擞白?，很快rou餡就剁好了，速度非常快，而且rou沫均勻，沒有哪一顆要粗一些。

    幾乎是一模一樣，可比機(jī)器絞出來了，好了萬倍。

    餡美。

    是的，餡美，一個rou

    餡，竟然就讓他們看出了美。

    這還不算，趙老爺子處理魚rou就更加可怕的了，兩根指頭一抹過去后，菜刀在手上轉(zhuǎn)了個圈，立刻快成幻影，一片片薄如蟬翼的魚片就落在旁邊的盤子里，排布整齊。

    這功夫，程芫華和莫元，都還差幾分火候。

    莫元在旁邊揉面，趙老爺子繼續(xù)處理其他食材，每樣都看得他們驚嘆。

    程芫華走過去，在板凳上坐下，也跟著看了起來。

    不得不說，趙老爺子這手藝，沒話說的。

    劉全福他們注意到程芫華回來了，也只是打了聲招呼，就繼續(xù)看向趙老爺子。

    程芫華一邊看著，一邊壓低聲音問道：“這是怎么回事？”

    劉全福偏頭解釋：“桑虞和趙老爺子對上了，對方吃了餃子之后，要露一手?！?/br>
    程芫華：“……”

    她對此沒有發(fā)表看法，只是一臉無奈地繼續(xù)看。

    趙老爺子是當(dāng)今廚藝界第一人，當(dāng)初他最輝煌的時候，曾經(jīng)用一道美食，讓人吃到哭出來。

    廚藝界有很多趙老爺子的傳說，魯菜大家，趙氏良膳的掌舵人。

    八大菜系中，程芫華因為程老爺子和程長西，耳濡目染，最了解的自然是魯菜。

    也因此，對趙老爺子聽聞是最多的。

    程老爺子曾經(jīng)帶著程長西去參加過一個交流會，在那里，他們和趙老爺子交流過，回來后，將對方說的話全都記在本子上。

    那時，程老爺子聲音激動地說著——果然是趙大家！

    趙老爺子的水平，是得到所有人稱贊的。

    自然有他出色的原因和本領(lǐng)。

    他一共做了兩種餡，一種三鮮餡，一種魚rou餡。

    這時候，旁邊莫元的餃子皮已經(jīng)搟好了，他讓開，趙老爺子自己過去包餃子。

    面皮非常薄，仿佛輕輕一碰就要破開。

    餃子皮很少有搟得這么薄的，一般情況下，為了不被煮破，或者包的時候破開，餃子皮都有一定的厚度。

    但趙老爺子這餃子皮，薄得透光，薄得仿佛可以隔著面皮，看清楚書上的字跡。

    他包的時候，面皮并沒有破，相反，還被他捏出來很好看的褶子。

    那是真的很好看，是一般人絕對做不出來的好看褶子。

    因為面皮薄，所以非常剔透，能夠

    將里面的餡也看個大概。偏巧他的餡做得也非常好看，這樣一包起來，加上恰到好處的褶子，竟然極其好看！

    這哪是餃子，簡直就是……

    藝術(shù)品！

    趙老爺子包了一盤餃子，擺在盤子里面，程芫華瞇著眼睛仔細(xì)觀察，發(fā)現(xiàn)他每個餃子都放得非常有規(guī)律。

    顯然……這是有目的的。

    趙老爺子將盤子放在蒸籠里面，四周包好，蒸了起來。

    趁著這十分鐘，他用蘿卜和胡蘿卜，做了菜盤的點綴，也就是雕花。

    餃子被端出來后，雕花擺放在合適的位置，幾粒蔥花一撒，頓時，盤中成了一副精致的景。

    那餃子沒蒸熟的時候還看不出來，蒸熟后，三鮮餡是深色，魚rou餡是乳白色，擺放在恰到好處的位置，加上裝飾，配上餃子冒出來的騰騰熱氣，成了裊繞的仙霧中，踏水行舟，仙界景色。

    很多大廚做菜都精致，程芫華偶爾也要精致的，雕花什么，都是常見。

    好看的菜他們見過不少，但這么簡單的做法和這么簡單的材料，就把一道菜做得這么好看，像是仙山一般，還真是少見……

    “真好看……”徐秀婉喃喃一聲。

    旁邊，桑虞回過神，立刻哼了一聲，硬氣道：“花里胡哨?！?/br>
    趙老爺子下巴一抬：“嘗嘗吧?！?/br>
    色香是他對自己菜品的基礎(chǔ)要求，味道，才是美食的本身，趙老爺子可不是會本末倒置的人，因此，他讓他們嘗嘗。

    “那我們就不客氣了?！背誊救A是第一個拿起筷子的人。

    她迫不及待想要嘗嘗趙老爺子做出來的餃子到底是什么味道的！